1. ¿Cuáles son los eslabones que conforman la cadena de valor en su empresa? Actividades Primarias Logística Interna: • • • • • • • Bases de datos de clientes Insumos de los restaurantes Insumos de Bares Implementos de Aseo y Cafetería oficinas comerciales y salas de ventas. Elementos de Aseo Instalaciones Hoteleras. Productos químicos para piscinas y Jardinería. Insumos de papelería para hoteles, oficinas comerciales, salas de ventas. Operaciones: • • • • • • • • Inventario de bares y restaurantes Inventarios de muebles y enseres. Inventario de equipos de oficina y de computo. Inventario de llaves hoteleras (se refiere al número de habitaciones) Revisión de habitaciones. Central de Reservas Central aérea y de transportes. Operaciones de grupos Logística Externa • • • • • • • • • • • • Puntos de Venta de servincluidos y Explorer Salas de Venta Multivaciones Contac Center Página web Área de renuve manager Área de Producto ( crea los planes turísticos, promociones, etc) Oficina BTS 4 Principal Oficinas Internacionales países conosur , Centro America, Norte America y Europa Mayoristas. Minoristas Free lance OTA´S Marketing y Ventas • • • • Dirección de mercadeo Jefatura de Ecommerce. Agencia de publicidad love Viajes de Familiarización. Servicio de Postventa. • • • • Jefatura servicio al clientes Área servicio al huésped en los hoteles Encuestas de calidad en el servicio Registro de PQRS a través de la pagina web Actividades Secundarias Infraestructura de la Empresa. • • • • • • • • • • 15 Hoteles en Colombia 2 Hoteles en Ecuador 4 Hoteles en Perú 1 Hotel en Salvador 1 Hotel en Haití 3 Hoteles en Jamaica 5 Hoteles en México 1 Hotel en Panamá. 1 restaurante en Cartagena 1 Restaurante en Ecuador Administración de Recursos Humanos. • • • • • • • • Capacitación a través de la plataforma interna. actividades de recreación bonos de regalos cumpleaños regalos de navidad para colaboradores y sus hijos selección de personal y contratación directa bonificación anual por cumplir el EBITA de la empresa descuentos en viajes y tiquetes para funcionarios Incentivos por cumplimiento de metas en ventas. Desarrollo Tecnológico. • • • • Programa hotelero Hodelineweb programa administrativo Netsuit pantallas de Amadeus. App de Servicios para los huéspedes Aprovisionamiento. • • • • • • Negociaciones con aerolíneas empresas de transporte terrestre créditos bancarios a través del grupo terranum. compra de insumos necesarios para la operación compra de nuevos equipos tecnológicos y enseres para oficinas y hoteles. Negociaciones con Assist card. 3. Que son eslabones horizontales y eslabones verticales? R/: Los eslabones son las relaciones entre la manera en que se desempeña una actividad y el costo o desempeño de otra. Los Eslabones Horizontales son todos los que tienen que ver con las Actividades de Apoyo, que no forman parte del proceso productivo, pero sirven de soporte a las actividades primarias. Los Eslabones Verticales tienen que ver con las actividades primaria, pues son los que forman parte del proceso productivo de la empresa. 4. Para que sirve analizar la cadena de valor de una empresa? R/: El análisis de la cadena de valor permite a las organizaciones identificar los factores de costos de cada actividad y encontrar formas de reducirlos, disminuyendo los costos de producción y aumentando el margen de beneficios.
