UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA REYNOSA-AZTLAN

R-RS-01-25-03
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE TAMAULIPAS
UNIDAD ACADÉMICA MULTIDISCIPLINARIA
REYNOSA-AZTLAN
NOMBRE DEL PROGRAMA
QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO
NOMBRE DE LA ASIGNATURA
LABORATORIO DE MICOLOGÍA BÁSICA
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
LUGAR Y FECHA
CD. REYNOSA, TAM., AGOSTO DE 2008
1
DATOS REFERENCIALES
NUCLEO DE
FORMACION
PERIODO
CLAVE
CREDITOS
DISCIPLINARIA
VI
CS32.181.02
2
CARGA
HOR AS
HORARIA CONDUCIDAS
DE TRABAJO
POR
INDEPENDIENTES
PROFESOR
DEL ALUMNO
2
2
0
ANTECEDENTE
CONSECUENTE
LABORATORIO DE
MICROBIOLOGIA GENERAL
NINGUNA
ASIGNATURAS
DESCRIPCION GENERAL DE LA ASIGNATURA
En el Laboratorio de Micología Básica, se identifican los hongos filamentosos basándose en las características
macroscópicas y microscópicas de las colonias. La observación de la morfología del micelio y sobre todo el tipo o
tipos de esporas asexuales (coccidios) presentes en el cultivo permite su correcta identificación, para hacer la
identificación de los hongos filamentosos se realiza a partir de especímenes clínicos de importancia médica,
como muestras cutáneas (piel, pelo, uñas), secreción de heridas, orina, exudado de mucosas, así como la
preparación de reactivos y medios de cultivo empleados en el laboratorio.
La asignatura corresponde la formación disciplinaria, donde el alumno debe tener conocimientos sobre biología,
microbiología, habilidad y manjeo de pruebas en el laboratorio para comprender los conceptos básicos de la
micología.
Comprenderá generalidades de preparación de reactivos y medio de cultivos empleados en micología, estudio
morfológico de hongos filamentosos y levaduras, pruebas fisiológicas de identificación de levaduras, resolución
de casos clínicos, micosis superficial, cutánea, subcutánea, sistémica y oportunista.
INTENCION EDUCATIVA
Un apoyo básico en el reconocimiento la importancia de los hongos y los procesos patológicos que producen lo
cual origina alteraciones en la salud debido a los hongos en el Laboratorio de Análisis Clínicos. La intención de
esta asignatura es el preparar al personal profesional en el reconocimiento e identificación de la presencia de
estos seres vivos en los distintos materiales biológicos que le son proporcionados para la evaluación diagnostica.
OBJETIVO(S) GENERAL (ES)
-
Conocer la metodología en la obtención y proceso de muestras.
Dominar la identificación en exámenes directos a las estructuras micóticas y actinomicéticas.
Conocer e identificar las características de cultivo y microcultivo de los hongos y actinomicetos.
2
MEDIDAS DE SEGURIDAD
La peligrosidad de un agente está directamente relacionada con el tipo de microorganismo y la manipulación a la
que es sometido. Por ello es básico:
1. Conocer los agentes, sustancias y productos peligrosos que existen en el laboratorio.
2. Conocer la metodología de trabajo del laboratorio.
3. Conocer el equipamiento del laboratorio.
4. Conocer las medidas a tomar en caso de emergencia.
5. Conocer las leyes relacionadas con la seguridad biológica.
6. Respetar y hacer cumplir todo lo anterior.
MEDIDAS GENERALES
Las siguientes medidas son de obligado cumplimiento en cualquier área del laboratorio:
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El acceso al laboratorio estará limitado al personal autorizado.
No deben entrar en el mismo familiares ni amigos.
El personal del laboratorio debe implicarse en el cumplimiento de las normas de
seguridad.
Todas las áreas estarán debidamente marcadas con la señal de riesgo biológico y su nivel de contención.
Las puertas y ventanas deben permanecer cerradas para mantener la adecuada contención biológica.
Todas las superficies de trabajo se limpiarán y desinfectarán diariamente y siempre que se produzca un
derrame. Los residuos y muestras peligrosas que van a ser incinerados fuera del laboratorio deben ser
transportados en contenedores cerrados, resistentes e impermeables siguiendo las normas específicas
para cada tipo de residuo.
El laboratorio debe permanecer limpio y ordenado y no es aconsejable utilizar los pasillos como almacén.
Siempre debe quedar un espacio libre no inferior a 120 cm para poder evacuar el laboratorio en caso de
emergencia.
El transporte de las muestras dentro o entre laboratorios se realizará de tal manera que, en caso de
caída, no se produzcan salpicaduras. Lo recomendable es hacerlo en cajas herméticas o neveras
transportables. Estas cajas o neveras deberán ser rígidas y resistentes a los golpes, contar con
materiales absorbentes en su interior y de fácil desinfección. Se etiquetarán o identificarán de forma
oportuna y no podrán ser utilizadas para otros fines. Bajo ningún concepto se deben transportar las
muestras a mano.
La ropa protectora, fácilmente ajustable y confortable, así como guantes, gafas, etc. debe estar disponible
en todo momento. La ropa protectora de las áreas con nivel de contención 3 (batas) nunca debe ser
usada fuera del área de trabajo y si se quita debe de ser desechada automáticamente en una bolsa de
material contaminado. Jamás debe volver a ser usada.
Todo el personal debe poner especial cuidado en evitar el contacto de la piel con materiales
potencialmente infecciosos. Con este fin deben usarse guantes cuando se manipulen muestras o cultivos
que contengan posibles patógenos. Los guantes siempre serán desechados antes de salir del área de
trabajo. Jamás se saldrá de la misma con los guantes puestos, ni con ellos se cogerá el teléfono, se
tocarán las hojas de examen, maniguetas de las puertas, etc.
Tras quitarse los guantes, se realizará un lavado de manos.
Se usarán gafas protectoras y mascarillas faciales si existe riesgo de salpicaduras y/o aerosoles.
Se pondrá extremo cuidado en minimizar el riesgo de autoinoculación y de generación de aerosoles.
Los derrames y accidentes deben ser informados inmediatamente al Supervisor y al Jefe del Laboratorio
y hacerse constar por escrito.
3
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Nadie podrá trabajar en el área de tuberculosis con una prueba de Tuberculina negativa.
Está rigurosamente prohibido pipetear con la boca. Se realizará pipeteo automático con material
adecuado y cada trabajador será instruido para manejarlo debidamente.
En la zona de trabajo no debe colocarse material de escritorio ni libros ya que el papel contaminado es de
muy difícil esterilización.
No deberán usarse lentes de contacto.
El personal con el cabello largo debe llevarlo recogido.
Comer, beber, fumar y aplicarse cosméticos esta formalmente prohibido en el área de trabajo del
laboratorio, así como el almacenamiento de comida o bebida.
El personal debe lavarse las manos frecuentemente durante las actividades rutinarias, tras acabar la
jornada laboral y siempre antes de abandonar el laboratorio (almorzar). Se usará un jabón antiséptico y el
secado se realizará con papel.
Las heridas y cortes en las manos, si se han producido en el Laboratorio, serán comunicados al
responsable de la Sección correspondiente, así como al Supervisor de Bioseguridad que lo registrará
haciendo constar todas las circunstancias. Las heridas y cortes deben ser convenientemente vendados y
después es imprescindible ponerse guantes.
4
SALUD OCUPACIONAL
-
Es obligación del estudiante de Químico Farmacéutico Biólogo el seguimiento estricto de las Normas de
Bioseguridad a fin de garantizar un trabajo seguro. Entre las causas más frecuentes de infecciones en el
personal de laboratorio se encuentran: accidentes de trabajo, negligencia y de no observar los
reglamentos al manipular agentes infecciosos, no disponer de los medios adecuados de protección y
personal inadecuadamente entrenado. Por tanto, la seguridad del estudiante depende sobre todo de su
propia conducta, lo cual está condicionado a un acto voluntario por educación y motivación. Estos
conceptos adquieren mas significado, cuando tomamos en cuenta que la mayoría de las labores en el
laboratorio clínico implican un trabajo en grupo y las fallas de una persona pueden afectar a sus propios
compañeros y a los bienes de la institución.
-
Todos los laboratoristas son responsables de cumplir con las Normas de Bioseguridad, uso de equipo
protector y notificar a su jefe inmediato cualquiera circunstancia que pudiera provocar un accidente.
-
Las enfermedades infecciosas tienen mucha más importancia para el personal de los servicios de
sanidad que para cualquier otra categoría profesional. En los hospitales y laboratorios la "bioseguridad"
resulta especialmente importante, debido al riesgo evidente de que los enfermos transmitan infecciones al
personal y viceversa como: Tuberculosis, Hepatitis, Rubéola, Síndrome de inmunodeficiencia adquirida
(SIDA), Citomegalovirus (CMV) y otras enfermedades transmisibles
-
Riesgos químicos en los laboratorios se usan una amplia variedad de productos químicos como, por
ejemplo, antisépticos, medicamentos y reactivos citostáticos o de laboratorio. Algunos de estos productos
químicos son altamente reactivos biológicamente. Todos estos agentes químicos pueden producir una
gran diversidad de efectos irritantes alérgicos, tóxicos e incluso cancerígenos.
-
Riesgos Físicos que corre el personal sanitario figuran las radiaciones ionizantes, los ruidos, la
temperatura y la electricidad. Además, debe prestarse atención a los aspectos ergonómicos del trabajo,
sobre todo en los casos de trabajo manual.
-
Parte del programa de Salud Ocupacional es el refuerzo que deben recibir los estudiantes para evitar el
desarrollo de algunas enfermedades que pueden prevenirse por inmunizaciones. Algunas de éstas son:
1. Vacuna contra la Hepatitis B: Es la más importante inmunización para los empleados del laboratorio
clínico y todo el personal de salud. Esta vacuna debe ser considerada de obligatoriedad
2. Vacuna BCG : Es muy recomendable especialmente para el personal que está en contacto con muestras
que puedan contener Mycobacterium sp.
3. Vacuna contra Pneumococo: Recomendada para personal inmunosuprimido, diabéticos y con anemia
falciforme.
4. Vacuna contra Tifoidea: No es recomendada de rutina, pero puede ofrecerse a personal inmunosuprimido
y personal que maneja muestras de heces.
5. Examen de laboratorio clínicos periódicos
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DISPOSICIÓN DE DESECHOS QUIMICOS, FISICOS Y BIOLÓGICOS
1. Los desechos o residuos químicos y biológicos (sólidos y líquidos) generados durante la realización de
prácticas del laboratorio, deberán colectarse en los recipientes indicados para cada tipo de sustancia, de acuerdo
con la clasificación que ha establecido las normas de Residuos de Productos Biológicos Infecciosos (RPBI). Por
lo cual queda estrictamente prohibido arrojarlas o depositarlas en otros medios no autorizados.
2. Queda estrictamente prohibido que sean vertidos en el drenaje sustancias o residuos químicos, cultivos de
microorganismos o muestras biológicas. No debe ser depositado directamente en la basura y/o el drenaje
cualquier desecho que cause algún daño al ambiente.
3. Antes de la disposición final de los desechos o residuos químicos y biológicos, se deberá proceder a su
recuperación, destrucción, inactivación o minimización, con el fin de reducir la cantidad inicial y el riesgo
potencial.
4. Los cultivos microbiológicos (instrumental contaminado, placas de Petri, extractos líquidos, etcétera), sangre y
hemoderivados en forma líquida, residuos de animales infecciosos, residuos anatómicos, residuos cortantes y
punzantes (hojas de bisturí, agujas) y material de vidrio contaminado o roto (pipetas, portaobjetos, cubreobjetos,
etcétera) deberán manejarse como material biopeligroso; por lo que debe evitarse el contacto directo con estos
materiales y para su manipulación es necesario utilizar la ropa de protección adecuada.
5. El material contaminado como pipetas, jeringas, agujas, cánulas, tubos para muestra y otros instrumentos u
objetos afilados, deberá colocarse en un recipiente metálico o de plástico rígido; posteriormente, antes de ser
reutilizado o desechado, se deberá desinfectar o esterilizar mediante los métodos químicos o físicos adecuados.
NOTA: Estos lineamientos son aplicables de manera total o parcial a los laboratorios de la unidad; sin embargo,
cada laboratorio requerirá de lineamientos más específicos dependiendo de las características y las necesidades
particulares de funcionamiento. Cada espacio deberá elaborar y establecer sus propios lineamientos sin entrar en
contradicción con los lineamientos generales anteriormente expuesto.
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UNIDADES
UNIDAD I
GENERALIDADES
DE LOS HONGOS
CONTENIDOS TEMATICOS
Estudio morfológico de hongos filamentosos y levaduras
Observar numerosas colonias de diferentes especies de
levaduras, anotar los resultados y compararlos con los descritos
en la bibliografía de levaduras de importancia clínica.
Poner
de
manifiesto
las
principales
características
microscópicas de las levaduras, tales como: aspecto y
disposición de las blastosporas, presencia y tipo y
características del micelio, presencia de artosporas, presencia
de clamidosporas.
Pruebas fisiológicas de identificación de levaduras
Determinar el patrón típico de utilización de hidratos de carbono
en crecimiento aerobio para las principales levaduras de
importancia clínica
Eumycetos (hongos verdaderos)
UNIDAD II
GENERALIDADES
SOBRE
MICOLOGÍA
MÉDICA
OBJETIVOS PARTICULARES
Toma de productos y asilamiento de hongos para el
diagnóstico de laboratorio en micología médica.
Aprender a determinar las características macro y
microscópicas sobresalientes de algunos grupos Eumycetos
(mohos y levaduras) y comprobar su alta distribución en el
ambiente
Realizar las diferentes técnicas de la toma de productos para el
diagnóstico micológico.
Observar el hongo en las muestras biológicas de donde se
pueden aislar los agentes etiológicos de las micosis humanas.
Aislar el hongo de las muestras biológicas en los medios
adecuados.
Técnica de microcultivo de hongos
Técnica de cinta adhesiva
Conocer los fundamentos de las técnicas de microcultivo y de
cinta adhesiva, para la observación microscópica de hongos
filamentosos.
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UNIDAD III
MICOSIS
SUPERFICIALES y
UNIDAD IV
MICOSIS
CUTÁNEAS
UNIDAD V
MICOSIS
SUBCUTÁNEAS
UNIDAD VI
MICOSIS
SISTÉMICAS
(endémicas o
primarias)
UNIDAD VII
MICOSIS
OPORTUNISTAS
Diagnóstico de dermatofitosis, pitiriasis versicolor
Y tiña negra (Tinea nigra)
Reconocer género y especie de los dermatofitos más frecuentes
en México.
Identificar el agente etiológico de la pitiriasis versicolor y de la
tiña negra (exofialosis).
Observar la morfología macroscópica y microscópica de cada
uno de ellos.
Diagnósticos de esporotricosis y cromoblastomicosis
Reconocer la morfología macroscópica y microscópica de los
principales agentes etiológicos de estas micosis.
Observar el dimorfismo fúngico en preparaciones fijas.
Conocer la utilidad y la interpretación de la prueba de
intradermorreacción (IDR) de la esporotricosis.
Diagnóstico de la Histoplasmosis y Coiccidioidomicosis
Hacer un diagnóstico correcto de histoplasmosis y
coccidioidomicosis utilizando las técnicas de exámenes directos.
Reconocer macroscópica y microscópicamente los cultivos y las
estructuras más importantes que nos lleven a la identificación
final de estos hongos.
Conocer el fundamento y la interpretación adecuada de las
pruebas inmunológicas útiles en estos padecimientos
Diagnóstico de micosis producidas por agentes oportunistas
Reconocer la morfología de los géneros y especies de hongos
causantes de micosis por oportunistas.
Conocer y realizar una prueba para la identificación de la
especie Candida albicans.
Conocer y realizar una prueba de laboratorio para identificar
Cryptococcus neoformans.
Diagnóstico de aspergilosis y mucormicosis (cigomicosis)
Reconocer la morfología macroscópica y microscópica
de los agentes causales de estas micosis.
Hongos causantes de micotoxicosis, Micetismo y alergias
Mencionar los agentes etiológicos más frecuentes de
micotoxicosis, micetismo y alergias.
Describir las características microscópicas y macroscópicas, de
los principales hongos causantes de estos padecimientos.
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UNIDADES
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL
TRABAJO CONDUCIDO POR EL PROFESOR
ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE EN EL TRABAJO
INDEPENDIENTE DEL ALUMNO
UNIDAD I
GENERALIDADES Se realizan en los laboratorios del Microbiología y con ellas se Para cada sesión de prácticas el alumno debe:
DE LOS HONGOS pretende familiarizar al alumno con el material, instrumentos
etc, así como desarrollar el programa de prácticas establecido y
 Investigación documental
afianzar los conocimientos adquiridos en las clases de teoría.
UNIDAD II
 Diagrama de flujo de la práctica
GENERALIDADES Cada sesión de prácticas constará de :
SOBRE
- Presentación por parte de la profesora de los conceptos
 Estudiar previamente el experimento a efectuar, con el
MICOLOGÍA
básicos necesarios para la compresión de la actividad a realizar
propósito de comprender su objetivo y los principios en
MÉDICA
y del método a seguir, con los datos concretos y particulares de
que se funda; en algunos casos es necesario consultar
cada sesión.
libros de texto para aclarar ciertos conocimiento.
UNIDAD III
MICOSIS
SUPERFICIALES y
UNIDAD IV
MICOSIS
CUTÁNEAS
UNIDAD V
MICOSIS
SUBCUTÁNEAS
UNIDAD VI
MICOSIS
SISTÉMICAS
(endémicas o
primarias)
UNIDAD VII
MICOSIS
OPORTUNISTAS
- Realización de la práctica por parte de los alumnos.

- Discusión de los resultados: Consiste en cumplimentar el
guión de prácticas, suministrada previamente al alumno. Con
los datos experimentales obtenidos y su comentario.
Observar con atención la demostración del experimento
que efectúa el instructor del laboratorio.

Registrar los datos experimentales inmediatamente
después de efectuarlos.
El alumno debe aprender a comunicar, con suficiente claridad y
exactitud, el proceso y resultados de la práctica realizada.
 Exposición y debate:
Se dedicaran determinado número de horas, en función del
desarrollo del programa, a la exposición de trabajos asignados
a los alumnos, que podrán ser comentados en el aula.

Tutorías especializadas:
En el transcurso de las mismas, se atiende a un grupo
determinado de alumnos, a fin de tratar con ellos el desarrollo
de sus estudios, ayudándoles a superar las dificultades del
aprendizaje y recomendándole las lecturas, experiencias y
trabajos que se consideren necesarios.
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PERFIL DOCENTE
El profesor de esta asignatura tiene una Licenciatura en Químico Farmacéutico Biólogo y Maestría en Ciencias en Biotecnología Genómica, un
artículo científico publicado en línea, participación en congresos en la modalidad cartel y exposición oral, profesional en el área Clínica del
Laboratorio y como docente académico un año de experiencia.
.
SECUENCIA
ESTRATEGIAS DE EVALUACION
UNIDAD I
GENERALIDADE * La asistencia a las prácticas de laboratorio será
S DE LOS
obligatoria y los alumnos deben entregar el
HONGOS
cuaderno debidamente cumplimentado, para ser
calificado.
10%
UNIDAD II
GENERALIDADE * Preparación de reactivos y medios de cultivo 10%
S SOBRE
MICOLOGÍA
* El examen escrito, en las fechas indicadas
MÉDICA
oficialmente en la guía del alumno, consistirá en una
serie de preguntas de carácter teórico-práctico sobre
UNIDAD III
la práctica explicada
30%
MICOSIS
SUPERFICIALES *La evaluación de las actividades académicas
dirigidas se hará en base a la calificación de los
UNIDAD IV
trabajos monográficos (calidad del trabajo y
MICOSIS
presentación)
CUTÁNEAS
40%
*La valoración de la participación en seminarios,
UNIDAD V
clases de problemas y prácticas de laboratorio, que
MICOSIS
sumaran el
10%
SUBCUTÁNEAS
BIBLIOGRAFIA
BASICA
COMPLEMETARIA
Manual de Microbiología 3ª. Edición Microbiología Médica de Jawetz,
Carlos Gamazo, Ignacio López-Goñi, Melnick y Adelberg. Geo F. Brooks,
Ramón Díaz Editorial MASSON
Janet S. Butel, Stephen A. Morse.
Editorial Manual Moderno, 18a.
Micología Medica
Edición
Procedimientos para el diagnostico
de laboratorio. 1ª edición.
Microbiología Médica. Patrick R.
Rubén López y colaboradores.
Murria, Ken S. Rosenthal, George S.
Editorial Trillas
Kobayashi, Michael a. Pfaller.
Editorial MMII Mosby, Inc Impreso
Micología Medica Básica
en Elsevier. 4ª. Edición
Alexandro Bonifaz
Editorial Méndez Cervantes
Microbiología de Zinsser. Joklik,
Willett, Amos, Wilfert. Editorial
médica Panamericana. 20ª. Edición.
UNIDAD VI
MICOSIS
SISTÉMICAS
UNIDAD VII
MICOSIS
OPORTUNISTAS
10
COMISION ELABORADORA ACADEMIA DE QUIMICA AVANZADA
NOMBRE
M.C. MARÍA RUFINA SANTIAGO MENA
FACULTAD O UNIDAD DE ADSCRIPCION
UNIDAD ACADEMICA MULTIDISCIPLINARIA
REYNOSA-AZTLÁN
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