Boletín semanal de precios y volúmenes de país julio de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas del
país
julio de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Uva
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
14
15
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate,
uva y zanahoria.
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
9.244
7.731
4.670
Miércoles
9.244
0
4.815
Jueves
9.696
0
4.640
Viernes
9.682
7.507
4.862
9.636
7.757
4.822
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
45
250
260
Miércoles
68
0
218
Fuente: elaborado por Odepa.
5
65
0
235
Jueves
Viernes
115
300
350
75
650
210
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Escarola
Española
Marina
Milanesa
Milanesa
Lunes
Mercado
Martes
6.092
0
4.118
6.949
6.723
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Miércoles
5.672
7.323
4.118
6.086
8.403
7.937
Martes
0
0
0
0
6.513
0
Jueves
5.682
0
4.118
6.122
0
0
Miércoles
0
8.193
0
7.983
0
7.330
5.792
0
4.118
6.483
8.403
0
Jueves
0
7.563
0
0
0
0
0
7.983
5.882
0
0
0
Viernes
5.854
0
4.118
6.506
8.080
7.366
Viernes
12.185
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Mercado
Central Lo Valledor
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Escarola
Escarola
Española
Marina
Milanesa
Milanesa
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Vega Monumental Concepción
Martes
700
0
170
130
40
0
Lunes
1.800
140
140
330
80
540
Martes
0
0
0
0
600
0
0
2.000
0
200
0
450
Fuente: elaborado por Odepa.
6
Miércoles
1.050
0
170
280
0
0
Miércoles
0
1.500
0
0
0
0
Jueves
1.400
0
140
280
80
0
Jueves
0
3.000
40
0
0
0
Viernes
1.500
0
170
310
130
470
Viernes
80
0
0
0
0
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Martes
2.282
5.462
3.361
0
Miércoles
2.241
0
0
2.748
Jueves
2.215
0
3.361
0
Viernes
2.101
0
3.361
0
2.101
4.622
3.361
2.741
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
400
50
70
0
Miércoles
180
0
0
740
Fuente: elaborado por Odepa.
7
220
0
130
0
Jueves
Viernes
180
0
100
0
150
60
70
610
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Red Chief
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Lunes
70.028
51.233
0
103.312
52.521
56.723
56.830
107.283
0
56.723
67.227
124.434
69.065
124.183
0
56.423
107.376
56.723
69.698
123.759
0
Lunes
5.042
4.202
3.782
4.202
4.049
0
4.202
5.188
3.782
4.202
0
0
Martes
62.185
53.476
54.622
0
64.706
58.824
57.479
107.143
61.224
0
0
119.748
72.012
0
72.629
58.824
107.143
63.025
72.829
0
65.546
Martes
0
4.202
3.782
4.202
4.202
0
0
5.042
3.782
0
0
4.202
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
0
51.875
0
102.941
65.546
0
58.824
0
0
0
0
0
70.420
119.910
73.296
54.622
0
0
67.227
0
65.317
Miércoles
0
4.202
3.545
0
3.973
0
0
5.042
3.511
4.202
4.022
4.202
Jueves
63.025
51.681
0
103.175
64.893
71.429
57.598
107.376
61.409
62.558
0
0
73.911
128.291
74.014
58.824
111.111
71.429
0
123.810
65.611
Jueves
0
4.139
3.476
4.202
0
4.202
4.202
5.042
3.588
4.202
3.624
0
Viernes
62.558
51.757
0
102.591
65.476
72.029
58.824
111.183
61.086
63.866
0
0
74.230
128.385
0
56.197
111.485
71.429
0
123.599
0
Viernes
0
4.127
3.641
4.202
0
4.202
0
5.042
3.676
4.202
0
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Red Chief
Fuji
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Scarlett
Scarlett
Mercado
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Variedad
Golden
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Chief
Richared Delicious
Fuji
Fuji
Royal Gala
Royal Gala
Scarlett
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Martes
9
62
0
17
12
12
59
15
0
6
16
13
32
18
0
42
18
8
34
11
0
Lunes
Miércoles
25
66
4
0
20
7
50
12
14
0
0
10
72
0
14
16
10
10
24
0
20
Martes
100
180
60
150
55
0
120
230
55
180
0
0
9
0
52
0
12
15
0
24
0
0
0
0
0
50
13
9
16
0
0
8
0
11
Miércoles
0
90
40
70
25
0
0
80
35
0
0
60
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
100
80
0
55
0
0
120
70
100
35
100
Viernes
8
60
0
18
18
12
48
18
13
9
0
0
44
15
13
14
18
8
0
15
13
Jueves
9
44
0
12
12
7
34
13
13
5
0
0
48
18
0
32
15
4
0
12
0
Viernes
0
320
55
150
0
120
80
200
65
120
40
0
0
180
45
100
0
60
0
100
60
100
0
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
Thompson
Thompson
Navel
Navel Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Navel
Navel Late
Lane Late
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Lunes
71.429
0
0
113.445
0
0
62.850
50.420
0
0
65.002
63.025
0
0
113.445
Lunes
Martes
70.283
73.529
0
111.345
43.747
0
63.679
58.824
105.042
105.322
0
67.227
73.296
0
0
Martes
0
3.081
5.042
3.178
0
0
5.042
0
0
4.058
2.521
0
0
2.801
4.496
0
4.006
2.101
4.044
3.975
0
0
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
10
Miércoles
61.975
61.064
0
0
43.884
0
60.814
0
0
0
63.625
58.824
68.957
0
0
Miércoles
0
2.941
4.884
0
0
0
4.428
0
2.101
0
0
0
Jueves
60.924
0
0
98.973
43.697
97.021
60.840
0
0
100.840
61.048
63.096
0
67.227
107.143
Jueves
0
2.941
5.287
0
0
0
4.797
0
0
0
0
0
Viernes
67.227
0
58.824
98.599
44.351
0
58.824
0
0
0
60.763
63.598
0
0
106.909
Viernes
5.420
2.689
4.809
0
3.140
1.933
4.382
3.140
0
3.866
0
3.147
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Naranja
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
New Hall
Thompson
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Fukumoto
Lane Late
Navel
Navel Late
New Hall
New Hall
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Martes
48
0
0
10
0
0
36
0
0
20
0
34
96
14
0
Lunes
Miércoles
66
20
0
10
17
0
22
18
0
0
15
0
90
16
6
Martes
0
900
60
160
0
0
190
300
0
55
0
0
11
32
15
0
0
9
0
26
17
0
0
0
28
76
0
0
Miércoles
0
900
50
0
430
0
0
0
400
40
650
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
650
80
0
0
0
0
0
0
65
0
200
Viernes
30
0
0
18
20
22
59
0
10
20
26
34
50
0
0
Jueves
36
0
6
15
18
0
44
0
0
18
0
26
24
0
0
Viernes
0
180
60
0
0
0
0
0
0
60
0
0
100
1.010
45
0
570
510
50
0
150
35
760
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Comercializadora del Agro de Limarí
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Lunes
Martes
0
0
0
1.155
971
0
2.184
0
2.437
2.759
0
1.384
1.303
840
0
1.053
1.630
924
1.008
710
0
Lunes
Miércoles
401
803
803
0
0
708
2.110
1.390
2.773
3.567
0
0
1.295
840
719
1.059
1.639
1.040
984
0
1.261
Martes
0
0
0
608
Miércoles
437
807
0
523
Fuente: elaborado por Odepa.
12
0
0
733
0
0
714
1.966
1.384
2.521
2.479
2.101
0
1.307
0
567
1.068
0
0
1.008
0
1.210
0
840
0
523
Jueves
Viernes
0
0
0
1.008
886
0
1.724
0
2.101
0
0
1.384
1.444
0
0
808
1.681
0
1.008
718
0
Jueves
0
0
0
994
801
1.008
1.737
0
2.521
0
2.101
1.391
1.532
1.008
0
1.008
1.546
0
1.008
717
0
Viernes
436
822
0
522
444
1.054
1.092
528
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Negra de la Cruz
Mercado
Comercializadora del Agro de Limarí
Comercializadora del Agro de Limarí
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Bacon
Fuerte
Hass
Negra de la Cruz
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
0
0
80
180
0
435
0
60
180
0
380
50
120
0
150
100
120
35
180
0
Lunes
Miércoles
150
180
270
0
0
35
400
330
40
90
0
0
220
100
270
100
120
240
35
0
20
Martes
0
0
0
130
Miércoles
115
150
0
180
Fuente: elaborado por Odepa.
13
0
0
230
0
0
20
150
380
30
60
40
0
45
0
200
70
0
0
35
0
25
0
70
0
160
Jueves
Viernes
0
0
0
50
220
0
1.500
0
20
0
0
380
190
0
0
130
60
0
35
220
0
Jueves
0
0
0
60
320
15
795
0
20
0
25
270
110
125
0
40
100
0
35
150
0
Viernes
130
180
0
260
70
110
50
180
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
0
0
0
0
0
0
0
0
11.555
11.765
0
0
0
11.765
10.619
0
17.706
11.765
11.555
Martes
10.461
0
14.622
0
12.395
0
6.723
9.284
12.210
11.765
0
0
10.468
11.765
10.149
0
0
11.345
11.485
Miércoles
Jueves
11.263
0
14.286
0
12.395
0
0
11.884
11.765
12.605
0
0
0
12.213
8.403
0
0
11.765
11.765
13.527
0
15.666
0
12.185
0
0
12.508
13.248
11.765
0
0
12.517
13.445
8.403
0
0
12.605
13.225
Viernes
13.487
7.563
17.189
9.626
12.395
12.144
0
13.263
0
11.765
13.445
17.563
0
13.190
10.504
9.677
0
12.605
13.187
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Désirée
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rodeo
Rosara
Mercado
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Femacal de La Calera
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
0
0
0
0
0
0
0
160
500
0
0
0
110
1.100
0
850
170
180
1.450
0
250
0
760
0
500
1.450
170
800
0
0
1.270
70
1.300
0
0
80
120
Fuente: elaborado por Odepa.
14
Miércoles
1.140
0
150
0
880
0
0
2.190
80
900
0
0
0
150
300
0
0
80
80
Jueves
620
0
140
0
780
0
0
1.210
170
1.000
0
0
760
80
500
0
0
80
210
Viernes
800
500
220
660
900
620
0
1.430
0
1.000
50
600
0
230
800
620
0
60
228
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
0
104.867
145.098
0
100.840
144.958
Lunes
Miércoles
0
102.185
0
0
100.840
144.958
Martes
5.753
8.067
5.882
Jueves
58.824
104.072
149.321
0
100.840
0
Miércoles
5.882
7.923
5.882
Viernes
0
103.280
144.725
156.062
92.437
144.725
Jueves
5.882
7.983
5.882
0
102.750
145.308
147.059
100.840
145.443
Viernes
6.050
8.403
5.672
5.759
7.923
5.882
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Pera
Variedad
Beurre Bosc
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
0
48
15
0
18
20
Lunes
Miércoles
0
50
0
0
22
14
Martes
260
25
150
15
18
26
13
0
22
0
Miércoles
100
35
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
150
20
100
Viernes
0
62
18
14
12
18
Jueves
0
44
12
12
16
13
Viernes
250
15
240
170
35
120
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Martes
0
10.420
6.218
0
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
0
9.424
6.218
0
Martes
7.143
0
5.895
5.882
6.529
5.798
6.092
0
Jueves
0
0
6.513
0
Miércoles
7.143
5.686
5.865
5.882
7.563
5.798
6.092
6.565
Viernes
0
0
6.513
0
Jueves
6.723
6.103
0
5.882
7.479
6.218
6.092
0
3.001
0
0
7.983
Viernes
0
0
5.680
5.882
7.311
6.218
0
0
0
0
5.661
5.882
7.257
6.429
5.042
7.175
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
0
50
440
0
Lunes
Miércoles
0
140
290
0
Martes
1.850
0
335
2.000
130
480
1.500
0
650
470
240
3.000
25
280
600
800
Fuente: elaborado por Odepa.
16
Jueves
0
0
460
0
Miércoles
1.500
380
0
3.000
100
500
300
0
Viernes
0
0
280
0
Jueves
0
0
290
2.000
50
290
0
0
3.500
0
0
80
Viernes
0
0
190
2.500
110
520
500
1.300
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Uva
Variedad
Red Globe
Red Globe
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Variedad
Crimson Seedless
Ribier
Mercado
Lunes
Martes
0
7.383
Lunes
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
7.353
Martes
0
0
Jueves
0
7.563
Miércoles
0
0
Viernes
6.723
8.207
Jueves
0
0
0
8.228
Viernes
0
0
5.882
8.067
Unidad de
comercialización
$/caja 20 kilos
$/caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Uva
Variedad
Red Globe
Red Globe
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Variedad
Crimson Seedless
Ribier
Lunes
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Martes
0
140
Lunes
Miércoles
0
120
Martes
0
0
17
0
70
Miércoles
0
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
360
150
Jueves
0
0
0
120
Viernes
0
0
60
50
Unidad de
comercialización
Caja 20 kilos
Caja 20 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Martes
0
6.363
9.244
0
0
7.353
9.664
0
0
Lunes
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Miércoles
0
6.270
8.910
11.285
7.563
7.703
9.664
0
5.233
Martes
50
47
Jueves
14.659
6.286
9.244
0
6.723
7.703
0
0
0
Miércoles
48
46
Viernes
0
6.405
9.244
11.765
0
7.738
9.034
0
0
Jueves
42
46
0
6.653
9.244
0
7.563
7.731
8.613
10.444
5.668
Viernes
42
42
40
50
Unidad de
comercialización
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
$/envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
$/unidad
$/unidad
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 06 al 10 de julio de 2015
Zanahoria
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Central Mapocho
Lunes
0
1.050
80
0
0
100
160
0
0
Lunes
25.000
14.000
Martes
0
2.600
63
140
300
75
130
0
550
Martes
38.000
42.000
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Miércoles
45
2.500
25
0
500
120
0
0
0
Miércoles
35.000
31.000
Jueves
0
2.250
55
20
0
120
140
0
0
Jueves
54.000
37.000
Viernes
0
3.600
35
0
600
100
160
70
510
Viernes
63.000
41.000
Unidad de
comercialización
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Envase 40 kilos
Unidad de
comercialización
Unidad
Unidad