CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA • PROPIEDADES •SUSTANCIAS PURAS • MEZCLA HOMOGENEA Y HETEROGENEA • CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS • TÉCNICAS DE SEPARACIÓN • PUNTO DE EBULLICIÓN • DENSIDAD PROPIEDADES EXTENSIVAS Dependen de la cantidad de materia Extensión: característica que permite a la materia ocupar un lugar en el espacio. Masa: cantidad de materia que contiene un cuerpo. Peso: acción que ejerce la fuerza de gravedad sobre la masa de los cuerpos. Volumen: es el espacio ocupado por un cuerpo. PROPIEDADES INTENSIVAS NO dependen de la cantidad de materia Punto de: ebullición es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a gaseoso, es decir ebulle. Temperatura: es el nivel de calor de un cuerpo. Densidad: es la medida que determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen. Punto de: fusión es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado sólido a líquido, es decir se derrite. CAMBIOS FISICOS DE LA MATERIA CAMBIOS QUIMICOS DE LA MATERIA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA • Glosario Materia: cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa. ¿El aire es materia? ¿La sombra es materia? Sustancia pura: es una forma de materia que tiene una composición constante o definida y con propiedades físicas y químicas distintivas. ¿Cuál es el punto de congelación del agua pura? ¿Cuál es el punto de ebullición del agua pura? • Glosario CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA Elemento: es una sustancia pura que no se puede separar en sustancias más simples por procesos químicos y tiene propiedades distintivas. ¿Qué tipo de procesos son la electrólisis y la pirolisis? ¿ Qué tipo de procesos son la filtración y la destilación? Compuesto: una sustancia pura formada por átomos de dos o más elementos unidos químicamente en proporciones definidas, tienen propiedades distintivas, se pueden separar sólo por procesos químicos. ¿Qué se obtiene de la electrólisis del agua? ¿Qué ocurre si se destila agua pura? CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA • Glosario Mezcla: es una combinación de dos o más sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades características. ¿El aire es mezcla? ¿La gasolina es una mezcla? Mezcla heterogénea: cuando la composición de la mezcla no es uniforme, se conoce como suspensión. Se pueden separar sus componentes por procesos físicos. ¿Qué técnica de separación utilizo para una mezcla de agua y arena? ¿Qué técnica de separación utilizo para una mezcla de agua y aceite? CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA • Glosario Mezcla homogénea: cuando la composición de la mezcla es uniforme en toda la disolución, también se conoce como solución. Se pueden separar sus componentes por procesos físicos. ¿Qué técnica de separación utilizo para una mezcla de agua y sal? ¿Qué técnica de separación utilizo para una mezcla de agua y alcohol? Solución o disolución: es una mezcla homogénea de dos o más más sustancias. Solución = soluto + solvente. • ESTADOS DE LA MATERIA • ESTADOS DE LA MATERIA CURVAS DE CALENTAMIENTO • CAMBIOS DE ESTADO TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS TÉCNICA TIPO DE MEZCLA A SEPARAR Filtración sólido insoluble en un líquido Destilación líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición Decantación con líquidos inmiscibles con diferentes densidades embudo de separación Tamizado sólidos con diferentes tamaño de partícula Evaporación o cristalización sólido disuelto en un líquido Separación magnética Sólidos con diferentes propiedades magnéticas TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: FILTRACIÓN sólido insoluble en un líquido TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: DECANTACIÓN líquidos inmiscibles con diferentes densidades TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: EVAPORACIÓN sólido disuelto en un líquido TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: TAMIZADO sólidos con diferentes tamaño de partícula o sólidos grandes en un líquido TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: SEPARACIÓN MAGNÉTICA Sólidos con diferentes propiedades magnéticas TÉCNICAS PARA LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS: DESTILACIÓN líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición Técnicas para la separación de mezclas Técnica Tipo de mezcla a separar Filtración sólido insoluble en un líquido Destilación líquidos miscibles con diferentes puntos de ebullición Decantación con líquidos inmiscibles con diferentes densidades embudo de separación Tamizado sólidos con diferentes tamaño de partícula Evaporación o cristalización sólido disuelto en un líquido Separación magnética Sólidos con diferentes propiedades magnéticas SEPARACION DE MEZCLAS DE SOLIDOS LIXIVIACION: Se efectúa en un tubo que contiene la mezcla dispuesta en forma de una pasta. El solvente selectivo se hace pasar varias veces. TAMIZADO: Se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferente tamaño DISOLUCION DIRECTA : La mezcla pulverizada se agita con el solvente y a veces se calienta para agilizar la operación. MAGNETISMO: se utiliza cuando uno de los componentes de la mezcla es un metal magnético. SEPARACION DE MEZCLAS DE SOLIDO-LIQUIDO SOLIDO SOLUBLE EN LIQUIDO EVAPORACION DEL SOLVENTE DESTILACION CRISTALIZACION SOLIDO INSOLUBLE EN LIQUIDO DECANTACION FILTRACION CENTRIFUGACION SOLIDO SOLUBLE EN LIQUIDO EVAPORACION DEL SOLVENTE: Consiste en evaporar por medio del calor el solvente de la mezcla. CRISTALIZACION: Se logra disminuyendo la temperatura a la mezcla, con lo cual la solubilidad del sólido disminuye y se cristaliza el sólido el cual es separado por decantación o filtración. DESTILACION : Se fundamenta en la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla. SOLIDO INSOLUBLE EN LIQUIDO DECANTACION SIMPLE: FILTRACION: Se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla Consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial que deja pasar por los poros el liquido y retiene las sustancias en estado solido. CENTRIFUGACION: Se somete la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga, haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad, con esto el solido se deposita en el fondo del recipiente mientras que el líquido queda como sobrenadante. SEPARACION DE MEZCLAS DE LIQUIDOS SOLUBLES ENTRE SI DESTILACION FRACCIONADA: Se emplea para separar una mezcla conformada por varios líquidos cuyos puntos de ebullición son diferentes pero muy próximos entre sí. CROMATOGRAFIA: Es un método analítico empleado en la separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas complejas. DESTILACION SIMPLE SEPARACION DE MEZCLAS DE LIQUIDOS INSOLUBLES ENTRE SI DECANTACION: Se basa en la diferencia de las densidades de los componentes de la mezcla
