Pontificia Universidad Católica de Chile Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas PROGRAMA DEL CURSO EFICACIA OPERACIONAL A DISTANCIA INFORMACIÓN GENERAL Curso: Eficacia operacional a distancia Acreditación: Certificado de Asistencia de la UC Duración: 50 horas Código Sence: 12-37-8420-59* Fecha de inicio: 09-10-2010 Fecha de término: 30-12-2010 Valor por participante: $132.000 Cobertura Sence: Para rentas imponibles menores a $916.975 Sence cubre $200.000 Para rentas imponibles entre $916.975 y $1.833.950 Sence cubre $100.000 Para rentas imponibles sobre $1.833.950 Sence cubre $30.000 (*) Rentas calculadas con UTM Enero 2010 = $36.679 FUNDAMENTOS Este curso tiene por objetivo dar a conocer a los participantes una visión de los conceptos de gestión que han permitido dar a las empresas modernas altos niveles de eficacia operacional. Esta eficacia se traduce en mejores niveles de atención a los clientes, mejores productos y también reducciones de costos. Se espera que los participantes puedan diagnosticar y evaluar las posibles áreas de las organizaciones en las que participan, en las cuales podrían ganar competitividad a través de una mayor eficacia en la gestión de sus operaciones productivas. La forma de producir bienes y servicios con eficiencia ha evolucionado significativamente a lo largo de las últimas décadas, desde las ya legendarias innovaciones realizadas a comienzos de Siglo XX por Henry Ford en la fabricación de automóviles. Sin embargo, a partir de la década de 1970 muchas empresas comenzaron a observar que era necesario mejorar radicalmente la forma en que llevaban adelante sus procesos productivos. Los ejemplo que se observaban en aquella época de la industria japonesa de automóviles y electrónica de consumo reforzaron aún más esta necesidad de revisar los conceptos, particularmente por el hecho que no sólo se requería nueva tecnología, sino que también una visión de gestión diferente. Así fue como muchas empresas comenzaron a innovar continuamente en la gestión y tecnología en sus procesos productivos directos, y en su logística. Algunas de ellas como Toyota, Sony y Wall-Mart se transformaron en referentes de clase mundial. Hoy, el tener un alto nivel de eficacia operacional es prácticamente una necesidad para competir en los ambientes altamente dinámicos de la economía moderna. El curso revisará algunos de los conceptos más importantes que han permitido a las empresas de clase mundial lograr los niveles de eficiencia que muestran actualmente. Mostraremos que muchas de estas nociones pueden ser aplicables en Chile, incluso en empresas de pequeño tamaño. Durante el desarrollo del curso se entregará material complementario a través del sitio web. Este material consistirá, entre otras cosas, en artículos publicados recientemente en el web sobre temas de gestión de operaciones, y recursos varios sobre el tema. OBJETIVOS Evaluar la eficiencia y eficacia de las empresas y organizaciones donde trabajan los inscritos. Distinguir y aplicar los conceptos de benchmarking para mejorar la eficacia operacional. Distinguir y aplicar los conceptos de calidad total y el mejoramiento continuo. Implementar que las órdenes fluyan desde el consumidor en la relación clienteproveedor. Implementar reingeniería de procesos como herramienta de mejora de la eficacia. Distinguir y aplicar el concepto de diseño y eficiencia. Distinguir el concepto de sistemas informáticos ERP. Desarrollar e implementar el concepto de gestión de la cadena de suministros. Distinguir y aplicar las operaciones en la empresa de la nueva economía. CONTENIDOS Conceptos básicos de eficacia operacional, ejemplos de eficiencia. Ejemplos de eficacia. Análisis de casos. Mostrar los conceptos básicos de la producción JIT(Just in Time), Calidad total, Mejoramiento contínuo. Tarjetas de órdenes. El caso de Toyota. La relación tirar v/s empujar. Análisis de casos para explicar el concepto de reingeniería. "Design for Manufacturability" o diseño para la constructabilidad. Análisis de ejemplos. Tiempos de puesta en el mercado. Tecnologías de información. Sistemas de apoyo a las decisiones en la gestión moderna de la producción. Concepto moderno de cadena de suministro. Tiempos de entrega. Niveles de inventario. Reducción de tiempos de ciclo. Agilidad. Productos a la medida de los clientes. METODOLOGÍA La modalidad de estudio es a distancia. El curso consta de diez clases dictadas una a la semana que significa una duración de 10 semanas. Cada clase tiene seis elementos denominados Material del Diario, Material Complementario, Preguntas de Participación, Control de la Semana, Sección de Ayudantía y Foro. El material del diario consiste en el material de la clase que semanalmente se publica en el cuerpo B del diario El Mercurio. Este material se puede encontrar con un día de desfase en Internet. El material complementario de lectura obligatoria publicado en el sitio www.claseejecutiva.cl, consiste en uno o dos artículos, papers, capítulos de libros, transparencias de clases presenciales, planillas Excel con ejemplos o interactivas y/o tutoriales. Las preguntas de participación no tienen respuestas correctas y están orientadas a aplicar los conceptos en el lugar de trabajo o en situaciones concretas de la realidad de los participantes. Una vez contestadas el sistema devuelve una estadística indicando por alternativa cuál es el porcentaje de adhesión para cada una, lo cual ayuda a compartir conocimientos y experiencias en el anonimato de los porcentajes. Las preguntas del control cubren los conceptos básicos de la clase y del material complementario y están orientadas a que el alumno descubra sus errores y profundice los temas en los que presenta debilidad, ya que una vez enviadas, la totalidad de las respuestas se corrigen automáticamente teniendo cada una su explicación. La ayudantía es la instancia para que los alumnos hagan preguntas, se contacten con el ayudante y aprendan de las preguntas relevantes hechas por sus compañeros, ya que quedan publicadas en esta sección de la clase. El curso cuenta con un foro de discusión asincrónico, en el cual el alumno puede participar de discusiones tanto abiertas como dirigidas. Las abiertas son propuestas espontáneamente por los participantes. Por sus características abiertas, el foro es un lugar de encuentro para los participantes del curso lo cual enriquece su proceso de enseñanza-aprendizaje. REQUISITOS DE APROBACIÓN Asistencia Para aprobar los alumnos deben tener 100% de asistencia en las clases por Internet. Evaluación Promedio de notas igual o mayor que 4.0 en los 10 controles por Internet. PROFESOR JORGE VERA Ph.D. (1992) y M.Sc. (1991) en investigación operacional en la universidad de Cornell. Ingeniero Civil Matemático en la Universidad de Chile (1986). Finalizados sus estudios de pre-grado comenzó a trabajar de inmediato en actividad académica en la Universidad de Chile, realizando docencia en el Departamento de Ingeniería Industrial de esa universidad, y en la Pontificia Universidad Católica de Chile donde se incorporó a un equipo de investigación en Ingeniería de Transporte. Durante sus estudios de postgrado, fue favorecido por una beca de la División de Investigación de IBM, teniendo oportunidad de trabajar en el T.J. Watson Research Center de esa corporación. ACTIVIDADES ACADÉMICAS 1992-1995 Académico en el Departamento de Ingeniería Industrial de la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Chile, donde desarrolló docencia e investigación en el área de Investigación de Operaciones y Gestión de Operaciones. 1995 fue Profesor Visitante en el Center for Operations Research and Econometrics (CORE) de la Universidad Católica de Louvain en Bélgica. Ha sido visitante en el Departamento de Investigación Operativa de la Universidad de Cornell y en el Operations Research Center del Massachussets Institute of Technology. 1998 en adelante - Profesor Adjunto del Departamento de Ingeniería Industrial, UC. ÁREAS DE INVESTIGACIÓN Sus áreas de investigación actuales son la Investigación de Operaciones y su uso como herramienta de apoyo en la toma de decisiones en organizaciones complejas, y la Gestión de Operaciones, con particular interés en el uso de sistemas de apoyo a la gestión en Producción y Administración de la Cadena de Abastecimientos. ACTIVIDADES PROFESIONALES Ha sido consultor para diversas industrias nacionales, particularmente del ámbito forestal. Participa también del Centro del Vino de la Universidad Católica, apoyando el desarrollo de iniciativas de gestión destinadas a mejorar la calidad y competitividad de los vinos chilenos. Participa en el Programa de Excelencia en Producción de la misma casa de estudios, destinado a apoyar a las empresas en la puesta en práctica de los conceptos modernos de Gestión de Producción que han permitido dar altos niveles de competitividad a las empresas de Clase Mundial. PUBLICACIONES Tiene publicaciones en las revistas más prestigiosas del mundo en Investigación de Operaciones, como Mahematical Programming, y ha dictado conferencias en diversos congresos nacionales e internacionales. Es autor, junto a Carmen Ortiz y Samuel Varas, del libro Optimización y Modelos para la Gestión, publicado por Dolmen Ediciones. CONTACTO El contacto es Clase ejecutiva UC. Edificio Raúl Devés, 2do. Piso, Escuela de Ingeniería UC. Vicuña Mackenna 4860, Macul. Horario de atención: 9am a 18pm de lunes a viernes. Fono: 3545917. E-mail: [email protected]. Sitio web: www.claseejecutiva.cl. * Actividad de capacitación autorizada por el SENCE para los efectos de la franquicia tributaria de capacitación, no conducente al otorgamiento de un título o grado académico.