mejoramiento genético de papa para la obtención de variedades

MEJORAMIENTO GENÉTICO DE PAPA PARA LA OBTENCIÓN DE
VARIEDADES CON RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES TIZÓN TARDÍO
Y PUNTA MORADA CON CALIDAD PARA PROCESAMIENTO DE
HOJUELAS Y PARA CONSUMO EN FRESCO
Resumen ejecutivo
Esta investigación se realizó a nivel nacional en los diferentes campos y sitios
experimentales del INIFAP localizados en las regiones importantes de
producción de papa.
Sus objetivos generales fueron: Desarrollar variedades con resistencia tizón
tardío y fitoplasma; seleccionar
variedades con buena calidad para
procesamiento para fritura para hojuelas y para consumo en fresco y que sean
de amplio rango de ambientes; describir en su genealogía, morfología
resistencia a enfermedades, rendimiento, y comportamiento general a los
clones avanzados sobresalientes y proponer a estos como nuevas variedades;
y ofrecer estas tecnologías con sentido ecológico y de protección al ambiente y
como culminación del proceso de mejoramiento genético una mayor ganancia
para los productores y un mejor producto a los consumidores.
Los objetivos específicos se centraron en identificar progenitores y progenies
nuevas con resistencia a tizón tardío y tolerancia a la punta morada de la papa,
que se adapten a las condiciones ambientales de las diferentes regiones
productoras de papa en México, Valles y Sierras, y que tengan calidad para el
procesamiento de fritura para hojuelas y para consumo en fresco.
El trabajo se llevó a cabo en los sitios Experimentales de Metepec, Estado de
México, Sur de Sonora, Sonora, Xalapa, Veracruz, y en los campos
experimentales de Saltillo, Coahuila, El Bajío, y Guanajuato en el 2004-2007.
El trabajo se dividió en tres etapas: la primera consistió en tres actividades 1)
evaluación de progenitores de papa, 2) programa de cruzamientos, 3)
evaluación de tres generaciones clonales de papa. La segunda etapa: 4)
pruebas regionales de clones avanzados en mejoramiento sobresalientes de
papa, 5) caracterización de calidad para procesamiento industrial para fritura de
hojuelas y consumo en fresco, 6) ensayo de rendimiento de clones avanzados
de papa. La tercera etapa: 7) lotes de rendimiento e incremento de los clones
sobresalientes, 8) lotes semicomerciales de producción, y 9) proceso de
liberación de variedades de papa.
Las metodologías que se usaron fueron las de Hibridación y Selección Clonal y
de retrocruzamientos. El sitio experimental Metepec fue el centro de operación
en donde se efectuaron la mayoría de las actividades; en los demás sitios y
campos experimentales la actividad principal consistió en pruebas regionales
de clones avanzados de papa.
La información se centra en el mejoramiento genético de papa contra tizón
tardío, y punta morada de la papa, así como en la búsqueda de genotipos que
posean calidad para fritura de hojuelas y amplio rango de adaptación. Algunos
de estos estudios se llevaron a cabo con la colaboración de agricultores
cooperantes de los estados de México, Veracruz, Guanajuato, Coahuila, Nuevo
León, Sonora, Sinaloa.
Con respecto a mejoramiento genético, el investigador reporta que se
obtuvieron los clones T00-8-101, T01-13-3, T99-42-7, T01-11-47, T00-22-3
T00-15-1, 77-70-91, T01-42-35 con calidad para procesamiento para fritura de
hojuelas en proceso de validación e incremento.
Se aplicó y refinó la metodología de retrocruzamientos para incorporar nuevas
fuentes de resistencia al tizón tardío, por medio del cual se identificaron
factores de resistencia Phytophthora infestans en las especies silvestres
Solanum brachycarpum, S. iopetalum, S. hougasii y se incorporaron los
factores a la especie cultivada Solanum tuberosum. También se desarrollo una
metodología para medir la tolerancia a la punta morada de la papa.
Considerando la importancia de la enfermedad punta morada de la papa, se
procedió a la validación, incremento, descripción y registro como una variedad
con tolerancia a la enfermedad, debido a que hubo clones que mostraron
evidencias de poseer tolerancia a la enfermedad.
Demanda o problemática que atiende
En México la papa es una de las hortalizas más importantes, ya que se
siembran alrededor de 63 mil ha en total; en diferentes zonas agroecológicas
de clima templado y subtropicales. La problemática en el cultivo de la papa
(Solanum tuberosum L.) es que es como especie cultivada enfrenta una serie
de enfermedades que disminuyen considerablemente la producción cuando se
presentan bajo condiciones ideales para su desarrollo. En tal sentido, se
requieren estudios de mejoramiento genético de la papa para conferir al
tubérculo resistencia a dos de las principales enfermedades que aquejan su
cultivo: tizón tardío y punta morada, y provocan cuantiosas pérdidas
económicas al productor.
Resultados obtenidos y/o descripción. Características de la tecnología
generada
Caracterización y mantenimiento del banco de germoplasma de papa.
Generación de los clones 77-64-22, 750660, 77-18-36 y 77-90-40, candidatos a
nuevas variedades de papa, los cuatro clones con resistencia a tizón tardío
candidatos a nuevas variedades recomendadas para Valles Altos y Sierras de
México.
Variedades Paz Blanca y Perote con resistencia a tizón tardío para consumo en
fresco y para fritura de hojuelas.
Colaboración en el desarrollo de las variedades Bayonera, Ramona y Nieder,
variedades para consumo en fresco y para la industria, y otros clones como
T97-1-165, T97-1-237, Y T97-1-172 con resistencia a tizón tardío.
Generación de los clones T99-35-37, E01-2-42,T01-7-69, T01-7-45, T01-15-1,
T00-42-35,, T99-18-2 , TT99-33-32, T98-12-12, T92-35-2, E99-6-5, T98-1575,Y T96-13-33, 92-343-33,IND-1039, 676071, 78-7-67, T00-32-5, 77-80-40,
entre otros que mostraron evidencias de tolerancia a la punta morada de la
papa.
Impactos
Se cuenta con una serie de clones con resistencia tizón tardío, lo cual
constituye el mayor grupo de diversidad de genes de resistencia a tizón tardío
de la papa, constituidos en el banco de germoplasma de papa de México.
Costos estimados de la aplicación de los resultados y/o tecnología generada
El control del tizón tardío se estima en un 25-30% del costo del cultivo; con el
uso de variedades resistentes se reducirá este costo de 22 aplicaciones de
agroquímicos a solamente 4-5, por lo tanto la tecnología generada redundará
en una mayor sanidad del producto. De ahí que el beneficio de la búsqueda de
nuevas fuentes de recursos genéticos contra tizón tardío sea tan importante.
Además, la presencia de punta morada de la papa se estima hasta en un 60%;
con el desarrollo de variedades tolerantes se puede disminuir el daño hasta en
un 40% y producir papas de buena calidad. Con la producción de papas libres
del manchado de la pulpa del tubérculo, los benéficos se relacionan con la
calidad del producto, que es mejor en relación a las variedades susceptibles.
Directamente se beneficia la calidad de los suelos reduciendo los residuos
tóxicos y se protege al ambiente de la alta contaminación derivada del uso
irracional de los agroquímicos.
Ámbito de aplicación
Nacional.
Información adicional o comentario
La punta morada de la papa es causada principalmente por fitoplasmas
mediante la transmisión del vector Psíllido Bactericera cockerelli y con la
predominancia de dos líneas del patógeno. Esta enfermedad se ha convertido
en la última década en una seria amenaza a la producción de papa en México.
Hay referencias de una enfermedad parecida en Estados Unidos de América y
en Canadá, que revelan su posible similitud con lo que existe en México.
Este síndrome se ha relacionado con la presencia de hongos como Fusarium
oxysporum, Colletotrichum atramentarim y Verticillium dahliae, virus como
PRLV, PVYO y PVYN, además de enfermedades transmitidas por pulgones
como Myzus persicae y Epitrix cucumeris; psilidos como Bactericera cockerelli;
y chicharritas como Macrosteles sp y Acetagallia sp.
Clave del proyecto: SAGARPA 2003-C01-72
Sistema Producto y/o línea estratégica de atención: fitomejoramiento; papa
Investigador: doctor ANTONIO RIVERA PEÑA
Institución: