Boletín semanal de precios y volúmenes de país junio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
junio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Pablo Bravo Rodríguez
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8-9
10-11
12-13
14
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
4
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
5.630
0
4.870
5.630
5.672
5.435
Lunes
Femacal de La Calera
Miércoles
0
0
0
5.248
4.622
5.630
5.672
0
Martes
1.597
Jueves
0
0
0
5.248
4.865
5.702
5.672
0
Miércoles
1.597
Viernes
8.178
0
0
5.232
4.847
5.782
5.672
0
Jueves
1.597
0
5.798
0
4.822
4.636
5.798
5.672
4.832
Viernes
1.154
1.597
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
300
0
220
50
940
1.070
Lunes
Miércoles
0
0
0
960
160
100
760
0
Martes
650
Miércoles
280
Fuente: elaborado por Odepa.
5
0
0
0
1.040
190
140
1.000
0
190
Jueves
Viernes
690
0
0
1.790
140
50
780
0
Jueves
0
100
0
1.530
145
160
980
360
Viernes
740
400
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Española
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
4.802
0
0
5.042
0
0
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
Miércoles
4.332
5.954
0
4.393
5.430
5.022
0
Martes
7.773
5.882
5.696
0
0
0
0
Jueves
3.899
0
0
4.817
6.232
0
4.286
Miércoles
7.283
5.882
5.703
5.955
5.983
0
0
3.472
5.950
0
4.849
6.303
0
0
Jueves
0
5.882
6.066
0
0
5.392
0
7.353
6.555
5.882
0
0
6.076
0
Viernes
4.082
5.952
3.992
4.825
0
5.022
0
Viernes
7.353
5.462
5.882
6.008
0
0
6.264
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Española
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Marina
Milanesa
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
1.050
0
0
180
0
0
0
Lunes
2.100
70
0
330
65
850
0
Martes
60
1.500
270
0
0
0
0
60
3.000
610
970
50
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
1.250
0
0
280
60
0
80
Miércoles
0
2.500
320
0
0
60
0
Jueves
1.370
100
0
240
130
0
0
Jueves
80
2.500
310
0
0
65
0
Viernes
1.400
120
140
310
0
1.050
0
Viernes
100
3.000
430
900
0
0
110
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
5.170
0
4.824
10.444
0
10.084
5.252
0
0
0
Miércoles
4.624
0
4.851
7.899
5.462
8.235
5.252
0
0
7.776
Jueves
3.993
3.571
4.821
7.923
0
8.403
5.168
0
0
0
3.943
0
4.388
7.878
0
8.235
4.328
5.607
7.143
0
Viernes
3.653
0
4.396
6.797
0
0
4.205
5.691
0
7.773
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
2.594
0
250
140
0
70
280
0
0
0
1.952
0
220
250
300
200
260
0
0
710
Fuente: elaborado por Odepa.
7
Miércoles
1.545
300
190
140
0
130
300
0
0
0
Jueves
1.645
0
270
160
0
150
260
290
140
0
Viernes
2.046
0
130
180
0
0
240
330
0
700
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Braeburn
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
46.218
71.639
0
124.111
57.208
79.832
48.740
0
102.941
52.101
71.429
50.420
50.420
0
0
50.420
48.319
102.941
53.006
71.429
58.824
Lunes
5.042
3.523
5.042
4.202
3.536
4.202
0
4.202
4.202
4.118
Martes
0
63.025
67.227
0
0
79.832
44.905
50.420
0
51.996
71.429
0
46.530
58.824
107.334
0
46.218
102.941
44.007
71.429
0
Martes
5.042
3.481
0
4.202
3.514
4.202
3.595
4.202
4.202
4.202
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
0
72.929
0
128.151
0
73.529
44.892
0
103.132
53.006
0
0
50.420
50.420
0
0
51.937
0
44.468
48.319
67.227
Miércoles
5.042
3.516
0
4.202
3.523
4.202
3.545
0
4.202
0
Jueves
0
70.378
0
128.291
65.126
64.426
45.956
0
103.103
52.754
71.429
0
52.821
0
0
0
56.277
103.103
44.468
48.319
75.630
Jueves
5.042
3.529
5.042
0
3.606
4.202
3.685
0
4.397
0
Viernes
0
69.228
0
128.501
0
79.832
47.269
0
102.941
52.941
71.895
0
0
0
0
0
50.420
102.941
44.468
54.622
0
Viernes
5.042
3.563
0
4.202
3.557
4.202
0
0
5.042
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Manzana
Variedad
Braeburn
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Fuji
Fuji
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
4
80
0
13
13
6
50
0
10
10
16
2
68
0
0
3
20
12
13
12
20
Lunes
Miércoles
0
54
6
0
0
6
64
20
0
16
10
0
54
60
11
0
18
10
19
8
0
Martes
200
65
120
220
60
220
0
180
220
200
9
0
56
0
12
0
12
38
0
11
13
0
0
16
5
0
0
72
0
12
30
16
Miércoles
120
70
0
140
55
100
45
120
100
90
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
90
95
0
100
65
90
80
0
90
0
Viernes
0
64
0
15
16
24
80
0
13
18
26
0
28
0
0
0
66
13
12
22
14
Jueves
0
42
0
12
0
2
40
0
10
15
9
0
0
0
0
0
26
12
12
10
0
Viernes
250
75
120
0
60
200
65
0
430
0
90
125
0
70
150
80
0
0
90
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
Navelina
New Hall
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Valencia
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Lunes
99.284
0
0
149.460
126.050
88.235
0
0
0
0
Lunes
Martes
102.795
0
0
144.958
0
88.515
84.034
0
100.840
0
Martes
0
3.782
0
0
0
0
0
0
0
3.782
0
8.163
3.361
0
4.802
0
2.941
0
4.622
0
0
4.202
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
100.840
88.235
0
0
0
87.988
0
96.113
0
0
Miércoles
0
0
5.226
4.809
0
0
0
4.622
0
0
0
Jueves
100.128
0
92.437
145.098
0
87.988
0
96.038
0
122.449
Jueves
0
0
5.312
4.797
0
0
0
4.412
0
3.361
4.622
Viernes
104.832
0
0
140.918
126.050
84.034
84.034
95.725
117.647
117.647
Viernes
0
3.711
0
4.818
5.252
2.941
3.782
4.202
5.126
0
4.412
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
Navelina
New Hall
Valencia
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
New Hall
New Hall
New Hall
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Martes
108
0
0
14
8
126
0
0
0
0
Lunes
Miércoles
86
0
0
10
0
30
6
0
8
0
Martes
0
100
0
0
0
0
0
0
0
430
0
11
44
16
0
0
0
34
0
32
0
0
Miércoles
140
400
0
105
0
560
0
60
0
0
120
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
118
0
16
15
0
34
0
28
0
14
Jueves
0
0
80
90
0
0
0
80
0
0
0
40
0
0
13
20
20
6
46
12
2
Viernes
0
0
70
120
0
0
0
100
0
800
120
0
3.275
0
150
500
545
150
60
500
0
100
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Champion
Champion
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Princesa Eugenia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Bacon
Champion
Champion
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
0
0
0
0
0
1.681
0
3.143
0
0
3.193
0
0
0
840
0
1.155
1.050
0
Lunes
630
861
672
2.353
0
840
0
Martes
0
0
1.347
0
1.059
0
2.689
3.141
0
2.017
3.193
908
0
1.031
840
1.092
0
1.046
0
Martes
0
0
646
2.304
2.311
812
1.303
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
882
0
1.513
1.303
1.008
0
2.638
3.156
2.521
0
3.193
0
1.114
1.031
0
1.092
0
1.092
0
Miércoles
0
861
672
2.308
0
8.403
0
Jueves
0
0
0
0
1.238
0
2.627
3.145
0
2.185
3.193
932
0
969
0
1.092
1.155
0
0
Jueves
0
0
0
1.846
0
821
0
Viernes
0
947
1.513
0
1.261
0
2.901
0
0
0
3.193
949
0
1.008
940
1.092
1.155
0
966
Viernes
0
0
672
2.325
2.311
803
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Palta
Variedad
Champion
Champion
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Princesa Eugenia
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Variedad
Bacon
Champion
Champion
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
0
0
0
30
0
100
0
0
30
0
0
0
100
0
180
40
0
Lunes
Miércoles
0
0
193
0
100
0
105
80
0
70
20
220
0
110
50
45
0
45
0
Martes
60
200
70
60
0
55
0
Fuente: elaborado por Odepa.
13
240
0
105
180
50
0
428
180
60
0
25
0
250
110
0
50
0
25
0
Miércoles
0
0
145
120
700
120
500
Jueves
0
240
70
75
0
45
0
Viernes
0
0
0
0
130
0
930
35
0
25
50
192
0
150
0
40
200
0
0
Jueves
0
93
138
0
50
0
620
0
0
0
25
250
0
45
110
50
180
0
20
Viernes
0
0
0
290
0
100
0
0
0
70
120
600
135
500
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Lunes
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
16.667
7.983
0
0
9.748
12.115
12.605
0
11.765
11.765
16.713
12.157
11.765
Martes
0
0
0
7.563
0
12.185
12.605
12.605
12.185
11.765
0
12.213
0
Miércoles
Jueves
0
7.563
12.605
0
0
12.088
11.765
12.605
12.605
11.765
0
0
11.765
0
0
0
0
0
12.134
12.088
0
11.765
7.878
0
11.765
12.157
Viernes
0
7.923
0
0
0
12.303
12.185
0
12.605
0
16.267
12.605
11.765
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
600
1.000
0
0
250
120
500
0
50
500
450
150
80
0
0
0
800
0
160
600
130
160
1.000
0
150
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
0
800
180
0
0
130
800
70
50
800
0
0
80
Jueves
0
0
0
0
0
125
1.300
0
78
800
0
80
150
Viernes
0
700
0
0
0
125
1.600
0
60
0
700
140
60
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
105.169
149.351
0
88.235
136.555
0
Lunes
Miércoles
67.227
97.931
0
87.955
96.392
132.353
78.256
Martes
6.723
5.882
Jueves
0
100.840
149.160
88.515
96.392
0
0
Miércoles
0
0
Viernes
0
104.762
149.160
88.014
100.840
132.493
0
Jueves
5.882
5.702
0
109.244
149.160
0
100.840
136.746
0
Viernes
5.042
5.210
5.042
5.042
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Martes
0
66
11
0
24
12
0
Lunes
Miércoles
14
52
0
15
34
10
16
Martes
200
150
15
0
34
12
15
34
0
0
Miércoles
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
100
140
Viernes
0
30
16
19
26
15
0
Jueves
0
32
12
0
16
11
0
Viernes
140
200
85
90
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
2.900
10.924
6.723
5.588
4.202
0
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
Miércoles
3.571
9.874
7.563
5.252
4.202
0
Martes
5.042
0
4.651
4.202
4.832
4.674
0
Jueves
3.170
0
7.003
5.252
0
3.151
Miércoles
0
0
5.242
4.202
4.412
4.412
5.961
2.720
0
7.731
5.252
4.202
0
Jueves
0
3.992
5.059
4.202
4.412
4.412
0
0
0
4.639
4.202
4.412
3.992
0
Viernes
2.708
9.454
7.563
4.748
4.202
0
Viernes
0
0
4.841
4.202
4.118
4.202
6.078
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
3.550
60
85
260
1.100
0
Lunes
Miércoles
800
100
50
240
800
0
Martes
850
0
285
1.500
240
800
0
0
0
210
3.000
200
300
1.700
Fuente: elaborado por Odepa.
16
330
0
90
300
0
600
Miércoles
0
520
245
3.000
260
120
0
Jueves
380
0
200
200
1.500
0
Jueves
0
0
250
2.000
240
1.400
0
Viernes
1.800
160
70
320
850
0
Viernes
0
0
265
2.000
300
120
750
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Variedad
Calmería
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Lunes
Mercado
Martes
3.945
0
0
5.042
0
5.241
0
4.202
0
0
7.143
0
7.563
Lunes
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Miércoles
0
4.202
5.660
0
0
5.236
0
4.671
4.412
4.015
0
4.388
7.143
Martes
5.882
3.992
0
0
0
Jueves
4.080
0
5.697
4.202
3.151
5.266
0
0
0
3.945
7.143
0
0
Miércoles
0
0
4.202
0
0
Viernes
4.622
0
5.267
4.202
0
5.635
0
0
4.412
4.026
7.143
0
0
Jueves
0
0
0
4.202
0
4.202
0
0
4.202
0
5.882
7.334
0
4.412
4.202
7.143
0
0
Viernes
0
3.989
4.314
4.601
0
0
0
0
0
9.244
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Uva
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Femacal de La Calera
Variedad
Calmería
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Martes
590
0
0
500
0
190
0
100
0
0
100
0
80
Lunes
Miércoles
0
324
340
0
0
130
0
680
80
180
0
450
120
Martes
1.400
200
0
0
0
17
520
0
170
85
140
150
0
0
0
180
80
0
0
Miércoles
0
0
380
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
250
0
410
120
0
170
0
0
100
430
80
0
0
Jueves
0
0
0
50
0
0
475
1.080
547
0
400
0
0
610
0
60
110
0
90
220
160
0
0
Viernes
0
0
0
0
30
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
14.454
6.620
8.920
0
0
6.891
7.983
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
6.303
9.244
11.148
7.563
6.723
8.193
8.824
6.537
Martes
34
42
Jueves
15.441
6.399
9.244
11.285
7.563
6.134
0
0
0
Miércoles
34
42
Viernes
0
7.038
9.244
10.924
7.563
6.723
7.983
9.617
0
Jueves
34
42
0
5.842
9.244
11.345
7.563
5.882
0
8.824
6.513
Viernes
38
42
38
46
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 01 al 05 de junio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
50
2.050
65
0
0
200
110
0
0
Lunes
55.000
16.000
Martes
0
5.000
50
150
500
150
100
30
680
Martes
45.000
41.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
80
2.600
80
70
500
200
0
0
0
Miércoles
45.000
32.000
Jueves
0
3.840
50
30
500
140
120
45
0
Jueves
36.000
35.000
Viernes
0
4.200
40
120
500
90
0
70
500
Viernes
36.000
39.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad