Plan de curso –Syllabub. Nro. Créditos a. Asignatura c. Código 2 01000226 Marketing turístico y Hotelero d. Modalidad de Correspondencia Presencial Distancia Virtual x x x Presencial Horas trabajo Horas trabajo directo con Autónomo del Docente Estudiante Periodo Periodo Académico Académico 32 64 e. Modalidad Distancia Horas trabajo Horas trabajo directo con Autónomo del Docente Estudiante Periodo Periodo Académico Académico 10 86 Horas trabajo directo con Docente Periodo Académico 10 VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia Virtual Horas trabajo Autónomo del Estudiante Periodo Académico 80 f. Nivel de Correspondencia Presencial Profesional Técnico profesional Tecnológico X Administración Turística y Hotelera g. Corresponde al programa académico h. Unidad académica que oferta la asignatura [email protected] i. Correo electrónico de la unidad que oferta f.1 Nivel de Correspondencia Distancia Profesional Técnico profesional Tecnológico X VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia Administración turística y Hotelera g. 1 Corresponde al programa académico h. 1 Unidad académica que oferta la asignatura i. 1 Correo electrónico de la unidad que oferta [email protected] f. 2 Nivel de Correspondencia Virtual Profesional Técnico profesional Tecnológico X g.2 Corresponde al programa académico Administración Turística y Hotelera h. 2 Unidad académica que oferta la asignatura i. 2 Correo electrónico de la unidad que oferta [email protected] VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia j. Del nivel k. Asignaturas pre-requisitos Técnico profesional Planificación y desarrollo turístico l. Código 01000225 Tecnológico Profesional m. Del nivel n. Asignaturas Correquisitos Técnico profesional Tecnológico Profesional VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia ñ. Código o. Perfil académico del docente – tutor: Profesional en el área de Turismo y la Hotelería, preferiblemente con especialización, Maestría o Doctorado. Experiencia en docencia universitaria en modalidad presencial, distancia y virtual. Capaz de: planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades académicas en relación al turismo y la hotelería, con visión integral de la actividad turística a nivel nacional y mundial. Capaz de realizar estudios y diagnósticos que le permitan diseñar estrategias creativas innovadoras para desarrollar la actividad turística y hotelera. Sensible hacia la utilización de los recursos naturales y del medio ambiente, en beneficio del sector. Con una firme predisposición a la investigación y con amplia capacidad de criterio creativo en el desarrollo de la actividad turística y hotelera Específica: Con estudios de formación complementaria en materia de mercadeo con aplicación al turismo, experiencia y conocimientos en análisis de mercados y desarrollo de proyectos de promoción y mercadeo p. Importancia de esta asignatura en el proceso de formación: La asignatura de mercadeo turístico permite reconocer productos y servicios turísticos en el contexto mercadológico e interpretar las condiciones de mercado que le permitirán participar exitosamente de un escenario compra-venta- generando satisfactores altos de consumo y respuesta económica favorable desde la inversión. El marketing turístico y hotelero , define desde su temática la capacidad de los productos y destinos turísticos de insertarse con oportunidad en el mercado del sector. VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia q. Al finalizar el curso el estudiante estará en condiciones de (conceptualizar, entregar, analizar…) Reconocer los elementos estructurales del producto, turístico, que le permitan integrarse a los escenarios de mercado. Diferenciar entre el núcleo, el perímetro y el entorno del producto como sujetos decisores de acciones de mercadeo turístico y combinar estratégicamente dichos elementos en ejercicios de mix de mercado con alto potencial de éxito. Identificar y analizar las características generales y específicas de la oferta y la demanda turística como fuerzas del mercado y formular a partir de las mismas análisis calificados de oportunidad de mercado. Segmentar apropiadamente los mercados en función de múltiples variables mercadológicas y determinar los mercados meta para un producto o servicios turístico Realizar adecuadamente un mix de medios de mercadeo para productos y servicios turísticos , de acuerdo con las características particulares de los mismos y decidir cuales medios resultan más apropiados para dar soporte a posteriores planes de mercadeo. Presentar un plan de mercadeo de productos y servicios turísticos con ajuste a las potencialidades del destino y del distribuidor que permita la ejecución de programas , proyectos y acciones de mercado de alto impacto. r. Problemas (preguntas) que determinan el propósito de formación en la asignatura: ¿Por que se vende un producto o servicio turístico? ¿Cuales son los factores que determinan el éxito de un producto en el mercado? ¿Qué, cómo y a quién vender productos y servicios turísticos? ¿Cómo reconocer oportunidades de mercado a partir del análisis de la oferta y la demanda turísticas? ¿Cuáles son las mejores estrategias de venta y mercadeo de los productos y servicios turísticos? s. Competencias VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia Provee asistencia técnica a empresas e instituciones en materia de mercadeo y promoción del turismo. Diseña y ejecuta planes de mercadeo turístico y hotelero Planifica el desarrollo de productos y destinos turísticos en función de las condiciones específicas de sus mercados. Identifica las necesidades y gestiona los recursos que permitan la formulación de proyectos, la creación de programas y el diseña planes de mercadeo y de promoción para el sector turístico. t. Plan de trabajo (registrar según asignatura y modalidad) Modalidad Presencial Planeación del proceso de formación Sesión 1 2 Propósitos de formación Introducción temática y de contenidos curriculares de la asignatura. Definir producto turístico y sus elementos estructurales. Reconocer los principales productos y destinos turísticos en el marco del plan sectorial de turismo y de Tiempos de tutoría Tiempo de trabajo autónomo 2 4 horas 2 4 horas Acciones a desarrollar Lectura del syllabus. Cometarios y definición de reglas y condiciones para el desarrollo del programa Lectura del Plan sectorial de turismo y lecturas de referencia de producto turístico VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 3 4 5 6 7 las visiones regionales de desarrollo sectorial Establecer los atributos del producto desde su núcleo, perímetro y entorno. Interpretar las capacidades del producto desde sus elementos estructurales para dar respuesta a las 2 horas necesidades del mercado Realizar un mix de producto apropiado para las condiciones particulares del destino turístico en el que se enmarca un determinado producto Analizar las fuerzas del mercado. Oferta turística y demanda turística, desde cada una de sus características generales y particulares. Prueba parcial 1 Convergencia de las fuerzas de mercado y análisis de condiciones mercadológicas Realización de un ejercicio de identificación y conceptualización de núcleoperímetro-entorno del producto turístico. Elaboración y presentación de aplicación de ejercicio de elementos estructurales en un ejemplo práctico de producto destino Ejercicio de Análisis de características de oferta y demanda sobre el ejemplo de destino producto Pruebas escritas y recopilación de trabajos temas 2,3,4 y 5 Presentación de casos aplicados a diferentes condiciones de oferta-demanda VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 2 4 horas 2 4 horas 2 4 horas 2 4 horas 2 4 horas 8 9 10 11 12 que permitan al producto presentarse exitosamente en el escenario de compra-venta Reconocimiento en interpretación del turismo como un fenómeno económico cíclico. Estudio de las determinantes lógicas del mercado.. Segmentación de los mercados en función de variables diversas y combinaciones factibles de mercado. Definición de mercados meta Análisis comparativo de factores endógenos y exógenos del producto destino, en función del mercado. DOFA aplicado Prueba parcial 2 Identificación de estrategias y herramientas mercadológicas aplicables a productos y destinos turísticos turística Diseño y presentación de un modelo aplicado al ciclo del turismo incorporando acciones de mercado 2 horas 4 horas Elaboración de un ejercicio de segmentación de mercados. Análisis del ejercicio 2 horas 4 horas Elaboración de un ejercicio DOFA aplicado a un producto destino turístico en función de sus mercados. Análisis y presentación Pruebas escritas y recopilación de trabajos temas 7,8,9 y 10 Elaboración de trabajo descriptivo de herramientas y características de cada una de ellas. Presentación y puesta en común 2 horas 4 horas 2 4 horas 2 horas 4 horas VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 13 14 15 16 Diseño básico de un plan de mercadeo y promoción turística. Formulación a partir de programas y proyectos. Gestión de recursos Elaboración de instrumentos y uso de herramientas mercadológicas para la ejecución del plan de mercadeo turístico y hotelero Prueba final. Presentación del plan. Análisis de impacto y evaluación. Ajuste y retroalimentación Socialización y cierre del programa Elaboración preliminar de un plan, identificación de programas, proyectos, recursos. Presentación 2 4 horas 2 4 horas 2 4 horas 2 4 horas Tiempos de tutoría Tiempo de trabajo autónomo Diseño y presentación de ejemplos aplicados de herramientas de mercadeo. Puesta en común Exposición y puesta en común del plan e instrumentación Modalidad Distancia Planeación del proceso de formación Sesión Propósitos de formación Acciones a desarrollar VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 1 *Definir producto turístico y sus elementos estructurales. Reconocer los principales productos y destinos turísticos en el marco del plan sectorial de turismo y de las visiones regionales de desarrollo sectorial *Establecer los atributos del producto desde su núcleo, perímetro y entorno. Interpretar las capacidades del producto desde sus elementos estructurales para dar respuesta a las 2 horas necesidades del mercado *Lectura del Plan sectorial de turismo y lecturas de referencia de producto turístico. * Realización de un ejercicio de identificación y conceptualización de núcleoperímetro-entorno del producto turístico. VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 2 17 2 3 *Realizar un mix de producto apropiado para las condiciones particulares del destino turístico en el que se enmarca un determinado producto *Analizar las fuerzas del mercado. Oferta turística y demanda turística, desde cada una de sus características generales y particulares. *Evaluación *Convergencia de las fuerzas de mercado y análisis de condiciones mercadológicas que permitan al producto presentarse exitosamente en el escenario de compra-venta * Reconocimiento en interpretación del turismo como un fenómeno económico cíclico. Estudio de las determinantes lógicas del mercado. *Elaboración y presentación de aplicación de ejercicio de elementos estructurales en un ejemplo práctico de producto – destino. *Ejercicio de Análisis de características de oferta y demanda sobre el ejemplo de destino producto. 2 17 *Presentación de casos aplicados a diferentes condiciones de oferta-demanda turística. * Diseño y presentación de un modelo aplicado al ciclo del turismo incorporando acciones de mercado. 2 17 VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 4 *Segmentación de los mercados en función de variables diversas y combinaciones factibles de mercado. Definición de mercados meta *Análisis comparativo de factores endógenos y exógenos del producto destino, en función del mercado. DOFA aplicado *Identificación de estrategias y herramientas mercadológicas aplicables a productos y destinos turísticos. *Evaluación *Elaboración de un ejercicio de segmentación de mercados. Análisis del ejercicio. *Elaboración de un ejercicio DOFA aplicado a un producto destino turístico en función de sus mercados. Análisis y presentación. *Elaboración de trabajo descriptivo de herramientas y características de cada una de ellas. Presentación y puesta en común VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 2 17 5 *Diseño básico de un plan de mercadeo y promoción turística. Formulación a partir de programas y proyectos. Gestión de recursos * Elaboración de instrumentos y uso de herramientas mercadológicas para la ejecución del plan de mercadeo turístico y hotelero *Evaluación *Elaboración preliminar de un plan, identificación de programas, proyectos, recursos. Presentación. * Diseño y presentación de ejemplos aplicados de herramientas de mercadeo. Puesta en común. 2 17 Tiempos de tutoría Tiempo de trabajo autónomo 3.2 16 Modalidad Virtual Planeación del proceso de formación Propósitos de formación Sesión *Definir producto turístico y 1 sus elementos estructurales. Reconocer los principales productos y destinos turísticos en el marco del plan sectorial de turismo y de las visiones regionales de desarrollo sectorial *Establecer los atributos del Acciones a desarrollar VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 2 3 producto desde su núcleo, perímetro y entorno. Interpretar las capacidades del producto desde sus elementos estructurales para dar respuesta a las 2 horas necesidades del mercado *Realizar un mix de producto apropiado para las condiciones particulares del destino turístico en el que se enmarca un determinado producto *Analizar las fuerzas del mercado. Oferta turística y demanda turística, desde cada una de sus características generales y particulares. *Evaluación *Convergencia de las fuerzas de mercado y análisis de condiciones mercadológicas que permitan al producto presentarse exitosamente en el escenario de compra-venta * Reconocimiento en VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 3.2 16 3.2 16 4 5 interpretación del turismo como un fenómeno económico cíclico. Estudio de las determinantes lógicas del mercado. *Segmentación de los mercados en función de variables diversas y combinaciones factibles de mercado. Definición de mercados meta *Análisis comparativo de factores endógenos y exógenos del producto destino, en función del mercado. DOFA aplicado *Identificación de estrategias y herramientas mercadológicas aplicables a productos y destinos turísticos. *Evaluación *Diseño básico de un plan de mercadeo y promoción turística. Formulación a partir de programas y proyectos. Gestión de recursos VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia 3.2 16 3.2 16 * Elaboración de instrumentos y uso de herramientas mercadológicas para la ejecución del plan de mercadeo turístico y hotelero *Evaluación u. Sistema de evaluación (criterios y descripción) El desarrollo de la asignatura permite reconocer los avances de los alumnos en cada uno de los temas por cuanto genera resultados visible y medibles en trabajos escritos y aplicaciones susceptibles de ser expuestas y evaluadas en procesos de preguntas abiertas o cerradas, puesta en común de temas en foros o conversatorios, etc., y desde luego la presentación integral de una propuesta final. v. Calificación (distribución de notas) Prueba parcial 1 - Evaluación principal: 15% . . . Total 30% Prueba parcial 2 - Evaluación principal: 15% . . . Total 30% VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia Prueba final - Evaluación principal: 20% . . . Total 40% w. Bibliografía y cibergrafía 1. Mercadotecnia para Hotelería y Turismo; primera edición 2. Fundamentos de marketing Turístico; Miguel Ángel Acerenza 3. Marketing Turistico; Antoni Serra 4. Ventas y Mercadotecnia Hoteleras; James R. Abbey Third edition Nombre del Docente__ Ricardo Cifuentes Cuadros ______________________________________________ Email Institucional____________ [email protected]_______________________________ Desarrollado por Validado por Berzetti David Ricardo Cifuentes Cuadros Fecha de Elaboración: ______________Mayo 18 de 2011_______________________________________ VICERRECTORIA ACADEMICA Y DE INVESTIGACIONES www.cun.edu.co [email protected] Bogotá D.C. - Colombia Aprobado por