Vuelta al mundo con un kiwi Información para el profesor Objetivos ¿Qué es lo que deben saber y poder hacer los alumnos después de estas lecciones? Términos finales Formación artística – Actitudes 6.1* Los alumnos siguen descubriendo cosas nuevas en su entorno. Orientación mundial - Naturaleza – Educación sanitaria 1.14 Los alumnos saben asociar las buenas costumbres alimenticias con lo que saben sobre el funcionamiento de su propio cuerpo. Habilidades sociales 1.5 Cuando están haciendo tareas en grupo, los alumnos saben dirigir a los demás y saben cooperar bajo la dirección de otro alumno. Objetivos Los alumnos saben seleccionar varias recetas y componer un menú sano que sirva para todos los días y que satisfaga las exigencias de la pirámide de los alimentos. Descubren cómo funciona y se distribuye un supermercado. Aprenden a cooperar en grupo a fin de concluir una tarea de manera satisfactoria. Aprenden a usar la pirámide de los alimentos en la práctica: - saben completar el marcadelicias todos los días - saben componer un menú sano Situación inicial Las fuentes o habilidades en las cuales nos basamos En el año 2000, cuando decidimos, junto con un grupo de profesores, desarrollar unas lecciones digitales para la enseñanza primaria en Flandes (Bélgica), nuestro objetivo principal era ofrecer materias conocidas, de modo que cualquier profesor pudiera usar las tecnologías de información y de comunicación de manera bien pensada en su clase, sin que tuviera más trabajo. El segundo objetivo era procurar que todo el paquete fuera lo más sencillo posible, de modo que cualquier profesor con los conocimientos mínimos de informática pudiera trabajar con Anywize.net. Estoy convencido de que hemos logrado ambos objetivos en lo que atañe a los textos educativos acerca del kiwi. No tenga miedo de aprender algo de la participación de sus alumnos. Es importante leer todos los textos de antemano, a fin de que sepa dónde se encuentran las respuestas. Puede copiar las claves de los ejercicios para sus alumnos. O las puede cortar y pegar en un documento nuevo que sus alumnos pueden guardar. Si dispone de un local especial de informática, lo mejor es que los alumnos hagan los ejercicios a su propio ritmo. Personalmente, suelo corregir cada hoja de ejercicios inmediatamente en el ordenador de cada alumno individual antes de que pase a hacer el ejercicio siguiente. También es posible tratar los textos durante varios días. Al final de la clase, es suficiente que los alumnos hagan clic en ‘Guardar’ y la lección se guardará automáticamente en la carpeta en la cual están trabajando. La cantidad de horas de clase indicada en la información es solamente una estimación. Este conjunto de lecciones debe ser considerado como un proyecto completo, que puede ser aproximado a partir de asignaturas diferentes. Para este tipo de proyectos y clases, solemos prever en nuestro colegio aproximadamente una semana. Este conjunto de lecciones de Anywize.net es un ejemplo de una clase ‘cerrada’. Significa que a los alumnos se les ofrece una serie limitada de sitios web, los cuales pueden consultar para realizar sus tareas. Con respecto al contenido, a los alumnos no se les exige ningún conocimiento específico anterior. Desde el punto de vista técnico, sí tienen que tener la capacidad necesaria para usar el ratón. Los alumnos que ya tienen alguna experiencia con programas de procesamiento de textos, con hojas de cálculo y el Internet terminarán sus tareas más rápidamente que los que no la tienen. Para los principiantes, las lecciones de Anywize.net siempre incluyen instrumentos para ayudarles en la forma de ‘Anyhelp’. Son películas instructivas que les enseñan a realizar una tarea específica, como por ejemplo copiar una foto del Internet en un texto que han redactado ellos mismos. Está claro que a los alumnos les hace falta lo siguiente: - un ordenador con conexión a Internet - una impresora - un programa de oficina (Office XP, Open Office, Star Office, ...) Plan de lección Plan de lección Las hojas con los ejercicios han sido numeradas de 1 a 3, pero no hay que entregarlas en este orden necesariamente. El profesor elige libremente si quiere utilizar todas las hojas, o solamente una o dos. Los enlaces mencionados en las hojas de trabajo se refieren directamente a la información que necesitan los alumnos. Le aconsejamos al profesor que, a modo de preparación de la lección, eche un vistazo a todo el sitio web, al igual que a todos los documentos educativos de la lección. La parte reservada al profesor también contiene las claves de corrección, si lo considerara útil el autor. Website: http://www.zespri-europe.com/kids/comersano/ Hoja de trabajo 1: ¡Un día deliciosamente sano! En la sección "El kiwi de oro" los alumnos encuentran toda una serie de recetas. Hay recetas para el desayuno, la comida o para un tentempié. Trabajando en pequeños grupos, los alumnos primero deciden qué recetas van a usar. Después se decide clasicalmente qué recetas se van a preparar efectivamente. Aquí el profesor dirige la discusión y las actividades, pero con la participación necesaria de los alumnos, claro está. Una vez que se hayan seleccionado las recetas, hay que determinar los ingredientes que se necesitan. Pueden apuntarse en la hoja especial en el sitio web. Lo mejor es de dividir los ingredientes según las diferentes categorías de la pirámide de los alimentos. Las listas de compras son disitribuidas entre los diferentes grupos. Los grupitos van a buscar los productos en el supermercado. Para excursiones de este tipo, nuestro colegio suele contactar a la dirección del supermercado de antemano. Hacemos una cita (día y hora) y los profesores involucrados participan en la compra de los productos, junto con el personal del supermercado. Es una forma muy adecuada para aprender cómo funciona y se distribyue un supermercado. Para la preparación del menú también hacen falta algunos preparativos. Hay que determinar qué material se va a usar, dónde se va a realizar la actividad, ...? En nuestro colegio, muchas veces lo hacemos con varias clases juntas, y a menudo con la participación de los padres o del comité de padres de alumnos. Procure siempre que el local y los materiales de cocina sean SEGUROS. Hoja de trabajo 2: El marcadelicias Para este proyecto, naturalmente es importante recordar a los alumnos el beneficio de una nutrición sana. También lo combinamos con experiencias prácticas. Durante toda una semana, pedimos a los alumnos que traigan alimentos de las categorías de los lácteos y de las frutas y legumbres. Se cuelga un póster en un lugar muy visible en la clase (imprimirlo desde el sitio web). Cada día de la semana indicamos cuidadosamente, con un sello, si han traído alimentos de las categorías indicadas. Hoja de trabajo 3: Top 5 Se les ofrece a los alumnos varias actividades divertidas: componer un “Top 5” de las imágenes más bonitas (según ellos), enviar una postal electrónica, etc. El profesor puede determinar cuántas actividades pueden hacer.