15% no es llença El menjar s’acabaria

sabies que
només amb un
15%
El menjar
no es llença
dels aliments
que es malmeten
s’acabaria
la fam al món?
En un món amb prop de 900 milions de persones
desnodrides i famolenques, cada any es fan malbé
1.300 milions de tones d’aliments, un terç de la
producció global.
La nostra manera de consumir repercuteix en
moltes persones pobres, fa que la seva situació
sigui cada dia més injusta i anul·la les seves
possibilitats de futur.
Però el malbaratament de menjar no solament
suposa un problema moral. En un planeta on els
recursos són limitats, malversar grans quantitats
de terra, aigua i energia suposa també un impacte
ambiental enorme
Patrocina:
Patrocina:
Als països de la Unió Europea, la majoria
Entre el 40 i el 60% de la pesca capturada
dels supermercats rebutgen les fruites
en aigües europees no s’aprofita, ja sigui
i hortalisses que no tenen un aspecte
per la seva mida, per l’estricte sistema
impecable, encara que siguin perfectament
de quotes de la UE, o per guanyar espai
comestibles i amb igual o més bon gust
al vaixell per a altres espècies més ben
que les més atractives a la vista.
pagades. Molts d’aquests peixos refusats
són aptes per al consum.
Les fruites i verdures han de tenir unes
El 45% de les fruites
que es produeixen cada
any no es consumeixen
mides i una aparença perfectes. Quan no
La destrucció de les tres quartes parts
és així, els mateixos agricultors rebutgen
dels manglars del món per fer-hi vivers de
entre el 15 i el 20% de la seva producció
i els productes es fan malbé al camp o a
les caixes.
El 35% de la pesca
mundial es descarta per
no tenir valor comercial
gambes és un altre exemple que ens obliga
a una reflexió sobre els nostres hàbits de
consum i sobre la producció responsable
dels aliments.
El menjar no es llença,
CONSUMEIX AMB RESPONSABILITAT
A L’ESTAT ESPANYOL...
7, 7
40%
76
MILIONS DE TONES
DE MENJAR ES MALMETEN
CADA ANY
La resta de la producció mundial es perd o es
rics sobrepassa en molt les quantitats
fa servir per a altres finalitats diferents.
recomanades per a una vida saludable, es
malmeten cada any 50 milions de tones i la
previsió per al 2050 és un augment del 40%
en el consum de carn.
Cada any llencem en
carn l’equivalent a
DE TOT EL MENJAR
QUE ES LLENÇA A LES
ESCOMBRARIES PROVÉ
DEL CONSUM A LES LLARS
Quilos
70 milions de vaques
cereals produïts s’utilitzen
per al consum humà
significa, per exemple, prioritzar els
productes de proximitat, no deixar-se
temptar per ofertes que porten a
comprar coses que no es necessiten,
tenir en compte que la data de consum preferent sol ser només un suggeriment,
i triar els productes no solament pel seu preu o per
alimentada amb aquesta soja acaba a les
després de concloure la seva vida útil.
milers de plantes i espècies animals.
produeix carn per a una persona.
Consumir de manera responsable
abans d’arribar a la botiga, i la que els espera
per a satisfer aquesta demanda. Però
Només un 40% dels
consum responsable dels aliments.
l’Amazònia per plantar-hi soja. La carn
restaurants. Com a resultat, estan amenaçades
l’any, amb aquesta mateixa terra només es
per evitar que el menjar acabi a les
la seva qualitat, sinó per la història que han viscut
La producció intensiva és l’única alternativa
o cereals per a alimentar unes 20 persones
la gent pot posar molt de part seva
Empreses multinacionals estan consumint
prestatgeries dels supermercats europeus i als
mentre una hectàrea de terra produeix arròs
mundials en el tema de l’alimentació,
escombraries, començant per un
DE MENJAR LLENÇA CADA ANY
A LES ESCOMBRARIES CADA LLAR
Tot i que el consum de carn als països
D’acord amb experts i autoritats
En definitiva, hem d’adquirir
i promoure amb convicció
uns hàbits de consum cada
D’altra banda, la demanda energètica del
cop més responsables i solidaris
primer món està provocant que la terra que
i no oblidar mai que llençar un
abans s’utilitzava per produir aliments es faci
aliment és malbaratar els recursos
servir ara per produir biocombustibles.
naturals que s’han utilitzat per a
produir-lo.