Prevén un mejor rendimiento del trigo que en la zafra pasada. El País 14-12-2013

14/12/2013 Prevén un mejor rendimiento del trigo que en zafra pasada | Noticias Uruguay y el Mundo actualizadas - Diario EL PAIS…
PROMEDIO DE 3.500 KILOS POR HECTÁREA; PROBLEMAS
DE CALIDAD
Prevén un mejor rendimiento del trigo que en
la zafra pasada
Pablo Besón
El rendimiento del trigo será sensiblemente mayor al del año pasado y el promedio nacional se
ubicaría entre 3.000 y 3.500 kilos por hectárea. Ya se cosechó alrededor del 90% del área y hay
problemas con la calidad.
FOTO
Las lluvias, principalmente en el norte, afectaron la calidad del grano. Foto: Archivo El País
Los agricultores viven una de las zafras con mayores diferencias de rendimientos, porque las lluvias
afectaron el cultivo ­bajan el peso hectolítrico­ y cuanto más hacia el Norte se mira, más bajos son los
rindes.
El rendimiento depende mucho del momento en el que los trigos fueron plantados, "de la variedad y
del lugar geográfico en el que se encuentren los campos donde se sembró", sostuvo el empresario
agrícola Roberto Symonds. Aún así, se animó a estimar un rendimiento promedio a nivel país de
3.000 kilos por hectárea.
Sin embargo, Gonzalo Gutiérrez, integrante del área de agro negocios de la Facultad de Agronomía,
estimó que si bien hubo muchos campos en los que se cosechó en torno a los 4.500 kilos por
http://www.elpais.com.uy/economia/rurales/preven-mejor-rendimiento-trigo.html
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hectárea, el promedio nacional sería de unos 3.500 kilos.
De todas formas, desde su punto de vista, "no fue un mal año, más tomando en cuenta el hecho de
que la campaña anterior fue desastrosa, tanto en rendimientos como en la calidad del trigo que se
cosechó. Las condiciones (en esta campaña) fueron ideales previo a las lluvias, lo cual compensó, en
el promedio nacional, el problema del exceso de agua sufrida", sostuvo Rodríguez.
Las cotizaciones del trigo tampoco generan un escenario favorable para los productores, los que
esperaban a esta altura de la campaña mejores valores.
"Los precios hoy en día, puesto en puerto, están entre US$ 280 y US$ 290 por tonelada. Si bien
tiene gusto a poco, más considerando los altos costos, hay que tomar en cuenta que se dan en un
contexto de gran oferta mundial", sostuvo.
Por su parte, Miguel Carbajal, directivo de la Asociación Uruguaya de Siembra Directa (Ausid),
destacó que conoce casos de chacras que produjeron hasta 5.000 kilos por hectárea y otras que ni
siquiera llegaron a 2.500 kilos por hectárea.
De cara a la próxima zafra y con costos crecientes, el directivo de Ausid afirmó que los productores
estudiarán las variedades que vayan a plantar. Ello se debe a que bajo las mismas circunstancias de
clima y suelo, según el tipo de trigo plantado, se dieron rendimientos hasta 1.000 kilos de diferencia
por hectárea.
"Esta campaña termina con valores mayores a los que se habían dado al principio de la misma, pero
de todas formas tomando en cuenta rendimientos y costos, en promedio se habría empatado lo
invertido", sostuvo Carbajal.
Los precios también dependen mucho de la calidad, elemento fundamental para poder exportar el
excedente de grano que pueda darse en este ejercicio agrícola.
En lo que hace a cebada, todos los entrevistados coincidieron en que la calidad de la misma, en las
diferentes zonas del país fue muy buena y sensiblemente mejor a la del año pasado. Dependiendo de
las zonas del país, los rendimientos están entre 4.000 y 4.500 kilos por hectárea frente a un año
pasado en el que fueron desastrosos y las calidades del grano se vieron muy perjudicadas. En esta
zafra el común denominador es la buena calidad y rendimientos más altos.
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