Documento 2658795

Materia Proyectos Biotecnológicos
Un espacio para integrar y aplicar los conocimientos de biotecnología para
generar proyectos que sean soluciones sustantivas a los problemas del
sector productivo y de la sociedad en general.
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7 de abril al 16 de junio 2016
Se cursa los días jueves de 9 a 13 y de 14 a 18 hs. (Duración total 80 hs.)
Coordinadora:
Dra. Liliana Haim
Profesores:
Dr. Carlos Gabriel Briones , Dra. Liliana Haim
Docentes:
Dr. Andres Barcala, Dr. Patricio Portal, Ing. Federico Marque, Lic. en Biotecnología Juan Polledo
Lic. en Biotecnología. Gastón Ortiz, Dr. Alejandro Cassolla, Lic. en Ciencia y Tecnología de
alimentos Gastón Galanternik
El programa incluye temas de política científica, planeamiento estratégico, de análisis
económico-financiero, propiedad intelectual, regulaciones y negociación, entre otros
que aportarán las herramientas para que los alumnos puedan evaluar los proyectos
propuestos para formular un plan de negocios realista y posible.
PROGRAMA TEÓRICO:
1. Ciencia como innovación. Estructura de la ciencia. Organismos públicos. Plan estratégico
nacional de ciencia , tecnología e innovación. Financiamiento público programas.
2. Plan de negocio: Como evaluación de un proyecto de negocio biotecnológico. Partes del plan.
Análisis estratégico. Análisis de mercado. Mercado objetivo. Marketing digital. Análisis económico
financiero : Costos. Flujo de caja. Tasa de retorno. Riesgo. Indicadores, análisis de sensibilidad y
escenarios. Aspectos legales: Protección de ideas, patentes. Aspectos regulatorios, normativa
ANMAT, SENASA, Codex Alimentario. Bioética. Aspectos contables e impositivos. Constitución de
Sociedades. Bioseguridad. Organismos oficiales. Calidad y Buenas prácticas de laboratorio.
Normativa internacional. Emprendimiento biotecnológico sus características diferenciales.
Oportunidades de negocios en Biotecnología aplicada a distintas industrias: Veterinaria, agro,
salud humana, industria alimenticia, cueros, metalúrgica, etc.
3.BioEmprendedourismo: Habilidades blandas: storytelling, elevator pitch. Motivación y
planificación, diseño y trabajo en equipo. Negociación. Metodología Lean: Prototipo, iteración,
canvas. Presentar proyectos, concursos, primeros financiamientos. El ecosistema bioemprendedor:
centros de investigación, Universidad-empresa y organismos públicos. Creatividad e Innovación.
Startups, spinoff. El equipo como motor del emprendimiento, complementar habilidades.
PROGRAMA PRÁCTICO:
1. Las celulasas como modelo de producto biotecnológico. Determinación de la actividad
enzimática. Diseño y ejecución de la prueba de concepto de un proyecto de aplicación de
celulasas. Diseño y evaluación de un proyecto de producción de celulasas aplicadas a alguna
industria. Identificación y determinación del valor agregado para el cliente.
2. Diseño de un plan de negocios de una empresa biotecnológica. Evaluación económicafinanciera, estratégica, análisis de mercado, análisis de propiedad intelectual, regulatorio. Plan de
marketing digital. Identificación de las ventajas competitivas, grado de innovación y del agregado
de valor. Identificación de los campos del canvas a iterar . Presentación oral, escrita y video.
Informes e Inscripciones:
Dra. Liliana Haim
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Inscripción: del 1/3 al 1/4/2016
Vacantes: 30 alumnos
La materia está dirigida a los alumnos de Licenciatura en Biotecnología con las materias del 9no.
Cuatrimestre aprobadas y doctorandos de la UNSAM. Sujeto a cupo pueden cursarla estudiantes,
graduados y doctorandos de otras universidades