ÁREA DE INSTALACIONES Y EQUIPAMIENTOS

G OBIERNO
DEL
P RINCIPADO
DE
A STURIAS
consejería de cultura, comunicación social y turismo
PLIEGO DE PRESCIPCIONES TECNICAS PARTICULARES DE
EXPLOTACION DE LA CAFETERIA DE LAS INSTALACIONES
DEPORTIVAS DE “EL CRISTO” (OVIEDO)
Objeto del servicio
Es objeto del presente contrato la explotación de la cafetería de las
Instalaciones Deportivas de “El Cristo” (Oviedo)
Se trata de una instalación deportiva con pabellón, piscinas cubiertas y
de verano, pistas de tenis, campo de fútbol y otras instalaciones que implican el
paso por la misma de muchos usuarios. En este sentido, se entiende que el
servicio de cafetería es un servicio público, demandado por los usuarios,
especialmente porque en las inmediaciones no hay otra de estas
características.
El modelo de explotación propuesto es la concesión administrativa,
habida cuenta de que la Administración no cuenta con el personal necesario
para desarrollar este servicio, ni estima oportuno aumentar su plantilla, sobre
todo con personal tan específico.Obras
No son necesarias la realización de obras para la prestación del servicio.
Condiciones de funcionamiento
 El Establecimiento será de uso público. Es obligación del adjudicatario
mantener abierto al público el siguiente horario:
 Horario de invierno (1 de octubre a 15 de mayo)
Lunes a sábado de 9,30 a 21,00 horas.
Domingos y festivos de 10’00 a 15’00 horas.
 Horario de verano: (del 16 de mayo al 30 de setiembre)
Lunes a viernes de 9,30 a 21,30 horas.
Sábados, domingos y festivos de 10’00 a 21’30 horas.
 Igualmente deberán atender el servicio, fuera del horario especificado,
siempre que sea solicitado oficialmente con ocasión de actividades
autorizadas por la Dirección General de Deportes, sin que ello genere
derecho a indemnización alguna.
G OBIERNO
DEL
P RINCIPADO
DE
A STURIAS
consejería de cultura, comunicación social y turismo
 En el caso de que el concesionario desee realizar alguna actividad especial
o fuera del horario indicado, deberá solicitarlo y contar con la autorización
expresa de la Dirección General de Deportes.
 Para el cierre de las instalaciones por vacaciones, será necesario la
autorización de la Dirección de la Instalación, previa solicitud por escrito, al
menos veinte días antes de la fecha prevista para el cierre.
 La Consejería de Cultura, Comunicación Social y Turismo, por si o a través
de la entidad que designe, podrá inspeccionar las instalaciones, su
funcionamiento y la calidad de los servicios, cuantas veces considere
necesario.
Requisitos mínimos de la explotación.
A) Servicios a prestar
-
Bebidas
-
Bocadillos, pinchos y platos combinados
-
Queda prohibida la colocación de cualquier máquina de azar o de
dinero.
B) Personal necesario para la gestión del servicio
-
1 encargado del establecimiento. a tiempo completo
-
2 camareros
Oviedo, 28 de abril de 2006
EL JEFE DEL ÁREA DE INSTALACIONES
Y EQUIPAMIENTOS
Fdo.: José Ramón del Río González