URUCUER S.A. - CASO DE ESTUDIO

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA
DE HONDURAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
URUCUER S.A – CASO DE ESTUDIO
ASIGNATURA:
II-411 ORGANIZACIÓN DE METODOS
SECCION 1600
ESTUDIANTES:
Mario José Gutiérrez Hernández #20191000748
Carlos Enoc Alvarado Mejía #20152030070
Samuel David Martínez Villalobos #2019102561
Samuel Isaac Ardón Ferrera #20192000432
Fernando Josue Grandes Vargas #2018100745
CATEDRÁTICO:
ING. David Andino
SEGUNDO PERIODO ACADÉMICO AÑO 2021
TEGUCIGALPA, M.D.C. CIUDAD UNIVERSITARIA 01 DE JULIO DE
2021
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URUCUER S.A. - CASO DE ESTUDIO
Tomando como referencia el material recibido en todas las clases
anteriores y otra literatura que puedan investigar, resuelvan el caso.
Presentar con su equipo de trabajo el día jueves 01 de julio de 2021 hora
clase 4:00 pm. (No hay prorroga debido a que este caso forma parte del I
Examen Parcial), el cual vamos a realizar el día lunes 05 de julio de 2021 a
las 4:00 pm.
Martes 29 y miércoles 30 de junio de 2021 les doy libre para que trabajen
en el caso.
URUCUER S.A. - CASO DE ESTUDIO
URUCUER S.A. es una importante empresa de producción y venta de artículos de
Cuero, que goza de gran prestigio en el ámbito nacional e internacional. En sus
Comienzos, URUCUER S.A. solamente abastecía al mercado interno. Su Gerente
General, el Sr. Javier Sánchez, comenzó a exportar en el año 1990, con gran éxito.
Posteriormente detectó la existencia de un nicho de mercado para las prendas de lana,
que resultaban complementarias a su línea de artículos de cuero. La distribución de los
Productos siempre estuvo tercerizada.
La empresa se constituyó inicialmente con una estructura muy reducida. En la medida
Que URUCUER S.A. fue creciendo y desarrollándose, la misma fue ajustándose
Paulatinamente. El área de Producción en primer lugar y la de Ventas en segundo lugar,
fueron objeto de procesos de racionalización que permitieron adecuarlas a las
exigencias de las actividades que cumplen. Actualmente URUCUER es una mediana
empresa que cuenta con cerca de 80 empleados.
Actualmente el Gerente General, Javier Sánchez, motivado por los resultados exitosos
obtenidos, ve la necesidad de continuar el proceso de ajuste de la estructura organizativa
de la empresa. En particular, se manifiesta preocupado por la cantidad y heterogeneidad
de las actividades que cumple el Departamento de Administración y Finanzas, área que,
por otra parte, es la única que aún no ha sido efectivamente racionalizada.
Sánchez le solicitó a Walter Da Silva, Jefe del Departamento de Administración y
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Finanzas su opinión al respecto y recibió como respuesta el siguiente informe:
Fecha: 2 de mayo de 2005
A: Gerente General
DE: Jefe de Departamento de Administración y Finanzas
Asunto: Reorganización del Departamento de Administración y Finanzas
Atento a vuestra solicitud, cumplo en elevar a su consideración el planteo realizado en
la reunión mantenida el día 15 del corriente.
Como usted recordará, URUCUER S.A. fue adaptando paulatinamente su estructura
organizativa a las nuevas exigencias planteadas por su crecimiento y desarrollo. Dicho
proceso involucró las áreas de Producción y de Ventas, las que han sido objeto de
procesos de mejoramiento administrativo y han incrementado, consecuentemente, su
productividad y eficiencia.
Creo oportuno y necesario encarar de inmediato un proceso similar en el Departamento
de Administración y Finanzas, ya que su funcionamiento no es el adecuado y los
resultados de su trabajo no son los esperados. Ello es producto, a mi entender, del
Cúmulo de actividades que dicho Departamento cumple, que como usted podrá apreciar
son de lo más variadas y heterogéneas.
Para precisar la realidad me permito transcribir las actividades que actualmente cumple
el Departamento de Administración y Finanzas:
1. Emitir órdenes de compra.
2. Controlar el listado de horas extras del personal.
3. Pedir cotizaciones de precios a los proveedores.
4. Atender la portería.
5. Efectuar pagos a los proveedores.
6. Registrar los pagos a los proveedores.
7. Controlar las licencias por enfermedad.
8. Registrar los movimientos financieros en el Libro de Caja.
9. Mantener actualizado el Registro de Proveedores.
10. Realizar arqueos para controlar los movimientos de Caja.
11. Mantener relaciones con las instituciones financieras.
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12. Efectuar liquidaciones de sueldos.
13. Cobrar las facturas por ventas.
14. Realizar tareas de mensajería.
15. Registrar y controlar la asistencia del personal.
16. Realizar los presupuestos financieros.
17. Ejecutar tareas de mantenimiento del edificio.
Nuestra idea, de ser compartida por usted, es departamentalizar el Departamento de
Administración y Finanzas y asignar las actividades que hoy cumple a las unidades que
se creen bajo su dependencia.
La estructura de URUCUER S.A. está compuesta por un Directorio, integrado por 3
miembros, del que depende una Gerencia General. De la Gerencia General dependen 3
Departamentos: Fabricación, Ventas y Administración y Finanzas, es asesorada por una
unidad de Marketing y otra de Diseño de Productos y es apoyada por una Secretaría de
Gerencia.
Del Departamento de Fabricación dependen 3 Secciones: Calzados, Lanas y Cuero. Del
Departamento de Ventas dependen 3 Secciones: Montevideo, Interior y Exterior.
El Gerente General y los Jefes de Fabricación y de Ventas integran un Comité que se
reúne quincenalmente para coordinar, básicamente, la producción y comercialización de
los artículos de la empresa.
El organigrama actual de URUCUER S.A. es el siguiente:
URUCUER S.A.
Organigrama actual Fecha: 02/05/2005
Hecho por: Walter Da Silva.
Jefe Depto. Administración y Finanzas
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La empresa carece de manuales de procedimientos, si bien se está analizando la
Implementación de sistemas computarizados para el área de Personal, lo que llevará a
que próximamente se redacten algunos procedimientos escritos. En este sentido, se
pretende mejorar sustancialmente, entre otros, el procedimiento de control de asistencia
del personal y la información que sustenta la liquidación de haberes. Dicho
procedimiento resulta hoy en día muy engorroso ya que implica el cumplimiento de una
serie de operaciones manuales -control de tarjetas, registro de las faltas, registro de las
horas extras, anotación de las llegadas tarde y cálculo de horas trabajadas-.
SE SOLICITA:
1) IDENTIFICAR dentro de la organización administrativa de URUCUER S.A los
siguientes elementos de la organización formal:
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a) la estructura organizativa;
URUCUER S.A. Tiene una estructura organizacional simple que se define como se
dividen, agrupan y coordinan formalmente las tareas en el trabajo.
b) los órganos y sus respectivas funciones y actividades;

ORGANO DE ALTA DIRECCION:
Su función la responsabilidad de alta direcciones crear utilidad económica,
que se obtiene al restar el costo del capital empleado de las utilidades
operativas después de impuestos, mediante el crecimiento financiero.

ORGANO DE DIRECCION
Toma resoluciones políticas, y hace recomendaciones a los miembros de la
organización de su ámbito de competencia.

ORGANOS DE APOYO:
Corresponde a unidades orgánicas con funciones relacionadas a servicios
internos, por lo tanto, son los responsables de apoyar administrativamente
a los órganos de línea, a nivel tatico y directivo, conduciéndolos sistemas
de tramite documentaria.

ORGANO DE LINEA:
Son las unidades técnico-normativas que formulan y proponen las normas
y acciones de alcance local, sobre la materia de su competencia y
supervisan su cumplimiento.

ORGANO DE ASECORAMIENTO:
consultor especialista en determinado tema que ofrece consejos y
asistencia sobre su área de experiencia
c) los cargos.


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Presidente
Vicepresidente
Vocal
Gerente general
Jefa de secretaria
Auxiliar administrativa
Jefe de marketing
Analista de marketing
Diseñador
Auxiliar administrativa
Jefe de departamento de fabricación
d) puestos y tareas;
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Supervisión y manejo de departamentos: jefes, subjefes,
mando medio: Jefes de secciones
Trabajadores de sección: operarios, auxiliares administrativos, vendedores
e) los procedimientos de trabajo;
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control de tarjetas
registro de las faltas
registro de las horas extras
anotación de las llegadas tarde
cálculo de horas trabajadas-.
f) las operaciones;
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Emitir órdenes de compra.
Pedir cotizaciones de precios a los proveedores.
Efectuar pagos a los proveedores.
Registrar los pagos a los proveedores.
Registrar los movimientos financieros en el Libro de Caja.
Mantener actualizado el Registro de Proveedores.
Efectuar liquidaciones de sueldos.
Cobrar las facturas por ventas
Realizar los presupuestos financieros.
Controlar el listado de horas extras del personal.
Registrar y controlar la asistencia del personal.
g) los sistemas administrativos.




sistema de planificación
sistema de finanzas
sistema de organización
sistema de dirección
h) niveles jerárquicos;
I. Dirección
II. Gerencia General
III. Departamento
IV. Sección
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i)
métodos de trabajo;

Estructura Vertical: las líneas de trabajo siguen una jerarquía, hasta el
momento no hay conexiones horizontales
2) IDENTIFICAR el tipo de organización formal de URUCUER S.A.
El tipo de organización formal de URUCUER S.A. es funcional ya que basándonos en el
organigrama de la empresa vemos que esta aplica el principio de la especialización de las
funciones para cada tarea por lo que la división del trabajo es agrupada por las principales
actividades o funciones a realizarse como son las ventas, el marketing, la fabricación etc.
3) IDENTIFICAR los criterios de departamentalización utilizados en la estructura
organizativa de URUCUER S.A.
El tipo de departamentalización utilizado en la estructura organizativa a nivel macro
es por funciones. La empresa está dividida en tres grandes departamentos según
sus funciones:
1. Departamento de Fabricación
2. Departamento de Ventas
3. Departamento de Administración y Finanzas
Ahora bien, el tipo de agrupación que se ha hecho en cada uno de los
departamentos ha sido diferente.
En el departamento de fabricación se ha departamentalizado por producto. El
departamento de Fabricación se subdivide según el siguiente orden:
Jefe de Departamento
Subjefe de
Depart.
Jefe de Producto (Calzado, Lana, Cuero)
Operarios de Producto
(Calzado, Lana, Cuero)
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En el departamento de Ventas se ha departamentalizado por área geográfica. El
departamento de Ventas se subdivide según el siguiente orden:
Jefe de Departamento
Subjefe de
Depart.
Jefe de Zona Geográfica (Montevideo, Interior,
Exterior)
Auxiliar
Administrativo
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Vendedores por Zona(Montevideo,
Interior, Exterior)
4) EFECTUAR la departamentalización del Departamento de Administración y
Finanzas, considerando las actividades que cumple actualmente y FUNDAMENTAR
los criterios utilizados.
La departamentalización del Departamento de Administración y Finanzas se puede
agrupar por funciones. Primero habrá que catalogar el tipo de funciones según las
actividades desarrolladas.
Actividades
1. Emitir órdenes de compra. (Función Compra)
2. Controlar el listado de horas extras del personal. (Función Planilla)
3. Pedir cotizaciones de precios a los proveedores. (Función Compra)
4. Atender la portería. (Función Servicio al Cliente)
5. Efectuar pagos a los proveedores. (Función Compra)
6. Registrar los pagos a los proveedores. (Función Compra)
7. Controlar las licencias por enfermedad. (Función Planilla)
8. Registrar los movimientos financieros en el Libro de Caja. (Función Contabilidad)
9. Mantener actualizado el Registro de Proveedores. (Función Compra)
10. Realizar arqueos para controlar los movimientos de Caja. (Función Contabilidad)
11. Mantener relaciones con las instituciones financieras. (Función Servicio al Cliente)
12. Efectuar liquidaciones de sueldos. (Función Planilla)
13. Cobrar las facturas por ventas. (Función Cobros)
14. Realizar tareas de mensajería. (Función Servicio al Cliente)
15. Registrar y controlar la asistencia del personal. (Función Planilla)
16. Realizar los presupuestos financieros. (Función Contabilidad)
17. Ejecutar tareas de mantenimiento del edificio. (Función Operaciones)
Como se puede observar las actividades realizadas por este departamento son muchas y
se necesitan agrupar para que los resultados del trabajo sean más eficientes. Se haría una
departamentalización en 6 Funciones:
Compra, Planilla, Operaciones, Contabilidad, Servicio al Cliente y Cobros
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5) ASIGNAR las actividades que actualmente cumple el Departamento de
Administración y Finanzas a las unidades creadas como producto de la
departamentalización efectuada en el punto 4.
Sección
Sección de
Cobros
Sección de
Servicio al
Cliente
Actividades
* Cobrar las facturas por ventas.
Sección de
Contabilidad
* Registrar los movimientos financieros en el Libro de Caja.
* Realizar arqueos para controlar los movimientos de Caja.
* Realizar los presupuestos financieros.
Sección de
Planilla
* Controlar el listado de horas extras del personal.
* Controlar las licencias por enfermedad.
* Efectuar liquidaciones de sueldos.
* Registrar y controlar la asistencia del personal.
Sección de
Operaciones
Sección de
Compras
* Ejecutar tareas de mantenimiento del edificio.
* Atender la portería.
* Mantener relaciones con las instituciones financieras.
Realizar tareas de mensajería.
* Emitir órdenes de compra.
* Pedir cotizaciones de precios a los proveedores.
* Efectuar pagos a los proveedores.
* Registrar los pagos a los proveedores.
* Mantener actualizado el Registro de Proveedores.
6) EXPRESAR la función del Departamento de Administración y Finanzas, una vez
cumplida la departamentalización y la respectiva asignación de actividades.
Ya que la departamentalización se realizó por funciones y haciendo una división del
trabajo por secciones la función del departamento de finanzas será supervisar y garantizar
mediante gestiones administrativas que cada una de las actividades asignadas a cada
unidad bajo su dependencia sean cumplidas con la mayor eficiencia posible, que es uno
de los principales objetivos al realizar una departamentalización, además de Asignar
puestos de trabajo a las secciones ya mencionadas, estos puestos pueden ser jefe,
subjefes, auxiliar administrativos, recepcionista, etc.
También como resultado de la departamentalización sus funciones se reducen a el trabajo
que realizará cada unidad (6 funciones principales) donde están comprendidas todas las
actividades que antes realizaba como un departamento independiente.
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Podemos apreciar estas funciones en el siguiente cuadro:
Secciones
Sección de
Cobros
Sección de
Servicio al
Cliente
Sección de
Contabilidad
Sección de
Planilla
Sección de
Operaciones
Sección de
Compras
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Departamento de administración y finanzas
Funciones
Su función principal es la obtención de la recaudación, ordenando,
planificando, y controlando todos los ingresos de la empresa
Funciona como el rostro de la empresa, al interactuar con los
clientes, para brindar un adecuado asesoramiento al usuario que
asegure el correcto uso de los productos o servicios que la
empresa ofrece
Su función es llevar al día los libros contables: libro diario, libro de
registro, registro de los bienes de inversión etc. Esta sección ser
responsable del control de gastos e ingresos y en general de la
situación financiera de la empresa.
Su función es la de tener registros contables que demuestren la
relación entre los empleados y el empleador, su remuneración,
beneficios y otros aspectos.
.Su función principal será la de brindar todos los servicios que
requiere la empresa en cuanto a mantenimiento preventivo y
correctivo, ordenando y supervisando la reparación de equipos
Administración y gestión de todos los procesos comerciales,
fiscales, contables y financieros además de la adquisición de
bienes y servicios necesarios para que la empresa pueda producir
de manera eficiente