Boletín semanal de precios y volúmenes de del país junio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
junio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Pablo Bravo Rodríguez
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
4.811
6.303
5.252
Lunes
Femacal de La Calera
Miércoles
8.186
0
7.455
4.635
6.496
5.252
Martes
1.419
Jueves
0
0
0
4.596
6.513
5.672
Miércoles
1.558
Viernes
0
9.706
0
2.642
0
0
Jueves
1.681
7.950
9.678
0
4.697
6.909
0
Viernes
0
1.597
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Martes
0
0
0
200
40
940
Lunes
Miércoles
810
0
620
160
130
760
Martes
850
5
0
0
0
160
80
1.000
Miércoles
430
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
400
Viernes
0
100
0
835
0
0
Jueves
630
58
0
230
180
0
Viernes
0
250
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Española
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
4.371
0
0
0
5.500
0
6.303
5.109
Lunes
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
Miércoles
4.397
6.303
0
5.229
0
5.472
5.882
0
Martes
5.683
7.899
5.882
6.723
0
0
6.363
Jueves
4.034
0
0
5.229
6.264
0
0
0
Miércoles
0
7.563
5.942
6.543
6.517
0
0
4.662
0
4.851
6.532
6.443
0
0
6.050
Jueves
0
0
6.303
6.532
0
0
0
0
8.193
6.303
0
0
0
6.443
Viernes
4.342
6.185
4.779
6.489
6.270
4.979
5.882
0
Viernes
0
7.017
6.303
0
0
6.723
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Española
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Variedad
Conconina
Escarola
Escarola
Escarola
Escarola
Marina
Milanesa
Mercado
Vega Central Mapocho
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Lunes
Martes
1.910
0
0
0
110
0
70
100
Lunes
690
60
0
450
0
1.290
48
0
Martes
190
50
1.000
290
0
0
105
0
70
3.500
560
510
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
700
0
0
270
55
0
0
0
Miércoles
0
0
1.500
330
0
0
0
Jueves
1.160
0
55
220
180
0
0
100
Jueves
0
80
1.500
0
0
0
90
Viernes
750
150
40
270
130
1.000
48
0
Viernes
0
100
1.500
0
0
90
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
3.141
7.059
2.521
5.042
0
0
Miércoles
0
0
3.176
0
0
4.846
0
3.866
Jueves
1.950
1.487
3.445
0
0
4.855
0
0
1.965
0
3.193
5.210
0
0
1.471
0
Viernes
0
0
2.612
0
3.361
4.202
1.464
6.938
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
340
50
500
90
0
0
Miércoles
0
0
250
0
0
150
0
600
Fuente: elaborado por Odepa.
7
2.048
260
200
0
0
180
0
0
Jueves
1.194
0
120
50
0
0
280
0
Viernes
0
0
130
0
100
100
190
410
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Red Starking
Red Delicious
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
79.832
48.057
98.599
52.171
71.429
46.218
48.582
103.426
0
0
58.824
70.806
75.630
124.183
0
52.330
63.025
107.493
54.622
0
0
67.227
Lunes
5.042
4.202
3.541
4.202
0
4.202
5.042
3.541
4.202
0
Martes
79.832
50.945
0
57.143
70.028
0
50.420
103.132
52.941
0
0
67.227
0
0
64.526
52.397
0
107.143
54.622
0
60.504
0
Martes
0
4.202
3.585
0
3.950
4.202
5.042
3.957
4.202
0
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
56.723
46.218
98.740
56.612
0
0
54.240
0
0
52.821
0
70.828
0
124.141
0
62.778
0
0
54.622
0
0
0
Miércoles
5.042
4.202
3.529
4.202
3.973
4.202
5.042
3.950
4.202
0
Jueves
48.319
50.420
103.175
56.956
48.319
0
54.007
106.909
52.036
0
58.824
71.429
0
124.300
64.755
55.222
0
107.376
54.622
75.630
0
0
Jueves
0
4.202
3.536
4.202
4.044
4.202
5.042
3.932
4.202
3.552
Viernes
48.740
51.821
102.591
54.622
48.319
0
54.622
106.793
0
0
0
70.994
0
123.950
65.476
58.824
0
107.143
54.622
0
0
0
Viernes
0
4.202
3.598
4.202
4.027
0
5.042
3.957
4.202
3.552
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Jazz
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Royal Fuji
Royal Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
6
32
15
12
6
4
32
13
0
0
14
54
2
18
0
22
3
12
10
0
Lunes
Miércoles
2
48
0
20
3
0
18
11
10
0
0
12
0
0
14
34
0
10
10
0
Martes
100
200
35
180
0
140
150
35
120
0
9
6
22
10
19
0
0
44
0
0
7
0
42
0
11
0
34
0
0
38
0
Miércoles
0
120
75
0
75
80
100
60
100
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
70
180
75
120
55
80
150
50
120
0
Viernes
8
24
18
18
16
0
82
18
13
0
18
74
0
12
17
42
0
18
20
12
Jueves
5
18
12
12
8
0
32
12
0
0
0
58
0
10
12
18
0
10
14
0
Viernes
0
180
60
200
40
150
200
70
180
55
0
80
80
70
60
0
125
60
120
55
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Navel Late
Lane Late
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Valencia
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
84.034
0
0
128.151
0
0
81.594
0
123.424
121.849
0
0
84.034
0
Lunes
Martes
0
85.901
0
128.151
97.239
0
87.471
75.630
0
121.849
0
0
92.437
84.034
Martes
8.151
3.361
4.855
0
0
3.782
0
3.361
3.992
0
0
0
0
0
3.335
4.748
0
4.278
0
2.951
0
0
4.958
2.941
0
4.802
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
84.034
79.832
0
0
0
117.647
75.980
0
0
116.883
0
0
78.992
0
Miércoles
8.174
3.361
4.809
3.782
0
0
3.361
0
3.782
0
0
0
4.880
Jueves
84.034
0
0
124.183
94.729
0
74.014
0
124.300
121.849
0
0
79.611
73.950
Jueves
0
2.941
4.862
0
0
0
0
4.027
0
0
0
3.361
4.902
Viernes
77.117
0
92.437
123.950
0
0
73.389
0
124.475
121.849
67.227
92.437
70.962
0
Viernes
0
3.305
4.894
0
4.407
0
2.736
4.041
3.571
4.407
2.941
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navelina
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
9
0
0
10
0
0
62
0
8
8
0
0
Lunes
Miércoles
0
18
0
10
14
0
44
3
0
4
0
0
Martes
50
2.000
45
0
0
600
0
200
80
0
0
0
0
0
5.410
50
0
550
0
945
0
0
500
170
0
35
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Jueves
18
10
0
0
0
20
48
0
0
11
0
0
Miércoles
110
150
90
30
0
0
210
0
50
0
0
0
65
Viernes
24
0
0
18
22
0
104
0
12
20
0
0
Jueves
65
0
3
10
0
0
30
0
8
8
16
16
Viernes
0
200
70
0
0
0
0
530
0
0
0
800
60
0
225
85
0
450
0
855
470
240
450
150
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Champion
Mexicola
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Lunes
0
0
1.513
0
1.143
0
1.306
2.895
0
2.773
3.630
0
0
2.735
2.059
933
0
1.134
0
882
1.151
970
0
Lunes
672
1.008
0
840
Martes
0
0
1.489
965
1.137
0
0
2.640
2.147
2.773
3.637
2.521
0
0
2.059
1.134
886
1.146
0
840
1.143
0
1.481
Martes
0
959
2.479
801
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
0
0
1.429
969
1.140
1.176
0
2.857
2.090
0
3.630
0
2.941
0
2.059
882
801
1.145
1.630
0
1.134
0
0
Miércoles
0
0
0
791
Jueves
1.092
0
1.429
0
1.138
0
1.307
2.240
0
2.811
0
0
0
2.726
2.059
983
0
1.137
0
1.092
1.143
971
0
Jueves
697
1.044
0
878
Viernes
756
756
1.513
0
1.140
0
1.300
2.177
0
0
0
0
0
1.895
1.891
924
0
1.140
0
1.261
1.158
879
0
Viernes
0
1.092
2.212
885
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Palta
Variedad
Champion
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Martes
0
125
0
100
0
220
445
0
20
50
0
0
220
60
410
0
190
0
400
65
220
0
Lunes
Miércoles
0
130
250
150
0
0
397
600
20
140
100
0
0
20
75
220
110
0
90
50
0
40
Martes
40
30
0
60
Fuente: elaborado por Odepa.
13
0
69
280
70
50
0
165
400
0
50
0
25
0
30
122
150
80
100
0
60
0
0
Miércoles
0
120
500
150
Jueves
0
0
0
120
Viernes
90
62
0
110
0
180
735
0
55
0
0
0
180
20
244
0
160
0
160
50
270
0
Jueves
14
62
0
70
0
150
886
0
0
0
0
0
220
30
162
0
70
0
55
45
220
0
Viernes
150
140
0
200
0
40
410
170
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
8.403
0
12.605
0
0
12.237
12.605
11.765
0
8.403
0
0
12.147
0
11.765
0
0
0
8.403
0
12.203
12.605
11.765
12.605
11.459
17.607
0
11.765
0
11.765
Miércoles
Jueves
0
0
0
8.403
0
12.255
11.765
11.765
0
0
0
0
12.185
0
12.027
Viernes
8.403
12.605
0
0
0
11.571
11.765
0
11.765
8.403
0
0
11.765
11.765
12.605
0
12.987
0
8.403
10.287
12.185
11.765
11.765
11.765
0
0
11.126
11.765
0
11.765
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
500
0
50
0
0
160
800
800
0
500
0
0
110
0
60
0
0
0
300
0
115
800
800
45
1.100
1.050
0
100
0
50
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
0
0
0
500
0
120
500
500
0
0
0
0
120
0
160
Jueves
Viernes
300
160
0
0
0
130
800
0
90
500
0
0
80
800
90
0
220
0
300
910
160
800
800
80
0
0
750
50
0
80
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
104.442
149.160
0
84.034
136.905
0
Lunes
Miércoles
103.241
0
0
92.437
140.756
0
Martes
5.714
6.092
5.696
Jueves
104.442
149.160
0
100.840
0
0
Miércoles
5.882
0
5.686
Viernes
97.239
148.926
86.275
92.437
136.695
78.216
Jueves
5.882
5.462
5.696
100.840
149.160
0
0
136.555
0
Viernes
5.736
0
5.882
5.882
5.462
5.658
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
28
10
0
16
12
0
Lunes
Miércoles
42
0
0
26
10
0
Martes
250
80
180
15
42
10
0
24
0
0
Miércoles
100
0
150
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
120
20
180
Viernes
42
18
15
18
15
13
Jueves
24
10
0
0
10
0
Viernes
230
0
150
120
80
150
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
5.235
7.563
6.639
0
0
6.092
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
Miércoles
0
0
6.429
8.876
6.103
6.092
Martes
7.563
0
6.288
9.364
5.462
0
6.218
6.528
0
Jueves
0
0
6.639
0
6.069
0
Miércoles
6.723
6.956
6.310
0
5.882
7.217
6.008
6.303
7.129
Viernes
0
7.334
6.639
0
0
0
Jueves
5.882
6.891
6.162
8.319
5.462
7.395
6.218
6.723
0
3.852
0
6.639
0
0
0
Viernes
6.723
0
6.289
0
6.303
0
6.218
6.933
0
6.303
0
6.327
0
6.303
7.375
6.218
6.966
5.966
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.200
60
300
0
0
200
Lunes
Miércoles
0
0
240
80
380
180
Martes
1.200
0
290
70
1.500
0
280
1.400
0
120
270
265
0
2.000
85
200
120
1.550
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
0
0
320
0
270
0
Miércoles
300
250
210
120
3.000
75
300
400
0
Viernes
0
110
260
0
0
0
Jueves
960
0
310
0
2.000
0
240
800
0
900
0
340
0
0
0
Viernes
700
0
170
0
2.000
145
320
190
700
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Autumn Royal
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Lunes
Mercado
Martes
0
0
0
5.710
0
0
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Miércoles
0
0
5.882
5.702
7.945
4.412
0
Martes
0
6.723
0
4.202
7.203
0
0
8.403
0
5.699
0
0
0
Miércoles
0
5.882
0
4.622
7.143
0
Jueves
4.622
0
0
4.622
6.303
0
Viernes
7.227
0
0
5.721
0
0
5.882
Jueves
0
0
0
5.660
0
0
0
Viernes
4.622
5.042
0
4.202
0
11.765
0
5.882
7.311
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Uva
Variedad
Autumn Royal
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Ribier
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Sultanina
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Martes
0
0
0
190
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
60
140
110
90
0
Martes
0
320
0
237
280
0
Fuente: elaborado por Odepa.
17
0
100
0
160
0
0
0
Miércoles
0
250
0
200
120
0
Jueves
150
0
0
150
80
0
Viernes
75
0
0
130
0
0
35
Jueves
0
0
0
170
0
0
0
Viernes
120
360
0
180
0
160
0
700
50
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
17.731
8.809
8.929
21.345
7.563
8.016
8.193
0
8.938
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
16.303
7.955
8.824
11.345
7.563
7.787
8.613
0
8.824
8.067
Martes
34
42
Jueves
0
7.983
9.244
0
7.563
7.861
0
0
0
0
Miércoles
30
42
Viernes
0
6.375
0
0
0
7.833
9.034
0
8.683
0
Jueves
0
42
14.646
7.128
8.908
11.442
7.563
7.799
10.158
8.403
8.862
7.773
Viernes
40
42
42
42
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 15 al 19 de junio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
200
1.450
40
50
300
130
110
0
55
0
Lunes
28.000
18.000
Miércoles
50
450
50
100
500
150
100
0
70
750
Martes
77.000
41.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Jueves
0
420
40
0
300
240
0
0
0
0
Miércoles
0
31.000
Viernes
0
580
0
0
0
140
120
0
180
0
Jueves
44.000
33.000
70
2.900
75
130
300
160
340
160
55
500
Viernes
36.000
38.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad