Boletín semanal de precios y volúmenes de país junio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
junio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
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13
14
15
16
17
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
6.387
4.600
0
0
Lunes
Miércoles
9.639
12.605
0
4.605
6.471
5.252
Martes
1.597
Jueves
9.689
0
6.907
4.820
0
0
Miércoles
1.597
Viernes
9.678
0
0
4.622
0
0
Jueves
1.597
9.692
0
6.863
4.673
0
0
Viernes
1.597
1.597
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/paquete 20 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Sin especificar
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Martes
0
0
250
295
0
0
Lunes
Miércoles
85
30
0
250
50
200
Martes
550
Fuente: elaborado por Odepa.
5
85
0
800
170
0
0
Miércoles
380
Jueves
430
Viernes
150
0
0
310
0
0
Jueves
75
0
450
205
0
0
Viernes
600
350
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Unidad de
comercialización
Paquete 20 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Española
Marina
Lunes
Mercado
Martes
5.190
0
0
5.882
0
0
0
Lunes
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
5.170
0
5.204
6.062
5.462
6.510
5.882
Martes
6.303
0
0
Jueves
5.164
0
5.271
6.122
0
0
0
Miércoles
6.933
0
6.303
5.448
0
0
6.494
6.513
0
5.672
Jueves
6.555
0
6.303
6.723
0
0
Viernes
5.375
8.163
0
6.914
0
6.303
5.672
Viernes
6.723
6.723
6.303
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Escarola
Española
Marina
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
370
0
0
150
0
0
0
Lunes
Miércoles
790
0
130
350
30
950
50
Martes
1.500
0
0
3.000
0
60
Fuente: elaborado por Odepa.
6
930
0
55
350
0
0
0
Miércoles
2.500
0
40
Jueves
1.480
0
0
220
40
0
140
Jueves
1.000
0
0
Viernes
1.060
140
0
220
0
860
120
Viernes
2.000
40
60
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Martes
0
0
3.060
5.462
0
0
1.471
2.022
0
Miércoles
0
1.459
2.843
4.622
2.941
4.202
1.597
1.862
3.992
Jueves
0
1.464
2.941
0
0
3.782
1.597
0
0
Viernes
0
0
2.521
4.958
0
0
1.471
1.838
0
1.605
0
2.446
5.336
0
0
1.500
1.906
4.412
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
0
0
170
50
0
0
280
170
0
Miércoles
0
250
205
100
450
80
240
440
600
Fuente: elaborado por Odepa.
7
0
190
100
0
0
130
300
0
0
Jueves
Viernes
0
0
160
100
0
0
280
400
0
640
0
180
160
0
0
260
560
700
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
54.155
50.420
102.941
56.723
53.421
50.420
107.493
0
0
58.824
69.372
124.300
65.126
54.022
107.493
54.622
Lunes
5.042
4.139
3.511
4.202
0
4.202
4.874
4.015
4.202
0
Martes
0
54.299
0
51.968
0
55.728
107.143
51.996
0
0
69.028
0
57.073
54.622
107.376
0
Martes
0
4.202
3.631
4.202
3.481
0
5.225
3.932
4.202
0
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
0
50.420
102.941
52.036
0
50.420
0
0
0
0
0
123.950
57.208
0
0
0
Miércoles
0
4.202
3.529
4.202
3.536
4.202
5.042
3.620
4.202
0
Jueves
46.685
50.420
103.175
52.754
63.866
50.420
107.003
51.968
0
0
67.227
0
57.423
52.221
107.376
52.521
Jueves
5.042
4.359
3.511
4.352
3.973
4.202
5.042
3.620
0
0
Viernes
48.319
53.858
103.132
52.754
62.425
54.622
107.143
52.288
52.521
0
69.628
124.090
56.532
58.824
107.493
0
Viernes
0
4.202
3.641
4.202
3.658
0
5.882
3.693
4.202
3.782
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
9
36
10
14
14
42
12
0
0
18
47
12
16
42
12
12
Lunes
Miércoles
0
52
0
19
0
38
10
16
0
0
42
0
12
48
9
0
Martes
100
320
70
200
0
150
250
45
120
0
9
0
40
8
13
0
18
0
0
0
0
0
10
13
0
0
0
Miércoles
0
150
70
100
70
0
195
70
105
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
180
100
100
120
120
100
130
100
0
Viernes
45
36
18
18
25
14
15
19
0
0
18
0
12
28
18
30
Jueves
8
44
11
18
7
36
10
18
6
0
42
15
11
24
12
0
Viernes
80
320
70
280
55
150
220
65
0
0
0
120
90
100
85
0
100
95
100
50
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Lane Late
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Valencia
Navel
Navel Late
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Lunes
81.032
0
0
123.810
94.013
100.840
68.487
115.546
0
58.824
109.244
121.849
0
0
0
71.181
Lunes
Martes
70.459
79.552
84.034
123.950
0
92.437
69.916
0
0
0
92.437
122.449
66.068
0
0
0
Martes
0
3.361
4.790
0
0
0
6.933
0
0
0
0
0
0
0
0
0
3.007
4.867
3.140
4.832
0
0
2.521
0
4.958
0
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
0
79.832
0
0
0
0
67.227
0
0
0
92.437
0
71.954
80.532
0
0
Miércoles
0
2.692
4.843
3.165
0
5.042
0
2.801
0
0
0
0
4.809
0
0
Jueves
68.249
0
0
124.183
82.458
0
63.025
0
0
0
0
122.689
0
0
123.465
0
Jueves
0
2.784
4.818
0
0
0
0
2.784
0
0
0
3.361
4.790
3.099
2.521
Viernes
71.429
0
0
123.950
0
0
62.605
0
96.639
0
0
105.042
67.227
0
123.424
0
Viernes
7.630
3.134
4.844
3.125
4.748
0
0
2.101
4.855
4.967
1.933
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Navel
Navel Late
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Valencia
Valencia
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
28
0
0
15
16
15
34
16
0
0
0
80
10
0
18
24
Lunes
Miércoles
39
15
14
10
0
3
0
7
58
0
0
50
0
0
0
8
Martes
0
300
75
0
0
0
0
0
80
0
0
0
0
0
0
11
0
10
0
0
0
0
0
0
32
12
0
46
0
0
0
14
Miércoles
0
830
60
190
500
0
0
0
0
960
0
500
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
590
95
150
0
0
0
140
0
300
0
0
0
0
90
Viernes
37
0
0
18
16
0
0
25
0
0
13
89
0
0
0
0
Jueves
12
0
0
10
0
0
0
12
26
0
8
60
0
10
0
0
Viernes
0
480
75
0
0
400
170
0
0
800
0
0
0
190
100
100
370
85
160
500
0
0
0
0
340
90
450
70
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
1.008
840
1.429
0
1.110
1.008
1.300
1.429
2.689
0
2.894
3.571
0
1.895
1.899
924
0
1.088
1.632
840
1.215
801
1.513
Lunes
0
788
0
887
1.132
0
0
1.387
2.521
2.015
0
3.487
3.361
0
2.227
0
801
1.095
1.639
0
1.176
0
886
Martes
0
0
889
1.008
2.395
710
Fuente: elaborado por Odepa.
12
Miércoles
1.008
756
1.429
879
1.139
0
0
1.345
2.601
1.811
0
2.437
0
0
0
924
802
1.131
1.639
0
1.152
0
840
Miércoles
1.008
0
718
Jueves
Viernes
924
819
1.392
0
1.128
0
1.305
1.387
2.036
0
1.132
3.329
0
1.886
0
966
0
0
0
0
1.176
802
840
Jueves
0
672
1.483
0
1.139
0
1.300
1.297
2.503
0
0
3.160
0
2.567
0
966
0
1.145
0
0
1.120
803
952
Viernes
965
0
731
978
2.428
708
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Bacon
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Central Mapocho
Martes
86
60
186
0
140
50
170
45
125
0
45
100
0
220
25
115
0
200
120
40
65
190
30
Lunes
Miércoles
0
40
0
270
160
0
0
60
86
430
0
80
30
0
30
0
190
160
80
0
45
0
55
Martes
0
0
120
Miércoles
50
500
180
Fuente: elaborado por Odepa.
13
68
60
165
220
90
0
0
40
285
330
0
100
0
0
0
120
220
130
80
0
70
0
25
50
0
165
Jueves
Viernes
186
20
407
0
70
0
150
30
1.115
0
150
180
0
270
0
293
0
0
0
0
40
220
20
Jueves
0
25
134
0
90
0
170
35
475
0
0
150
0
220
0
64
0
100
0
0
90
180
90
Viernes
155
0
250
110
450
165
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
13.025
0
11.570
8.403
0
0
10.504
11.765
12.605
0
0
0
12.605
0
12.605
6.723
11.765
7.563
11.765
0
0
12.185
11.765
0
11.765
0
11.765
Miércoles
Jueves
7.563
12.605
0
0
11.765
11.765
11.765
0
12.167
7.563
17.395
11.569
11.765
11.765
Viernes
0
0
0
11.911
7.563
11.765
11.765
0
0
11.765
0
11.765
0
12.605
0
12.185
0
12.263
7.563
11.765
0
0
12.605
10.619
0
0
11.765
12.605
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Patagonia
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
200
0
140
500
0
0
100
80
800
0
0
0
80
0
300
500
80
400
300
0
0
140
1.500
0
60
0
80
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
300
300
0
0
500
200
800
0
115
500
500
150
500
80
Jueves
Viernes
0
0
0
230
500
300
500
0
0
800
0
50
0
80
0
400
0
135
400
250
0
0
80
1.100
0
0
800
130
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
96.639
149.300
0
100.840
149.510
77.731
Lunes
Miércoles
97.164
0
72.829
100.840
149.393
0
Martes
5.696
0
5.653
Jueves
100.840
144.958
0
100.840
0
0
Miércoles
5.749
4.622
5.714
Viernes
105.642
149.510
73.229
96.886
149.644
0
Jueves
5.714
6.303
5.882
103.494
149.644
0
100.840
148.810
0
Viernes
5.714
5.546
5.696
5.658
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
36
15
0
18
12
14
Lunes
Miércoles
32
0
15
24
9
0
Martes
270
0
220
15
18
10
0
24
0
0
Miércoles
220
30
200
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
200
30
100
Viernes
42
12
21
34
13
0
Jueves
38
13
0
24
12
0
Viernes
250
25
180
150
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
3.151
0
0
7.240
0
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
Miércoles
0
0
0
0
9.244
0
4.818
Martes
6.723
0
5.449
9.015
5.882
0
0
5.672
5.672
0
Jueves
2.731
0
9.148
0
6.723
0
0
Miércoles
0
6.107
5.435
9.004
4.202
5.742
7.563
5.672
5.462
6.069
Viernes
0
0
0
0
0
5.882
0
Jueves
0
6.073
5.481
0
4.202
0
7.423
5.252
5.672
0
2.911
5.882
9.150
0
0
0
0
Viernes
0
0
5.488
0
4.202
0
7.175
5.252
4.832
0
0
0
5.522
0
4.622
0
7.298
4.958
5.042
6.073
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Semiduro
Semiduro
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Mapocho Venta Directa
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
1.260
0
0
130
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
0
0
60
0
150
Martes
1.000
0
308
110
2.000
0
0
280
2.200
0
0
280
305
140
3.500
360
100
240
300
900
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
900
0
140
0
50
0
0
Miércoles
0
220
225
0
2.500
0
105
300
400
0
Viernes
0
0
0
0
0
450
0
Jueves
0
0
165
0
2.500
0
130
240
1.000
0
1.400
2.100
180
0
0
0
0
Viernes
0
0
245
0
3.000
0
95
360
1.800
1.100
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Red Globe
Red Globe
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Lunes
Martes
6.283
0
Lunes
Miércoles
6.261
7.563
Martes
0
5.042
0
6.122
7.353
5.042
Jueves
6.062
0
Miércoles
0
0
7.563
0
0
0
Viernes
6.263
0
Jueves
0
0
7.563
0
0
0
6.555
0
Viernes
0
0
0
5.358
0
4.202
9.015
4.202
7.563
0
0
5.882
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Uva
Variedad
Red Globe
Red Globe
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Crimson Seedless
Red Globe
Red Globe
Red Globe
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Martes
210
0
Lunes
Miércoles
200
20
Martes
0
200
0
420
120
200
17
140
0
Miércoles
0
0
60
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
210
0
Jueves
0
0
45
0
0
0
100
0
Viernes
0
0
0
865
0
250
110
80
200
0
0
250
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
13.866
0
9.244
0
7.563
7.787
9.664
8.403
8.824
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
0
8.824
8.764
7.563
7.759
9.664
7.143
0
7.973
Martes
0
42
Jueves
15.086
7.563
8.791
10.828
7.563
7.738
0
7.143
8.403
0
Miércoles
42
40
Viernes
0
6.723
8.898
0
0
7.738
9.664
7.563
8.633
0
Jueves
0
42
0
7.392
8.852
10.684
7.563
7.787
9.664
6.723
10.504
8.039
Viernes
0
42
0
42
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 22 al 26 de junio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Martes
80
0
50
0
500
150
110
200
40
0
Lunes
0
15.000
Miércoles
0
0
80
70
500
150
100
400
0
410
Martes
37.000
25.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Jueves
105
350
65
70
500
120
0
400
15
0
Miércoles
0
25.000
Viernes
0
380
85
0
0
120
120
250
110
0
Jueves
0
25.000
0
640
75
140
400
150
140
300
80
530
Viernes
0
18.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad