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UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO
FACULTAD: Arquitectura y Urbanismo
CARRERA: Arquitectura
Titulo: “CENTRO VERNACULAR GASTRONOMICO WARMIS YANAPARIKUNA”
Autor: Anaid Mabel Veizaga Almanza
Fecha de defensa: 21 de Julio del 2007
Fecha de defensa de la tesis: 21 de Julio del 2007
Descriptores:”Centro Vernacular gastronomico Warmis Yanaparikuna”
Tutor: Arq. Fernando Mendizábal J.
Arq. Víctor Hugo Nina
Arq. Hernán Sempertegui
No de páginas de la tesis: 65 Páginas.
En la ciudad de Oruro, surge como una necesidad el centro “WARMIS YANAPARIKUNA”
el que significa “MUJERES AYUDEMONOS”, que tiene como principal propósito apoyar
algunos de los problemas que oprimen a la ciudadanía en especial a la mujer, apoyo que se
traduce en la creación de talleres artesanales, Gastronomía y servicios comunitarios,
dedicados a la capacitación integral de la mujer orureña, con el fin de facilitarles empleos
permanentes o eventuales en beneficio personal, de su familia, de la sociedad.
Es necesario que las mujeres orureñas cuenten con espacios destinados a la capacitación,
producción y comercialización de sus productos como ser la gastronomía andina los siete días
de la semana. Por tal motivo el centro “warmis yanaparikuna” lucha por la realización de una
infraestructura especifica para la gastronomía típica andina
¿Será que la atención esporádica, mala higiene inclemencias del tiempo y espacio
reducido coadyuvan a que turistas nacionales y extranjeros degusten de la comida
criolla?
Diseñar un equipamiento Gastronomito de carácter vernacular.
Investigar, analizar normas y teorías referidas al tema.
Relevar, inventariar y evaluar el terreno de intervención del sector y su entorno.
Proponer una arquitectura de identidad utilizando tecnología tradicional y contemporánea.
El Centro Gastronomito Vernacular podría lograr revalorizar la gastronomía Orureña
acentuada en la población interna y externa con un valor profundo de costumbres y
tradiciones.
Tomamos como patrón al método deductivo en sus partes: análisis.
Se podría lograr dignificar a la mujer Orureña en cuanto al rol de ama de casa prestándole,
capacitación y un equipamiento donde pueda demostrar el arte culinario todos los días de la
semana para dar a conocer la comida típica de Oruro.
Por tal motivo Oruro brinda una situación ideal para enfocar las actividades gastronomicas tal
como factor de desarrollo, por constituirse en un gran potencial en este rubro se amplia
variedad sociocultural, costumbrista y folklore, así resultaría que la gastronomía un hecho
trascendental que tiene un gran efecto multiplicador en la economía, que por las
circunstancias de poca cobertura que se le brinda, este factor es el mas llamado para
complementar la economía de esta región y que se busca en este estudio.