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BIOSEGURIDAD
Importancia en granjas porcinas
El incremento en la demanda de alimentos de origen animal, obliga a los
productores a eficientar y aumentar su producción y competitividad, esto posible si
evitan las considerables pérdidas que ciertas plagas y enfermedades causan al
sector.
De acuerdo al análisis preliminar de Bioseguridad en granjas porcinas realizado
por el Senasica, en diversas partes de la República Mexicana se pudo constatar
que las medidas implementadas para evitar el ingreso de enfermedades son
deficientes, es decir, las unidades de producción son altamente vulnerables
requiriendo mejoras en su infraestructura, controles internos, pero sobre todo en la
concienciación de los involucrados en esta actividad por medio de la capacitación
continua.
Por lo anterior, se tomó la determinación de elaborar el manual, dirigido al sector
pecuario que tiene como objetivo dar a conocer las principales medidas que
permitan evitar que se afecten las unidades de producción porcina y estas se
conviertan en focos diseminadores de enfermedades infectocontagiosas.
Si la bioseguridad no se lleva a cabo correctamente el grado de impacto
productivo es devastador ya que trae consigo elevadas pérdidas tanto económicas
como productivas, además de que afectaría gravemente la salud humana.
Por lo tanto lo que se mencionó, es sustentado en el manual de buenas prácticas
de producción en granjas porcicolas el cual se encuentra en la página de
SAGARPA ya que fue aquí donde se llevó a cabo su realización.
Por último se llegó a la conclusión que es de suma importancia el llevar a cabo
una buena bioseguridad dentro de las granjas porcinas todo con el fin de preservar
la salud humana y el bienestar animal.