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SEPTIEMBRE2013
EDICIÓN N°
INFODEPA
INFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
MES DE LA PATRIA, UNA
OPORTUNIDAD PARA
VENDER A MEJOR PRECIO
FELIZ
Mes de la Patria
25
Es el mes de la Patria y los asados, las empanadas y las
ensaladas son muy consumidos en este tiempo.
Por ello se recomienda ofrecer productos de calidad a
buen precio. Para esto le recomendamos consultar a
cuánto se están transando los alimentos en los mercados mayoristas de Santiago, Talca y Concepción. De
esta forma tendrá una buena idea del precio que se
puede cobrar.
La información de estos precios está disponible
en www.odepa.gob.cl o se pueden consultar desde su celular. Para mayor información llame al
800 390 300
Ensalada chilena dieciochera
Dos de las principales hortalizas: tomate y cebolla son la
base de nuestra dieta. Ahora que se acercan las Fiestas
Patrias y la demanda de estas hortalizas empieza aumentar, el mercado para abastecer es amplio y favorable.
Cebolla
La oferta actual de cebolla es menor que lo normal, lo
que ha impulsado los precios a niveles muy altos llegando a $374 por kilo en agosto de 2013, valor 189%
mayor que el de igual mes de 2012. Se estima que
esta alza continuará por lo menos hasta octubre, cuando entran al mercado las cebollas tempranas. En esta
época (septiembre) siempre aumenta su precio, debido
a que la oferta es baja y crece la demanda, ya que se
acercan las Fiestas Patrias.
Vea precios en el sitio www.odepa.gob.cl
Tomate
El tomate ha pasado por escenarios favorables para
los productores en las últimas temporadas. Los precios
han tenido un comportamiento normal de acuerdo a la
estacionalidad. No obstante, el precio ha ido disminuyendo y se espera un mayor volumen y un escenario de
precios más bajo para septiembre, octubre y noviembre, comparado con 2012.
¡Contrate seguro agrícola antes de plantar!
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y Atención Ciudadana
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“Se autoriza la reproducción total o parcial de la información citando la fuente (Odepa)”.
En www.odepa.cl encontrará novedades ¡Visítela!
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INFODEPA 25
INFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES
DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
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Ojo con las enfermedades
de la papa
Se aproximan las siembras de papa en el sur del país y
les recordamos a los agricultores el cuidado que deben
tener para no infectar sus predios con enfermedades
que producen graves daños en los cultivos y que se
quedan en el suelo por varios años.
Las plagas llamadas cuarentenarias son las que más
daño pueden causar y son: el carbón de la papa, la
marchitez bacteriana, el nematodo dorado y el nematodo del quiste de la papa.
En el sur del país se ha declarado un área libre de estas plagas y que comprende la provincia de Arauco, en
la Región del Bío Bío, y desde la Región de La Araucanía hasta la de Magallanes. Los productores de papa del
área libre deben registrarse en las direcciones regionales
del SAG y deben usar semillas certificadas o corrientes,
provenientes de semilleros inscritos en el SAG. Además
podrán usar como semillas las papas producidas en el
mismo predio y solamente para uso dentro de este.
Si su predio se infecta, no podrá cultivar papas en seis
y hasta diez años puesto que estas plagas sobreviven
en el suelo y además pueden trasladarse a través de
movimiento de tierra o incluso del agua de riego. Así,
que recuerde que usar semilla de calidad es la primera
medida para tener el cultivo y el predio sanos y que son
los agricultores los principales responsables de mantener el área libre de plagas cuarentenarias.
Perspectivas del maíz para la temporada
2013/2014. ¡ Baje sus costos !
Para el año 2013/14 se mantiene la proyección de producción mundial de maíz por sobre la demanda del mismo, con un pronóstico de récord de producción en Estados Unidos, se espera un aumento en las existencias
mundiales del grano, empujando los precios a la baja. La
penúltima semana de agosto de este año el maíz para entregar en marzo de 2014 se estaba transando a USD 195
por tonelada en el mercado de Chicago lo que podría significar para marzo unos $115 por kilo en el mercado local.
En Chile y de acuerdo a las estimaciones del INE, para la
temporada 2013/14 se espera una disminución de 8% en
la superficie sembrada de maíz para consumo, de acuerdo
a esto, llegaría a 97.541 hectáreas para esta temporada.
Vendimia 2013: Mayor que
temporada anterior
Las cifra definitiva de la vendimia 2013 alcanzó un total
de 1.282 millones de litros, arrojando un aumento general de la producción de vinos de 2,1% respecto a la
del año anterior.
En esta oportunidad hubo un incremento de 5,8% en la
producción de vinos con denominación de origen y de
5,4% en la de vinos de mesa (elaborados con variedades
para consumo fresco). En cambio, los vinos sin denominación de origen presentaron una disminución de 20,7%.
Antecedentes más detallados sobre esta materia pueden
encontrarse en el Cuadro 16 y a través de los datos de
Como los pronósticos de precios son a la baja, la rentabilidad del cultivo estará fuertemente influida por la
posibilidad de disminuir los costos. El mayor de ellos es
la fertilización. En esta temporada convendría aplicar
menos fertilizante, a pesar de una posible baja en los
rendimientos. Sin embargo, estudios realizados por la
Comisión Chilena de Energía Nuclear han entregado los
primeros indicios de que, ahorrando entre 28% y 38%
del N-fertilizante, no se han producido variaciones significativas en el rendimiento del maíz.
Hay precios de fertilizantes en www.odepa.gob.cl
DATO ÚTIL
La gestión comercial puede ser tan importante como la
producción misma, la venta de su producto puede determinar el éxito de su cultivo, por lo que se recomienda
estar informados y tratar de acortar la cadena de comercialización, acercándose a los poderes compradores.
los gráficos 15 y 16 del mismo boletín de vinos y alcoholes, publicado en el sitio web de Odepa, o consultando la
página web del SAG, utilizando el siguiente enlace:
http://www.sag.gob.cl/sites/default/files/sag_
informe_de_produccion_2013.pdf
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