Programa actividades de las Jornadas gastronómicas Del campo a la mesa , en Morillo de Tou

SOBRARBE DEL CAMPO A LA MESA
DIA DE LA TIERRA MADRE
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Viernes, día 6 de Diciembre:
11.00 h. Inauguración de las Jornadas. Recepción de Morillo de Tou.
11.30 h. Visita guiada familiar al huerto ecológico: “La Huerta de Morillo”.
14.00 h. Comida – Menú de proximidad. Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou
(15 €)
17.30 h. Mesa redonda:
“Gastronomía de proximidad: Iniciativas de producción local en Sobrarbe”
Intervienen:
Juan García: Presidente de la Red de Hortelanos del Sobrarbe
Luis Lascorz: Explotación Ganadera “Casa Fes”
Enrique Moreno: Explotación agrícola “La Huerta de Morillo”
Modera:
Luis Berzosa; Profesor de hostelería. Miembro de Slow Food Chapu-Osca.
Creador y socio de Boca2.
21.00 h. Cena – Menú de proximidad. Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou
(15 €)
Sábado, día 7 de Diciembre
11.30 h. Visita guiada familiar a la explotación ganadera de Fes; junto a la Cruz
Cubierta de Aínsa.
Sábado, día 14 de Diciembre
11.30 h. Cata maridada de productos del Sobrarbe con vinos aragoneses (Sobrarbe,
Monegros y Campo de Belchite).
Inscripción gratuíta obligatoria en [email protected]