Obesidad_en_mexico_ensayo..doc

Universidad Autónoma de
Sinaloa
Unidad Académica
Preparatoria Guasave Diurna
“LA OBESIDAD”
Materia:
Comprensión y Producción de Textos II
Maestra:
Yolanda Guerrero Zapata.
Alumna:
Mariela Orozco Rodríguez.
Grado y Grupo:
2-08
Guasave, Sinaloa.
Mayo 2012
Introducción
La obesidad desde la última década se ha convertido en la enfermedad de moda en las
nuevas generaciones de personas en el país, Obesidad es
la condición corporal caracterizada por el almacenamiento de una cantidad excesiva de
grasa en el tejido adiposo bajo la piel y en el interior de ciertos órganos como el músculo.
Todos los mamíferos almacenan grasa: en condiciones normales ésta constituye el 25%
del peso corporal en mujeres, y el 15% en los varones.
Esta se manifiesta desde los inicios de la vida por tendencia, con un incremento en el
número de las células grasas desde el primer año de vida. Respecto a la causa principal del
incremento en la obesidad infantil es clara, la culpa es de los nuevos hábitos alimenticios y
el sedentarismo.
Los patrones de alimentación dentro de la familia tiende a asociar el hecho de que las
madres sobre alimentan a sus hijos por ignorancia y debido a patrones de educación
equivocados, llevándolos rápidamente al sobrepeso.
Respecto al sedentarismo las actividades tienen cada vez menos exigencias físicas, y en
cuanto al ocio los niños han sustituido las carreras, la bici, el bote pateado y los
quemados, por la televisión, el videojuego de moda, etc.
Obesidad en México.
Desde la última década se ha estudiado la población adulta en México y Norteamérica. En
los estados unidos han encontrado tasas de relevancia de sobrepeso ajustado por edad de
39.1 % en hombres y en mujeres y 47.2 % en mujeres es de vida a problemas étnicos y a
cambio de la dieta al migrar a E.U. en la ciudad de México tenemos un resultado de
obesidad muy suspenso de 37% en un hombre y en 60% en una mujer.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, nuestro país ocupa el primer lugar
con más población adulta que padece sobrepeso o algún grado de obesidad, seguido
solamente de Estados Unidos. Datos de la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición
publicada en 2006, muestran que siete de cada 10 personas adultas en México tienen
obesidad o sobrepeso.
La obesidad es una enfermedad crónica que se puede prevenir, caracterizada por la
acumulación excesiva de tejido graso en el cuerpo, aumento de peso y sus consecuencias.
Resulta de un desequilibrio entre el consumo y el gasto de energía, aunque también está
asociada a factores sociales, conductuales, culturales, fisiológicos, metabólicos y
genéticos.
La presencia de sobrepeso u obesidad en ambos sexos es mayor en localidades urbanas
que en las rurales. Es la enfermedad en la cual las reservas naturales de energías
almacenadas en el tejido adiposo de los humanos y otros mamíferos, se incrementa hasta
un punto donde está asociado con ciertas condiciones de salud o incremento en la
mortalidad. Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas
complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo.
A una persona se le llama obesa cuando su peso ideal llega acumular más del 10% de su
peso ideal, esto ocurre cuando el consumo de calorías excede a la cantidad que él mismo
necesita para las actividades físicas y el crecimiento.
Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones,
se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el índice de
masa corporal en el adulto es mayor a 25 unidades.
La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación
geográfica. La obesidad es una amenaza para la vida, es una enfermedad progresiva y
crónica de proporciones epidémicas que afecta a todo el mundo.
Para la mayoría de las personas el sobrepeso es fácil de reconocer; pero medicamente hay
que reconocer entre sobrepeso y obesidad. El índice de masa corporal (IMC) se usa para
definir estos dos trastornos. El IMC es el peso (en kilogramos) dividido por la estatura
(metros) elevada al cuadrado. El sobrepeso se define como IMC de 25 a 29.9, y la
obesidad, como un IMC de 30 o más.
Este problema no es reciente, y hoy en día, es considerado una epidemia mundial, esto,
debido a la proporción de personas que sufren esta enfermedad en diferentes regiones
del mundo.
Para poder diagnosticar obesidad, es necesaria una estimación accesible, la cual se maneja
en la siguiente tabla8:
1. Bajo peso:
2. Rango normal:
<18.5 kg/m2.
18.5 a 24 kg/m2.
3. Clase I (sobrepeso):
25.0 a 29.9 kg/m2.
4. Clase II a (obeso):
30.0 a 34.9 kg/m2.
5. Clase II b (obeso):
35.0 a 39.9 kg/m2.
6. Clase III (obeso):
>40.0 kg/m2.
Las personas que acumulan grasa en el abdomen reducen entre cuatro y ocho años la
edad promedio en la que es probable sufrir el primer ataque al corazón. Por ello, es
recomendable, que se mida la cintura constantemente y que ésta, no sea superior a los 88
centímetros entre las mujeres y a los 94 centímetros entre los hombres, ya que al pasar
esta medición existe mayor probabilidad de sufrir un ataque cardíaco.
Grados de obesidad:
Algunos autores han propuesto clasificar a la obesidad en cuatro fenotipos.
Tipo I: exceso en la cantidad de grasa corporal total.
Tipo II: exceso en la cantidad de grasa subcutánea en el tronco y abdomen.
Tipo III: grasa visceral abdominal en cantidad excesiva.
Tipo IV: cantidad de grasa glúteo femoral en exceso.
El exceso de grasa corporal puede distribuirse de forma desigual en el abdomen, glúteos,
muslos, brazos, cara, y no siempre es en la misma proporción, depende también mucho
del sexo, ya que en el sexo femenino es donde más se observa la acumulación de grasa en
estas partes del cuerpo, además de ser para este sexo, más difícil bajar de peso.
La obesidad es considerada una enfermedad por la cual la grasa que debería acumularse
en el tejido adiposo se disgrega en distintos órganos del cuerpo como pueden ser las
arterias provocando enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial con riesgos de
infartos cardíacos además de la hipocolesterolemia.
Se presume que uno de los factores de la obesidad está determinado por la leptita, una
sustancia química que se encarga de señalar al hipotálamo la plena satisfacción después
de haber ingerido las comidas, a su vez el hipotálamo al recibir las señales genera
neurolépticos, los reguladores del metabolismo, pero al verse alterado comienza a
generar una mayor cantidad de grasa que se acumula en distintos órganos en lugar de
acumularse en el tejido adiposo.
Se trata de un padecimiento serio que acorta la vida, incrementa la predisposición a otras
enfermedades crónicas (hipertensión arterial, diabetes, tumores malignos, etc.) y genera
mayor riesgo en la cirugía, el parto y los traumatismos.
Las causas de la obesidad hasta el día de hoy no han sido del todo comprendidas pero se
sabe que existen muchos factores causantes de esta grave enfermedad, unos que parecen
ser muy sencillos y otros bastante complicados.
Por mencionar las más importantes causas, son las siguientes:
•Genéticas: Los genes involucrados en la obesidad pueden considerarse como
predisponentes y pudieran estar actuando uno o varios de ellos en conjunto.
•Metabólicas: El uso energético de las calorías varía considerablemente entre una
persona y otra. Algunas personas son más eficientes en lo que se refiere a la utilización de
calorías para poder mantener la temperatura corporal y para llevar a cabo los procesos
metabólicos.
•Psicológicas: Recientes descubrimientos han transformado la teoría de que las causas
psicológicas pueden desarrollar la obesidad y ahora se considera que los cambios
psicológicos en la obesidad, son una consecuencia y no una causa de la misma.
•Sedentarias: El sedentarismo es una de las principales causas de la obesidad. Y está
comprobado que la actividad física es uno de los mayores determinantes del uso de la
energía del cuerpo. El hecho de incrementar la actividad física hace que el cuerpo tenga
que utilizar más calorías y logra que el balance calórico del cuerpo sea más favorable para
no presentar obesidad.
•Nutrición altamente calórica: Definitivamente el consumo de más calorías que las que
nuestro cuerpo requiere provoca que el balance calórico vaya acumulando más calorías y
por cada 7 500 calorías que nuestro cuerpo acumule se aumenta 1 kg. De peso, y esto
conduce a un cuadro de obesidad.
Es una enfermedad que hoy en día destaca mucho ante la sociedad siendo la mayor causa
de muerte, que es la diabetes. Esto ocurre por muchas cosas, ya que esto empieza desde
la familia, que te empieza a inculcar que las verduras y las frutas son muy ricas y nutritivas,
que te pueden ayudar en tu salud , pero la sociedad ha hecho lo contrario prefiere
consumir comida con mucha grasa, dulce, masuda y dañina para tu salud. La obesidad la
podemos identificar como un defecto pero en verdad es un problema de salud importante
ya que la acumulación de grasas en el cuerpo te provoca muchos problemas de salud,
causa problemas ortopédicos, como la artrosis, al igual que trastornos cutáneos son
particularmente frecuentes. Ya que las personas obesas tienen gran superficie y les cuesta
más trabajo moverse. La sociedad es la que ha inculcado estos valores, ya que desde
pequeños en vez de comprar un vasito de fruta, nos vamos por las papas o paletas etc. Y
eso haces que nos acostumbremos a comer siempre comida chatarra.
Algunas de las razones de las que hay personas obesas son:
La obesidad está relacionada con los siguientes aspectos y consecuencias:
El 15% de la población dedica más de 2 horas diarias a ver la televisión, y coincide con el
porcentaje que posee un Índice de Masa Corporal mayor. El 82% considera que está peor
vista socialmente una mujer obesa que un hombre en la misma situación. Un 65% opina
que una persona delgada lo tiene más fácil a la hora de encontrar un trabajo que una
persona con exceso de peso
De la población en general nos encontramos con un 16% que no realiza ningún tipo de
actividad, ni habitual ni esporádica. De todos los que desean perder peso, cerca del 40% lo
hace motivado por cuestiones estéticas y no de salud
Prevenir la obesidad y sus secuelas es un asunto de educación, dieta y ejercicio y
especialmente de voluntad”12
Para mantener un peso saludable es necesario realizar actividades físicas, con que una
persona camine 30 minutos diarios, hace el gasto energético que se requiere para quemar
la grasa acumulada durante el día.
La obesidad no se cura, pero puede controlarse, lo que no es fácil ni rápido. Su
tratamiento es complejo y de largo plazo, a veces de por vida y siempre a cargo de
especialistas, debe desarrollarse en forma individualizada, sin embargo, el responsable
final es el paciente, pues sin su empeño y constancia nada se logra.
Como medidas preventivas, es importante fomentar la lactancia materna, retrasar la
introducción de alimentos lácteos en la dieta del lactante, promover campañas de
educación sanitaria con información dietética en la infancia y la adolescencia, y por último
fomentar la actividad física.
Las estrategias de la prevención de la obesidad se basan en la iniciación de la prevención a
través de los cuidados en atención primaria, con programas dirigidos al ambiente familiar
del niño con riesgo de obesidad y a programas desarrollados en el medio escolar. Hay que
evitar que una dieta restrictiva pueda dar paso a un trastorno del comportamiento
alimentario, sobre todo en los adolescentes.
El tratamiento de la obesidad no es fácil y en la mayoría de los casos conduce al fracaso.
Los resultados obtenidos a largo plazo son desalentadores y muestran que del 80 al 90%
de los niños vuelven a su percentil de peso previo, siendo la tasa de recidiva comparable a
la de los adultos. El tratamiento está indicado en niños con un IMC superior al percentil 95
o más de 2 DE para su edad y sexo, y en niños con obesidad moderada (IMC entre el
percentil 85 y 95 o entre +1 y +2 DE para su edad y sexo) si presentan complicaciones
derivadas de la obesidad, como afectación psicológica, patología ortopédica, hipertensión
arterial o di lipemia, entre otros.
El objetivo del tratamiento es conseguir un peso adecuado a la talla y conservar
posteriormente un peso dentro de los límites normales, junto a un crecimiento y
desarrollo normales.
El tratamiento debe ir dirigido no solo al niño sino también a su familia y comprende los
siguientes aspectos:
1. Reeducación nutricional del niño y su familia.
2. Incremento de la actividad física.
3. Soporte psicológico.
Debe suprimirse el exceso de ingesta de alimentos con alto contenido energético (bollería,
galletas, caramelos, entre otros) por otros alimentos con bajo contenido calórico como las
verduras y las frutas. Se evitarán las grasas y los azúcares refinados y se deben cocinar
preferentemente al horno, cocido o a la plancha. La comida del colegio debe modificarse,
sustituyendo el primer plato por ensalada y el postre dulce por fruta fresca. No se deben
utilizar alimentos como "premio” o "regalo”. Es importante realizar seguimientos
constantes, estableciendo pactos gastronómicos con los niños, que proporcionará un
mayor rendimiento terapéutico.
Es importante descartar los procesos que causan obesidad secundaria. Cuando llegamos al
diagnóstico de que se trata de una obesidad esencial, nos interesa realizar una historia
clínica detallada y conocer los antecedentes personales, tales como el peso y longitud al
nacimiento, tipo de lactancia, edad de introducción de los alimentos sólidos, desarrollo
psicomotor y antecedentes de traumatismos o intervenciones quirúrgicas. Es también
importante conocer la actividad física del niño, las relaciones familiares y escolares, y la
aceptación tanto del propio niño como de la familia de la obesidad. Entre los
antecedentes familiares, es importante conocer el peso de los padres y hermanos, y los
hábitos dietéticos de la familia utilizando principalmente encuestas nutricionales.
Conclusión
He llegado a la conclusión de que la obesidad en México ha elevado los índices de una
manera muy prolongada gracias a las nuevas tendencias de vida y modismos, en este
ensayo, la obesidad además de ser una tendencia hereditaria tiende a incrementar los
factores de riesgos en enfermedades de personas quienes la padecen, a esto cabe decir
que la suele ser la principal causa de muerte de las personas que se ven envueltas en ello.
Además la obesidad es más que un problema estético, ya que su presencia conlleva serios
riesgos para la salud de los afectados. Lo más recomendable es que las generaciones
jóvenes aprendan a prevenirla para así evitar un riesgo a largo plazo, para así llevar una
vida sana y sin complicaciones.