Boletín semanal de precios y volúmenes de frutas y hortalizas en mercados mayoristas del país julio de 2015 Boletín Semanal de Precios y Volúmenes de frutas y hortalizas de mercados mayoristas Semana del 06 al 10 de julio de 2015 David Cohen Pacini Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile www.odepa.gob.cl Directora y Representante Legal Claudia Carbonell Piccardo Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile Teléfono :(56- 2) 3973000 Fax :(56- 2) 3973111 www.odepa.gob.cl TABLA DE CONTENIDO Producto Presentación Cebolla Lechuga Limón Manzana Naranja Palta Papa Pera Tomate Uva Zanahoria Página 4 5 6 7 8 10 12 14 15 16 17 18 Presentación El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados corresponden a: • Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota • Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo • Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso • Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana • Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule • Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío • Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía • Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos. Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y cuantificación del movimiento diario de productos. La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización. En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son nominales y sin IVA. La información es captada en días hábiles. Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto. Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate, uva y zanahoria. Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Cebolla Variedad Morada Sin especificar Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Lunes Martes 9.244 7.731 4.670 Miércoles 9.244 0 4.815 Jueves 9.696 0 4.640 Viernes 9.682 7.507 4.862 9.636 7.757 4.822 Unidad de comercialización $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Cebolla Variedad Morada Sin especificar Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Lunes Martes 45 250 260 Miércoles 68 0 218 Fuente: elaborado por Odepa. 5 65 0 235 Jueves Viernes 115 300 350 75 650 210 Unidad de comercialización Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Lechuga Variedad Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Mercado Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Escarola Escarola Española Marina Milanesa Milanesa Lunes Mercado Martes 6.092 0 4.118 6.949 6.723 0 Lunes Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Vega Monumental Concepción Miércoles 5.672 7.323 4.118 6.086 8.403 7.937 Martes 0 0 0 0 6.513 0 Jueves 5.682 0 4.118 6.122 0 0 Miércoles 0 8.193 0 7.983 0 7.330 5.792 0 4.118 6.483 8.403 0 Jueves 0 7.563 0 0 0 0 0 7.983 5.882 0 0 0 Viernes 5.854 0 4.118 6.506 8.080 7.366 Viernes 12.185 0 0 0 0 0 Unidad de comercialización $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades $/caja 10 unidades Unidad de comercialización $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades $/caja 18 unidades Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Lechuga Variedad Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Conconina Mercado Central Lo Valledor Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Escarola Escarola Española Marina Milanesa Milanesa Lunes Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Vega Monumental Concepción Martes 700 0 170 130 40 0 Lunes 1.800 140 140 330 80 540 Martes 0 0 0 0 600 0 0 2.000 0 200 0 450 Fuente: elaborado por Odepa. 6 Miércoles 1.050 0 170 280 0 0 Miércoles 0 1.500 0 0 0 0 Jueves 1.400 0 140 280 80 0 Jueves 0 3.000 40 0 0 0 Viernes 1.500 0 170 310 130 470 Viernes 80 0 0 0 0 0 Unidad de comercialización Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Caja 10 unidades Unidad de comercialización Caja 18 unidades Caja 18 unidades Caja 18 unidades Caja 18 unidades Caja 18 unidades Caja 18 unidades Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Limón Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Lunes Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Martes 2.282 5.462 3.361 0 Miércoles 2.241 0 0 2.748 Jueves 2.215 0 3.361 0 Viernes 2.101 0 3.361 0 2.101 4.622 3.361 2.741 Unidad de comercialización $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos $/malla 18 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Limón Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Lunes Martes 400 50 70 0 Miércoles 180 0 0 740 Fuente: elaborado por Odepa. 7 220 0 130 0 Jueves Viernes 180 0 100 0 150 60 70 610 Unidad de comercialización Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Malla 18 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Manzana Variedad Fuji Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Pink Lady Pink Lady Red Chief Red Chief Fuji Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Royal Gala Scarlett Scarlett Scarlett Mercado Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Variedad Golden Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Red Chief Richared Delicious Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Scarlett Mercado Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Lunes 70.028 51.233 0 103.312 52.521 56.723 56.830 107.283 0 56.723 67.227 124.434 69.065 124.183 0 56.423 107.376 56.723 69.698 123.759 0 Lunes 5.042 4.202 3.782 4.202 4.049 0 4.202 5.188 3.782 4.202 0 0 Martes 62.185 53.476 54.622 0 64.706 58.824 57.479 107.143 61.224 0 0 119.748 72.012 0 72.629 58.824 107.143 63.025 72.829 0 65.546 Martes 0 4.202 3.782 4.202 4.202 0 0 5.042 3.782 0 0 4.202 Fuente: elaborado por Odepa. 8 Miércoles 0 51.875 0 102.941 65.546 0 58.824 0 0 0 0 0 70.420 119.910 73.296 54.622 0 0 67.227 0 65.317 Miércoles 0 4.202 3.545 0 3.973 0 0 5.042 3.511 4.202 4.022 4.202 Jueves 63.025 51.681 0 103.175 64.893 71.429 57.598 107.376 61.409 62.558 0 0 73.911 128.291 74.014 58.824 111.111 71.429 0 123.810 65.611 Jueves 0 4.139 3.476 4.202 0 4.202 4.202 5.042 3.588 4.202 3.624 0 Viernes 62.558 51.757 0 102.591 65.476 72.029 58.824 111.183 61.086 63.866 0 0 74.230 128.385 0 56.197 111.485 71.429 0 123.599 0 Viernes 0 4.127 3.641 4.202 0 4.202 0 5.042 3.676 4.202 0 0 Unidad de comercialización $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) Unidad de comercialización $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada $/caja 16 kilos empedrada Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Manzana Variedad Fuji Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Pink Lady Pink Lady Red Chief Red Chief Fuji Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Royal Gala Scarlett Scarlett Scarlett Mercado Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Variedad Golden Granny Smith Granny Smith Pink Lady Pink Lady Red Chief Richared Delicious Fuji Fuji Royal Gala Royal Gala Scarlett Lunes Mercado Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Femacal de La Calera Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Terminal Hortofrutícola de Chillán Femacal de La Calera Martes 9 62 0 17 12 12 59 15 0 6 16 13 32 18 0 42 18 8 34 11 0 Lunes Miércoles 25 66 4 0 20 7 50 12 14 0 0 10 72 0 14 16 10 10 24 0 20 Martes 100 180 60 150 55 0 120 230 55 180 0 0 9 0 52 0 12 15 0 24 0 0 0 0 0 50 13 9 16 0 0 8 0 11 Miércoles 0 90 40 70 25 0 0 80 35 0 0 60 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 0 100 80 0 55 0 0 120 70 100 35 100 Viernes 8 60 0 18 18 12 48 18 13 9 0 0 44 15 13 14 18 8 0 15 13 Jueves 9 44 0 12 12 7 34 13 13 5 0 0 48 18 0 32 15 4 0 12 0 Viernes 0 320 55 150 0 120 80 200 65 120 40 0 0 180 45 100 0 60 0 100 60 100 0 0 Unidad de comercialización Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Unidad de comercialización Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Caja 16 kilos empedrada Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Naranja Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto New Hall Thompson Thompson Navel Navel Late Lane Late Lane Late Lane Late Lane Late Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto New Hall New Hall New Hall Thompson Navel Navel Late Lane Late Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Macroferia Regional de Talca Vega Modelo de Temuco Macroferia Regional de Talca Vega Monumental Concepción Lunes 71.429 0 0 113.445 0 0 62.850 50.420 0 0 65.002 63.025 0 0 113.445 Lunes Martes 70.283 73.529 0 111.345 43.747 0 63.679 58.824 105.042 105.322 0 67.227 73.296 0 0 Martes 0 3.081 5.042 3.178 0 0 5.042 0 0 4.058 2.521 0 0 2.801 4.496 0 4.006 2.101 4.044 3.975 0 0 0 0 Fuente: elaborado por Odepa. 10 Miércoles 61.975 61.064 0 0 43.884 0 60.814 0 0 0 63.625 58.824 68.957 0 0 Miércoles 0 2.941 4.884 0 0 0 4.428 0 2.101 0 0 0 Jueves 60.924 0 0 98.973 43.697 97.021 60.840 0 0 100.840 61.048 63.096 0 67.227 107.143 Jueves 0 2.941 5.287 0 0 0 4.797 0 0 0 0 0 Viernes 67.227 0 58.824 98.599 44.351 0 58.824 0 0 0 60.763 63.598 0 0 106.909 Viernes 5.420 2.689 4.809 0 3.140 1.933 4.382 3.140 0 3.866 0 3.147 Unidad de comercialización $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) $/bin (400 kilos) Unidad de comercialización $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel $/caja 15 kilos granel Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Naranja Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Lane Late Lane Late Lane Late Lane Late Navel Navel Late New Hall Thompson Thompson Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Macroferia Regional de Talca Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Central Lo Valledor Central Lo Valledor Vega Modelo de Temuco Variedad Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Fukumoto Lane Late Navel Navel Late New Hall New Hall New Hall Thompson Lunes Mercado Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Vega Monumental Concepción Vega Modelo de Temuco Macroferia Regional de Talca Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Vega Monumental Concepción Macroferia Regional de Talca Martes 48 0 0 10 0 0 36 0 0 20 0 34 96 14 0 Lunes Miércoles 66 20 0 10 17 0 22 18 0 0 15 0 90 16 6 Martes 0 900 60 160 0 0 190 300 0 55 0 0 11 32 15 0 0 9 0 26 17 0 0 0 28 76 0 0 Miércoles 0 900 50 0 430 0 0 0 400 40 650 0 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 0 650 80 0 0 0 0 0 0 65 0 200 Viernes 30 0 0 18 20 22 59 0 10 20 26 34 50 0 0 Jueves 36 0 6 15 18 0 44 0 0 18 0 26 24 0 0 Viernes 0 180 60 0 0 0 0 0 0 60 0 0 100 1.010 45 0 570 510 50 0 150 35 760 0 Unidad de comercialización Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Bin (400 kilos) Unidad de comercialización Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Caja 15 kilos granel Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Palta Variedad Bacon Edranol Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Hass Hass Hass Hass Hass Hass Hass Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Mercado Comercializadora del Agro de Limarí Comercializadora del Agro de Limarí Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Bacon Fuerte Hass Negra de la Cruz Mercado Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Lunes Martes 0 0 0 1.155 971 0 2.184 0 2.437 2.759 0 1.384 1.303 840 0 1.053 1.630 924 1.008 710 0 Lunes Miércoles 401 803 803 0 0 708 2.110 1.390 2.773 3.567 0 0 1.295 840 719 1.059 1.639 1.040 984 0 1.261 Martes 0 0 0 608 Miércoles 437 807 0 523 Fuente: elaborado por Odepa. 12 0 0 733 0 0 714 1.966 1.384 2.521 2.479 2.101 0 1.307 0 567 1.068 0 0 1.008 0 1.210 0 840 0 523 Jueves Viernes 0 0 0 1.008 886 0 1.724 0 2.101 0 0 1.384 1.444 0 0 808 1.681 0 1.008 718 0 Jueves 0 0 0 994 801 1.008 1.737 0 2.521 0 2.101 1.391 1.532 1.008 0 1.008 1.546 0 1.008 717 0 Viernes 436 822 0 522 444 1.054 1.092 528 Unidad de comercialización $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) $/kilo (en caja de 15 kilos) Unidad de comercialización $/kilo (en caja de 17 kilos) $/kilo (en caja de 17 kilos) $/kilo (en caja de 17 kilos) $/kilo (en caja de 17 kilos) Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Palta Variedad Bacon Edranol Fuerte Fuerte Fuerte Fuerte Hass Hass Hass Hass Hass Hass Hass Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Negra de la Cruz Mercado Comercializadora del Agro de Limarí Comercializadora del Agro de Limarí Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Bacon Fuerte Hass Negra de la Cruz Lunes Mercado Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Martes 0 0 0 80 180 0 435 0 60 180 0 380 50 120 0 150 100 120 35 180 0 Lunes Miércoles 150 180 270 0 0 35 400 330 40 90 0 0 220 100 270 100 120 240 35 0 20 Martes 0 0 0 130 Miércoles 115 150 0 180 Fuente: elaborado por Odepa. 13 0 0 230 0 0 20 150 380 30 60 40 0 45 0 200 70 0 0 35 0 25 0 70 0 160 Jueves Viernes 0 0 0 50 220 0 1.500 0 20 0 0 380 190 0 0 130 60 0 35 220 0 Jueves 0 0 0 60 320 15 795 0 20 0 25 270 110 125 0 40 100 0 35 150 0 Viernes 130 180 0 260 70 110 50 180 Unidad de comercialización Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Kilo (en caja de 15 kilos) Unidad de comercialización Kilo (en caja de 17 kilos) Kilo (en caja de 17 kilos) Kilo (en caja de 17 kilos) Kilo (en caja de 17 kilos) Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Papa Variedad Asterix Asterix Asterix Asterix Cardinal Désirée Désirée Karú Karú Karú Patagonia Pukará Pukará Pukará Pukará Pukará Rodeo Rodeo Rosara Mercado Lunes Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Central Lo Valledor Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Vega Monumental Concepción Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Femacal de La Calera 0 0 0 0 0 0 0 0 11.555 11.765 0 0 0 11.765 10.619 0 17.706 11.765 11.555 Martes 10.461 0 14.622 0 12.395 0 6.723 9.284 12.210 11.765 0 0 10.468 11.765 10.149 0 0 11.345 11.485 Miércoles Jueves 11.263 0 14.286 0 12.395 0 0 11.884 11.765 12.605 0 0 0 12.213 8.403 0 0 11.765 11.765 13.527 0 15.666 0 12.185 0 0 12.508 13.248 11.765 0 0 12.517 13.445 8.403 0 0 12.605 13.225 Viernes 13.487 7.563 17.189 9.626 12.395 12.144 0 13.263 0 11.765 13.445 17.563 0 13.190 10.504 9.677 0 12.605 13.187 Unidad de comercialización $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos $/envase 50 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Papa Variedad Asterix Asterix Asterix Asterix Cardinal Désirée Désirée Karú Karú Karú Patagonia Pukará Pukará Pukará Pukará Pukará Rodeo Rodeo Rosara Mercado Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Vega Central Mapocho Vega Monumental Concepción Terminal La Palmera de La Serena Central Lo Valledor Macroferia Regional de Talca Central Lo Valledor Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Femacal de La Calera Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Vega Monumental Concepción Agrícola del Norte S.A. de Arica Femacal de La Calera Femacal de La Calera Lunes Martes 0 0 0 0 0 0 0 0 160 500 0 0 0 110 1.100 0 850 170 180 1.450 0 250 0 760 0 500 1.450 170 800 0 0 1.270 70 1.300 0 0 80 120 Fuente: elaborado por Odepa. 14 Miércoles 1.140 0 150 0 880 0 0 2.190 80 900 0 0 0 150 300 0 0 80 80 Jueves 620 0 140 0 780 0 0 1.210 170 1.000 0 0 760 80 500 0 0 80 210 Viernes 800 500 220 660 900 620 0 1.430 0 1.000 50 600 0 230 800 620 0 60 228 Unidad de comercialización Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Envase 50 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Pera Variedad Beurre Bosc Packham's Triumph Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Winter Nelis Mercado Central Lo Valledor Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Lunes Martes 0 104.867 145.098 0 100.840 144.958 Lunes Miércoles 0 102.185 0 0 100.840 144.958 Martes 5.753 8.067 5.882 Jueves 58.824 104.072 149.321 0 100.840 0 Miércoles 5.882 7.923 5.882 Viernes 0 103.280 144.725 156.062 92.437 144.725 Jueves 5.882 7.983 5.882 0 102.750 145.308 147.059 100.840 145.443 Viernes 6.050 8.403 5.672 5.759 7.923 5.882 Unidad de comercialización $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) $/bin (430 kilos) Unidad de comercialización $/caja 18 kilos empedrada $/caja 18 kilos empedrada $/caja 18 kilos empedrada Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Pera Variedad Beurre Bosc Packham's Triumph Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Winter Nelis Mercado Central Lo Valledor Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Vega Central Mapocho Central Lo Valledor Terminal La Palmera de La Serena Variedad Packham's Triumph Packham's Triumph Winter Nelis Lunes Mercado Femacal de La Calera Vega Modelo de Temuco Femacal de La Calera Martes 0 48 15 0 18 20 Lunes Miércoles 0 50 0 0 22 14 Martes 260 25 150 15 18 26 13 0 22 0 Miércoles 100 35 80 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves 150 20 100 Viernes 0 62 18 14 12 18 Jueves 0 44 12 12 16 13 Viernes 250 15 240 170 35 120 Unidad de comercialización Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Bin (430 kilos) Unidad de comercialización Caja 18 kilos empedrada Caja 18 kilos empedrada Caja 18 kilos empedrada Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Tomate Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Lunes Mercado Martes 0 10.420 6.218 0 Lunes Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Miércoles 0 9.424 6.218 0 Martes 7.143 0 5.895 5.882 6.529 5.798 6.092 0 Jueves 0 0 6.513 0 Miércoles 7.143 5.686 5.865 5.882 7.563 5.798 6.092 6.565 Viernes 0 0 6.513 0 Jueves 6.723 6.103 0 5.882 7.479 6.218 6.092 0 3.001 0 0 7.983 Viernes 0 0 5.680 5.882 7.311 6.218 0 0 0 0 5.661 5.882 7.257 6.429 5.042 7.175 Unidad de comercialización $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos Unidad de comercialización $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos $/caja 15 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Tomate Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Feria Lagunitas de Puerto Montt Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Variedad Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Larga vida Lunes Mercado Central Lo Valledor Comercializadora del Agro de Limarí Femacal de La Calera Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Martes 0 50 440 0 Lunes Miércoles 0 140 290 0 Martes 1.850 0 335 2.000 130 480 1.500 0 650 470 240 3.000 25 280 600 800 Fuente: elaborado por Odepa. 16 Jueves 0 0 460 0 Miércoles 1.500 380 0 3.000 100 500 300 0 Viernes 0 0 280 0 Jueves 0 0 290 2.000 50 290 0 0 3.500 0 0 80 Viernes 0 0 190 2.500 110 520 500 1.300 Unidad de comercialización Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Caja 18 kilos Unidad de comercialización Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Caja 15 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Uva Variedad Red Globe Red Globe Mercado Central Lo Valledor Femacal de La Calera Variedad Crimson Seedless Ribier Mercado Lunes Martes 0 7.383 Lunes Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Miércoles 0 7.353 Martes 0 0 Jueves 0 7.563 Miércoles 0 0 Viernes 6.723 8.207 Jueves 0 0 0 8.228 Viernes 0 0 5.882 8.067 Unidad de comercialización $/caja 20 kilos $/caja 20 kilos Unidad de comercialización $/caja 18 kilos $/caja 18 kilos Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Uva Variedad Red Globe Red Globe Mercado Central Lo Valledor Femacal de La Calera Variedad Crimson Seedless Ribier Lunes Mercado Vega Central Mapocho Vega Central Mapocho Martes 0 140 Lunes Miércoles 0 120 Martes 0 0 17 0 70 Miércoles 0 0 Fuente: elaborado por Odepa. Jueves Viernes 360 150 Jueves 0 0 0 120 Viernes 0 0 60 50 Unidad de comercialización Caja 20 kilos Caja 20 kilos Unidad de comercialización Caja 18 kilos Caja 18 kilos Precios mayoristas promedio de primera calidad Semana del 06 al 10 de julio de 2015 (pesos nominales sin IVA) Zanahoria Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Sin especificar Sin especificar Mercado Lunes Martes 0 6.363 9.244 0 0 7.353 9.664 0 0 Lunes Central Lo Valledor Vega Central Mapocho Miércoles 0 6.270 8.910 11.285 7.563 7.703 9.664 0 5.233 Martes 50 47 Jueves 14.659 6.286 9.244 0 6.723 7.703 0 0 0 Miércoles 48 46 Viernes 0 6.405 9.244 11.765 0 7.738 9.034 0 0 Jueves 42 46 0 6.653 9.244 0 7.563 7.731 8.613 10.444 5.668 Viernes 42 42 40 50 Unidad de comercialización $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos $/envase 40 kilos Unidad de comercialización $/unidad $/unidad Fuente: elaborado por Odepa. Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista Semana del 06 al 10 de julio de 2015 Zanahoria Variedad Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Sin especificar Mercado Agrícola del Norte S.A. de Arica Central Lo Valledor Femacal de La Calera Feria Lagunitas de Puerto Montt Macroferia Regional de Talca Terminal Hortofrutícola de Chillán Terminal La Palmera de La Serena Vega Modelo de Temuco Vega Monumental Concepción Variedad Sin especificar Sin especificar Mercado Central Lo Valledor Vega Central Mapocho Lunes 0 1.050 80 0 0 100 160 0 0 Lunes 25.000 14.000 Martes 0 2.600 63 140 300 75 130 0 550 Martes 38.000 42.000 Fuente: elaborado por Odepa. 18 Miércoles 45 2.500 25 0 500 120 0 0 0 Miércoles 35.000 31.000 Jueves 0 2.250 55 20 0 120 140 0 0 Jueves 54.000 37.000 Viernes 0 3.600 35 0 600 100 160 70 510 Viernes 63.000 41.000 Unidad de comercialización Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Envase 40 kilos Unidad de comercialización Unidad Unidad