Determinación de células epiteliales

ESCUELA INDUSTRIAL SUPERIOR
Anexa a la FIQ
Asignatura: QuÃ−mica Orgánica
Tema: Determinación de células epiteliales
Curso: 5º Q “A”
Objetivo del Trabajo Practico:
Observar células animales en el microscopio y sus principales estructuras, asÃ− como iniciarse en las
técnicas de preparación de muestras.
Elementos:
• Microscopio: El microscopio es un instrumento que permite observar objetos que son demasiado
pequeños para ser vistos a simple vista. El tipo más común y el primero que se inventó es el
microscopio óptico. Se trata de un instrumento óptico que contiene una o varias lentes que permiten
obtener una imagen aumentada del objeto y que funciona por refracción.
• Portaobjeto: El portaobjetos es una lámina rectangular de vidrio muy delgada, donde se colocan
objetos de mÃ−nimo tamaño o preparaciones de baja escala, las cuales van a ser observadas en el
microscopio.
• Mechero: Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios cientÃ−ficos
para calentar o esterilizar muestras o reactivos quÃ−micos.
Toma de muestra:
Para una adecuada toma de muestra, es importante una correcta limpieza del portaobjeto, el cual debe quedar
lo mas limpio posible. Para lograr esto se lo debe someter a un lavado con detergente frotándolo con un
cepillo y luego secaremos el portaobjeto acercándolo 20 - 30cm. aprox. a la llama del mechero. Se
utilizarán dos portaobjetos, uno de ellos (previamente esterilizado) se lo roza con el interior de nuestra boca
y extraemos las células epiteliales encontradas allÃ−.
Epitelio: es el tejido formado por una o varias capas de células unidas entre sÃ− que puestas recubren
todas las superficies libres del organismo, y constituyen el revestimiento interno de las cavidades, órganos,
huecos, conductos del cuerpo y la piel y que también forman las mucosas y las glándulas. Los epitelios
también forman el parénquima de muchos órganos, como el hÃ−gado.
Luego fijamos la muestra, porque a 60º C las proteÃ−nas se desnaturalizan. Esto se logra pasándolo
suavemente por el mechero. Posteriormente se la colorea con azul de metileno (1 minuto) o cristal violeta (2
minutos). Después de este periodo de tiempo de coloración se lava la muestra con agua eliminando los
restos de reactivo colorante.
Secamos la muestra coloreada y observamos en microscopio, para esto hay que tener en cuenta los siguientes
pasos:
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• Regular el condensador, de la forma más distante posible.
• Colocar el objetivo de menor aumento disponible (en el laboratorio contamos con un aumento de 4x)
• Trasladar la platina con el “Macrométrico” hasta hallar su tope de acercamiento a los binoculares.
• Observar por los binoculares y luego bajar nuevamente con el Macrométrico de manera suave y de
manera simultanea mover la platina en “X” y en “Y” hasta que la muestra se encuentre dentro del campo de
observación.
• A partir de que la imagen empieza a aparecer la imagen, mover con el Micrométrico hasta lograr una
nitidez deseada.
• Luego de este proceso solo modificaremos la posición del objetivo (4x - 10x - 40x - 100x) y del
condensador.
• En el objetivo de 100x de aumento se coloca un aceite especial para una mejor visualización.
Resultados obtenidos:
• 4x:
• 10x:
• 40x:
• 100x:
Conclusión:
Los diferentes aumentos nos permiten ver las células epiteliales de distintas maneras, a medida que los
vamos aumentando podemos observar una mejora en la calidad de la definición de la imagen. Cuando
llegamos al aumento 100x vemos la célula animal de manera óptima y podemos distinguir sus estructuras.
Aumento 100x:
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