PRINCIPIOS GENERALES DE MANEJO

PRINCIPIOS GENERALES DE MANEJO
Para el manejo de sanitario de los cultivos suelen considerarse principios básicos
que brindan el marco conceptual para la lucha contra las enfermedades. Algunos autores
los consideran cuatro y otros cinco. Las mediadas que se emplean en la práctica para el
manejo se clasifican por características propias (x ej Legales) pero siempre responden a
estos principios básicos cuya interacción permite encuadrar el manejo dentro de los
objetivos del manejo integrado de adversidades.
Son ellos:
Exclusión, Erradicación, Protección, Terapia y Resistencia
I -EXCLUSIÓN: Medida que tiende a impedir la entrada y el establecimiento de un
patógeno a un área. Se actúa con la finalidad de poner una barrera al Patógeno (P) del
triángulo de las enfermedades. Si se remite al proceso de patogénesis, se verá que se
está afectando la dispersión del agente causal.
P
A
H
Se lo puede llevar a cabo en regiones, provincias, campos, chacras o lotes. Las
herramientas disponibles son legislación fitosanitaria , medidas de fiscalización y, a
nivel lote o chacra, medidas culturales como barreras forestales, higiene de operarios y
maquinarias, uso de yemas u otro órgano de iniciación libre de patógenos, etc. A escala
regional o nacional : fiscalización de semillas y órganos de propagación (certificados en
origen), fiscalización de cultivos, cuarentenas, inspección de embarques, entre otras.
II - ERRADICACIÓN: Eliminación del patógeno que esta establecido en una área. El
objetivo es suprimir la supervivencia, se actúa sobre el Hospedante ya infectado(H) y/o
sobre el patógeno (P). Para ello es imprescindible el correcto conocimiento de la
biología del mismo
P
A
H
Las herramientas disponibles son: Eliminación de plantas o partes de ellas enfermas,
plantas guachas o malezas reservorios del inóculo inicial, Tratamientos de semillas,
desinfección de suelos, rotación de cultivos, destrucción in situ mediante la acción de
agentes químicos, físicos, o biológicos. Como podrá apreciarse estas medidas resultan
exitosas a escalas pequeñas pero resultan muy difíciles de aplicar o, a veces, imposibles
en grandes extensiones
III – PROTECCIÓN: El objetivo es impedir que el patógeno llegue al sitio de
inoculación y/o penetre en el hospedante. Se actúa sobre el Ambiente (A) y sobre el
hospedante (H) del triángulo de la enfermedad. Interponiendo barreras efectivas entre el
P
hospedante y el inóculo.
A
H
Comúnmente se piensa que la barrera consiste en la aplicación de de fitoterápicos
protectores (funguicidas de acción protectora) porque tal vez sea la mas difundida, pero
hay otras herramientas disponibles como las barreras físicas, espaciales y, aún ,
temporales: Son ejemplos concretos el laboreo y la incorporación de residuos enfermo,
variación de la densidad, profundidad o época de siembra, siembra o de plantación,
podas de aclareo, mejoramiento del drenaje o regulación de la irrigación, plantación en
camellones, modificaciones del pH del suelo, entre otras..
IV – TERAPIA: Es la cura del cultivo enfermo y se actúa sobre el desarrollo de la
enfermedad para detener el proceso de colonización. Plantea la posibilidad de
recuperación de una planta enferma actuando sobre el patógeno que ya estableció la
relación hospedante parásito.. Las herramientas disponibles son: Aplicación de
fungicidas sistémicos o de penetración localizada con acción curativa o erradicante,
tratamiento de semillas u otros órganos de iniciación de cultivos con calor seco o
húmedo, como ejemplos utilizados comúnmente.
IV – RESISTENCIA
El uso de plantas resistentes, que impiden o retrasan e. proceso de infección es la
medida ideal para manejar las enfermedades de las plantas si se dispusiera de materiales
con aptitudes agronómicas satisfactorias como rendimiento y calidad, que incluyeran
adaptación a la región de cultivo y adecuados niveles de resistencia durable.
Esta tarea de mejoramiento vegetal es altamente demandante de tiempo y recursos y
desafortunadamente existen todavía muchísimas enfermedades para las que no se
consiguen aún fuentes de resistencia.
El uso, por cierto polémico, de los transgénicos ha cambiado el panorama y abre otras
perspectivas.
En un capítulo especial del programa se abordará con profundidad los fundamentos y
las técnicas del manejo genético de las enfermedades.
En el esquema de la página siguiente se integran todos los conceptos anteriores más
aquellos propios de la epidemiología que al vincularse marcan las tácticas y estrategias
a utilizar para manejar una enfermedad de acuerdo a naturaleza mono o policíclica.