Curso de Posgrado “Situación y conservación de recursos zoogenéticos con

2016
Curso de Posgrado
“Situación y conservación de recursos zoogenéticos con
potenciales fines productivos”
Coordinador:
FVET-UdelaR.
Dr. MTV. Silvia Llambí, PhD. Prof. Titular del Área Genética-
Docente Regional Invitado : Dra. PhD Luz Angela Álvarez. Profesora
Asociada Departamento de Ciencia Animal, Universidad Nacional de Colombia
Sede Palmira.
Docentes Nacionales Participantes (Por orden alfabético):
Lic. Eileen Armstrong, Msc PhD (Prof. Adj. Genética. Facultad de Veterinaria.
UdeLAR
Ing. Agr. Nelson Barlocco (Profesor Agr. Grupo Disciplinario Nutrición y Calidad
de Producto. Departamento de Producción Animal y Pasturas. Facultad de
Agronomía).
Dr. MTV. Gustavo Castro. (Prof.Adj. Area Suinos-FVET-UdelaR. Coordinador
Nacional ante FAO para recursos zoogenéticos, MGAP).
Ing. Agr. Gabriel Ciappesoni, PhD (Investigador adj. INIA, Las Brujas).
Lic. Graciela Garcia, PhD (Prof. Agr. Unidad Genética Evolutiva, Facultad de
Ciencias, UdeLAR).
Dr. MTV. Silvia Llambí, Msc. PhD (Prof. Agr. Genética. Facultad de Veterinaria.
UdeLAR).
Lic. Msc María Montenegro (Asistente Gr.2 del Área Genética. Facultad de
Veterinaria. UdeLAR)
Ing. Agr. Elly Navajas, Msc. PhD (Investigador Principal INIA, Las Brujas).
Objetivos del curso:
En Latinoamérica encontramos una gran diversidad de recursos genéticos
animales. Estos han sido utilizados en diferentes sistemas productivos y
variadas condiciones ecológicas y sociales. El objetivo del presente curso es
ampliar conocimientos sobre la importancia de animales locales con una visión
como especies productivas.
Modalidad: Teóricos, salida de campo (práctica), seminario, actividades
virtuales.
Paralelamente a las actividades presenciales el curso se implantará en la
plataforma Moodle de la Facultad de Veterinaria, contando con el
asesoramiento técnico del Departamento de Educación Veterinaria (DEV). En
dicha plataforma se realizarán actividades de evaluación.
CONTENIDO TEMATICO:
Teóricos: (20 hrs) en Facultad de Veterinaria (Salón de Posgrado a
confirmar)
 31/03 hora 9:00 Inicio de curso. Introducción manejo plataforma Moodle a
cargo de docente del DEV.
Conservación de razas de especies domésticas (in situ, ex situ, in vivo). Dra.
PhD Silvia Llambí.
Plan de acción de la FAO para la conservación de recursos zoogenéticos.
Dr. Gustavo Castro.
 5/04 Hora 9:00 Caracterización de los sistemas de producción y diversidad
genética de porcinos criollos en la región pacífica colombiana. Dra. PhD Luz
Angela Álvarez.
Ventajas de la gallina criolla colombiana frente a razas mejoradas. Avicultura
de traspatio como sistema tradicional de producción pecuaria realizado por
familias campesinas. Dra. PhD Luz Angela Álvarez.
 7/04 Hora 8:00 Salida a Campo, Centro Regional Sur-FAGRO- ProgresoCanelones.
El cerdo Pampa Rocha como recurso zoogenético con fines productivos en las
condiciones de producción de Uruguay. 20 años de trabajo en la Universidad
de la República. Ing. Agr. Nelson Barlocco.
 14/04 Hora 9:00 Los bovinos criollos del Uruguay un potencial recurso
genético con fines productivos. Lic. PhD Eileen Armstrong.
La transcriptómica aplicada al estudio de razas criollas. Lic. Msc. María
Montenegro.
 21/04 Hora 9:00 Caracterización de recursos zoogenéticos ictícolas locales
con potencialidad para su producción sustentable. Lic. Graciela Garcia, PhD.
 26/04 Hora 9:00. Los ovinos criollos en Uruguay. Investigaciones realizadas
en la reserva del Parque Nacional de san Miguel.
Ing. Agr. Elly Navajas
Ing. Agr. PhD Gabriel Ciappesoni.
Presentación de seminarios y talleres a cargo de estudiantes se coordinarán
durante el curso
Prácticos: (10 hrs)
Salida de Campo. Unidad de Producción de Cerdos (Centro regional Sur,
Facultad de Agronomía- Progreso, Canelones). Centro de rescate del cerdo
Pampa Rocha. Sistema de cría de cerdos a cielo abierto. Planillas
reproductivas. (7 de abril).
Actividad no presenciales dirigidos en plataforma moodle
(trabajos on line): (15 hrs)
Se aceptarán 10 cupos.
LUGAR: Salón Posgrado. Facultad de Veterinaria.
DURACION: 30 hrs. Presenciales; 15 hrs no presenciales
CRÉDITOS: 3
FECHA: 31 de Marzo al 26 de abril
Días: Martes y Jueves Horario de 9-13 hrs (ver cronograma)
Se incluye el tiempo no presencial a través de en la plataforma moodle.
Evaluación.
-Presentación y discusión de trabajos de investigación en la temática del curso
(20min/estudiante).
-Presentación en Plataforma virtual de un trabajo de extensión máxima de
cuatro carillas formato A4 sobre tema relacionado al curso.
Bibliografía recomendada:
Arredondo Botero, J.V; Álvarez Franco; L. Á. Muñoz Flores, J. E; Arenas
Martínez, L. A; Mosquera Blandón; M; Pacheco Mosquera, E & Klinger Brahan,
W. Caracterización de los sistemas de producción la morfología y la diversidad
genética de porcinos criollos en la región pacífica colombiana. editor:
Colciencias- Departamento administrativo de Ciencia, tecnología e innovación
www.colciencias.gov.co. Instituto de investigaciones ambientales del Pacífico
John Von Neumann- IIAP www.iiap.org.co. 1-26. (2010).
GINJA C; L. T. GAMA; O. CORTÉS; J. V. DELGADO; S. DUNNER; GARCIA D;
V. LANDI; I. MARTÍN-BURRIEL; MARTÍNEZ A; M. C. T. PENEDO; C.
RODELLAR; P. ZARAGOZA; J. CAÑÓN; BIOBOVIS CONSORTIUM;
ARMSTRONG E Analysis of conservation priorities of Iberoamerican cattle
based on autosomal microsatellite markers. Genetics Selection Evolution, v.: 45
35, 2013
Llambí, S; Montenegro, M; Castro, G; Gagliardi, R, Vadell, A; Barlocco, N.
“Situación de la caracterización genética con marcadores moleculares de ADN
en cerdos locales de Uruguay”. Capítulo XV, pag: 371-381 En libro Las razas
porcinas Iberoamericanas: un enfoque etnozootécnico. Ed. Instituto Federal
Baiano, Campus Valenca-Brasil. ISBN 978-85-68329-00-9. (2014).
Macedo, F.; Pieruccioni, F.; Llambí, S.; Pereira, D.; Navajas, E.A.. Primeros
datos sobre intervalo entre partos en hembras de la población de ovinos
Criollos del Parque Nacional de San Miguel, Uruguay. Actas Iberoamericanas
de Conservación Animal 4, pág: 25-27, (2014).
Macedo, F.; Navajas, E.A.; Aguilar, I.; Grasso, N.; Pieruccioni, F.; Ciappesoni,
G.. New ParentageTesting SNP Panel of Commercial Breed will be Useful Tool
for Conservation of Creole Sheep, 10th World Congress of Genetics Applied to
Livestock Production, Vancouver, BC, Canadá: (2014).
Montenegro,M; Llambí, S; Castro, G; Barlocco, N; Vadell, A; Landi, V; Delgado,
J.V; Martínez, A. Genetic characterization of Uruguayan Pampa Rocha with
microsatellite markers. Genet Mol Biol. 2015 Mar; 38(1): 48–54., 2015. ISSN:
14154757 ; DOI: 10.1590/S1415-475738120140146.
Montenegro, M; Llambí, S; Carballo, Cecilia; González, Pablo; Barlocco,
Nelson. “Efecto del suministro de dietas contrastantes en contenido lipídico en
cerdos Pampa Rocha en un sistema de cama profunda”. 9as Jornadas
Técnicas de la Facultad de Veterinaria.2015.
REVELO CUASPUD, HERMAN, JULIA VICTORIA ARREDONDO BOTERO,
JAIM E EDUARDO M UNOZ, LUIS EM ILIO ARENAS M ARTINEZ, ESILDO
PACHECO, JANIS LIRIS M OSQUERA SANCHEZ, LUZ ANGELA ALVAREZ
FRANCO, "Caracterización morfológica y molecular de la gallina criolla (Gallus
domesticus) en los departamentos de Nariño, Putumayo, Valle del Cauca y
Chocó" . Revista Colombiana De Ciencias Pecuarias ISSN: 0120-0690 ed:
Editorial Universidad de Antioquia.v.24 fasc.3 p.381 - 381 ,(2011).