XXVIII domingo, 8 de septiembre, 14:00 h. Convivium “Chapu-Osca” de Slow Food Km 0 y la Ganadería de Montaña: HOMENAJE A CHAPU DEGUSTACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES DEL PIRINEO ARAGONÉS DOMINGO, 8 DE SEPTIEMBRE A LAS 14:00 H. EN EL CASTILLO DE AÍNSA expo-feria de Sobrarbe APERITIVOS: Selección de Productos de Slow Food Ribagorza. Ensalada de la Huerta Ecológica de Morillo de Tou con alcaparrones de Ballobar POSTRE de Pastelería JOAKYN: TÁNDEM DE PERA Y CARAMELO VINO BODEGAS MONTEODINA DE ILCHE (SOMONTANO), SELECCIÓN ESPECIAL “CHAPU”, ETIQUETA PERSONALIZADA PLATOS A SUBASTAR: ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA SOBRARBE www.pirineoturismo.com castillo de aínsa 6, 7 y 8 de septiembre Foto: Juan Castán AYUNTAMIENTO AÍNSA-SOBRARBE LA DEMBA (RESTAURANTE KM 0 DE SLOW FOOD) • ABIZANDA TACO DE POTRO DE BOLTAÑA CON SU JUGO Y CREMA DE TEMPORADA. casa FES • AÍNSA CALABACINES RELLENOS DE TERNERA PIRENAICA DE FES. RESTAURANTE EL PARADOR • BOLTAÑA JudÍas ESTOFADAS con morro, oreja y rabo de cerdo. LA BRASERÍA • AÍNSA CIERVO GUISADO CON ALUBIAS AL ESTILO BRASERÍA. BODEGAS CLAVERÍA • HUMO DE MURO CONEJO CON CARACOLES Y AJOACEITE DE PATATAS DE LA FUEVA. CASA CUELLO • MORILLO DE TOU POLLO DE CORRAL AL CAVA DE ARAGÓN CON VERDURAS ECOLÓGICAS DE LA HUERTA DE MORILLO. ASADOR ZABRÍN • BOLTAÑA CARRILLERAS DE CERDO CONFITADAS A LA BRASA CON CREMOSO DE PATATA TRUFADA (con cada ración se obsequiará una mini hamburguesa, especialidad de la casa). HOTEL RESTAURANTE BADAÍN • LAFORTUNADA GUISO DE TERNASCO DE SARAVILLO CON PATATAS DE MONTAÑA Y HORTALIZAS. Precio: 5 euros (incluye cubierto, aperitivo y ensalada, pan, vino y postre) Organiza: Asociación Empresarial Turística de Sobrarbe. Colaboran: Huerta de Morillo de Tou • Slow Food “CHAPU-OSCA” • Rest. La Brasería (Aínsa) • Rest. Fes (Aínsa) • La Demba (Abizanda) • Bodegas de Clavería (Humo de Muro) • Rest. El Parador (Boltaña) • Casa Cuello (Morillo de Tou) • Pastelería Joakyn (Aínsa) • SCLAS • Asador Zabrín (Boltaña) • Hotel Restaurante Badaín (Lafortunada) Bodegas Monteodina (Ilche)• Viveros de los Pirineos, S.A. • Asociación Un Paso AtrásRed de Hortelanos de Sobrarbe • Ayuntamiento de Aínsa-Sobrarbe 2013aínsa EXPOSICIONES PERMANENTES FOTOGRAFÍAS “RÍO SUSÍA” HORTALIZAS VACAS CERDOS OVEJAS CABRAS CABALLOS BURROS GALLINAS PAVOS OCAS PATOS PERDICES Horario: Mañanas, de 11 a 14 h. Tardes, de 17 a 21 h. PROGRAMA VIERNES 6 DE SEPTIEMBRE 18:30 Recepción de autoridades en el Ayuntamiento de la Villa. 19:00 Inauguración oficial de la XXVIII Edición de la Expoferia de Sobrarbe. 19:10 Apertura del Climatic Festival y presentación de las exposiciones “Energía y Cambio Climático” y “Naturaleza Viva”. SÁBADO 7 DE SEPTIEMBRE 08:00 Marcha reivindicativa Chisagüés/Valle Pineta. Salida desde la gasolinera de Aínsa. Recorrido: valle de Chisagüés-Petramula-La Estiva-Llanos de Lalarri-Ermita de Pineta. Inscripciones y transporte público gratuito. Interesados llamar al 974 500 597 o www.clubcas.com | odiez@ quebrantahuesos.org. Recorrido sencillo para todos los públicos. 10:00 Almuerzo de expositores en el bar de la Carpa Central. 11:00 Apertura del Recinto Ferial. 11:00 Talleres de artesanía: chocolate, madera, barro. 12:00 En el puesto de la Cooperativa, apertura de la recogida de frutos de la huerta para el concurso de hortelanos. 18:00 Dinamización y explicación de la exposición fotográfica “Naturaleza Viva”, de Barkatxo Aníz Aldasoro. Sala Caballerizas. 18:30 Campeonato de Aserrado de Troncos patrocinado por Infopirineo. 18:30 Degustación de productos de Sobrarbe en el espacio de Entidades Colaboradoras del Geoparque de Sobrarbe. 19:30 Representación con títeres de “La fábula de la Raposa” por los Titiriteros de Binéfar, en el espacio exterior del castillo. Duración: 55 minutos. Función gratuita. DOMINGO 8 DE SEPTIEMBRE 10:00 Almuerzo de expositores en el bar de la Carpa Central. 11:00 Apertura del Recinto Ferial. 11:00 Actividades de animación dinamizadas por la FCQ y Centro Scout de Griébal: chocolatada solar popular, taller de fabricación de hornos solares. 11:30 Fiesta Requetecreo, juegos sobre reciclaje y reutilización. Dinamizada por la compañía de teatro y animación infantil PAI. 13:00 Carreras de cintas. 13:00 Carreras de triciclos. 14:00 Comida subasta de platos elaborados por prestigiosos restaurantes de Aínsa y comarca. 18:00 Campeonato de Aserrado de Troncos patrocinado por Infopirineo. 18:30 Entrega de premios del concurso de calabazas. 19:30 Entrega de premios del concurso de hortelanos, en el puesto de la Cooperativa Sobrarbe. 20:30 Entrega de premios del Campeonato de Aserrado de Troncos. 21:00 Clausura de la XXVIII Edición de la EXPOFERIA DE SOBRARBE. DIPUTACION ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA SOBRARBE AYUNTAMIENTO AÍNSA-SOBRARBE www.pirineoturismo.com PROGRAMA 20:30 Carrera/marcha nocturna “Un esfuerzo por el planeta” por los miradores de Partara. Organizada por Zona Zero y Club Atlético Sobrarbe. Obsequio para todos los participantes. Salida desde el Castillo de Aínsa. Al coronar el alto de Partara se entregará una piedra-dorsal que se deberá depositar en el “Mojón de los deseos por el Planeta”. SALA DIPUTACIÓN DEL CASTILLO DE AÍNSA SÁBADO 7 DE SEPTIEMBRE Expoferia de Sobrarbe 2013 Jornadas Ganaderas 18:00 Charla sobre alimentación: “¿Sabemos lo que comemos?”, por D. Jesús Carlos Romea, Veterinario, Consultor en Seguridad Alimentaria. 20:00 Ponencia: “La reforma de la PAC para 2014-2020”, por D. Jesús Nogués Navarro, Director General de Producción Agraria del Gobierno de Aragón. DOMINGO 8 DE SEPTIEMBRE GANADERÍA EXTENSIVA Y CALIDAD 12:00 Conferencia sobre “Organización y funcionamiento del Seprona, aplicado al medio natural”, por el teniente D. Arturo Notivoli, Jefe del SEPRONA de la Comandancia de Huesca. 7 y 8 de Septiembre DIPUTACION ASOCIACIÓN EMPRESARIAL TURÍSTICA SOBRARBE www.pirineoturismo.com DE HUESCA 12:00 “Recursos forestales. La biomasa como oportunidad en el medio rural”, por D. Joan Jordi Soler, Ingeniero Industrial, D. Francisco Javier Tomé Vilanova, Ingeniero Técnico Forestal, y D. Ángel Samper, Secretario General de Asaja Aragón. DE HUESCA AYUNTAMIENTO AÍNSA-SOBRARBE