Sistemas de producci n e impacto ambiental

UNIDAD DE POSGRADO Y EDUCACIÓN PERMANENTE
UNIDAD DE ENSEÑANZA
FORMULARIO DE PROPUESTA DE ASIGNATURAS
(cursos, seminarios, talleres y otros)
1. Datos sinópticos de la asignatura
Nombre de la asignatura Sistemas de producción e impacto ambiental
(41 caracteres como máximo
incluyendo espacio)
ATENCIÓN: Estos
valores serán
completados por la
Unidades Técnicas
(UE / UPEP /
Bedelía)
Créditos de Grado
Créditos de Educación Permanente y Posgrado
Código de la asignatura
Res. Consejo Nº:
Año que entra en vigencia:
Servicio
Universidad de la República - Facultad de Agronomía
Departamento o Unidad
Depto. de Producción Animal y Pasturas y Depto. del Sistemas Ambientales
Carrera/s de grado
Ing. Agr.
Carrera/s de posgrado
Diploma y Maestría en Agronomía
2. Datos generales de la asignatura
Nivel
Pregrado
Grado
Educación
Permanente
Nivel/es para los que se
ofrece la asignatura
Marque el Plan
Caracter
Marque los cupos
de Estudios al
que pertenece Obligatorio Optativo Máximo Mínimo
Tecnólogo Agroenergético
0
Tecnólogo Cárnico
0
Tecnólogo en Madera
0
Otros Títulos
0
Licenciado en Diseño de
Paisaje
0
Licenciado en Viticultura y
Enología
0
Ingeniero Agrónomo
5
Ingeniero de Alimentos
0
Otros Títulos
0
15
0
0
Posgrado
Diploma en desarrollo Rural
Sustentable
5
Diploma en Producción
Agronomía Vegetal
5
Protección
Vegetal
5
Suelos Y
Aguas
5
Prod. Animal y
agronegocios
15
Magister en Desarrollo
Rural Sustentable
5
Magister en Producción
Agronomía Vegetal
5
Protección
Vegetal
5
Suelos Y
Aguas
5
Prod. Animal y
agronegocios
5
Magister en Ciencias
Ciencias
Animales
Agrarias
Ciencias
Vegetales
0
5
5
5
Ciencias del
Suelo
5
Ciencias
Sociales
5
Biometría
5
El cupo máximo es 30 estudiantes, teniendo prioridad los de posgrado profesional, luego maestria
académica, luego educación permanente y finalmente grado.
Modalidad de dictado de la asignatura
Presencial
Marque el correspondiente
x
A distancia
Asignatura de Posgrado
Indicar tipo de asignatura
Curso General (créditos pueden contar como No
obligatorios) para el programa de Maestría en
Ciencias Agrarias
Curso de la Opción de especialización de la No
Maestría (indicar opción)
Obligatorio para el posgrado profesional (indicar SI. Prod. Animla y Agronegocios.
programa)
3.
Equipo docente
Docente responsable
Nombre (incluir el título académico):
Ing. Agr. Ph.D. Valentin Picasso
Cargo Profesor (especificar grado docente,dedicación horaria
global):
Profesor Adjunto, Gr. 3, 40 hs.
Docentes participantes de la UdelaR
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Ing. Agr. Dr. Laura Astigarraga
Profesor Agregado, Gr 4. 40 hs, DT.
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Ing. Agr. MSc. Gabriela Cruz
Profesor Adjunto, Gr. 3, 40 hs.
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Ing. Agr. Ph.D. Amabelia del Pino
Profesor Agregado, Gr 4, 40 hs
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado docente,dedicación horaria global):
Ing. Agr. Ph.D. Mario Pérez
Profesor Agregado, Gr 4, 40 hs, DT
Especialistas invitados
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado
docente,dedicación horaria global):
Institución:
Especialización:
Nombre (incluir el título académico):
Cargo (especificar grado
docente,dedicación horaria global):
Institución:
Especialización:
4. Programa de la asignatura
Objetivos
Generales
Desarrollar herramientas para estimar y mitigar el impacto ambiental de sistemas de
producción extensivos (ganaderos y agrícola-ganaderos).
Específicos
Comprender que la sustentabilidad tiene múltiples dimensiones y que existen
compromisos entre diferentes impactos ambientales.
Conocer y utilizar herramientas nacionales para estimar impactos.
Adquirir bases científicas para evaluar la dimensión ambiental de sistemas de producción
contrastantes, con especial énfasis en sistemas extensivos de producción.
Unidades Temáticas
1. Sustentabilidad de sistemas de producción. Dimensión ambiental. Enfoques y
conceptos.
2. Herramientas metodológicas para evaluar la sustentabilidad. Indicadores.
Modelos.
3. Intensificación agrícola y ganadera. Tendencias. Impactos ambientales.
4. Cambio y variabilidad climática. Respuestas, mitigación y adaptación.
5. Impactos ambientales. Casos de estudio (con docentes invitados).
- Erosión y ciclaje de nutrientes.
- Efluentes y calidad de aguas.
- Emisiones de Gases de efecto invernadero. Huella de Carbono.
- Energías renovables y no renovables.
- Biodiversidad y campo natural
6. Introducción a la legislación ambiental.
Metodología
Clases teórico prácticas y seminarios
Evaluación
Pregrado/Gr
ado
Sistema de prueba de evaluación
Evaluación continua
Marque el correspondiente
x
Pruebas parciales
Pruebas parciales y
trabajo
Seminario
Monografía
x
Revisión bibliográfica
Trabajos prácticos
Exoneración (*)
Otros
Posgrado y
Educación
Permanente
Informe de estudio de caso. Oral y escrito.
(*)Reglamento del Plan de Estudio de Ingeniero Agrónomo. Artículo Nº15, literal B "...al menos el 80% del puntaje exigido ...y
más el 50% del puntaje de cada prueba de evaluación...".
Bibliografía
Se presentará en función de los temas.
Frecuencia con que se ofrece la asignatura
(trimestral, semestral, anual, cada dos años, a
demanda)
Anual
Cronograma de la asignatura
Año
Semestre
Bimestre
Fecha de inicio
Fecha de finalización
Días
Viernes y sábados
Horarios
Viernes de 9 a 12 y de 14 a 17 hs. y sábados de 9 a 12 hs.
Ubicación física
Localidad
Montevideo
Asignatura presencial
Carga horaria (demandada al estudiante)
Exposiciones Teóricas
Teórico - Prácticos
25
Prácticos (campo o laboratorio)
Talleres
Seminarios
Excursiones
Actividades Grupales o individuales de preparación
de informes
20
Presentaciones orales, defensas de informes o
evaluaciones
5
Lectura o trabajo domiciliario
40
Otras (indicar cual/es)
Asignatura a distancia
Video-conferencia
Plataforma Educativa (Moodle-AGROS u otra)
Materiales escritos
Internet
Interservicio (indique cuál/es)
Otros datos de interés:
Carga Horaria (demandada al estudiante)
Localidad emisora:
Localidades receptoras: