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BOLSA DE CEREALES DE CÓRDOBA Y
CÁMARA DE CEREALES Y AFINES DE CÓRDOBA
TRIBUNAL ARBITRAL
INFORME AGROECONÓMICO Nº 124
Semana del 09/02/2015 al 18/02/2015
Molienda de granos
D.I.A.
DEPARTAMENTO DE INFORMACIÓN AGROECONÓMICA
Departamento de Información Agroeconómica – Bolsa de Cereales de Córdoba
Molienda de granos
E
n 2014, la molienda de granos (considerando soja, girasol, maní, maíz y trigo) a nivel nacional,
fue de 47.526.535 toneladas y aumentó un 7% respecto al año anterior. Fue la mayor molienda,
con excepción de 2011, de los últimos doce años. La molienda de girasol fue la única que cayó,
con una variación interanual negativa del 32%, mientras que la de maní fue la que registró la mayor
variación en términos porcentuales, con un incremento del 19% respecto a 2013. La molienda de soja,
maíz y trigo creció a una tasa anual del 9,8%, 8,5% y 9,5% respectivamente.
Molienda de granos en Argentina
- Anual 60.000.000
50.000.000
40.000.000
30.000.000
20.000.000
10.000.000
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
*Incluye: soja, girasol, maíz, maní y trigo
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
Molienda de maní
De acuerdo a datos provistos por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en 2014
la producción de aceite y pellets de maní subió un 19% en relación a 2013. El incremento en la
producción de aceite fue del 8% y en la de pellets del 27%.
Producción de aceite de maní
- Anual 65.000
60.000
Producción de pellets de maní
- Anual -
61.327
56.944
120.000
95.926
100.000
55.000
50.000
80.000
45.000
75.514
60.000
40.000
35.000
40.000
30.000
20.000
25.000
20.000
0
2013
2014
2013
2014
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
La molienda de maní fue de 157.253 toneladas, 24.795 toneladas mayor a la de 2013, pero 40.000
toneladas menor que el récord de 2.009.
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Producción de aceite y pellets de maní
- Anual 250.000
200.000
Toneladas
150.000
100.000
50.000
0
Aceite de Maní
Pellets de Maní
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
Molienda de soja
La producción nacional de aceite y pellets de soja aumentó un 9,3% en relación a 2013. La producción
de la provincia de Santa Fe, la más importante a nivel nacional, experimentó un crecimiento de 2,6
millones de toneladas. En la provincia de Córdoba, la producción de aceite y de pellets aumentó un 26%
y 32% respectivamente.
Producción de aceite de soja
- Anual -
Producción de pellets de soja
- Anual 30.000.000
7.000.000
25.000.000
5.000.000
Tonealdas
Toneladas
6.000.000
4.000.000
3.000.000
20.000.000
15.000.000
10.000.000
2.000.000
5.000.000
1.000.000
0
0
Buenos Aires
2013
Córdoba
Santa Fe
Buenos Aires
2014
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
2013
Córdoba
Santa Fe
2014
La participación de Córdoba en la molienda de soja a nivel nacional alcanzó el 6,2% (2.216.809) en 2014,
por debajo de Buenos Aires con el 6,7%, mientras que Santa Fe representó el 86% del total producido.
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Producción de harina y aceite de soja
- Anual 1,5%
6,7%
6,2%
Buenos Aires
Córdoba
Santa Fe
Resto del país
85,6%
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
A nivel nacional, el valor de la producción de pellets y aceite de soja alcanzó los U$S 19.678 millones, lo
cual representa una variación positiva del 3,4% respecto del año anterior (U$S 652 millones más). Este
incremento se explica por el incremento de la producción que superó la caída en los precios de la
oleaginosa y sus derivados en el período considerado. El valor de la producción para la provincia de
Córdoba fue de U$S 1.213 millones, contra los U$S 989 millones de 2013, convirtiéndose en el valor más
alto de los últimos quince años.
Valor de la producción de pellets y aceite de soja
- Anual 25.000
Millones de U$S
20.000
15.000
10.000
5.000
0
713 679 581
330 392 478 583 599 616 562
635 827
1.172
989
1.213
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Santa Fe
Córdoba
Buenos Aires
Total país
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
Molienda de girasol
La molienda de girasol continúa cayendo a nivel provincial y nacional. En 2014, experimentó una caída
del 49% en la provincia de Córdoba, correspondiendo el 51% a la producción de aceite y el 49% a la de
pellets. A nivel nacional, el resultado fue una variación negativa del 26%. Estas caídas se explican, en
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parte, por la menor producción de la oleaginosa que se ubicó en el nivel más bajo de los últimos seis
años, como consecuencia de una menor área sembrada y rendimientos por debajo de la media.
Producción de aceite de girasol
- Anual -
Producción de pellets de girasol
- Anual -
800.000
600.000
700.000
500.000
500.000
2013
400.000
Toneladas
Toneladas
600.000
400.000
2013
300.000
2014
300.000
2014
200.000
200.000
100.000
100.000
0
0
Buenos Aires
Córdoba
Santa Fe
Buenos Aires
Córdoba
Santa Fe
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP
Molienda de trigo
La molienda de trigo en el país subió un 9% respecto de 2013, como consecuencia de la mayor
producción del cereal en la campaña 2013/2014. Nuestra provincia exhibió un incremento en términos
porcentuales de 12 puntos (26.151 toneladas).
Molienda de Trigo
- Anual 3.000.000
2.500.000
Toneladas
2.000.000
2013
1.500.000
2014
1.000.000
500.000
Buenos Aires
Santa Fe
Córdoba
Entre Ríos
Otras provincias
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP
En la campaña 2013/2014 Córdoba produjo el 14% del trigo argentino, ubicándose por detrás de Buenos
Aires y Santa Fe. Sin embargo, participó con un 24% de la molienda de 2014, ubicándose como el
segundo productor de harina de trigo a nivel nacional, detrás de Buenos Aires.
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Molienda de trigo
- 2014 5.502.068 toneladas
Otras Provincias
11%
Córdoba
24%
Buenos Aires
52%
Santa Fe
13%
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
Molienda de maíz
La molienda nacional de maíz fue récord y alcanzó las 4.436.943 toneladas, aumentando un 9,5% en
2014, respecto a 2013. La producción de balanceado, la molienda seca y la molienda húmeda reportaron
incrementos del 9%, 8% y 11% respectivamente.
Molienda de maíz
- Anual 5.000.000
4.500.000
4.000.000
3.500.000
3.000.000
2.500.000
2.000.000
1.500.000
1.000.000
500.000
0
2005
2006
2007
MOLIENDA HÚMEDA
2008
2009
2010
2011
MOLIENDA SECA
2012
2013
2014
BALANCEADO
Fuente: Elaborado en base a datos de MAGyP.
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Precios FOB oficiales y FAS
Trigo
Precio FOB
(U$S/tn)
240
Variación Precio FAS Precio FAS
semanal (U$S/tn) en ($/tn)
0,0%
174,0
1.512,9
Precio de
mercado ($/tn)
1070*
Relación precio de
mercado FAS teórico
0,71
Maíz
178
-2,7%
130,1
1.131,2
953**
0,84
Soja
443
1,4%
273,4
2.376,8
2400**
1,01
*Disponible MATba**Cámara Rosario
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MAGyP, BCR y MATba.
Evolución de los precios en los últimos 90 días
Precio FOB diario de maíz
18/11/2014-18/02/2015
Precio FOB diario de trigo
18/11/2014-18/02/2015
210
260
200
190
240
240
U$S/tn
U$S/tn
250
180
178
170
160
230
150
Precio FOB diario de soja
18/11/2014-18/02/2015
470
460
U$S/tn
450
443
440
430
420
410
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MAGyP
Precios FOB del aceite y la harina de soja
Precio FOB (U$S/tn)
Variación semanal
Precio FAS (U$S/tn)
Precio FAS en ($/tn)
Aceite de Soja
735
1,7%
499,8
4.295,8
Pellets de Soja
405
0,7%
275,4
2.367,1
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MAGyP
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Mercado de Chicago
En U$S/tn
Posición
Trigo
Maíz
Soja
Aceite de Soja
Harina de Soja
Cierre
Var U$S/tn
Var %
Marzo ´15
194,0
-0,6
-0,3%
Mayo ´15
192,5
-2,3
-1,2%
Marzo ´15
151,1
-3,0
-1,9%
Mayo ´15
154,3
-3,0
-1,9%
Marzo ´15
365,9
6,3
1,8%
Mayo ´15
367,2
5,2
1,4%
Marzo ´15
705,7
0,0
0,0%
Mayo ´15
709,9
-0,4
-0,1%
Marzo ´15
373,2
9,9
2,7%
Mayo ´15
365,4
9,4
2,6%
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de CME Group
Evolución de los precios en los últimos 90 días
250
240
230
220
210
200
190
180
170
160
150
Precio diario maíz Chicago*
19/11/2014-18/02/2015
194
U$S/tn
U$S/tn
Precio diario trigo Chicago*
19/11/2014-18/02/2015
170
165
160
155
150
145
140
135
130
125
120
151
Precio diario soja Chicago*
19/11/2014-18/02/2014
U$S/tn
425
400
375
366
350
325
*Los precios corresponden a la posición más cercana
Fuente: DIA. Elaboradoen base a datos de CME Group
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Mercado a Término de Buenos Aires (MATba)
En U$S/tn
Trigo
Maíz
Soja
Posición
Cierre
Var U$S/tn
Var %
BA Marzo ´15
124,0
-5,5
-4,2%
BA Julio ´15
142,0
-3,8
-2,6%
Ros Febrero ´15
110,0
0,0
0,0%
Ros Abril ´15
122,0
-4,0
-3,2%
Ros Febrero ´15
279,0
7,0
2,6%
Ros Mayo ´15
237,3
-0,4
-0,2%
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MATba
Precios pizarra Bolsa y Cámara de Cereales de Córdoba
En $/tn
Precio Pizarra ($/tn)
Variación semanal
1.012
-0,7%
Maní Industria
-
-
Maní Industria
(precio ref)
3.500
0,0%
Expeller CABIOCOR
2.625
2,4%
Maní Runner 13/14
5.196
-0,2%
Trigo Duro
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de Bolsa de Cereales de Córdoba
Mercado a Término de Rosario (ROFEX)
En U$S/tn
Posición
Trigo U$S
Maíz U$S
Soja U$S
Cierre
Var U$S/tn
Var %
Marzo ´15
124,0
-5,0
-3,9%
Abril ´15
125,0
-5,0
-3,8%
Abril ´15
122,5
-3,0
-2,4%
Julio ´15
123,5
-2,5
-2,0%
Marzo ´15
242,5
-1,5
-0,6%
Mayo ´15
237,0
0,0
0,0%
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de Rofex
Cotización del dólar
Banco Nación
18/02/2015* 09/02/2015* 18/02/2014* Variación Semanal Variación anual
Compra
8,595
8,565
7,690
0,35%
11,8%
Venta
8,695
8,665
7,790
0,35%
11,6%
*Si no cotiza en la fecha, se considera la cotización más cercana.
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos del Banco Nación.
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Cotización del dólar futuro
ROFEX
18/02/2015
09/02/2015 Variación Semanal
Febrero ´15
8,732
8,752
-0,23%
Marzo ´15
8,921
8,942
-0,23%
Mayo ´15
9,317
9,339
-0,24%
Junio ´15
9,534
9,558
-0,25%
Julio ´15
9,741
9,755
-0,14%
Agosto ´15
9,958
9,980
-0,22%
Octubre ´15
10,440
10,469
-0,28%
Diciembre ´15
10,847
10,939
-0,84%
Enero ´16
11,190
11,180
0,09%
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de ROFEX
Liquidación de divisas de los industriales de oleaginosos y exportadores de cereales
Acumulado al 13 de febrero
3.000
2.472
2.500
2.291
2.100
1.986
Millones de U$S
1.500
1.294
1.124
1.633
1.507
1.492
1.000
1.985
1.809
2.000
1.201
826
500
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de CIARACEC
ROEs aprobados
Acumulado al 18 de febrero
En toneladas
MAIZ
2015
2014
1.235.939
1.002.521
Variación anual
En tns
En %
233.418
23%
SOJA
18.969
8.658
10.311
119%
TRIGO
955.507
6.253
949.254
15181%
ACEITE DE SOJA
SUBPRODUCTOS
DE SOJA
292.045
260.983
31.062
12%
2.308.463
-571.576
-25%
1.736.887
*Las tildes verdes indican que en la semana corriente se han aprobado ROEs, mientras que las cruces rojas indican lo contrario.
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de USCESI
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2.500.000
Toneladas
2.000.000
1.500.000
1.000.000
500.000
0
MAIZ
SOJA
TRIGO
2014
ACEITE DE SOJA
SUBPRODUCTOS
DE SOJA
2015
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de USCESI
Diferencial de precios
Evolución en los últimos 30 días
90%
Diferencial del precio SOJA (Rosario/Chicago)
20/01/2015 - 18/02/2015
85%
85%
80%
80%
75%
72%
75%
Diferencial del precio MAIZ (Rosario/Chicago)
20/01/2015 - 18/02/2015
70%
73%
70%
65%
65%
60%
80%
78%
76%
74%
72%
70%
68%
66%
64%
62%
60%
58%
56%
54%
52%
50%
Diferencial del precio TRIGO
20/01/20145- 18/02/2015
64%
62%
Diferencial del precio (Bs, As/Kansas)
Diferencial del precio (Bs, As /Chicago)
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MATba, ROFEX, CME group, DImeagro
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Diferencia entre disponible y posiciones futuras
18 de febrero de 2015
En U$S/tn
MAÍZ (Rosario/ROFEX)
TRIGO (Buenos Aires/MATBA)
mar-15
mar-15
may-15
jul-15
18,74
20
12
U$S por tn
U$S por tn
16
14
jul-15
13,7
14
18
12,24
12
10
8
12,7
10,2
10
8
6
6
4
4
2
abr-15
16
0,74
2
0
0
Disponible U$S 123
Disponible U$S 110
SOJA (Rosario/ROFEX)
feb-15
mar-15
may-15
jul-15
15
10,1
10
U$S por tn
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
-30
-22,4
-25,4
-27,9
Disponible U$S 265
Fuente: DIA. Elaborado en base a datos de MATba, ROFEX, BCBA, BCR
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