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CARACTERÍSTICAS SOBRESALIENTES DEL
GUAYABO VARIEDAD ENANA ROJA (CUBANA)
E.E.A 18-40
 DEL ÁRBOL
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La variedad fue obtenida a partir de un árbol de polinización libre, en el año 1962 en la
Estación Experimental Agronómica de Santiago de las Vegas, La Habana.
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Árbol de porte pequeño (Aproximadamente 2 metros de altura)
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Cultivar muy prolifero de alto potencial productivo (más de 70 t/ha/año plantada a densidades
superiores a las 800 plantas por hectárea en los primeros 5 años de plantada)
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El follaje es de color verde oscuro.
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En Cuba ocupa más del 52% del área total del cultivo (7 000 ha.) y hace una contribución del
84% a la cosecha

EXIGENCIAS EDAFOCLIMATICAS
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Temperatura: Optima 18ºC – 28ºC (A -1.7 ºC mueren las plantas jóvenes y a -3.3 ºC las adultas.
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Resiste hasta 45ºC).
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Lluvia: 700 – 4500 mm.
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Viento: Fuertes vientos son perjudiciales.
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Altitud: 0 – 1500 m.s.n.m.
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Suelo: pH 4.5 – 8.5 . Optimo 5.5 – 7.0.
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Topografía: de llana a ondulada
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DESVENTAJAS
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La variedad Enana Roja (Cubana) E.E.A 18-40, es susceptible al ataque de nematodos
principalmente a los del género Meloidogyne
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En la época de cosecha su maduración es rápida.
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DE LA FRUTA
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Los frutos son de formas, tamaños y colores de pulpa diferentes, pero generalmente aperados de
una coloración de pulpa que va desde la roja hasta la rosada.
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Los rendimientos varían de 5 a 60 t•ha-1 dependiendo de la variedad, edad de la planta, densidad
y manejo de la plantación. Huertas de un año de edad y una densidad de 1,000 p •ha-1 alcanzan
rendimientos de 2.9 t•ha-1, de 15.6 t a los dos años, de 43.9 t a los tres años, de 60.20 t a los
cuatro años y de 80.6 t•ha-1, a los cinco años de edad. En Cuba la variedad "Enana Roja
Cubana" presenta un potencial productivo de más de 100 t •ha-1. La densidad de plantación en
Zacatecas puede ser de 4X4 (625 plantas por hectárea o de 4X2 (1250 p •ha-1)
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PESO Y DIMENSIONES DEL FRUTO
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Variables del fruto Peso (g) Longitud cm % Forma Cantidad ºBrix
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Fruto Ovoide
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Masa fresca del fruto 153.16
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Diámetro Polar (DP) 7.33
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Diámetro Ecuatorial (DE) 6.48
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Relación DP:DE 1.173
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Diámetro de la base de la corola 1.47
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Diámetro de endocarpio 3.92
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Grosor del mesocarpio 2.56
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Número de semillas por fruto 281
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Masa fresca de 100 semillas 0.99
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Acidez 0.17
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Vitamina C (mg/100g de pulpa) 381.71
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Semisólidos Solubles Totales 8.69
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ph 4.26
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USOS
La guayaba Enana Roja (Cubana) que es única por su variedad en productividad y calidad. Su gran
potencial de industrialización ha despertado inquietud en varios productores, ya que ofrece muy buenas
perspectivas para el mercado nacional e internacional para la elaboración de jalea, pastas, cascos,
mermeladas, jugos y néctares.