Programa actividades de las Jornadas gastronómicas Del campo a la mesa , en Morillo de Tou
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SOBRARBE DEL CAMPO A LA MESA DIA DE LA TIERRA MADRE PROGRAMA DE ACTIVIDADES Viernes, día 6 de Diciembre: 11.00 h. Inauguración de las Jornadas. Recepción de Morillo de Tou. 11.30 h. Visita guiada familiar al huerto ecológico: “La Huerta de Morillo”. 14.00 h. Comida – Menú de proximidad. Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou (15 €) 17.30 h. Mesa redonda: “Gastronomía de proximidad: Iniciativas de producción local en Sobrarbe” Intervienen: Juan García: Presidente de la Red de Hortelanos del Sobrarbe Luis Lascorz: Explotación Ganadera “Casa Fes” Enrique Moreno: Explotación agrícola “La Huerta de Morillo” Modera: Luis Berzosa; Profesor de hostelería. Miembro de Slow Food Chapu-Osca. Creador y socio de Boca2. 21.00 h. Cena – Menú de proximidad. Restaurante Casa Cuello de Morillo de Tou (15 €) Sábado, día 7 de Diciembre 11.30 h. Visita guiada familiar a la explotación ganadera de Fes; junto a la Cruz Cubierta de Aínsa. Sábado, día 14 de Diciembre 11.30 h. Cata maridada de productos del Sobrarbe con vinos aragoneses (Sobrarbe, Monegros y Campo de Belchite). Inscripción gratuíta obligatoria en [email protected]
