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Articulo #1
MASTITIS
La mastitis es una enfermedad de la más común y costosa encontrada en el ganado lechero.
Es una reacción inflamatoria de la glándula mamaria que puede ser ocasionada por varios factores
algunos casos de mastitis son ocasionados por la invasión de microorganismos patógenos específicos en
los pezones y tejidos de la ubre; el resto de los casos son resultado de lesiones traumáticas, con o sin
invasión secundaria de microorganismos.
La mastitis es causada por diferentes microorganismos. Afortunadamente, la mayoría de los casos de
mastitis son ocasionados por un número relativamente pequeño de microorganismos (contagiosos,
ambientales) Staphylococcus aureus, Streptococcus uberis, Streptococcus agalactiae y Streptococcus
dysgalactiae.
Mastitis clínica es aquella que se puede ver a simple vista y se caracteriza por anormalidades en la leche
tales como grumos. En el bovino se llega a encontrar los cuartos afectados, pueden estar calientes,
inflamados y sensibles.
Mastitis subclínica No es fácilmente visible ni se puede detectar sin ayuda de pruebas especiales. Casi
todos los cuartos afectados se ven normales y la leche tiene apariencia normal, influye negativamente
en la calidad de la leche y disminuye su producción. Es más común encontrarla de esta forma
generalmente precede a la forma clínica, por lo tanto si queremos controlar la forma clínica, debemos
empezar por controlar la subclínica realizando pruebas químicas para detectarla mastitis a tiempo.
Prueba de California para mastitis. (CMT), refleja la cantidad de células somáticas (leucocitos y células
epiteliales) de la leche.
La combinación del DNA de las células en la leche con un detergente (Alquil-Aril-Sulfonato más Púrpura
de Bromocresol) en un recipiente de la paleta especial produce un gel, los resultados se leen como
Negativos, Traza, 1+, 2+ y 3+ según la cantidad de gel.