Boletín semanal de precios y volúmenes de del país octubre de 2015

Boletín semanal de precios y volúmenes de
frutas y hortalizas en mercados mayoristas
del país
octubre de 2015
Boletín Semanal de Precios y Volúmenes
de frutas y hortalizas de mercados mayoristas
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
David Cohen Pacini
Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)
del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile
www.odepa.gob.cl
Directora y Representante Legal
Claudia Carbonell Piccardo
Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente
Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile
Teléfono :(56- 2) 3973000
Fax :(56- 2) 3973111
www.odepa.gob.cl
TABLA DE CONTENIDO
Producto
Presentación
Cebolla
Lechuga
Limón
Manzana
Naranja
Palta
Papa
Pera
Tomate
Zanahoria
Página
4
5
6
7
8
10
12
14
16
17
18
Presentación
El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una
selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados
corresponden a:
• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota
• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo
• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso
• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana
• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule
• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío
• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía
• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.
Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los
locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que
ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y
cuantificación del movimiento diario de productos.
La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.
En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son
nominales y sin IVA.
La información es captada en días hábiles.
Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y
comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.
Los productos informados son los siguientes: cebolla, choclo, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate y
zanahoria.
volúmenes diarios de una
or Odepa. Estos mercados
gión de Coquimbo
o Bío
ntrevistas personales a los
stimación del volumen que
e carga de los camiones y
zación.
das. Todos los precios son
ductos de primera calidad y
tas, por producto.
palta, papa, pera, tomate y
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
14.640
13.841
0
7.175
Miércoles
0
14.726
0
7.163
Jueves
0
14.726
0
7.143
Viernes
0
14.744
0
6.924
13.002
14.686
20.168
7.123
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Cebolla
Variedad
Morada
Morada
Morada
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
380
85
0
260
Miércoles
0
105
0
210
Fuente: elaborado por Odepa.
6
0
105
0
180
Jueves
Viernes
0
110
0
250
550
105
50
210
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Marina
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Martes
4.622
0
3.571
4.406
0
0
0
Lunes
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Miércoles
0
0
3.571
4.399
5.042
5.010
5.882
Martes
0
5.882
0
Jueves
3.828
0
3.571
4.404
5.882
0
0
Miércoles
0
5.107
0
Viernes
4.706
4.736
3.908
4.393
5.522
0
0
Jueves
4.412
6.723
0
4.538
4.464
3.908
4.202
4.622
6.107
4.622
Viernes
0
5.462
5.042
0
4.622
0
Unidad de
comercialización
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
$/caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
$/caja 18 unidades
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Lechuga
Variedad
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Conconina
Escarola
Mercado
Central Lo Valledor
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Marina
Marina
Milanesa
Lunes
Mercado
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Martes
600
0
240
156
0
0
0
Lunes
Miércoles
0
0
180
340
300
3.250
100
Martes
0
80
0
7
720
0
240
270
30
0
0
Miércoles
0
325
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
2.000
55
180
220
140
0
0
Jueves
80
25
0
500
40
240
330
200
430
300
Viernes
0
100
80
0
500
0
Unidad de
comercialización
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Caja 10 unidades
Unidad de
comercialización
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Caja 18 unidades
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
2.339
0
2.256
4.884
2.521
3.361
2.390
3.061
3.571
0
2.293
2.383
2.297
4.388
2.595
3.361
2.437
3.104
4.108
3.067
Miércoles
Jueves
2.363
2.392
2.317
4.435
2.445
0
2.437
3.180
3.782
0
2.299
0
2.344
4.442
2.521
3.204
2.379
2.780
3.151
0
Viernes
2.266
0
2.336
4.454
2.521
3.232
2.383
2.740
3.158
3.151
Unidad de
comercialización
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
$/malla 18 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Limón
Variedad
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Sin especificar
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Lunes
8.409
0
510
80
640
165
320
570
240
0
Martes
13.613
340
450
90
1.140
120
320
670
135
500
Fuente: elaborado por Odepa.
8
Miércoles
8.848
390
370
90
550
0
340
440
120
0
Jueves
16.479
0
450
70
580
160
390
650
240
0
Viernes
14.222
0
300
100
440
130
360
480
248
600
Unidad de
comercialización
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Malla 18 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Lunes
106.723
0
121.429
157.401
87.130
132.493
128.028
0
92.437
136.204
122.172
126.050
96.091
136.746
Lunes
6.555
3.481
5.210
3.361
5.725
0
5.042
5.696
0
Martes
0
0
121.499
0
84.034
0
104.442
0
92.437
136.555
95.588
109.244
100.840
0
Martes
6.040
3.782
5.042
3.361
5.042
0
5.042
5.222
3.782
Fuente: elaborado por Odepa.
9
Miércoles
0
0
120.348
157.563
85.234
132.353
102.708
0
89.965
0
0
0
100.840
0
Miércoles
6.040
0
5.229
0
5.042
0
5.236
5.236
0
Jueves
0
118.047
113.445
157.439
86.835
130.719
103.204
117.647
90.686
136.415
95.238
117.647
109.244
136.204
Jueves
6.022
3.782
5.215
3.361
5.042
3.782
5.042
5.686
3.782
Viernes
0
0
121.499
157.703
94.909
132.353
103.241
0
98.487
136.695
0
0
0
136.364
Viernes
6.040
3.644
5.200
3.361
0
0
0
5.462
3.782
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
$/caja 16 kilos empedrada
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Manzana
Variedad
Fuji
Fuji
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Mercado
Central Lo Valledor
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Fuji
Fuji
Granny Smith
Granny Smith
Pink Lady
Pink Lady
Red Starking
Royal Gala
Royal Gala
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Martes
30
0
40
13
38
15
17
0
28
12
13
22
46
11
Lunes
Miércoles
0
0
48
0
24
0
14
0
18
10
16
20
26
0
Martes
200
42
200
45
160
0
120
180
0
10
0
0
56
10
56
14
9
0
34
0
0
0
18
0
Miércoles
160
55
120
45
100
0
100
140
42
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
160
0
180
0
120
0
130
130
0
Viernes
0
21
36
17
54
18
16
20
48
15
15
14
18
12
Jueves
0
0
48
15
34
16
14
0
50
15
0
0
0
11
Viernes
180
60
170
60
100
40
120
150
35
160
67
160
36
0
0
0
120
45
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Caja 16 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Lunes
0
69.328
0
90.686
0
72.869
0
0
90.196
77.591
0
63.025
Lunes
Martes
0
75.630
56.863
0
88.836
76.776
56.956
84.034
90.336
60.504
92.437
73.229
Martes
0
3.361
3.975
3.056
3.782
0
0
0
0
2.941
3.361
0
2.697
0
0
3.445
0
2.941
Fuente: elaborado por Odepa.
11
Miércoles
75.630
81.513
60.733
0
88.235
84.034
60.733
84.034
0
61.409
0
75.630
Miércoles
0
3.361
0
2.909
0
0
0
0
2.941
Jueves
0
81.571
0
90.570
96.639
84.015
0
0
90.476
61.295
0
75.630
Jueves
2.941
3.361
0
2.941
3.361
0
0
0
0
Viernes
84.034
81.360
0
90.498
103.426
82.353
0
0
90.196
0
0
77.855
Viernes
0
3.361
0
2.941
2.941
2.701
0
3.571
0
Unidad de
comercialización
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
$/bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
$/caja 15 kilos granel
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Naranja
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Lane Late
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Macroferia Regional de Talca
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Variedad
Atwood Navel
Lane Late
Navel
Navel Late
Navel Late
Navel Late
Navel Late
New Hall
Thompson
Lunes
Mercado
Macroferia Regional de Talca
Macroferia Regional de Talca
Vega Modelo de Temuco
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Vega Monumental Concepción
Macroferia Regional de Talca
Martes
0
30
0
12
0
70
0
0
15
15
0
26
Lunes
Miércoles
0
18
15
0
7
88
18
6
12
20
32
42
Martes
0
50
65
550
45
0
0
0
0
12
30
40
22
0
6
56
22
5
0
13
0
28
Miércoles
250
280
0
668
0
0
500
0
300
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
0
190
0
880
0
0
0
0
140
Viernes
0
58
0
18
12
92
0
0
15
17
0
26
Jueves
32
66
0
13
26
40
0
0
15
0
0
34
Viernes
240
190
0
520
65
0
0
0
0
0
120
0
410
42
175
0
500
0
Unidad de
comercialización
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Bin (400 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Caja 15 kilos granel
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
672
1.176
0
924
796
0
924
651
1.471
0
1.562
1.993
1.345
989
1.633
1.113
588
Lunes
0
0
802
924
0
654
0
0
1.501
1.138
1.681
2.017
1.261
0
1.723
0
0
Martes
0
822
881
0
1.053
0
1.558
1.555
Fuente: elaborado por Odepa.
13
Miércoles
0
0
803
924
0
650
0
0
1.462
1.138
1.513
2.017
0
0
1.731
0
0
Miércoles
0
1.035
1.533
0
Jueves
0
1.092
0
840
796
0
0
695
1.513
0
1.566
2.073
1.429
1.139
1.723
0
0
Jueves
1.092
1.008
1.558
0
Viernes
0
0
0
0
0
0
0
696
1.536
0
1.561
1.985
1.399
1.138
1.765
0
0
Viernes
0
1.092
1.558
1.555
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
$/kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
$/kilo (en caja de 17 kilos)
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Palta
Variedad
Bacon
Edranol
Edranol
Edranol
Edranol
Fuerte
Fuerte
Fuerte
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Hass
Negra de la Cruz
Zutano
Mercado
Central Lo Valledor
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Terminal La Palmera de La Serena
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Modelo de Temuco
Central Lo Valledor
Variedad
Edranol
Fuerte
Hass
Hass
Mercado
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Lunes
Martes
180
146
0
30
150
0
30
100
1.523
0
60
35
34
170
35
20
160
Lunes
Miércoles
0
0
130
40
0
140
0
0
1.108
220
20
40
34
0
30
0
0
Martes
0
70
115
0
Fuente: elaborado por Odepa.
14
0
0
270
40
0
130
0
0
969
330
20
40
0
0
25
0
0
Miércoles
75
0
175
500
Jueves
0
95
135
0
Viernes
0
240
0
60
150
0
0
150
796
0
110
60
50
270
70
0
0
Jueves
0
0
0
0
0
0
0
180
923
0
70
80
51
220
50
0
0
Viernes
110
95
165
0
0
50
130
400
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Kilo (en caja de 15 kilos)
Unidad de
comercialización
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Kilo (en caja de 17 kilos)
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
15.043
0
15.462
22.269
0
0
22.269
0
13.857
16.748
16.807
0
0
0
16.943
15.546
0
15.932
15.966
0
Lunes
Martes
Miércoles
16.405
16.362
0
22.269
19.723
12.670
22.269
10.924
13.875
16.411
14.286
0
0
0
16.807
11.765
0
16.357
0
0
Martes
18.508
15
15.564
0
0
22.269
19.767
0
22.269
0
13.853
17.202
15.126
0
0
13.840
16.558
12.605
0
15.892
16.362
0
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
15.079
0
16.348
22.269
22.264
0
22.269
10.924
0
16.583
15.126
14.790
0
14.273
17.247
11.765
0
0
16.186
16.807
Jueves
0
18.450
Viernes
17.682
0
16.282
22.269
22.139
17.712
22.269
10.924
0
16.348
15.966
15.389
15.126
15.092
17.112
11.765
14.939
15.918
15.966
0
Viernes
19.282
Unidad de
comercialización
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
$/envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
$/malla 50 kilos
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Papa
Variedad
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Asterix
Cardinal
Désirée
Karú
Karú
Karú
Karú
Patagonia
Pukará
Pukará
Pukará
Pukará
Rodeo
Rosara
Spunta
Mercado
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Vega Monumental Concepción
Terminal La Palmera de La Serena
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Macroferia Regional de Talca
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Macroferia Regional de Talca
Vega Monumental Concepción
Central Lo Valledor
Femacal de La Calera
Femacal de La Calera
Variedad
Asterix
Mercado
Central Lo Valledor
Lunes
Martes
710
0
250
1.100
0
0
1.000
0
960
430
500
0
0
0
370
1.000
0
730
80
0
Lunes
Miércoles
920
170
0
900
170
650
940
400
860
170
1.500
0
0
0
90
500
0
840
0
0
Martes
820
16
940
0
0
1.100
134
0
1.040
0
990
170
500
0
0
830
270
500
0
790
170
0
Miércoles
0
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
Viernes
720
0
220
920
158
0
960
500
0
150
500
200
0
670
210
500
0
0
210
110
Jueves
0
730
0
240
1.100
145
650
1.040
400
0
110
1.000
320
400
730
220
300
450
700
110
0
Viernes
670
740
Unidad de
comercialización
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Envase 50 kilos
Unidad de
comercialización
Malla 50 kilos
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Lunes
Martes
161.765
0
117.647
153.361
Lunes
Miércoles
0
128.852
109.244
153.361
Martes
7.416
0
7.563
Jueves
161.765
0
117.647
0
Miércoles
6.863
10.084
6.723
Viernes
161.625
131.092
117.647
153.523
Jueves
6.880
5.882
7.563
161.875
0
109.244
153.221
Viernes
6.550
0
6.723
6.565
7.983
0
Unidad de
comercialización
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
$/bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
$/caja 18 kilos empedrada
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Pera
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Winter Nelis
Mercado
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Central Mapocho
Central Lo Valledor
Terminal La Palmera de La Serena
Variedad
Packham's Triumph
Packham's Triumph
Winter Nelis
Lunes
Mercado
Femacal de La Calera
Vega Modelo de Temuco
Femacal de La Calera
Martes
14
0
16
10
Lunes
Miércoles
0
15
18
8
Martes
200
0
80
17
14
0
28
0
Miércoles
150
25
80
Fuente: elaborado por Odepa.
Jueves
160
20
80
Viernes
15
15
26
13
Jueves
19
0
18
15
Viernes
170
0
80
160
50
0
Unidad de
comercialización
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Bin (430 kilos)
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Caja 18 kilos empedrada
Precios mayoristas promedio de primera calidad
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
(pesos nominales sin IVA)
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Mapocho Venta Directa
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Martes
3.965
0
8.594
0
Mercado
Lunes
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Miércoles
3.685
11.765
0
11.765
Martes
8.403
0
6.217
11.607
6.303
8.403
6.513
6.303
0
3.782
0
0
11.765
Miércoles
8.403
6.102
6.357
0
6.303
8.403
6.513
5.728
7.083
Jueves
Viernes
0
0
0
0
Jueves
7.983
5.696
6.286
0
6.303
0
6.264
5.672
0
4.202
0
0
0
Viernes
8.403
0
5.680
11.765
6.303
9.111
5.672
5.672
0
7.563
0
6.323
11.118
5.882
9.325
5.672
5.672
5.664
Unidad de
comercialización
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
$/caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
$/caja 15 kilos
Fuente: elaborado por Odepa.
Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista
Semana del 28 de septiembre al 02 de octubre de 2015
Tomate
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Mercado
Agrícola del Norte S.A. de Arica
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Mapocho Venta Directa
Vega Modelo de Temuco
Variedad
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Larga vida
Lunes
Mercado
Central Lo Valledor
Comercializadora del Agro de Limarí
Femacal de La Calera
Feria Lagunitas de Puerto Montt
Macroferia Regional de Talca
Terminal Hortofrutícola de Chillán
Terminal La Palmera de La Serena
Vega Modelo de Temuco
Vega Monumental Concepción
Martes
800
0
550
0
Lunes
Miércoles
130
40
0
80
Martes
1.250
0
520
80
2.500
65
700
2.600
0
1.250
230
310
0
2.500
65
440
950
700
Fuente: elaborado por Odepa.
18
Jueves
300
0
0
80
Miércoles
1.200
270
250
0
2.500
0
3.850
600
0
Viernes
0
0
0
0
Jueves
1.500
0
290
30
2.500
95
460
1.000
0
750
0
0
0
Viernes
1.200
0
210
130
2.500
130
700
1.200
730
Unidad de
comercialización
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Caja 18 kilos
Unidad de
comercialización
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos
Caja 15 kilos