Objetivos Objetivo general Evaluar un sistema agroforestal (SAF) cuyos componentes son plantas leñosas (arboles), cultivos agrícolas dentro de un predio agrícola , estableciendo la relación entre árboles en asociación con cultivos; localizado en el cruze del Distrito de Laberinto , Ubicada A 49 Km de la Ciudad de Puerto Maldonado, que conforman la Provincia de Tambopata en el Departamento de Madre de Dios. Objetivo específicos Caracterizar el predio agrícola de 14 Hectáreas en el cruze del Distrito de Laberinto. Realizar la descripción de los cultivos agroforestales en el predio agrícola. Conocer cuál es el periodo vegetativo, época de siembra, época de cosecha de los cultivos en el predio agrícola. Evaluar la Producción (rendimiento/ha) y destinos de los cultivos procedentes del predio agrícola. Conocer la procedencia del agua que se utiliza para el riego en el predio agrícola. Calcular los costos e ingresos en semilla, plantones, insumos agrícolas, mano de obra y otros del predio agrícola. Conocer cuáles son los beneficios y desventajas del sistema (SAF). DESCRIPCION TAXONOMINA Nombre común:Lima Tahití, Limón persa Nombre científico:Citrus latifolia Tanaka Familia:Rutuceae Subfamilia:Auranciaideae Tribu:Citreae Sub tribu:Citrinas Sub género:Eucitrus Especie:Citrus aurantifolia Variedad:Citrus latifolia Tanaka DESCRIPCION BOTÁNICA Árbol Es un árbol pequeño que crece hasta una altura de 6 7 metros, se prefierenmantener árboles pequeño mediante podas de formación. La copa es redonda,densa y simétrica. El árbol de lima Tahití tiene la particularidad de nunca entrar enperiodo de dormancia o descanso. El rango de crecimiento es reducido enperiodos de clima frío, aunque algunos árboles crecen durante todo el año. Tronco Es corto, con ramas encorvadas hacia el suelo; las ramas más nuevas tienen unaorientación vertical, pero al crecer y sostener los frutos se doblan gradualmentehacia abajo hasta ponerse horizontales. Muchas ramas caen eventualmente alsuelo si no han sido podadas.Las ramas jóvenes en un mismo árbol pueden no ser espinosas o tener espinaspequeñas gruesas de 7 Mm. de largo. Hojas Las hojas jóvenes de árboles sanos son de color verde pálido, y en los árbolesmaduros de color verde oscuro, el limbo de las hojas varía de 7.6 a 12.7 cm. De largo y de 4.5 a 6.4 cm. de ancho. El pecíolo, que en muchas especies cítricasdeterminan su identificación es extremadamente variable en la lima Tahití,inclusive entre hojas del mismo árbol o de la misma rama.FloresEn nuestro país, la floración de la lima Tahití se presenta a lo largo de todo el añomás o menos de manera uniforme, la condición de clima frío o clima seco puedentraer como consecuencia un retardo del crecimiento vegetativo, por lo que lafloración ocurre mayormente al final de esta temporada. La flor tiene 5 pétalos(ocasionalmente 4) de color blanco tanto las superficies de afuera como la deadentro, la flor abierta tiene 30 a 35 Mm. de ancho. Los estambres son numerososy soldados en un anillo, del cual se desarrollan las anteras de color amarillo pálidoque contienen el polen viable. El pistilo es aproximadamente de 12 Mm. de largo,con un ovario verde y un estigma amarillo. La propagación vegetativa de la plantaempieza con la floración, que ocurre dentro de uno o dos años luego de laplantación. Frutos Son de color verde oscuro durante su desarrollo, gradualmente van tornándose enverdes claros o amarillo cuando comienza la sobre maduración o envejecimiento.La fruta tiene diez a doce segmentos o láculos con pulpa de grano fino de color amarillento verdoso. COSECHA En el proceso de cosecha de lima Tahití que se destina al mercado como frutafresca y especialmente para la exportación, es necesario tener mucho cuidado enla recolección de la fruta para evitar daños como cortes, golpes, magulladuras,ruptura de pistillo, rajaduras, etc., ya que estos desórdenes permiten la entrada dehongos que dañan la fruta. Para conseguir buenos precios y aceptación de losconsumidores, la fruta debe tener buenas cualidades externas e internas. Lascualidades internas están determinadas por la cantidad y sabor del jugo, en tantoque las internas se definen directamente por la apariencia a los ojos delconsumidor, tanto por el tamaño, forma y color del fruto. En el caso de la fruta quese destina para procesamiento, las cualidades externas no tienen mayor importancia, pero sí en cambio las cualidades internas que son fundamentales,incluso deben ser más altas. DESCRIPCION TAXONOMÍA Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Liliopsida Orden: Zingiberales Familia: Musaceae Género: Musa Especie: Musa x paradisiaca L. DESCRIPCION BOTÁNICA Tallo: el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterráneo, que está coronado con yemas, las cuales se desarrollan una vez que la planta ha florecido y fructificado. A medida que cada chupón del rizoma alcanza la madurez, su yema terminal se convierte en una inflorescencia al ser empujada hacia arriba desde el interior del suelo por el alargamiento del tallo, hasta que emerge arriba del pseudotallo. Hojas: se originan en el punto central de crecimiento o meristemo terminal, situado en la parte superior del rizoma. Al principio, se observa la formación del pecíolo y la nervadura central terminada en filamento, lo que será la vaina posteriormente. La parte de la nervadura se alarga y el borde izquierdo comienza a cubrir el derecho, creciendo en altura y formando los semilimbos. La hoja se forma en el interior del pseudotallo y emerge enrollada en forma de cigarro. Son hojas grandes, verdes y dispuestas en forma de espiral, de 2-4 m de largo y hasta 1,5 m de ancho, con un peciolo de 1 m o más de longitud y un limbo elíptico alargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro. Cuando son viejas se rompen fácilmente de forma transversal por el azote del viento. De la corona de hojas sale, durante la floración, un escapo pubescente de 5-6 cm de diámetro, terminado por un racimo colgante de 1-2 m de largo. Éste lleva una veintena de brácteas ovales alargadas, agudas, de color rojo púrpura, cubiertas de un polvillo blanco harinoso. De las axilas de estas brácteas nacen a su vez las flores. Flores: flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno es estéril, reducido a estaminodio petaloideo. El gineceo tiene tres pistilos, con ovario ínfero. El conjunto de la inflorescencia constituye el “régimen” de la platanera. Cada grupo de flores reunidas en cada bráctea forma una reunión de frutos llamada “mano”, que contiene de 3 a 20 frutos. Un régimen no puede llevar más de 4 manos, excepto en las variedades muy fructíferas, que pueden contar con 12-14. Fruto: baya oblonga. Durante el desarrollo del fruto éstos se doblan geotrópicamente, según el peso de este, determinando esta reacción la forma del racimo. Los plátanos son polimórficos, pudiendo contener de 5-20 manos, cada una con 2-20 frutos, siendo su color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo o rojo. Los plátanos comestibles son de partenocarpia vegetativa, o sea, desarrollan una masa de pulpa comestible sin ser necesaria la polinización. Los óvulos se atrofian pronto, pero pueden reconocerse en la pulpa comestible. La partenocarpia y la esterilidad son mecanismos diferentes, debido a cambios genéticos, que cuando menos son parcialmente independientes. La mayoría de los frutos de la familia de las Musáceas comestibles son estériles, debido a un complejo de causas, entre otras, a genes específicos de esterilidad femenina, triploidía y cambios estructurales cromosómicos, en distintos grados. Rizoma o bulbo: tallo subterráneo con numerosos puntos de crecimiento (meristemos) que dan origen a pseudotallos, raíces y yemas vegetativas. Sistema radicular: posee raíces superficiales que se distribuyen en una capa de 30-40 cm, concentrándose la mayor parte de ellas en los 15-20 cm. Las raíces son de color blanco, tiernas cuando emergen y amarillentas y duras posteriormente. Su diámetro oscila entre 5 y 8 mm y su longitud puede alcanzar los 2,5-3 m en crecimiento lateral y hasta 1,5 m en profundidad. El poder de penetración de las raíces es débil, por lo que la distribución radicular está relacionada con la textura y estructura del suelo (EARTH, 1994) EPOCA DE SIEMBRA EPOCA DE COSECHA Cosecha La cosecha de plátanos se realiza cortando el a cosecha de plátanos se realiza cortando el racimo de la planta y colocando estos sobre acimo de la planta y colocando estos sobre capas de hojas en el suelo, en donde se apas de hojas en el suelo, en donde se procede al desmane de los frutos. rocede al desmane de los frutos (INTERNET, 2005). Referencias EARTH. (1994). Don Chepe y el cultivo del plátano: Guía práctica del cultivo para productores de la Región Tropical Húmeda. Programa de Educación Permanente. Guácimo, C. R. La Escuela. 20 folletos. INTERNET. (2005). Plátano musa acuminate, balbiciana, Portal Agrario Ministerio de Agricultura Perú. Perú.
