Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país junio de 2015 Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del 22 al 26 de junio de 2015 David Cohen Pacini Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile www.odepa.gob.cl Directora y Representante Legal Claudia Carbonell Piccardo Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile Teléfono :(56- 2) 3973000 Fax :(56- 2) 3973111 www.odepa.gob.cl TABLA DE CONTENIDO Producto Presentación Cebolla Lechuga Limón Manzana Naranja Palta Papa Pera Tomate Uva Zanahoria Página 4 5 6 7 8 10 12 13 14 15 16 17 Presentación El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados corresponden a: • Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota • Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo • Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso • Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana • Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule • Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío • Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía • Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos. Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y cuantificación del movimiento diario de productos. La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización. En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son nominales y sin IVA. La información es captada en días hábiles. Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto. Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y zanahoria. Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Cebolla Variedad Morada Morada Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Vega Modelo de Temuco Variedad Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Lunes Martes 0 0 6.387 4.600 0 0 Lunes Miércoles 9.639 12.605 0 4.605 6.471 5.252 Martes 1.597 Jueves 9.689 0 6.907 4.820 0 0 Miércoles 1.597 Viernes 9.678 0 0 4.622 0 0 Jueves 1.597 9.692 0 6.863 4.673 0 0 Viernes 1.597 1.597 Unidad de comercialización $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos Unidad de comercialización $/paquete 20 unidades Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Cebolla Variedad Morada Morada Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Vega Modelo de Temuco Variedad Sin especificar Lunes Mercado Femacal de La Calera Martes 0 0 250 295 0 0 Lunes Miércoles 85 30 0 250 50 200 Martes 550 Fuente: elaborado por Odepa. 5 85 0 800 170 0 0 Miércoles 380 Jueves 430 Viernes 150 0 0 310 0 0 Jueves 75 0 450 205 0 0 Viernes 600 350 Unidad de comercialización Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Unidad de comercialización Paquete 20 unidades Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Lechuga Variedad Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Escarola Mercado Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Vega Modelo de Temuco Variedad Escarola Española Marina Lunes Mercado Martes 5.190 0 0 5.882 0 0 0 Lunes Macroferia Regional de Talca Vega Modelo de Temuco Vega Modelo de Temuco Miércoles 5.170 0 5.204 6.062 5.462 6.510 5.882 Martes 6.303 0 0 Jueves 5.164 0 5.271 6.122 0 0 0 Miércoles 6.933 0 6.303 5.448 0 0 6.494 6.513 0 5.672 Jueves 6.555 0 6.303 6.723 0 0 Viernes 5.375 8.163 0 6.914 0 6.303 5.672 Viernes 6.723 6.723 6.303 Unidad de comercialización $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades Unidad de comercialización $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Lechuga Variedad Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Escarola Mercado Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Vega Modelo de Temuco Variedad Escarola Española Marina Lunes Mercado Macroferia Regional de Talca Vega Modelo de Temuco Vega Modelo de Temuco Martes 370 0 0 150 0 0 0 Lunes Miércoles 790 0 130 350 30 950 50 Martes 1.500 0 0 3.000 0 60 Fuente: elaborado por Odepa. 6 930 0 55 350 0 0 0 Miércoles 2.500 0 40 Jueves 1.480 0 0 220 40 0 140 Jueves 1.000 0 0 Viernes 1.060 140 0 220 0 860 120 Viernes 2.000 40 60 Unidad de comercialización Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Unidad de comercialización Caja 18 unidades Caja 18 unidades Caja 18 unidades Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Limón Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Lunes Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Martes 0 0 3.060 5.462 0 0 1.471 2.022 0 Miércoles 0 1.459 2.843 4.622 2.941 4.202 1.597 1.862 3.992 Jueves 0 1.464 2.941 0 0 3.782 1.597 0 0 Viernes 0 0 2.521 4.958 0 0 1.471 1.838 0 1.605 0 2.446 5.336 0 0 1.500 1.906 4.412 Unidad de comercialización $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Limón Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Lunes Martes 0 0 170 50 0 0 280 170 0 Miércoles 0 250 205 100 450 80 240 440 600 Fuente: elaborado por Odepa. 7 0 190 100 0 0 130 300 0 0 Jueves Viernes 0 0 160 100 0 0 280 400 0 640 0 180 160 0 0 260 560 700 Unidad de comercialización Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Manzana Variedad Fuji Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Pink Lady Pink Lady Red Starking Fuji Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Royal Gala Mercado Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Golden Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Richared Delicious Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Mercado Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Lunes 54.155 50.420 102.941 56.723 53.421 50.420 107.493 0 0 58.824 69.372 124.300 65.126 54.022 107.493 54.622 Lunes 5.042 4.139 3.511 4.202 0 4.202 4.874 4.015 4.202 0 Martes 0 54.299 0 51.968 0 55.728 107.143 51.996 0 0 69.028 0 57.073 54.622 107.376 0 Martes 0 4.202 3.631 4.202 3.481 0 5.225 3.932 4.202 0 Fuente: elaborado por Odepa. 8 Miércoles 0 50.420 102.941 52.036 0 50.420 0 0 0 0 0 123.950 57.208 0 0 0 Miércoles 0 4.202 3.529 4.202 3.536 4.202 5.042 3.620 4.202 0 Jueves 46.685 50.420 103.175 52.754 63.866 50.420 107.003 51.968 0 0 67.227 0 57.423 52.221 107.376 52.521 Jueves 5.042 4.359 3.511 4.352 3.973 4.202 5.042 3.620 0 0 Viernes 48.319 53.858 103.132 52.754 62.425 54.622 107.143 52.288 52.521 0 69.628 124.090 56.532 58.824 107.493 0 Viernes 0 4.202 3.641 4.202 3.658 0 5.882 3.693 4.202 3.782 Unidad de comercialización $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) Unidad de comercialización $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Manzana Variedad Fuji Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Pink Lady Pink Lady Red Starking Fuji Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Royal Gala Mercado Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Golden Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Richared Delicious Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Lunes Mercado Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Martes 9 36 10 14 14 42 12 0 0 18 47 12 16 42 12 12 Lunes Miércoles 0 52 0 19 0 38 10 16 0 0 42 0 12 48 9 0 Martes 100 320 70 200 0 150 250 45 120 0 9 0 40 8 13 0 18 0 0 0 0 0 10 13 0 0 0 Miércoles 0 150 70 100 70 0 195 70 105 0 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 0 180 100 100 120 120 100 130 100 0 Viernes 45 36 18 18 25 14 15 19 0 0 18 0 12 28 18 30 Jueves 8 44 11 18 7 36 10 18 6 0 42 15 11 24 12 0 Viernes 80 320 70 280 55 150 220 65 0 0 0 120 90 100 85 0 100 95 100 50 Unidad de comercialización Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Unidad de comercialización Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Naranja Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto New Hall New Hall New Hall Thompson Valencia Navel Navel Late Navel Late Navel Late Lane Late Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto New Hall New Hall New Hall New Hall New Hall Thompson Valencia Valencia Navel Navel Late Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Macroferia Regional de Talca Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Modelo de Temuco Macroferia Regional de Talca Lunes 81.032 0 0 123.810 94.013 100.840 68.487 115.546 0 58.824 109.244 121.849 0 0 0 71.181 Lunes Martes 70.459 79.552 84.034 123.950 0 92.437 69.916 0 0 0 92.437 122.449 66.068 0 0 0 Martes 0 3.361 4.790 0 0 0 6.933 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3.007 4.867 3.140 4.832 0 0 2.521 0 4.958 0 0 0 0 0 Fuente: elaborado por Odepa. 10 Miércoles 0 79.832 0 0 0 0 67.227 0 0 0 92.437 0 71.954 80.532 0 0 Miércoles 0 2.692 4.843 3.165 0 5.042 0 2.801 0 0 0 0 4.809 0 0 Jueves 68.249 0 0 124.183 82.458 0 63.025 0 0 0 0 122.689 0 0 123.465 0 Jueves 0 2.784 4.818 0 0 0 0 2.784 0 0 0 3.361 4.790 3.099 2.521 Viernes 71.429 0 0 123.950 0 0 62.605 0 96.639 0 0 105.042 67.227 0 123.424 0 Viernes 7.630 3.134 4.844 3.125 4.748 0 0 2.101 4.855 4.967 1.933 0 0 0 0 Unidad de comercialización $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) Unidad de comercialización $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Naranja Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Lane Late Navel Navel Late Navel Late Navel Late New Hall New Hall New Hall Thompson Valencia Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Navel Navel Late New Hall New Hall New Hall New Hall New Hall Thompson Valencia Valencia Lunes Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Vega Modelo de Temuco Macroferia Regional de Talca Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Macroferia Regional de Talca Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Martes 28 0 0 15 16 15 34 16 0 0 0 80 10 0 18 24 Lunes Miércoles 39 15 14 10 0 3 0 7 58 0 0 50 0 0 0 8 Martes 0 300 75 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 11 0 10 0 0 0 0 0 0 32 12 0 46 0 0 0 14 Miércoles 0 830 60 190 500 0 0 0 0 960 0 500 0 0 0 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 0 590 95 150 0 0 0 140 0 300 0 0 0 0 90 Viernes 37 0 0 18 16 0 0 25 0 0 13 89 0 0 0 0 Jueves 12 0 0 10 0 0 0 12 26 0 8 60 0 10 0 0 Viernes 0 480 75 0 0 400 170 0 0 800 0 0 0 190 100 100 370 85 160 500 0 0 0 0 340 90 450 70 0 0 Unidad de comercialización Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Unidad de comercialización Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Palta Variedad Bacon Bacon Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Hass Hass Hass Hass Hass Hass Hass Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Mercado Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Fuerte Hass Negra de la Cruz Mercado Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Vega Central Mapocho Lunes Martes 1.008 840 1.429 0 1.110 1.008 1.300 1.429 2.689 0 2.894 3.571 0 1.895 1.899 924 0 1.088 1.632 840 1.215 801 1.513 Lunes 0 788 0 887 1.132 0 0 1.387 2.521 2.015 0 3.487 3.361 0 2.227 0 801 1.095 1.639 0 1.176 0 886 Martes 0 0 889 1.008 2.395 710 Fuente: elaborado por Odepa. 12 Miércoles 1.008 756 1.429 879 1.139 0 0 1.345 2.601 1.811 0 2.437 0 0 0 924 802 1.131 1.639 0 1.152 0 840 Miércoles 1.008 0 718 Jueves Viernes 924 819 1.392 0 1.128 0 1.305 1.387 2.036 0 1.132 3.329 0 1.886 0 966 0 0 0 0 1.176 802 840 Jueves 0 672 1.483 0 1.139 0 1.300 1.297 2.503 0 0 3.160 0 2.567 0 966 0 1.145 0 0 1.120 803 952 Viernes 965 0 731 978 2.428 708 Unidad de comercialización $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) Unidad de comercialización $/kilo (en caja de 17 kilos) $/kilo (en caja de 17 kilos) $/kilo (en caja de 17 kilos) Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Palta Variedad Bacon Bacon Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Hass Hass Hass Hass Hass Hass Hass Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Mercado Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Fuerte Hass Negra de la Cruz Lunes Mercado Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Vega Central Mapocho Martes 86 60 186 0 140 50 170 45 125 0 45 100 0 220 25 115 0 200 120 40 65 190 30 Lunes Miércoles 0 40 0 270 160 0 0 60 86 430 0 80 30 0 30 0 190 160 80 0 45 0 55 Martes 0 0 120 Miércoles 50 500 180 Fuente: elaborado por Odepa. 13 68 60 165 220 90 0 0 40 285 330 0 100 0 0 0 120 220 130 80 0 70 0 25 50 0 165 Jueves Viernes 186 20 407 0 70 0 150 30 1.115 0 150 180 0 270 0 293 0 0 0 0 40 220 20 Jueves 0 25 134 0 90 0 170 35 475 0 0 150 0 220 0 64 0 100 0 0 90 180 90 Viernes 155 0 250 110 450 165 Unidad de comercialización Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Unidad de comercialización Kilo (en caja de 17 kilos) Kilo (en caja de 17 kilos) Kilo (en caja de 17 kilos) Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Papa Variedad Asterix Asterix Désirée Karú Karú Karú Patagonia Patagonia Pukará Pukará Rodeo Rodeo Rodeo Rosara Mercado Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Macroferia Regional de Talca Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Lunes Martes 0 13.025 0 11.570 8.403 0 0 10.504 11.765 12.605 0 0 0 12.605 0 12.605 6.723 11.765 7.563 11.765 0 0 12.185 11.765 0 11.765 0 11.765 Miércoles Jueves 7.563 12.605 0 0 11.765 11.765 11.765 0 12.167 7.563 17.395 11.569 11.765 11.765 Viernes 0 0 0 11.911 7.563 11.765 11.765 0 0 11.765 0 11.765 0 12.605 0 12.185 0 12.263 7.563 11.765 0 0 12.605 10.619 0 0 11.765 12.605 Unidad de comercialización $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Papa Variedad Asterix Asterix Désirée Karú Karú Karú Patagonia Patagonia Pukará Pukará Rodeo Rodeo Rodeo Rosara Mercado Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Macroferia Regional de Talca Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Lunes Martes 0 200 0 140 500 0 0 100 80 800 0 0 0 80 0 300 500 80 400 300 0 0 140 1.500 0 60 0 80 Fuente: elaborado por Odepa. 14 Miércoles 300 300 0 0 500 200 800 0 115 500 500 150 500 80 Jueves Viernes 0 0 0 230 500 300 500 0 0 800 0 50 0 80 0 400 0 135 400 250 0 0 80 1.100 0 0 800 130 Unidad de comercialización Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Pera Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Winter Nelis Winter Nelis Mercado Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Lunes Martes 96.639 149.300 0 100.840 149.510 77.731 Lunes Miércoles 97.164 0 72.829 100.840 149.393 0 Martes 5.696 0 5.653 Jueves 100.840 144.958 0 100.840 0 0 Miércoles 5.749 4.622 5.714 Viernes 105.642 149.510 73.229 96.886 149.644 0 Jueves 5.714 6.303 5.882 103.494 149.644 0 100.840 148.810 0 Viernes 5.714 5.546 5.696 5.658 0 0 Unidad de comercialización $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) Unidad de comercialización $/caja 18 kilos empedrada $/caja 18 kilos empedrada $/caja 18 kilos empedrada Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Pera Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Winter Nelis Winter Nelis Mercado Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Lunes Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Martes 36 15 0 18 12 14 Lunes Miércoles 32 0 15 24 9 0 Martes 270 0 220 15 18 10 0 24 0 0 Miércoles 220 30 200 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 200 30 100 Viernes 42 12 21 34 13 0 Jueves 38 13 0 24 12 0 Viernes 250 25 180 150 0 0 Unidad de comercialización Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Unidad de comercialización Caja 18 kilos empedrada Caja 18 kilos empedrada Caja 18 kilos empedrada Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Tomate Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Semiduro Semiduro Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Lunes Mercado 3.151 0 0 7.240 0 0 0 Lunes Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Mapocho Venta Directa Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Martes Miércoles 0 0 0 0 9.244 0 4.818 Martes 6.723 0 5.449 9.015 5.882 0 0 5.672 5.672 0 Jueves 2.731 0 9.148 0 6.723 0 0 Miércoles 0 6.107 5.435 9.004 4.202 5.742 7.563 5.672 5.462 6.069 Viernes 0 0 0 0 0 5.882 0 Jueves 0 6.073 5.481 0 4.202 0 7.423 5.252 5.672 0 2.911 5.882 9.150 0 0 0 0 Viernes 0 0 5.488 0 4.202 0 7.175 5.252 4.832 0 0 0 5.522 0 4.622 0 7.298 4.958 5.042 6.073 Unidad de comercialización $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos Unidad de comercialización $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Tomate Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Semiduro Semiduro Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Mapocho Venta Directa Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Lunes Martes 1.260 0 0 130 0 0 0 Lunes Miércoles 0 0 0 0 60 0 150 Martes 1.000 0 308 110 2.000 0 0 280 2.200 0 0 280 305 140 3.500 360 100 240 300 900 Fuente: elaborado por Odepa. 16 Jueves 900 0 140 0 50 0 0 Miércoles 0 220 225 0 2.500 0 105 300 400 0 Viernes 0 0 0 0 0 450 0 Jueves 0 0 165 0 2.500 0 130 240 1.000 0 1.400 2.100 180 0 0 0 0 Viernes 0 0 245 0 3.000 0 95 360 1.800 1.100 Unidad de comercialización Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Unidad de comercialización Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Uva Variedad Red Globe Red Globe Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Variedad Crimson Seedless Crimson Seedless Crimson Seedless Red Globe Red Globe Red Globe Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Lunes Martes 6.283 0 Lunes Miércoles 6.261 7.563 Martes 0 5.042 0 6.122 7.353 5.042 Jueves 6.062 0 Miércoles 0 0 7.563 0 0 0 Viernes 6.263 0 Jueves 0 0 7.563 0 0 0 6.555 0 Viernes 0 0 0 5.358 0 4.202 9.015 4.202 7.563 0 0 5.882 Unidad de comercialización $/caja 20 kilos $/caja 20 kilos Unidad de comercialización $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Uva Variedad Red Globe Red Globe Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Variedad Crimson Seedless Crimson Seedless Crimson Seedless Red Globe Red Globe Red Globe Lunes Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Martes 210 0 Lunes Miércoles 200 20 Martes 0 200 0 420 120 200 17 140 0 Miércoles 0 0 60 0 0 0 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves Viernes 210 0 Jueves 0 0 45 0 0 0 100 0 Viernes 0 0 0 865 0 250 110 80 200 0 0 250 Unidad de comercialización Caja 20 kilos Caja 20 kilos Unidad de comercialización Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 22 al 26 de junio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Zanahoria Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Sin especificar Sin especificar Mercado Lunes Martes 13.866 0 9.244 0 7.563 7.787 9.664 8.403 8.824 0 Lunes Central Lo Valledor Vega Central Mapocho Miércoles 0 0 8.824 8.764 7.563 7.759 9.664 7.143 0 7.973 Martes 0 42 Jueves 15.086 7.563 8.791 10.828 7.563 7.738 0 7.143 8.403 0 Miércoles 42 40 Viernes 0 6.723 8.898 0 0 7.738 9.664 7.563 8.633 0 Jueves 0 42 0 7.392 8.852 10.684 7.563 7.787 9.664 6.723 10.504 8.039 Viernes 0 42 0 42 Unidad de comercialización $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos Unidad de comercialización $/unidad $/unidad Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 22 al 26 de junio de 2015 Zanahoria Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Sin especificar Sin especificar Lunes Mercado Central Lo Valledor Vega Central Mapocho Martes 80 0 50 0 500 150 110 200 40 0 Lunes 0 15.000 Miércoles 0 0 80 70 500 150 100 400 0 410 Martes 37.000 25.000 Fuente: elaborado por Odepa. 18 Jueves 105 350 65 70 500 120 0 400 15 0 Miércoles 0 25.000 Viernes 0 380 85 0 0 120 120 250 110 0 Jueves 0 25.000 0 640 75 140 400 150 140 300 80 530 Viernes 0 18.000 Unidad de comercialización Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Unidad de comercialización Unidad Unidad