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Asignatura: Biología I “La vida en la Tierra”
Bloque: II Núcleo Temático II
Título de la serie: Niveles de organización de la materia.
Título del video:
Guionista: Balby Luciana González Nava.
Asesora: Sandra Flores Barona
Fecha: 12 de julio de 2010
Video
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F.I
F.I
Entrada institucional
Las enfermedades humanas han sido
siempre motivo para dar inicio a
investigaciones científicas, en especial
cuando ésta cobra muchas vidas
humanas.
Luego de que se describe con detalle,
nos aproximamos a encontrar su cura y
aparecen medicamentos para solucionar
el problema.
La anemia es una enfermedad
provocada por la desnutrición.
¿Sabes que alimentos deben consumir
los que padecen esta enfermedad?
¿Qué contienen los medicamentos
recomendados en estos casos?
Los seres vivos requerimos de
elementos quimícos para echar andar la
maquinaria básica de la vida. Para no
enfermarnos o morir.
Como las rocolas necesitan monedas
para tocar un disco, las células
requieren de ciertas materias primas
para trabajar.
¿Tú como ser vivo que eres, que
consideras como algo básico necesario
para tu sobrevivivencia?
Las células para mantenerse vivas
trabajan
básicamente
con
seis
elementos quimícos que son el carbono,
hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y
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azufre C, H, O, N, P y S, estos se
conocen como esenciales por que se
encuentran en más de un 90%.
Las
células
tienen
maquinarias
especializadas
que
trabajan
continuamente,
nunca
descansan,
siempre están fabricando cosas y
enviándolas a donde se requieren
¿Podría un humano hacer lo que las
células hacen? ¿Conoces alguno?
Las células son como superhéroes con
superpoderes.
Por
que
nunca
descansan.
Existen otros elementos químicos que
se encuentran en menor cantidad, pero
no por ello carecen de importancia,
estos son floúr, calcio, hierro, zinc,
cobalto, magnesio, yodo, potasio, sodio,
cloro y magnesio.
Nuestros hermanos más pequeños
aunque tengan menos años que
nosotros no son los menos importantes
en la familia, así los oligoelementos o
elementos traza; aunque se encuentren
en pequeñas cantidades, hacen cosas
grandiosas por nosotros.
Por ejemplo el calcio, hace que
tengamos huesos y dientes fuertes, el
potasio, evita que nos den calambres y
que
nuestro
cerebro
funcione
adecuadamente, el hierro evita que nos
de anemia.
En fin aunque no los tengamos tan
presentes, los bioelementos son muy
importantes para nosotros y todos los
seres vivos.
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Ambos grupos se conocen como
bioelementos por que forman parte de la
estructura y el funcionamiento de los
seres vivos.
Los bioelementos se dividen en dos
subgrupos bioelementos esenciales que
son los más abundantes y bioelementos
traza por encontrarse en pequeñas
cantidades.
Los elementos químicos que se
encuentran detrás del funcionamiento de
los seres vivos no se encuentran sueltos
como, sin rumbo o sin saber qué hacer.
Los átomos de los elementos químicos
que forman a los seres vivos como
todos los demás que existen, se unen
mediante enlaces químicos, los cuales
son fuerzas de atracción que mantienen
unidos a los átomos formando así una
molécula.
¿Qué uniones utilizan los humanos para
estar juntos?
Los elementos químicos se unen
compartiendo perdiendo o ganando
electrones.
Nosotros los humanos no unimos con
otros mediante el matrimonio o de
palabra haciendo acuerdos de tipos
distintos.
Un tipo de enlace entre átomos, es el
enlace
iónico,
consiste
en
la
transferencia
de
un
electrón,
provocando que los átomos que
participan, se convierten en iones
positivos o negativos, dependiendo de si
perdieron o ganaron un electrón al
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momento de formarse el enlace.
Los humanos somos más felices si
tenemos amigos y nos relacionamos con
otras personas, que son afines a
nuestros intereses, los átomos de los
elementos químicos hacen lo mismo,
pero de manera más natural.
Por ejemplo, la sal se forma, el cloruro
del sodio.
El sodio tiene un electrón en su capa
más externa y el cloro tiene siete.
El sodio para estabilizarse en su
estructura, pierde un electrón cediéndolo
al cloro de esta manera el cloro
completa ocho electrones en su papa
externa y alcanza su estabilidad
estructural.
El enlace iónico es poco común dentro
de las células porque son muy
inestables.
Entre las personas, no hay una forma
única de relacionarse, entre los átomos
tampoco.
¿Conoces el nombre de otros enlaces
químicos?
Otra forma de unión entre los átomos de
los elementos es el enlace covalente. En
este enlace los átomos para estabilizar
su estructura los átomos comparten
electrones con otros átomos.
¿Cuáles son las uniones más estables
entre las personas? Y las más
duraderas
Los enlaces covalentes a diferencia de
los iónicos son más estables en un
ambiente acuoso como el que hay
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dentro de las células, ahí es en donde
son más abundantes.
Al establecer relaciones con otras
personas, compartimos, ropa, música o
nuestras fotos en facebook Pero ¿los
átomos entran a facebook para
compartir electrones?
Un ejemplo de unión en la que los
átomos comparten electrones se llama
enlace covalente; es el que se establece
entre dos átomos de hidrogeno y uno
oxigeno, para formar una molécula de
agua.
Las personas al establecer uniones
establecemos relaciones sociales, pero
los átomos al unirse forman moléculas.
La molécula de agua se forma gracias a
que al oxígeno le hacen falta dos
electrones para llenar su capa externa,
por lo que al unirse con dos átomos de
hidrógeno, cada uno de ellos le
comparte uno al oxígeno.
A la vida le viene muy bien que los
átomos quieran y necesiten compartir
sus electrones. A nosotros también nos
caen bien las personas compartidas. ¿Y
a ti que te parece?
Existen otros enlaces que aunque son
débiles, esta característica le da a las
moléculas la flexibilidad, para unirse y
enlazarse cada vez que la célula así lo
requiera.
Algo semejante ocurre entre los
humanos, nosotros hablamos con la
cajera del metro cuando necesitamos
comprar boletos de entrada.
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Los puentes de hidrogeno son enlaces
débiles, consisten en atracciones
eléctricas entre las moléculas que tienen
enlaces covalentes.
Las uniones que no son muy sólidas
fácilmente se rompen pero también se
pueden rehacer con la misma facilidad
que se deshicieron.
Los átomos de oxigeno de algunas
moléculas de agua al tener carga parcial
negativa, atraen a los átomos de
hidrógeno con carga parcial negativa.
Al igual que niños que se toman con las
manos sudorosas en un día caluroso.
Los puentes de hidrógeno se forman
con facilidad y se vuelven a formar.
Estas uniones son muy importantes en
las moléculas de los seres vivos.
Por ejemplo en las proteínas y el
material genético ADN. Donde el
hidrógeno se enlaza con el nitrógeno o
con el oxigeno, según sea necesario.
Las uniones que establecen los átomos
que conforman la estructura básica de
los seres vivos son muy importantes,
porque estos a su vez forman,
moléculas que son fundamentales para
el funcionamiento de los seres vivos.
Cada objeto que nos rodea está
elaborado con un material específico.
Por ejemplo casi todos los muebles está
hecho de madera o metal, porque estos
materiales son los adecuados para la
funcionalidad de una mesa o de una
silla. ¿Una silla hecha de papel sería
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muy útil?
La molécula de agua esta formada por
dos tipos de átomos el hidrogeno y el
oxigeno. El agua tiene una gran
cantidad de funciones para los seres
vivos.
¿Sabes por qué el agua
importante para las células?
es
tan
En primer lugar, lo que la célula fabrica
tiene que ser transportado, el agua es
ese medio de transporte.
Sin medios de transporte ¿A qué hora
llegarías al concierto de tu grupo
favorito?
El agua se calienta y se enfría
difícilmente. Para calentarla hay que
aumentar su temperatura hasta 100° C y
para congelarla hay que bajar su
temperatura hasta 0° C. Esta propiedad
física se le conoce como alto calor
especifico.
¡Que aguantadora es el agua ¿No
crees?
Las células para fabricar o deshacer
sustancias químicas, por medio de
reacciones necesitan agua.
¿Qué sucedería que las células de un
niño no pudiesen fabricar sus huesitos,
por falta de agua? ¿Podría fabricar algo
sin agua?
Otras moléculas importantes para la
vida son las sales minerales, estas son
producto de la reacción química entre un
ácido y una base.
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Por ejemplo carbonato de calcio, forma
las conchas y los esqueletos de muchos
animales que les sirven de protección y
para desplazarse.
¿Alguna vez te has imaginado sin
huesos o sin dientes? ¿Qué dejarías de
hacer sin ellos?
Las vitaminas se encuentran en otro
grupo de moléculas importantes para la
vida.
Cuándo nos sentimos desganados o
cansados sin razón aparente nos dicen
te hace falta vitaminas. ¿o ti nunca te lo
han dicho?
Las vitaminas son muy importante
porque nos previenen de enfermedades
de la piel como las vitaminas K y A, de
enfermedades respiratorias como la
vitamina C, de depresiones ansiedad,
cansancio falta de apetito o que la
columna sufra malformaciones antes del
nacimiento, estos padecimientos se
pueden prevenir ingiriendo vitaminas del
complejo B que son B 1,2,3,6,9,12
¿Qué debes comer para que no te
enfermes de todas estas cosas?
¿Pastillas? O alimentos envasados que
las contengan? O ¿alimentos tan
deliciosos como las zanahorias y los
pepinos con chile o miguelito?
Los alimentos frescos son buena fuente
de vitaminas como las espinacas son
fuente de vitaminas del complejo B. las
nueces tienen vitamina E.
Como todos tenemos enemigos las
vitaminas no son la excepción.
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El cigarro, los anticonceptivos, el
alcohol, el procesamiento de los
alimentos como el enlatado, la
refrigeración prolongada, son algunos
ejemplos de hábitos que destruyen a las
vitaminas.
Así que procura consumir frutas y
verduras bien desinfectadas para que
puedas consumirlas crudas y te llenes
de energía evitando enfermedades.
Los
alimentos
nos
proporcionan
nutrientes indispensables para múltiples
funciones, que sin ellos dejaríamos de
funcionar de manera eficiente, con
alguna carencia de estos nutrientes,
podemos
enfermar
o
presentar
padecimientos como la obesidad o el
colesterol alto.
La mejor manera de cuidarnos es
alimentarnos
balanceadamente
incluyendo los diversos grupos de
alimentos necesarios para nuestro
cuerpo.
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