Enfermería Nutrición y Dietética Optometría

CARRERAS:
Medicina
Enfermería
Nutrición y Dietética
Optometría
Laboratorio Clínico
ASIGNATURA: Química
COMPONENTES:
a) Átomos, moléculas e iones
Estructura del átomo: partículas subatómicas fundamentales. Número atómico,
número de masa e isótopos. Estructura electrónica de los átomos. Niveles,
subniveles y orbitales. Moléculas e iones.
b) Clasificación periódica de los elementos
Tabla periódica. Grupos y períodos. Propiedades periódicas. Metales. No
metales y semimetales. Propiedades. Elementos biogenésicos.
c) Enlace químico y nomenclatura inorgánica
Enlace iónico y compuestos iónicos. Enlace covalente: polar, no polar.
Moléculas diatómicas homonucleares y heteronucleares. Enlaces múltiples.
Estructura de Lewis. Nomenclatura inorgánica.
d) Moles, reacciones químicas y estequiometría.
Concepto de mol. Ecuaciones químicas. Balanceo de ecuaciones químicas.
Reacciones químicas. Estequiometría.
e) Disoluciones acuosas
Tipos de soluciones. Formas de expresar la concentración. Propiedades
coligativas de las soluciones. Equilibrio acido-base en solución acuosa.
Ionización del agua. Concepto de pH y pOH. Cálculo del pH de ácidos y bases
fuertes. Disociación de ácidos y bases débiles. Soluciones tampón.
f) Introducción a la química orgánica
El carbono: propiedades, enlaces e hibridación Estructuras moleculares de los
compuestos orgánicos: cadenas lineales, ramificadas, cíclicas. Propiedades de
los compuestos orgánicos. Clasificación de los compuestos orgánicos.
g) Hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos, aromáticos
Fórmulas estructurales. Nomenclatura de los alcanos. Isomería estructural.
Cicloalcanos. Reacciones de los alcanos. Alquenos. Nomenclatura de los
alquenos. Isomería geométrica de los alquenos. Alquinos. Compuestos
aromáticos. Nomenclatura. Propiedades químicas. Fuentes naturales de
hidrocarburos.
h) Alcoholes, fenoles y éteres
Estructuras, propiedades y nomenclatura de los alcoholes. Alcoholes simples
importantes. Propiedades químicas de los alcoholes. Fenoles. Nomenclatura.
Fenoles importantes. Eteres. Nomenclatura. Aplicaciones. 3
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA PRINCIPAL:
Chang, Raymond. (2007). Química (9° ed.). México: McGraw - Hill.
Garrido Pertierra, A. (1990). Química para Ciencias de la Salud. España:
Interamericana.
Wolfe Drew H. (1996). Química general, orgánica y biológica.(2° ed). México: McGrawHill.
Whitten, K.-Gailey, K. – Davis, R. (1996). Química General. (3° ed.). México: McGrawHill.
DIRECCIONES ELECTRÓNICAS:
a) Básicas
- FUNDAMENTOS DE QUIMICA DE BURNS
http://books.google.com.ec/books?id=9K5qtyKHoUwC&printsec=frontcover&dq=
fundamentos+de+qu%C3%ADmica&hl=es&ei=0VdFTrKcIo_egQeKuYGvBg&sa=X&
oi=book_result&ct=result&resnum=1&ved=0CCkQ6AEwAA#v=onepage&q&f=false
- NOMENCLATURA INORGÁNICA http://www.quimicabasica.cl/tema_08.pdf
- ENLACE QUÍMICO http://www.youtube.com/watch?v=iTaFPJGfFH0
- ENLACE IÓNICO http://www.youtube.com/watch?v=uvZCFupdI4U&NR=1
ENLACE
COVALENTE
http://www.youtube.com/watch?v=SDPaviesH0&feature=related (en el agua)
- FUERZAS DE VAN DER WAALS
http://www.youtube.com/watch?v=ONgVsAxmvZM
- FÓRMULAS DE LEWIS http://www.uhu.es/quimiorg/covalente1.html
- SOLUCIONES http://www.youtube.com/watch?v=MzNO2AffaOQ
- http://www.youtube.com/watch?v=Qn9X8VqnviY&feature=related
- http://www.youtube.com/watch?v=ndHGPOd82n8&feature=related (soluciones
diluidas, concentradas, saturadas, sobresaturadas)
b) Recomendadas
- http://www.rumbonorte.cl/PSUs/PSU-2/PSU-2.htm