http://www.todoagro.com.ar/documentos/2014/presentacionCursoFeproleenBallesteros.pdf

Bienvenidos al Curso:
“Formación Empresarial para
Productores Lecheros”
20 de agosto de 2014, Centro Cultural Ballesteros.
La Cuenca Láctea y la Articulación de
los Proyectos Territoriales de INTA
 Proyecto Territorial zona III
Centro Este. EEA Manfredi.
 Proyecto Territorial Agrícola
del Este. EEA Marcos Juárez.
Desarrollo del Curso
ADMINISTRACIÓN
DE LA EMPRESA
AGROPECUARIA
6 módulos
12 clases
3 horas
por clase
1 vez por
semana
SECTOR LÁCTEO
EN EL MUNDO Y
EN ARGENTINA
EMPRESA
FAMILIAR
AGROPECUARIA
RECURSOS
HUMANOS
ANÁLISIS Y
DIAGNÓSTICO
PLANEAMIENTO
Objetivos del Curso
 Identificar los principales aspectos que hacen
al gerenciamiento de la EFA
 Brindar herramientas que les permita mejorar
la capacidad empresarial
 Desarrollar habilidades para el proceso de
toma de decisiones
Modalidad de Trabajo
 Metodología teórico-práctico. Presentando en
primer lugar los contenidos teóricos y luego las
actividades de entrenamiento.
 Los docentes son los encargados de coordinar
las actividades individuales o grupales realizadas
en forma de taller participativo.
 Se trabaja sobre “casos de estudio” de empresas
agropecuarias lecheras.
 Cada participante cuenta con un manual de
trabajo.
Propuesta de Actividades Practicas
vinculadas con la Teoría
Módulo
1
2
3
4
5
6
Clase
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Actividad práctica
Análisis de la eficiencia en la propia empresa
Detección y priorización de problemas
Uso del tiempo (lo importante y lo urgente)
Presentación de los casos y armado de grupos
Cálculo del costo de cultivo (MZ/Alfalfa/Verdeo)
Análisis de los casos y generación de indicadores
Análisis de los casos y identificación de problemas
Árbol de problemas y de objetivos
Análisis de costos
Análisis de un margen bruto simplificado
Armado de las presentaciones
Presentación de los casos
Análisis de Casos
Objetivo:
“Diagnosticar problemas y armar estrategias de
resolución”




A nivel familiar
A nivel de rodeo
A nivel de cultivos
A nivel de empresa (formas jurídicas,
relación con los empleados y con los
profesionales)
Posterior al Desarrollo del Curso
Capacitaciones
específicas según la
demanda del grupo
Capacitaciones para los
trabajadores de las
empresas participantes
GRACIAS!
AER INTA Villa Maria
0353-4520519.
AER INTA Bell Ville
03537-425213