UNIVARSIDAD_AUTONOMA_DE_SINALOA.doc

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA
GUASAVE DIURNA
MATERIA:
COMPRENCION Y PRODUCCION DE TEXTOS II
GRADO Y GRUPO:
2-08
ALUMNA:
SEPULVEDA ESPINOZA GLEYDYS JOSELINNE
TEMA DEL ENSAYO:
LA OBESIDAD
GUASAVE SINALOA
Mayo de 2012
LA OBESIDAD
La obesidad es un exceso de grasa causado por la ingestión de más calorías de las que
puede utilizar el cuerpo. Estas calorías extras son almacenadas en forma de grasa. En los
estados unidos, aproximadamente 30 millones de personas están sobre pasadas de peso.
Esta enfermedad ocasiona diabetes, enfermedades cardiacas, degenerativas de los vasos
sanguíneos, del riñón, arterioesclerosisisquemica y ciertos tipos de cáncer como el de
mama, ovarios, cerviz, y grandes riesgos durante las intervenciones quirúrgicas y el
embarazo.
En si el problema de la obesidad es mas grande y cada ves mas incrementa en la
población mundial. De acuerdo con los informes de la organización mundial de la salud,
existen alrededor de 250 millones de personas con obesidad, de echo la obesidad ocupa
el segundo lugar después del tabaquismo como riesgo de salud publica, contribuye a
mas de 300, 000 muertes prematuras, cada año se relaciona con un incremento de
mortalidad al doble
Todo esto nos lleva una conclusión la obesidad es una enfermedad crónica, que se
establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético, es el resultado es el
resultado de consumir mas calorías de las que el cuerpo necesita. Es un estado
patológico caracterizado por el aumento excesivo de tejido adiposo
Además de la constitución genética, los problemas emocionales tienen gran importancia
sobre esto, causando disturbios en la regulación de del mecanismo de apetito. Hay que
tener en cuenta que la obesidad no diferencia sexo, color, talla, o edad, la obesidad
puede atacar a cualquier persona.
El obeso es también más propenso a enfermedades de la piel por el exceso de
sudoración, también en algunos casos extremos puede llevar a la incapacidad total del
movimiento consecuencia del incremento de la corpulencia y a inflamaciones de sus
pliegues cutáneos. En ellas también son frecuentes las alteraciones respiratorias
orgánicas (congestión pulmonar, enfisema, bronquitis crónica, etc.)
Como nos podemos dar cuenta la obesidad es un grave problema que cada día nos
afecta mas, muchas personas pueden padecer de esta enfermedad pero no son
consiente de ello o no se quieren dar cuenta.
En la actualidad la humanidad es mas propensa a ingerir comida chatarra o a consumir
comidas en la calle que contiene demasiadas grasas y calorías que nuestro cuerpo no
necesita, y no nos ejercitamos lo suficiente para deshacernos de ellas.
Por ello hoy en día la obesidad es mas frecuente que antes y cada día se incrementa más
y eso nos afecta.
Cómo y por qué se desarrolla la obesidad?
Cuales son los factores causantes de que el individuo tome más calorías de las que el
cuerpo necesita?
La obesidad es crónica en todos os sentidos a que en si no se sabe a ciencia cierta que es
lo que la provoca, lo que si se sabe es que no solo es consecuencia de la mala
alimentación o falta de ejercicio, también hay otros factores implicados como por
ejemplo puede venir de algo psicológico como lo dice la revista atención medica se cree
que las personas obesas experimentan, frustración, depresión, inseguridad y otros
sentimientos negativos debido a la manera en que la sociedad reacciona hacia ellos , no
a un trastorno psicológico inherente.
Otros factores que también pueden causar la obesidad son, la genética, el sedentarismo,
y socioculturales. Esto quiere decir que la obesidad nos puede atacar por cualquier parte
si no nos sabemos cuidar y por lo mismo es recomendable moderar nuestro ritmo de
vida y d alimentación para prevenirle exceso de peso y varias enfermedades más.
Pero no todo es tan sencillo los problemas de sobrepeso van mas allá, ya que no es fácil
deshacernos de el ni con tratamiento ya que casi todos los que siguen una dieta ya sea
por razones estéticas o por motivos de salud no alcanzan el peso deseado a no logran
mantener
A la reducción de peso. El panorama se ha vuelto mas sombrío para los pacientes que
dependen de los medicamentos como un auxiliar para bajar de peso debido a que la
fenfluramina y la dexfenfluramina han sido retiradas del mercado.
Sin embargo a pesar de estos medicamentos salieron del mercado por ser dañinos
también para la salud, existen otros tipos de medicamentos como lo es la noradrenalina
y la serotonina que en si es sibutramina, reduce el peso y además elimina 1/ 3 de grasa
que la persona ingiere.
Paro como ya se comento anteriormente no hay medicamento o dieta que pueda hacer
que el individuo baje de peso, por lo que este medicamento no ha tenido éxito alguno.
Los hombres son más propensos a contraer este tipo de enfermedad, ya que la mujer es
mas capas de manejarla que los hombres según el docto Enhilen F.L Deboes. Descubrió
que los hombres tienen una condición llamada intolerancia a los carbohidratos. Por otra
parte también se dijo que puede que las mujeres sean mas eficientes para almacenar
energías debido al papel que juegan como fuentes de alimentos para los recién nacidos.
Basados en esta información nos podemos dar cuenta de que el hombre aparentemente
esta mas propenso a ser atacado por esta enfermedad crónica. Esta se puede agravar a
partir de los 45 a 54 años de edad y el riesgo de padecer cardiopatía isquemica (CI)
aumenta también de manera sustancial mientras que en la mujer se presenta a partir de
los 34 años en adelante y no le afecta tanto pues sabe como lidiar con ella. A pesar de
todo este problema crece cada día más y no hacemos nada para reducirla.
La obesidad es el aumento de peso en la gran mayoría de los casos no puede
considerarse como síntoma de una enfermedad, si no como una simple trasgresión
dietética o con un ritmo de vida totalmente inadecuado, falta de ejercicio y costumbres
sedentarias
Al respecto se han formulado ya muchas definiciones y teorisaciones acerca de la
obesidad como es el caso de la siguiente, la obesidad es una enfermedad progresiva y
crónica que sin atenderse oportunamente puede poner en riesgo la vida, esta es una
enfermedad no exclusivamente física, sino, una enfermedad que ocasiona altos
trastornos de salud, tales como la diabetes millitis tipo 2 y enfermedades
cardiovasculares. males que a su vez afecta a diversos organismos del cuerpo
provocando muchas de las veces muerte prematura o invalides.
Estas enfermedades son consideradas un importante problema de salud en la población
mundial. De acuerdo con la organización mundial de la salud, existen alrededor de 250
millones de personas con obesidad lo que representa el 7% de la población mundial.
La obesidad en si debe ser considerada una enfermedad y un factor de riesgo para
numerosas enfermedades que comparten factores de riesgo como la alimentación
inapropiada y el sedentarismo.
Las estimaciones sobre la frecuencia de esta enfermedad permiten por un lado su
identificación y por el otro el control de peso corporal disminuye el riesgo que tienen
los individuos a padecer otros padecimientos de naturaleza crónica y degenerativa.
El obeso es también más propenso infecciones de la piel por exceso de sudoración y
las inflamaciones de pliegues cutáneos, otro tipo de enfermedades son: las alteraciones
respiratorias orgánicas, congestión pulmonar, eficema, bronquitis crónica etc.
Bajo el concepto de obesidad se conoce un estado en que le el peso del individuo
afectado excede en mas de un 20% al ideal o promedio de lo que corresponde en la
misma circunstancia de edad, talla, sexo, y constitución tipologica, en un esfuerzo por
establecer guías mas precisas las autoridades sanitarias proponen los siguientes
estándares para el peso:



Personas con sobrepeso: 10% mas de su peso optimo
Personas con obesidad: 15% mas de su peso optimo y
Personas muy obesas: con un 20% más de su peso óptimo.
Consustancialmente hemos hablado de las consecuencias que trae consigo la obesidad
pero cueles son la causas de esta enfermedad, primeramente en México la encuesta
nacional de nutrición de 1988, informo prevalecías de 10.2% de sobrepeso y en 14.6%
de obesidad en mujeres de edad reproductiva”16 esto se debe consumimos alimentos
con calorías que nuestro cuerpo no necesita como es el caso de las: cabritas, refrescos, o
como generalmente le solemos llamar comida chatarra además de que solemos buscar
comida rápida como los tacos en la calle, los hot dog, entre otros, alimentos, esto se
debe a que no nos damos el tiempo para alimentarnos adecuadamente, además que
cuando visitamos el supermercado compramos alimentos enlatados con demasiados
conservadores.
el sobrepeso y la obesidad constituyen padecimientos crónicos caracterizados por
consumir y almanecenar excesivos tejidos grasosos en el organismo
Aunque la obesidad ha sido considerada desde hace tiempo un factor de riesgo para
enfermedades crónicas el riesgo de hipertensión arterial en los hombres es de 45 a 52
años con obesidad moderada es mucho mas alto que el de los hombres que son obesos y
en el caso de las mujeres existe obesidad en el 60% de las mujeres, comparando la
encuesta de 1988 y 1999, se observa un incremento de la ultima de 30% y 21% de
obesidad respectivamente
Los índices de obesidad en nuestro país son alarmantes, según cifras conocidas México
es el primer lugar en consumo de refresco, en horas diarias de televisión y sedentarismo,
y el tercer lugar mundial en obesidad, dos medallas de oro y una de bronce para los
factores que favorecen a enfermedades gravísimas como puede ser la Diabetes tipo II,
de las que tenemos por desgracia mucha herencia.
El 33% de los mexicanos tienen obesidad y casi el 60% sobrepeso. Mundialmente
estamos en pañales en el tema de las hormonas que provocan el hambre o la
disminuyen, se conocen apenas desde 94, y después de este gran descubrimiento existen
varias estadísticas positivas sobre medicamentos que la controlan, pero que
desgraciadamente demuestran en números que a largo plazo fracasan, y no son los
medicamentos los que no están funcionando, sino que nuestros hábitos alimenticios y de
movimiento son cada día peores.
Antes comíamos en general tortillas, salsa de tomate con chile, atún, sardinas, huevo,
frijoles, nopales, cilantro, perejil, epazote entre algunos otros, ahora es una sopa
instantánea, con dos bolsas de papas fritas y un refresco. Comíamos un promedio de
2000 kcal. Diarias, ahora sobre pasamos los 3,500. Íbamos a escuelas caminando, ahora
existen medios de transporte; jugábamos toda la tarde a bote pateado o a escondidillas,
ahora los niños ven tele o juegan Nintendo.
La problemática no respeta sexo, ni rango social, ¿saben cuántas bolsas de fritangas y
dulces comen sus hijos a la semana? ¿Saben a largo plazo lo que esto significa? ¿Saben
del daño irreparable de las grasas saturadas y comidas rápidas? Pues en menos de 25
años los números arrojan más de 100% de crecimiento en enfermedades y disminuir sus
vidas no solamente en calidad sino también en tiempo.
Cómo puede saber una persona, de forma sencilla, si tiene sobrepeso u obesidad?
1. “En personas mayores de 17 años: fácilmente, porque conociendo su peso y su talla
puede calcular el Índice de Masa Corporal (IMC), también conocido como Índice de
Quetelet. Por ejemplo, para una persona que pesa 53 kilos y mide 160 centímetros, el
IMC se calcula dividiendo los kilos entre la talla en metros al cuadrado. Es decir: IMC =
53.4/ 1.60al cuadrado = 20.859. La OMS, recientemente, ha establecido la siguiente
clasificación del peso de una persona. Bajo Peso < 18.5. Peso Normal 18.5 - 24.9.
Sobrepeso 25.0 - 29.9. Obesidad 30.0 - 39.9. Obesidad Extrema > 40.0 (Kg. / m2).”22
Para asegurarnos que el sobrepeso / obesidad es debido a una excesiva acumulación de
grasa es conveniente utilizar una segunda medida: el Índice Cintura/ Cadera (ICC) como
indicador de la distribución de la grasa corporal. Para calcular este índice tenemos que
medir con una cinta métrica, paralela al suelo, el perímetro de la cintura a nivel de la
última costilla flotante, y el perímetro máximo de la cadera a nivel de los glúteos. Por
ejemplo, un hombre tiene 105 centímetros de cintura y 98 centímetros de cadera; es
decir: ICC = 105cm / 98cm = 1.07cm. Se ha calculado que una relación entre cintura y
cadera superior a 1.0 en hombrees y a 0.8 en mujeres, es indicativo de un elevado riesgo
de desarrollar enfermedades coronarias; infarto agudo de miocardio, hipertensión
arterial, enfermedades cardiovasculares, entre otras.
La obesidad es un cúmulo de grasa en el tejido subcutáneo y alrededor de ciertas
vísceras y órganos internos de nuestro organismo en cantidad superior a la normalidad
fisiológica, a consecuencia de una alteración no sólo del metabolismo de la grasa, sino
de todo el metabolismo en general; esta alteración consiste en el aumento de las
adquisiciones anabólicas sobre las pérdidas catabólicas de forma que la diferencia se
almacena en el organismo como grasa de reserva. La causa de esta alteración del
metabolismo de las grasas que origina la obesidad reside tanto en el exceso de
alimentación como en el reducido consumo catabólico, a consecuencia de una vida
demasiado sedentaria. A mayor grado existe mayor desarrollo de tejido adiposo y menor
grado de desarrollo muscular así como disminución de la capacidad para el ejercicio,
puede haber dificultad respiratoria, constipación ( estreñimiento ), así como
disminución de la resistencia a las infecciones, la obesidad expone más al individuo a
sufrir accidentes y se relaciona con enfermedades como la arteriosclerosis, las
enfermedades de las arterias coronarias como la angina de pecho y el infarto del
miocardio, la hipertensión arterial, la diabetes, los cálculos biliares, varices, pie plano y
con la caries dental cuando el individuo ingiere muchos azucares, acorta la vida y
aumenta la mortalidad. La obesidad es más frecuente en las zonas urbanas que en las
rurales en proporción de 4.9% más generalizado en el sexo femenino, aunque entre
estudiantes se ha encontrado que es más frecuente en los hombres ya que esto puede
deberse a que cierta edad la mujer se preocupa más por controlar su peso o los cambios
hormonales propios de la pubertad pero comprobando las encuestas de 1988 y 1999 se
observa un incremento en la última de 30% y 21% en el sobrepeso y la obesidad
respectivamente así comprobando que existe en las mujeres un 60%.
En la obesidad existen 5 grados:
GRADO 1: cuando existe un sobrepeso de 10 a 25%.
GRADO 2: cuando existe un sobrepeso del 26 al 50%.
GRADO 3: cuando existe un sobrepeso del 51 al 75%.
GRADO 4: cuando existe un sobrepeso del 76 al 100%.
GRADO 5: cuando existe un sobrepeso del 100%.
Pero no todo se debe a la mala alimentación ya que hay personas que comen poco y
tienen obesidad, esto se puede deber a que no eligen adecuadamente sus alimentos o que
no hacen ejercicio ni acuden al médico. “En México la encuesta nacional de nutrición
de 1988 informo prevalecía de 10.2% de sobrepeso y el 14.6% de obesidad en mujeres
en edad reproductiva en un estudio de sobrepeso en mujeres de 12 a 49 años y niños de
5 años. Otro estudio en población adulta de nivel socioeconómico bajo de la ciudad de
México en 1993, mostró una prevalecía de obesidad de 37% en hombres ya que como lo
mencionamos anteriormente el hombre es menos cuidadoso con su aspecto físico.
Para la mayoría de las personas, la obesidad no es fácil de reconocer. Pero médicamente
hay que distinguir entre la obesidad y el sobrepeso. El índice de masa corporal (IMC) se
usa para distinguir estos dos trastornos. El IMC es el peso en kilogramos dividiendo por
la estatura en metros elevado al cuadrado. El sobrepeso se define como un IMC de 25 a
29.9 y la obesidad como un IMC de 30 o más. Como dicho antes las personas que
sufren de obesidad no solo están propensas a ciertas enfermedades si no que también
padecen de repercusiones psicológicas y sociales porque las personas se pueden volver
mas susceptibles retraídas tener sentimientos de inferioridad relacionado con su aspecto
físico por no poder usar prendas atractivas y tienden a ser discriminados en algunos
aspectos ya que tienden a tener más dificultades para hacer algunas cosas.