Subido por Ricarbol Dosel

Especies útiles por estrato, Bosque Comestible, Chile (2019)

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Especies útiles por estrato (edición 2019)
Árboles y otras plantas de 10 metros de altura o más
Nombre
Acacio
Robinia pseudoacacia
Alcornoque
Quercus suber
Aliso común
Alnus glutinosa
Aliso italiano
Alnus cordata
Algarrobo
Prosopis chilensis & P. Alba
Algarrobo negro
Gleditsia triacanthos
Araucaria brasileña
Araucaria angustifolia
Bunya-bunya
Araucaria bidwilii
Arce
Acer spp.
Aromo blanco
Acacia dealbata
Aromo negro
Acacia melanoxylon
Avellano nativo
Gevuina avellana
Belloto del Norte
Beilschmiedia miersii
Tamaño
Abono
Parte
comestible
Acumulador
dinámico
Sí
Sí
Preferencias y
tolerancias
Altura
25 m
15 m
20 m
15 m
25 m
15 m
Sí
25 m
6-8 m
Sí
6-14 m
8-10 m
Vaina
Sí
Sí
Forraje
Árbol de desierto
20 m
15 m
Vaina
Sí
Sí
Excelente madera,
forraje
Suelo húmedo.
20-35 m
10-12 m
Piñón
Sí
Excelente madera
20-35 m
10-12 m
Piñón
Sí
Excelente madera
20-30 m
12-15
Savia
10-25 m
6-8 m
Sí
Leña
10-30 m
6-10 m
Sí
Madera, leña
10-18 m
10 m
Nuez
15-25 m
10-15 m
Bellota
Vainas verdes y
flores
Fija
nitrógeno
Otros usos
Ancho de
copa
Madera, leña,
forrajera, melífera
Corteza para corchos
Cortaviento, cultivo
de hongos
Cortaviento, cultivo
de hongos
Sí
Sí
Suelos húmedos. Sol
Suelos húmedos. Sol
Todo tipo de suelos y
calor.
Suelos drenados y
calor.
Suelos húmedos
Melífero, aceite
Buena madera
1
Todo tipo de suelos.
Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol
Todo tipo de suelos.
Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol.
Suelo húmedo.
Tolera semi-sombra
Suelo húmedo.
Tolera semi-sombra.
Belloto del Sur
Beilschmiedia berteroana
Castaño
Castanea sativa
Casuarina
Casuarina cunninghamiana
Cerezo
Prunus avium
Encino de bellota dulce
Quercus ilex subp. Ballota
Encino europeo
Quercus robur
Guindo capulí
Prunus salicifolia
Keule
Gomortega keule
Lleuque
Prumnopitys andina
Mañio de hojas cortas
Saxegothaea conspicua
Mañio de hojas largas
Podocarpus saligna
Morera
Morus alba & M. nigra
Nogal
Juglans regia
Nogal negro
Juglans nigra
Nogal pecanero
Carya laciniosa
Palma chilena
Jubaea chilensis
Palto
Persea americana
Pecano
Carya illinoinensis
Buena madera
Suelo húmedo.
Tolera semi-sombra.
Suelo bien drenado.
Tolera sequía.
Todo tipo de suelos.
Sol.
Suelo húmedo. Tolera
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol. Sequía.
Suelo húmedo. Tolera
semi-sombra.
10-15 m
10-15 m
Fruto
15-20 m
20-30 m
Nuez
18 m
8m
8-18 m
6-12 m
Fruto
20-30 m
20-30 m
Bellota
Sí
20-30 m
20-30 m
Bellota
Sí
8-25 m
6-12 m
Fruto
Buena madera
Suelo húmedo. Sol
10-18 m
8m
Fruto
Buena madera
Suelo húmedo. Semisombra.
15-30 m
10 m
Fruto
Buena madera
Suelo húmedo. Sol.
15-25 m
10 m
15-25 m
10 m
Fruto
10-18 m
10 m
Fruto
Sí
20 m
15-20 m
Nuez
Sí
Excelente madera
20+ m
20+ m
Nuez
Sí
Excelente madera
Suelo húmedo.
20-30 m
20-40 m
Nuez
Sí
Excelente madera
Suelo húmedo.
30 m
8m
Coco
Miel y aceite.
Sol. Tolera sequía.
8-15 m
8-15 m
Fruto
Melífero, aceite
Suelo húmedo. Sol y
semisombra.
20-40 m
20-40 m
Nuez
Excelente madera
Suelo húmedo.
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
2
Excelente madera
Excelente madera.
Melífero.
Buena madera.
Cultivo de trufa.
Buena madera
Excelente madera.
Cortaviento.
Excelente madera.
Cortaviento.
Hojas comestibles,
forraje
Suelo húmedo. Sol.
Suelo húmedo. Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo bien
drenado
Pewen
Araucaria araucana
Peral
Pyrus communis
Pino piñonero
Pinus pinea
Quillay
Quillaja saponaria
Tipa
Tipuana tipu
20-50 m
10-15 m
Piñón
8-20 m
6-8 m
Fruto
10 m
10 m
Piñón
18 m
10 m
10-30 m
10-20 m
Sí
Excelente madera
Melífero.
Se asocia con hongos,
cortaviento.
Melífero, medicinal,
jabón
Buena madera,
melífero.
Sí
Suelo y clima
húmedo.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol.
Tolera sequía.
Todo tipo de suelos.
Sol. Sequía.
Suelo drenado. Tolera
sequía. Sol.
Árboles y otras plantas entre 4 y 10 metros de altura
Nombre
Algarrobo europeo
Ceratonia siliqua
Almendro
Prunus dulcis
Arveja siberiana
Caragana arborescens
Arrayán
Luma apiculata
Avellano europeo
Corylus avellana
Bambú
Bambusa &Phyllostachys spp.
Boldo
Peumus boldus
Canelo
Drimys winteri
Tamaño
Altura
Ancho de
copa
8m
8m
Vaina
6m
6m
Nuez
4-6 m
4m
Semilla y vaina
10 m
6m
Fruto
5-6 m
5-6 m
Nuez
3-18 m
Abono
Parte
comestible
Fija
nitrógeno
Sí
6m
Fruto
10 m
6m
Fruto
(condimento)
Otros usos
Cortaviento
Aceite. Melífero.
Sí
Forraje, corta vientos
Sí
Brotes
6-10 m
Acumulador
dinámico
Sí
Sí
3
Melífero, medicinal
Aceite, leña, mango
para herramientas
Construcción, corta
vientos
Preferencias y
tolerancias
Suelo muy drenado.
Sol y calor. Sequía.
Suelos drenados. Sol.
Rústico.
Suelo drenado. Sol
Suelos húmedos.
Tolera sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol
Medicinal, melífero
Cualquier suelo. Sol
Medicinal, buena
madera.
Suelo húmedo. Tolera
sombra.
Cerezo alemán
Prunus laurocerasus
Ciruelo
Prunus domestica
Coligue
Chusquea culeu
Chañar
Geoffroea decorticans
Chirimoya
Annona cherimola
Clementina
Citrus x clementina
Cornejo
Cornus capitata
Cornejo de Cornelia
Cornus mas
Damasco
Prunus armeniaca
Durazno & Nectarino
Prunus pérsica
Drácena
Cordyline australis
Eleagno
Elaeagnus pungens
Espino
Acacia caven
Feijoa
Acca sellowiana
Gato
Salix discolor
Granado
Punica granatum
Higuera
Ficus carica
Jujube
Ziziphus jujuba
6m
6m
Fruto
6-7 m
6-7 m
Fruto
5m
Cortaviento, melífero
Melífero, mango para
herramientas
Construcción,
cortaviento
Madera, forraje, cerco
vivo, medicinal
Brotes
Sí
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
3-10 m
3-6 m
Fruto
Árbol de desierto.
3-10 m
3-6 m
Fruto
5m
5m
Fruto
5m
5m
Fruto
4-6 m
4-6 m
Fruto
5-6 m
5-8 m
Fruto
Melífero
Suelo drenado. Sol
4-6 m
4-6 m
Fruto
Melífero
Suelo drenado. Sol
5m
4m
Fibra para amarrar
Todo tipo de suelos.
4-5 m
4m
Sí
Cortaviento, cerco
vivo
6-10 m
6-8 m
Sí
Melífero, forrajero.
5m
5m
6-8 m
6m
5m
5-6 m
Fruto
Tintórea
5-10 m
4-8 m
Fruto
Medicinal
6-10 m
6-7 m
Fruto
Suelo drenado. Tolera
sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol. Sequía
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol.
Suelo drenado. Sol.
Sequía.
Todo tipo de suelos.
Sol. Rústica.
Suelo bien drenado.
Resiste sequía.
Suelo húmedo. Sol.
Melífera
Fruto
Fruto
Sí
4
Cortaviento, melífero.
Suelo húmedo. Tolera
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Tolera semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Tolera semi-sombra.
Kaki
Diospyros kaki
Limón
Citrus x limón
Luma
Amomyrtus luma
Macadamia
Macadamia integrifolia
Madroño
Arbutus unedo
Mandarino
Citrus reticulata
Manzano
Malus domestica
Maqui
Aristotelia chilensis
Membrillo
Cydonia oblonga
Naranjo
Citrus x sinensis
Níspero
Eriobotrya japonica
Níspero de invierno
Mespilus germanica
Olivo
Olea europea
Olivo de bohemia
Elaeagnus angustifolia
Olivo de otoño
Elaeagnus umbellata
Pelú
Sophora cassioides
Peral asiático
Pyrus pyrifolia
Pistacho
Pistacia vera
6-12 m
6-7 m
Fruto
Medicinal
5m
5m
Fruto
Melífero, medicinal
10 m
6m
Fruto
Melífero, medicinal
7m
5-6 m
Nuez
6m
6m
Fruto
Melífera, licor
6-8 m
6m
Fruto
Melífero
6-8 m
6-8 m
Fruto
Sí
Melífero
5+ m
5m
Fruto
Sí
Melífero, medicinal,
tintóreo
3-5 m
3-5 m
Fruto
Melífero, cerco vivo.
6m
6m
Fruto
Melífera
8-10 m
5-8 m
Fruto
Melífero, medicinal
5-6 m
5-6 m
Fruto
Melífero
6-10 m
8m
Fruto
Aceite
7m
7m
Fruto
Sí
Atrae insectos
4m
4m
Fruto
Sí
Cortaviento
10 m
6m
Sí
Madera, melífera
10 m
6m
Fruto
5-8 m
6-8 m
Nuez
Sí
Melífera
Melífera
5
Todo tipo de suelos.
Sol.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Suelo drenado. Sol.
Sequía
Suelo drenado. Sol.
Tolera sequía.
Suelo drenado. Sol.
Tolera sequía.
Suelo húmedo. Sol
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo bien drenado.
Sol. Rústico.
Pomelo
Citrus x paradisi
Sauce nativo
Salix humboldtiana
Sauco
Sambucus nigra
Tagasaste
Chamaecytisus palmensis
Tara
Caesalpinia spinosa
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra. Calor.
5-6 m
5-6 m
Fruto
10-15 m
10 m
4-6 m
4-6 m
5m
5m
Sí
Melífero, forraje.
5m
5m
Sí
Medicinal, tinte,
curtiente.
Sí
Fruto
Sí
Medicinal, melífero,
cortaviento, artesanía.
Melífero, medicinal,
artesanía.
Suelos húmedos. Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo bien drenado.
Sol. Sequía
Suelo bien drenado.
Sol. Sequía.
Arbustos y otras plantas de hasta 4 metros de altura
Nombre
Agave
Agave americana
Aliso verde
Alnus viridis
Arándano
Vaccinium ashei & V.
darrowii
Arazá
Psidium cattleianum
Cantuta
Cantua buxifolia
Cedrón
Aloysia citrodora
Chaura
Gaultheria mucronata & G.
phillyreifolia
Chascú
Satureja montana
Tamaño
Abono
Parte
comestible
Fija
nitrógeno
Acumulador
dinámico
Otros usos
Preferencias y
tolerancias
Altura
Ancho de
copa
2.5 m
(7 m flor)
2.5 m
2.5-3 m
2.5-3 m
1-2 m
1-1.5 m
Fruto
Tintórea
4m
3m
Fruto
Melífera
2-3 m
2-3 m
Melífera, medicinal,
cerco vivo
2-3 m
2m
Medicinal
1-2 m
1-2 m
Fruto
Melífera, medicinal
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
50 cm
25 cm
Hojas
(condimento)
Melífera, medicinal
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra
Miel, medicinal,
artesanía.
Sí
6
Cortavientos, tintóreo.
Suelo muy drenado.
Sol.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Chilca
Baccharis spp.
Chilco
Fuchsia magellanica
Chocho
Lupinus arboreus
Corcolén
Azara spp.
Culén
Otholobium glandulosum
Flor del cangrejo
Leycesteria formosa
Frambuesa
Rubus ideaeus
Grosella
Ribes uva-crispa
Haya
Fagus sylvatica
Hipérico arbustivo
Hipericum hidcote
Huella
Corynabutilon spp.
Laurel
Laurus nobilis
Lavanda
Lavandula spp.
Lúcumo chileno
Pouteria splendens
Malva arbustiva
Lavatera arborea
Matico
Buddleja globosa
Matico en flor
Buddleja davidii
Mayu
Sophora macrocarpa
1-4 m
1-4 m
1-2 m
1-2 m
1.2 m
1.2 m
2.5-5 m
2.5-5 m
3-5 m
3m
2.5m
2.5 m
Fruto
Repostería
2m
2m
Fruto
Melífera, té de hojas
1-1.5 m
1-1.5 m
Fruto
Cerco vivo, melífera
2-3 m
c/poda
1-2 m
c/poda
Hojas
1-2 m
1-2 m
2-7 m
1-3 m
3m
c/poda
2m
c/poda
Culinario y medicinal
(hojas)
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol.
Sequía.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
1m
1m
Medicinal, melífera
Suelo drenado. Sol
2m
2m
Fruto
2-3 m
1,5 m
Hojas
2-3 m
2-3 m
Sí
2-3 m
2-3 m
Sí
1.5-3 m
1-2 m
Fruto
Sí
Sí
Sí
Melífera, atrae
insectos benéficos
Cerco vivo, medicinal,
tintórea
Tintórea, estabilizar
dunas.
Atrae insectos
benéficos
Medicinal,
cortavientos
Sí
Medicinal, melífera
Flores
Sí
Medicinal
Buena madera
Sí
7
Culinario y medicinal
(hojas)
Medicinal, insectos
benéficos
Medicinal, insectos
benéficos
Melífero, medicinal
Suelo drenado. Sol.
Sequía.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Membrillo arbustivo
Chaenomoles speciosa
Membrillo japonés
Chaenomeles japonica
Michay & calafate
Berberis spp.
Mimbre
Salix viminalis
Mitique
Podanthus ovatifolius
Molul
Ribes magellanicum
Mora
Rubus fruticosus
Morera
Morus alba & M. nigra
Murta
Ugni molinae
Murtilla
Ugni candollei
Palo negro
Leptocarpha rivularis
Palpalén
Acrisione cymosa
Palqui
Cestrum parqui
Paquerette
Euryops pectinatus
Papayo
Vasconcellea pubescens
Pichi
Fabiana imbricata
Pingo pingo
Ephedra chilensis
Pita o ñocha
Phormium tenax
2m
5m
Fruto
Cerco vivo,
cortaviento, medicinal
1m
2m
Fruto
Cerco vivo
3m
2m
Fruto
Melífera, tintórea,
cerco vivo, medicinal.
4m
c/poda
Sí
Cestería y artesanía
Sí
Medicinal, melífera,
insectos benéficos
1-2.5 m
1-2.5
1.5-3 m
1-2 m
Fruto
2-4 m
2-4 m
Fruto
Sí
Melífera, té de hojas,
tintórea.
2-3 m
c/poda
2-3 m
c/poda
Hojas y fruto
Sí
Forraje
1-2.5 m
1-2.5 m
Fruto
Medicinal, melífera
1-2.5 m
1-2.5 m
Fruto
Medicinal, melífera
1-2.5 m
1-2.5 m
Sí
1-2.5 m
1-2.5 m
Sí
3m
2m
Sí
1.5 m
2m
2-4 m
1-2 m
Fruto
2m
1.5 m
Fruto
Medicinal, leña
2m
1.5 m
Semilla
Medicinal
2.5 m
3m
Medicinal, melífero.
Medicinal, melífera,
insectos benéficos
Medicinal, melífera,
insectos benéficos
Medicinal
Melífera
Hojas para amarras,
papel y artesanía
8
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol
Suelo drenado. Sol.
Sequía
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Plátano
Musa x paradisiaca
Plumerillo
Caliandra tweedii
Quebracho
Senna candolleana
Quinoto
Fortunella japonica
Retama
Genista monspessulana
Retamo
Spartium junceum
Romero
Rosmarinus officinalis
Rosa mosqueta
Rosa rubiginosa
Rosa rugosa
Rosa rugosa
Ruda
Ruta graveolens
Salvia
Salvia officinalis
Salvia floral
Salvia microphylla
Santolina
Santolina chamaecyparissus
Té burrito
Aloysia polystachya
Tilo
Tilia spp.
Tomillo
Thymus spp.
Tuna
Opuntia ficus-indica
Zarzaparrilla negra
Ribes nigrum
4m
3m
Fruto
Sí
Hojas para envolver
2-4 m
2m
1.5-3 m
1.5-3 m
2.5 m
2m
3-4 m
3m
Sí
Atrae insectos
3-4 m
3m
Sí
Artesanía, medicinal
1.5 m
1.5 m
1.5 m
1.5 m
Fruto (cocido)
Medicinal, culinario
1.5 m
1.5 m
Fruto (cocido)
Medicinal, culinario
1.5 m
1m
Medicinal, culinario
60 cm
1m
Medicinal, culinario
1.2 m
1m
Medicinal, culinario
30-60 cm
1m
Medicinal, culinario
2-3 m
1-2 m
2-3 m
c/poda
1-2 m
c/poda
10-30 cm
30 cm
2-5 m
5m
2m
1m
Sí
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo drenado. Sol
Tutor para guías y
leña. Medicinal.
Medicinal, culinaria,
melífera
Suelo drenado. Sol.
Sequía
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol.
Sequía
Todo tipo de suelos.
Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol. Sequía
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
sombra
Todo tipo de suelos.
Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol.
Fruto y penca
Impermeabilizante
Planta de desierto.
Fruto
Medicinal
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Melífero
Fruto
Melífero
Medicinal, culinaria,
melífera
Sí
Sí
Hojas
9
Medicinal, melífera.
Zarzaparrilla roja
Ribes rubrum
2m
1m
Fruto
Melífera
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Otros usos
Preferencias y
tolerancias
Herbáceas y otras plantas de hasta 2 metros de altura
Nombre
Acanto
Acanthus mollis
Acedera sanguínea
Rumex sanguineus
Acelga
Beta vulgaris
Achicoria
Cichorium intybus
Ajenjo
Artemisia absinthium
Ajo chino
Allium tuberosum
Ajo napolitano
Allium neapolitanum
Alcachofa
Cynara scolymus
Alfalfa
Medicago sativa
Algodoncillo
Asclepias spp.
Aloe vera
Aloe vera
Alquequenje
Physalis alkekengi
Tamaño
Abono
Parte
comestible
Altura
Ancho de
copa
1-1.5 m
60-90 cm
60 cm
30 cm
Hojas
60 cm
40 cm
Hojas
30 cm
30 cm
Hojas
1m
60 cm
30 cm
25 cm
Hojas
Melífera
30 cm
20 cm
Hojas
Melífera
80-210
cm
45-100
cm
80-120
cm
50-100
cm
Inflorescencias
Medicinal, melífera,
cuebresuelo
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Medicinal
Suelo drenado. Sol
Medicinal
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Medicinal
Suelo drenado. Sol
Medicinal
Todo tipo de suelos.
Sol
30-35 cm
80 cm
1m
30-50 cm
60 cm
Fija
nitrógeno
Acumulador
dinámico
Sí
Melífera, medicinal,
cubresuelo
Sí
Medicinal
Sí
Hojas, tallos y
germinados
Inflorescencias y
brotes
Sí
Fruto
10
Medicinal, atrae
insectos
Medicinal, atrae
insectos, repelente
Ampe
Lophosoria quadripinnata
Angélica
Angélica archangelica
Anís del cerro
Osmorhiza chilensis
Apio perenne
Levisticum officinale
Árnica
Arnica chamissonis
Artemisa
Artemisia vulgare
Ashwagandha
Withania somnifera
Azucena
Hemerocallis spp.
Berro
Nasturtium officinale
Caléndula
Calendula officinalis
Campanilla
Aquilegia vulgaris
Cardo penquero
Cynara cardunculus
Cebollín caminante
Allium proliferum
Cebollín perenne
Allium fistulosum
Cebollino grueso de Altai
Allium ledebourianum
Cilantro del cerro
Sanicula graveolens
Cibulet
Allium schoenoprasum
Col perenne
Brassica oleracea
2-5 m
2m
70 cm
60 cm
30 cm
80-200
cm
40 cm
30 cm
30 cm
Medicinal, atrae insectos
benéficos, cubresuelo
1.2 m
70 cm
Medicinal, atrae
insectos, cubresuelo
50 cm
40 cm
Medicinal, cuajo
45-60 cm
30-45 cm
30 cm
Brotes
Sí
Medicinal,
cuebresuelo
2m
Hojas, peciolos y
brotes, raíz
Semillas verdes y
hojas
Medicinal, cuebresuelo,
insectos benéficos
Sí
Hojas y tallos
Flores
Medicinal, atrae
insectos
Culinario, atrae
insectos benéficos
Tintórea, cubresuelo
Hojas y tallos
Sí
Purifica agua,
cubresuelo
Sí
Medicinal, melífera, atrae
insectos, cubresuelo
50-70 cm
30 cm
Flores
40 cm
50 cm
Hojas y flores
Melífera
2m
1m
Inflorescencias y
peciolos
Melífera
50-100
cm
30 cm
Hojas y bulbo
Melífera
30-50 cm
20 cm
Hojas y bulbo
Melífera
35 cm
20 cm
Hojas
Melífera
30 cm
30 cm
Hojas
Medicinal, atrae
insectos
30 cm
25 cm
Hojas y flores
Sí
0.6-1.5 m
60 cm
Hojas
Sí
11
Melífera
Suelo húmedo. Semisombra y sombra.
Suelo húmedo. Semisombra y sombra.
Suelo drenado. Semisombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado y
húmedo. Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo o agua.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Cualquier suelo.
Sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra
Suelo drenado.
Sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Cola de caballo
Equisetum arvense
Consuelda
Symphytum officinale
Costilla de vaca
Blechnum chilense
Diente de león
Taraxacum officinale
Don Diego de la Noche
Mirabilis jalapa
Equinácea
Echinacea purpurea & E.
angustifolia
Espárragos
Asparagus officinalis
Espinaca perenne
Chenopodium bonus-henricus
Espuela de galán
Tropaeolum majus
Estevia
Stevia rebaudiana
Éter
Artemisia abrotanum
Falso té
Bidens aurea
Fisalis
Physalis peruviana
Flor de ajo
Tulbaghia violacea
Galega
Galega officinalis
Habas
Vicia faba
Hierba del paño
Verbascum thapsus
30 cm
Sí
Medicinal
Sí
Medicinal, melífera,
cubresuelo
Medicinal, cubresuelo
1.2 m
60 cm
0.5-2 m
0.5-1 m
Brotes
Sí
40 cm
40 cm
Hojas
Sí
0.6-1.5 m
60 cm
Hojas jóvenes
1m
25 cm
1-1.5 m
60 cm
Brotes
Sí
60 m
40 cm
Hojas y tallos
jóvenes
Sí
Cubresuelo
0.5-3 m
1.5 m
Toda la planta
Sí
Melífera, atrae
insectos, cuebresuelo
30-80 cm
30 cm
Hojas
(endulzante)
1m
35 cm
Medicinal
1.2 m
1-1.5 m
Fruto
30 cm
30 cm
Hoja y flor
120 cm
80 cm
Medicinal, insectos
benéficos
Té, cubresuelo, atrae
insectos
Atrae insectos,
cubresuelo
1.8 m
Melífera
Semillas, vainas y
hojas
40 cm
Sí
Medicinal, melífera,
cubresuelo
Sí
Melífera
Sí
12
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol
Medicinal
1m
1-2 m
Flores para vino, raíz
para café
Medicinal, tintórea,
cubresuelo
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo.
Sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Medicinal
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol
Hierba de San Juan
Hypericum perforatum
Hierba dulce
Calceolaria thyrsiflora
Hinojo
Foeniculum vulgare
Hosta
Hosta plantaginea
Lupino perenne
Lupinus perennis
Llantén & siete venas
Plantago spp.
Malva
Malva spp.
Malva real
Alcea rosea
Malva rosa
Pelargonium citrosum
Malvavisco
Althea officinalis
Matricaria
Chrysanthemum parthenium
Mehue-mehue
Clinopodium multiflorum
Mejorana
Origanum majorana
Melisa
Melissa officinalis
Menta
Mentha spp.
Menta coca
Tanacetum balsamita
Meo
Meum athamanticum
Nalca
Gunnera tinctorea
90 cm
35 cm
Sí
Medicinal
30-80 cm
40 cm
Hojas (dulces
como la estevia)
1-2 m
40 cm
Hojas y tallos
Sí
60 cm
45 cm
Hojas y tallos
Sí
70 cm
70 cm
45 cm
35 cm
Hojas
Sí
Medicinal
60-150
cm
20-30 cm
Hojas
Sí
Medicinal, cubresuelo
2.4 m
60 cm
Hojas y raíz
Sí
Medicinal
60-80 cm
40 cm
120 cm
40 cm
80 cm
35 cm
40-180
cm
1m
35 cm
15 cm
60-80 cm
40 cm
Medicinal
Sí
Sí
Medicinal, atrae
insectos
Medicinal, atrae
insectos, cubresuelo
Melífera, cubresuelo
Medicinal
Hojas
Sí
Medicinal
Medicinal, insectos
benéficos
Medicinal, insectos benéficos,
culinario.
Hojas
Medicinal, insectos benéficos,
culinario, cubresuelo
Sí
60-100
cm
Sí
60-90 cm
1m
Hojas
60 cm
20 cm
Raíz
2m
1-1.5 m
Pecíolo
Sí
13
Sí
Medicinal, culinario,
melífera, cubresuelo
Medicinal,
cubresuelo, culinario
Medicinal, atrae
insectos, cubresuelo
Medicinal, atrae
insectos, condimiento
Curanto, hojas para
envolver, cubresuelo
Suelo drenado. Sol
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Semisombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Cualquier suelo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol.
Suelo muy húmedo.
Sol y semi-sombra.
Orégano
Origanum vulgare
Ortiga mayor
Urtica dioica
Ortiga caballuna
Loasa acanthifolia
Paico
Chenopodium ambrosioides
Pamplina
Stellaria media
Pimpinela blanca
Pimpinela saxifraga
Pimpinela menor
Sanguisorba minor
Puerro perenne
Allium babingtonii
Quinwilla
Chenopodium album
Regaliz
Glycyrrhiza glabra
Rúcula perenne
Diplotaxis tenuifolia
Rúcula de Turquía
Bunias orientalis
Ruibarbo
Rheum rhabarbarum
Romaza
Rumex crispus & R.
longifolius
Saponaria
Saponaria officinalis
Tanaceto
Tanacetum vulgare
Telefío
Sedum telephium
45-60 cm
30-40 cm
70-100
cm
Hojas
Sí
Sí
60 cm
50 cm
Hojas (cocidas)
70-120
cm
60 cm
Hojas
40 cm
Expansiva
Hojas y tallos
1m
40 cm
Hojas
50 cm
30 cm
Hojas
Medicinal, melífera
Culinario y medicinal
Sí
Sí
Hojas, tallos y
bulbo.
50 cm
Culinario, melífero,
aromático, cubresuelo
Medicinal, atrae
insectos, cubresuelo
Melífera
Culinario, medicinal,
atrae insectos
Melífera, medicinal,
cubresuelo
Melífera
90 cm
20 cm
Hojas
150 cm
30 cm
Raíz
40 cm
20 cm
Hojas
80cm
30 cm
Hojas e
inflorescencias
Sí
Melífera, cubresuelo
1-2.5 m
1-1.5 m
Pecíolo
Sí
Medicinal, repostería,
cubresuelo
60 cm
30cm
Hojas y tallos
Sí
60 cm
Expansiva
140 cm
50 cm
50 cm
30 cm
Sí
Sí
Medicinal
Sí
Melífera, medicinal
Melífera
Hojas
14
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Semisombra.
Suelo drenado. Sol.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Jabón, melífera,
cubresuelo
Medicinal, insectos
benéficos, cubresuelo
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Medicinal
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Tupa
Lobelia tupa
Valeriana
Valeriana officinalis
Valeriana roja
Centranthus ruber
Verdolaga siberiana
Claytonia sibirica
Vinagrillo
Rumex acetosa
1-2 m
30 cm
Sí
1.2-2 m
40-80 cm
Sí
60-100
cm
30-50 cm
Hojas
20-30 cm
20-30 cm
Hojas, tallos y
flores.
Sí
40 cm
30 cm
Hojas
Sí
Medicinal
Medicinal, insectos
benéficos, cubresuelo
Atrae insectos,
cubresuelo
Cuebresuelo
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo bien drenado.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Semisombra y sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Coberturas vivas y otras plantas rastreras
Nombre
Ajuga
Ajuga reptans
Argentina
Potentilla anserina
Consuelda rastrera
Symphytum ibericum
Culle
Oxalis articulata
Doca
Carpobrotus chilensis
Daudapo
Myrteola nummularia
Escobillo
Modiola caroliniana
Espinaca de Nueva Zelanda
Tetragonia tetragonoides
Tamaño
Altura
Ancho de
copa
Abono
Parte
comestible
Fija
nitrógeno
Acumulador
dinámico
10-30 cm
Melífera, cubresuelo
30 cm
Raíces
30 cm
30 cm
30 cm
15 cm
15 cm
50 cm
Hojas, tallos y
flores.
Sí
Medicinal, cubresuelo
Sí
Medicinal, melífera,
cubresuelo
Sí
Fruto y hojas
Melífera, cubresuelo
Fruto
Melífera, cubresuelo
Cubresuelo,
medicinal, melífera
15-45 cm
20 cm
Otros usos
Hojas
Cubresuelo
15
Preferencias y
tolerancias
Suelo húmedo. Sol a
sobra
Todo tipo de suelos.
Semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol a sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol a sombra.
Suelo muy drenado.
Sol. Sequía. Salinidad
Suelo húmedo. Sol y
semisombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Semi-sombra. Sequía.
Falsa frutilla
Duchesnea india
Frambuesa china
Rubus tricolor
Frutilla
Fragaria spp.
Hipérico rastrero
Hypericum calycinum
Hortensia de invierno
Bergenia crassifolia
Ortiga muerta
Lamium galeobdolon
Lotera
Lotus pedunculatus
Manzanilla romana
Chamaemelum nobile
Margarita del cabo
Arctotheca calendula
Milenrama
Achillea millefolium
Miñe-miñe
Rubus geoides
Nalca enana
Gunnera magellanica
Poleo
Mentha pulegium
Prunela
Prunella vulgarias
Señorita
Aptenia cordifolia
Trébol blanco
Trifolium repens
Tusílago
Petasites fragrans
Tusílago
Tussilago farfara
15-20 cm
Hojas y fruto
Melífera, cubresuelo
60 cm
Fruto
Melífera, cubresuelo
15-25 cm
Fruto y hojas
Sí
40-60 cm
30-40 cm
Melífera, té,
cubresuelo
Melífera, medicinal,
cuebresuelo
Cubresuelo
30 cm
Hojas (cocidas)
Melífera, cubresuelo
40 cm
Sí
20 cm
30 cm
10-40 cm
Expansiva
60 cm
Expansiva
Melífera, cubresuelo
Sí
Medicinal, atrae
insectos
Cubresuelo, melífera
Sí
Medicinal, atrae
insectos, cubresuelo
5 cm
Fruto
Melífera, cubresuelo
10-50 cm
Fruto
Melífera, cubresuelo
Medicinal, melífera,
cubresuelo
Medicinal, melífera,
cubresuelo
40 cm
20 cm
Hojas
30 cm
Hojas
Melífera, cubresuelo
10-20 cm
Sí
Melífera, cubresuelo
15-30 cm
Sí
15-30 cm
Sí
16
Medicinal, melífera,
cubresuelo
Medicinal, melífero,
cubresuelo
Todo tipo de suelos.
Sombra.
Todo tipo de suelos.
Sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelos húmedos.
Semi-sombra y sol.
Todo tipo de suelos.
Sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo drenado. Sol
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Semi-sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra. Sequía.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Semisombra y sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra
Vinagrillo francés
Rumex scutatus
Vinagrillo menor
Rumex acetosella
Vinca
Vinca major
Violeta
Viola odorata
20 cm
50 cm
30 cm
Hojas
Sí
Hojas
Sí
Melífera, cestería,
cubresuelo
45-60 cm
15-20 cm
Cubresuelo
25-30 cm
Hojas y flores
Sí
Melífera, cubresuelo
Acumulador
dinámico
Otros usos
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sombra
Todo tipo de suelos.
Sombra
Raíces, tubérculos, rizomas, bulbos, cormos
Nombre
Achira dulce
Canna edulis
Ajo
Allium sativum
Ajo chilote
Allium ampeloprasum
Chalota
Allium cepa ascalonicum
Escaravía
Sium sisarum
Oca
Oxalis tuberosa
Papa chilota
Solanum tuberosum
Raíz picante
Armoracia rusticana
Topinambur
Helianthus tuberosus
Tamaño
Altura
Ancho de
copa
1-3 m
1m
Abono
Parte
comestible
Fija
nitrógeno
Rizoma
Cubresuelo
30-60 cm
Bulbo y hojas
Sí
Medicinal
60-80 cm
Bulbo y hojas
Sí
Medicinal
30cm
Bulbo y hojas
Atrae insectos
benéficos.
1m
40 cm
Raíz
30 cm
30 cm
Tubérculo
60 cm
Tubérculo
30 cm
Raíz
Sí
Cubresuelo
40 cm
Tubérculo
Sí
Melífera
60-100
cm
60-100
cm
2-3 m
Preferencias y
tolerancias
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo drenado. Sol.
17
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y sombra.
Yacón
Polymnia sonchifolia
1m
60 cm
Tubérculo
Melífera
Todo tipo de suelos.
Sol.
Otros usos
Preferencias y
tolerancias
Trepadoras
Nombre
Canelilla
Hydrangea serratifolia
Cóguil
Lardizabala biternata
Copihue
Lapageria rosea
Flor de la pluma
Wisteria sinensis
Jazmín
Jasminum officinale
Kiwi
Actinidia deliciosa
Lúpulo
Humulus lupulus
Maracuyá
Passiflora caerulea
Mashua
Tropaeolum tuberosum
Pilpilvoqui
Boquila trifoliata
Poroto pallar
Phaseolus coccineus
Poroto papa
Apios americana
Tamaño
Altura
Ancho de
copa
Abono
Parte
comestible
Fija
nitrógeno
30 m
Melífera, cestería
10 m
Fruto
5m
Fruto y pétalos
Cestería
6-10+ m
2-10 m
Acumulador
dinámico
Sí
1-10 m
Melífera
Melífera, medicinal
30 m
Fruto
Melíefera
2-6 m
Brotes jóvenes
Cervecería, medicinal
10 m
Fruto
Melífera
Tubérculo, hojas
y flores
Melífera
10 m
Fruto
Cestería, fibra.
3-4 m
Semillas y vaina
Sí
Melífera
Tubérculo
Sí
Melífera
2+ m
2.5 m
40 cm
30 cm
18
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra
Suelo húmedo. Semisombra y sombra
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Todo tipo de suelos.
Sol y semi-sombra.
Suelo húmedo. Semisombra y sombra.
Suelo drenado. Sol y
semi-sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
Uva
Vitis vinifera
Voqui bejuco
Campsidium valdivianum
Voqui colorado
Cissus striata
30 m
Fruto
Hojas para envolver
15 m
10 m
Sí
19
Cestería, fibra,
tintórea, medicinal.
Cestería, fibra,
tintórea, medicinal.
Todo tipo de suelos.
Sol. Sequía
Suelo húmedo.
Sombra.
Suelo húmedo. Sol y
semi-sombra.
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