crisis total

CRISIS
TOTAL
URGE REAJUSTAR
precio de la leche
EL
MAÍZ:
alternativa alimenticia
FONDO SOCIAL
con las comunidades
GANADEROS
ENFERIADOS
y comprometidos
con el país
EDITORIAL
PRECIOS CONGELADOS:
CRISIS TOTAL
E
n la actividad agropecuaria estamos
sumando a través del tiempo más y más
problemas, que nos dificulta cumplir con
nuestro objetivo principal,
“producir
alimentos para el país” y así contribuir con la
Soberanía Agroalimentaria de Venezuela.
La política de “Precios Congelados” en la Leche
y Carne ha llevado a una baja en la producción
y disminución de nuestros rebaños, debido a una
rentabilidad negativa que conlleva a vender todo
para cumplir nuestros compromisos personales,
bancarios, comerciales y otros. Esto trae como
consecuencia, escasez de productos, conllevando
a un aumento de precios a nivel del “consumidor”.
Por otro lado el gobierno nacional auspicia las
importaciones con dólar preferencial, subsidiando
a los productores y consumidores con creación de
empleo, estímulo al trabajo, investigación y mayor
producción pero “en otros países”.
Esta doble política, aunado a la inseguridad
personal y jurídica, a la devaluación y consecuente
inflación de insumos nos ha llevado a una “Crisis
Total” que no quiere ser reconocida por el Ejecutivo
Nacional a pesar de participar en reuniones, talleres,
conferencias y todo tipo de eventos que hemos
estado realizando, para poder hallarle solución
integral a estos problemas que se incrementan día
a día.
Adelante Productores,
comunidad, miremos el futuro con
esperanza, solidaridad, proyectos
y gestiones de desarrollo y así
lograremos salir adelante….
Éxitos….
Sin embargo, en GADEMA seguimos viendo
el futuro con optimismo, sabiendo que los malos
tiempos pasan y cumpliendo con nuestros objetivos
como productores y como gremio, adaptándonos a
las nuevas exigencias, auspiciando “Nuestra Gran
Obra Social” como lo es la XLI Feria Exposición
Agropecuaria Machiques de Perijá y el XVIII
Campeonato Nacional de Caballos de Paso 2011
y unidos con la comunidad Perijanera en grandes
proyectos como el “Centro de Neurociencias
Perijá” fomentando también la institucionalidad
en toda la región.
Ing. Miguel Rincón
Presidente de Gadema
4
REVISTA GADEMA JULIO 2011
CONTENIDO
ANUNCIANTES
2
3
7
9
Agrosantana
Dow Química
Viateca
Auto Partes Supply, Tornipeca,
Rodamientos R y R
10 Tradición C.A., Variedades Jaume
11 Italcarnes, Brivarca Expres
13 Agropartes de Occidente
14 Academia El Romeral
15 Inversiones G y L, La Finca
19 Agrominerales
21 Clínica Odontológica OPG, Tostadas
El Chamo, Agroservicios
SECCIONES
22 Lactuario Perijá, Auto Colisión
23 Livestock
27 Discoteca Las Vegas
29 A todo Kolor
30 Innovación Digital, Inmesica,
Bocados, La Talabartería, El Rincón
de Mi Mascota, Ferrepeca, Giorgina,
Mundo infantil, Inversiones Doble
Faz, Multitienda Shop, Variedades
Dome, Óptica Klásica
31 Bull Semen JR
32 El Bodegón de Machiques
4
Editorial
8
Informe Junta Directiva
12 Fondo Social
18 Nutrición y Alimentación
22 Nuevo Obispo de Machiques
23 Entérese del imprinting
25 Feria
El V Curso Internacional: Innovación
y Tecnología en la Ganadería Doble
Propósito constituyó un éxito en
Maracaibo. Participaron más de 900
personas entre estudiantes, profesionales,
agrotécnicos,
docentes,
productores,
expositores y conferencistas de Venezuela
y Latinoamérica.
28 Sanidad animal
14
Los productores del país se reunieron
en Coloncito, estado Táchira, y firmaron
un manifiesto donde, entre otras cosas,
emplazan al gobierno nacional a respetar la
propiedad privada y a garantizar el trabajo
en el campo.
10
Un minucioso análisis de los costos de
producción de la leche revela la necesidad
de incrementar el pago a puerta de corral
en virtud de la importación desleal y el
alza de la materia prima. Sobre esto hablan
varios dirigentes nacionales.
16
Los ganaderos de Machiques de Perijá
celebran su cuadragésima primera Feria
Exposición Agropecuaria ratificando, una
vez más y, a pesar de las adversidades,
su compromiso, con la soberanía
agroalimentaria de Venezuela. Las reinas
Soliany Márquez, Reina de la Industria;
Estéfany Márquez, Reina del Comercio;
Rosmery Mejías, Reina de la Agricultura;
Paula González, Reina de la Ganadería; y
Vanessa Higuera Jaume, Reina de la Feria
2011, engalanan con sus bellezas esta
nueva edición.
24
REVISTA GADEMA JULIO 2011
5
JUNTA DIRECTIVA
REVISTA GADEMA
Director:
Ing. Miguel Rincón
Editor:
Giorgina Producciones C.A.
Enfoque Eventos, C.A.
Coordinación General:
Licda. Ginette Ochoa R.
Licda. Thaimy García
Asociación Civil Ganaderos de Machiques. (GADEMA)
Rif: J-07007598-8. Dirección: Av. Arimpia, Diagonal al Parque Ferial Victor Hugo Romero, Machiques de Perijá,
Estado Zulia, Venezuela. Teléfonos: (0263) 4730855 - 4731255 / E-Mail: [email protected]
JUNTA DIRECTIVA
Presidente
Ing. Miguel Rincón
1er vocal
Sr. Humberto Vargas
1er Vicepresidente
TSU. Carlos Andrés García
2do. vocal
Econ. Egar Bermúdez
2do. Vicepresidente
TSU David Govea
Tesorero
Sr. Jhonny Carrasco
Secretario
Sr. Luis Rivero
COMITE DE LA XLI
FERIA EXPOSICION
AGROPECUARIA
Presidente de Feria: TSU. Carlos A. García
Vice-presidente: Sr. Vidal Prieto
Tesorero: Sr. Johnny Carrasco
Secretario Ejecutivo: Econ. Egar Bermúdez
COMITÉ DE GANADERIA:
Coordinador: M.V Angel Osório
Zoot. Ricardo Urdaneta
Ing. Mauro Ferrer
M.V Eumedes Ugas
M.V Elvis Martinez
M.V Edgar Lopez
Ing. Victor Maldonado
T.S.U Carlos Martinez
T.S.U Ediover Lopez
I.P.A John Sandoval Chacin
6
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Suplentes
TSU. Javier Morán
Sr. Roberto Rubio
Sr. Ángel Romero
Lic. Eduardo Urdaneta
TSU. Eduardo Núñez
Ing. Ricardo Gutiérrez
TSU. Gustavo Suárez
COMITÉ DE EVENTOS Y RECEPCIÓN:
Coordinador: T.S.U David Govea
Sr. Fabricio Rincón
COMITÉ DE DAMAS:
Maria Isabel de Garcia
Yamelis de Prieto
Gabriela de Govea
Mariena de Carrasco
Syceli de Bermudez
Carla de Moran
Zulima de Rubio
Yudith de Vargas
Gladys de Rivero
Thais de Suarez
Maria E. Nuñez
Maria Esther Mendez
Elsa de Rincon
Yojana Chávez
COMITÉ DE SEGURIDAD:
Coordinador: Johnny Carrasco
David Govea
Eddy Blanco
Helimenas García
COMITÉ DE MANTENIMIENTO Y
OPERACIONES DE PARQUE:
Coordinador: Humberto Vargas
Gustavo Suarez
Javier Moran
Carlos Lorenzo Rodriguez
David Govea
COMITE DE REINAS:
Coordinador: Yamelis de Prieto
Yojana Chávez
Isabel de Socorro
Iris de Martinez
Coordinación Gremial:
T.S.U. David Govea
Ing. Miguel Rincón
Diseño Gráfico y Montaje:
Licdo Juan Márquez
Redacción:
Licda. Ginette Ochoa R.
Ejecutivos de Ventas:
Licda. Jenny Reyes
Licda. Lenis Avila
Licda. Ginette Ochoa
Licda. Thaimy García
Licdo. Eduanel Borrego
Osman Portillo
Colaboradores:
Ing. Mauro Ferrer
Dr. Eleazar Soto Belloso
M.V. Leonardo Gil G.
Ing. Fernando Vega
TSU. Leidy Amana
TSU. Neuro Chacín
Presbítero Darío Porras
Prensa/Perijatours
COMITÉ DE PUBLICIDAD:
Coordinador: T.S.U Neuro Chacin
T.S.U David Govea
Lic. Ginette Ochoa
Javier Polanco
Daneth Rincón
Lenin Omar
COMITÉ DE SUBASTA:
Coordinador: Econ. Egar Bermudez
Sr. Jhonny Carrasco
T.S.U Conrado Arangio
Econ. Amable Bermudez
COMITÉ EXPO COMERCIAL:
Coordinador: Luis Rivero
Humberto Vargas
Roberto Rubio
COMITÉ RETORNO PERIJANERO:
Coordinador: Ángel Romero
Yenny Viloria
COMITÉ DE AGRICULTURA:
Coordinador: Conrado Arangio
Filadelfo Martinez
Maria Del Valle Reyes
Dr. Alfredo Socorro
COMITÉ DE LOGISTICA:
Coordinador: Yimmi Manjares
Humberto Vargas
Omaira Gutierrez
Tibisay Rincón
COMITÉ DE DESFILE:
Coordinador: Yojana Chávez
Iris de Martinez
Neylin Olano
JUNTA DIRECTIVA INFORMA
PLENO GANADERO
Muy concurrido estuvo el Pleno
Ganadero realizado en Santa Bárbara del
Zulia en el que asistieron representantes
de los Gremios Agropecuarios del Zulia
en compañía el Dr. Edgar Núñez Alcántara,
quien disertó sobre la inconstitucionalidad
de la reformada ley de tierras, lo cual incide
en la desmotivación del productor y por
consecuencia la baja en la producción de
productor cárnicos y leche.
SOLIDARIDAD
Gadema, entregó alimentos y otras
ayudas a un grupo de familias damnificadas
del sector La Isla y La Polar afectadas por las
inundaciones. De igual manera se realizó
una actividad para entregar donativos para
los damnificados de MARA Y PAEZ donde
participó activamente el “BLOQUE INTERINSTITUCIONAL’’.
DEUDA AGRÍCOLA
Debido a la imposibilidad de
honrar compromisos financieros con
instituciones crediticias a consecuencia
de las inundaciones, invasión de plagas,
destrucción de vías fue necesario revisar
de manera exhaustiva cada uno de los
compromisos para enmarcarse en los fines
y objetivos de la LEY DE REFORMA PARCIAL
DEL DECRETO CON RANGO, VALOR Y
FUERZA DE LA LEY DE BENEFICIOS Y
FACILIDADES DE PAGO PARA LAS DEUDAS
AGRÍCOLAS DE RUBROS ESTRATÉGICOS
PARA LA SEGURIDAD Y SOBERANÍA
ALIMENTARIA, se realizó asesoría jurídica
y gestiones con las entidades financieras, a
fin de exonerar o reprogramar según sea el
caso, el pago de la deuda por parte de cada
productor.
ASAMBLEA DE PRODUCTORES
Un contundente respaldo gremial
recibieron los productores de Caja Seca
durante la asamblea extraordinaria donde
asistieron representantes de más de 19
asociaciones ganaderas,
Asociaciones
Campesinas, Comités de Solidaridad,
en la cual cada asociación expuso su
problemática y acordaron apoyar la
defensa de las tierras constitucionalmente
8
REVISTA GADEMA JULIO 2010
y hacer presencia en fundos amenazados
de expropiaciones.
DEMARCACIÓN DE TIERRAS
Se Notificó sobre la Comisión Regional
de Demarcación del Hábitat y Tierras
de Pueblos y Comunidades Indígenas,
quien dictamino:
1.- Continuar con
el procedimiento de Demarcación del
Habitad y Tierras de la Comunidad
Indígena Yukpa, 2.-Aprobar la propuesta de
poligonal de demarcación correspondiente
a los sectores pendientes a demarcar :
Toromo, Nerecmu-Kasmera y Tokuko,. 3.Convocar una asamblea con los caciques
y miembros de las Comunidades: Toromo,
Nerecmu-Kasmera y el Tokuko a los efectos
de presentar la propuesta poligonal de
demarcación y recibir sus observaciones y
consideraciones.
ALÓ VENEZUELA
Productores y campesinos de Machiques
asistieron al programa dominical Aló
Venezuela, transmitido por Globovisión
para exponer las causas, consecuencias
y efectos de la Demarcación de Pueblos
y Comunidades Indígenas. Participaron
Miguel Rincón, Presidente de Gadema,
Neuro Chacín , productor afectado, Manuel
Cipriano Heredia, Presidente de Fedenaga
y Oscar Carrillo por el Frente Campesino de
Machiques.
RESPALDO A ESTUDIANTES
La
marcha
protesta
organizada
por LUZ en defensa de la autonomía
universitaria, contó con el respaldo del
gremio agropecuario de Machiques.
Una multitudinaria marcha con todas
las facultades, gremios y sociedad civil
organizada se dejó en claro la defensa
hacia la autonomía de la máxima casa de
estudios, en contra de la Ley de Tierras y de
la Ley Habilitante.
Los Directores Miguel Rincón y David
Govea asistieron a la población de la
Azulita del Estado Mérida a una asamblea
de Ciudadanos en la cual se destacó
la presencia del Alcalde de Mérida, la
Federación de Centros Universitarios de la
Universidad de los Andes, representantes
de las Asociaciones de Ganaderos de los
Estados Zulia, Mérida, Táchira y Barinas,
en la cual se reafirma la solidaridad e
integridad de la sociedad venezolana en la
defensa de los derechos constitucionales.
ANTE EL DESPOJO DE FINCAS
Se acordaron acciones contra el
despojo durante asambleas realizadas en
Santa Bárbara del Zulia: Realización de
un Censo estadístico de Producción y el
diseño de un manual de información para
el productor en caso de cualquier acción
que se acometa a la unidad agropecuaria,
delinear una Campaña publicitaria nacional
e internacional planteando el problema de
confiscación de tierras por parte del poder
ejecutivo, organizar los diferentes sectores
agropecuarios como Comités de Alertas
Tempranas, y fijar una Cuota especial o
Donación de animales parte de los socios
del gremio cuya acción será definida por
la Junta Directiva, para dichos eventos
y buscando la integración de nuevos
agremiados con fortaleza económica.
FORO NACIONAL DE CARNE Y LECHE
En la
sede del Club UGAVI se
desarrollo un Foro Taller coordinado por
el Núcleo de Decanos de las Facultades
de las Ciencias del Agro, Mar, Forestal y
Ambiental de Venezuela. Productores,
agroindustria, centros de investigación,
gobierno plantearon propuestas en
temas como: La inseguridad personal y
jurídica, agroquímicos, las fortalezas y/o
debilidades, las políticas de precio-costo.
DOCUMENTO A LA OIT
Se realizo un escrito elaborado por
el Abg. Alfonso Chacin en compañía
del Director David Govea, dirigido al
Ciudadano Antonio Peñaloza Secretario
General de la Organización Internacional
del Empleador, Ginebra-Suiza. Donde se
expone la problemática en el marco legal
del procedimiento de la Demarcación
del Habitat de Pueblos y comunidades
Indígenas el cual fue entregado por el
Mv. Manuel C. Heredia Presidente de la
Federación de Ganaderos de Venezuela
(FEDENAGA), a un representante de la
Organización Internacional del Trabajo.
REVISTA GADEMA JULIO 2011
9
INFORMACIÓN
PRODUCTORES FIRMARON
EL MANIFIESTO
DE COLONCITO
E
stando presente representantes de la Federación Nacional
de Ganaderos, Fedenaga, la Federación de Ganaderos de
la Cuenca del Lago, Fegalago, Gremios Agropecuarios del
Zulia, Táchira, Mérida, Trujillo, Lara y Falcón, así como el
Gobernación del Táchira, alcaldía del municipio Panamericano,
Diputados de la Asamblea Nacional, Concejales Tachirenses,
Campesinos Zulianos, Indígenas, y cientos de líderes del ámbito
político y gremial del país, se firmó el Manifiesto de Coloncito,
donde se destacaron los siguientes puntos:
Hoy 3 de abril de 2011, nace un nuevo orden socioeconómico y
político, lo hemos decidido para fortalecer el desarrollo, seguridad
y defensa de la soberanía nacional, la constitución de 1999,
la autonomía legislativa, jurisdiccional, financiera y productiva
preservar y consolidar para siempre LA UNIDAD TERRITORIAL
NACIONAL de la REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA.
Reunidos en la Cumbre en defensa de la producción
agroalimentaria del pueblo venezolano en Coloncito, Municipio
Panamericano, estado Táchira; una vez analizada la difícil situación
agroalimentaria del pueblo venezolano, hemos decidido manifestar
ante la opinión pública nacional e internacional los siguientes
puntos:
10
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Proclamamos la unidad de lucha de los habitantes, de la cuenca
del lago de Maracaibo, la Montaña Andina y la Sierra de Perijá
constituida como, un cuerpo orgánico, sólido de los estados Táchira,
Mérida, Trujillo, Lara, Zulia y Falcón, parte indivisible del estado
nacional, con un territorio de 137 mil kilómetros cuadrados que es
el 15% del total, más de 9,8 millones de habitantes que es más del
32% de la población, con 2219 kilómetros de frontera. Poseemos
la mayor producción agrícola sostenible, equitativa y competitiva,
minera turística, suficiente energía, aguas, gran infraestructura vial
y vocación moral ética y productiva de sus habitantes.
Defendemos la democracia plural, multicolor, alternativa, en un
estado social y de derecho con división y autonomía de poderes
públicos.
A través de esta ley el gobierno nacional ha ido desconociendo
los principios constitucionales de propiedad, libertad económica,
libre competencia, promoción y estimulo de la producción nacional
así como la limitación a la iniciativa privada al asumir el ejecutivo
nacional funciones de producción primaria, industrialización,
distribución y comercialización, facultades que no están dadas al
ejecutivo, sino las de regular y promover.
Las importaciones masivas de alimento sin tomar en cuenta la
producción nacional, la época del año y la utilización de una divisa
de valor preferencial para las compras de estos alimentos, viene
golpeando duramente a los productores venezolanos que se ven
obligados a producir y competir en condiciones desfavorables
al estar sometidas a regulaciones de precio, adquirir insumos
importados que no gozan de la divisa preferencial, pagar sueldos
y salarios que van en aumento todos los años, creemos que esta
INFORMACIÓN
política prácticamente está subsidiando la producción y a los
productores de los países de donde se importa y por si fuera
poco, vemos planes de producción en nuestro país en asociación
con empresarios de otros países, despreciando al productor
nacional; nos preguntamos entonces… ¿Donde está la soberanía
agroalimentaria?
Proclamamos la vigencia e inviolabilidad de la constitución,
leyes constitucionales y decisiones del tribunal supremo de justicia,
que en sus artículos o sentencias definitivamente firmes garantizan
el derecho a la propiedad en su uso, goce, disfrute y disposición
de los bienes, los conceptos de utilidad pública, sentencia firme y
el pago oportuno de justa indemnización para las expropiaciones
de la propiedad agraria, la prohibición de confiscaciones de bienes
agrarios, por causas no permitidas en el artículo 119 referido
a la demarcación de los territorios indígenas que establece el
reconocimiento de los derechos originarios de las tierras que ellos
tradicional y ancestralmente ocupan y que son necesarias para
desarrollar y garantizar sus formas de vida.
El régimen de tierras baldías está establecido en la Ley de
Tierras Baldías y Ejidos que data del año 1.936 y su Reglamento
que tiene la misma fecha. Pero también los Estados que conforman
la República tienen derechos sobre los terrenos no ocupados, en
cuanto que el artículo 542 del Código Civil vigente establece que
dichos terrenos son del dominio privado de ellos.
La organización de los productores en circuitos, la superación
de los entrabamientos de la ley de tierras, financiamiento a
los productores, fondos parafiscales, desarrollo tecnológico,
garantías de protección al sector, infraestructura de apoyo al
desarrollo productivo, provisión de insumos y servicios, canales de
distribución, protección especial a los pequeños productores, son
algunos de los aspectos a tratar y con lo cual estamos en deuda
con el país, después de años de maltrato a la producción y a los
productores.
Especialmente debemos resolver el problema de la posesión de
la tierra, para que aquellos productores que por décadas han llevado
sus productos a mercados venezolanos, sean recompensados
luego de este calvario de vejaciones, actuaciones discrecionales de
funcionarios, tomas militares de fincas, definiciones acomodaticias
de latifundios e irrespeto del marco constitucional vigente.
Es al hombre al que debemos privilegiar en su relación con la
tierra y no la tierra frente al hombre o al estado frente al hombre
y la tierra.
Por tanto, dentro del marco jurídico vigente reclamamos el
derecho que tienen los estados a administrar las tierras baldías, y
no aceptamos la usurpación, que se ha producido en el manejo de
la competencia. Las gobernaciones deben administrar los terrenos
baldíos.
REVISTA GADEMA JULIO 2011
11
FONDO SOCIAL
DOS JORNADAS
Todo un éxito gran Feria de la Carne
T
ras acuerdo suscrito entre el Fondo Social Gadema,
Frigorífico del Valle, Frivaca, Carnes Gadema y sucesión
Gutiérrez- Hacienda Paso Nuevo, se realizaron dos grandes
jornadas de la Feria de la carne, una actividad que ofreció
a la comunidad en general, carne de muy buena calidad, fresca y
a bajo costo.
“Ha sido un éxito esta actividad donde podemos ofrecer carne,
crema y queso a toda la comunidad. Se venden cortes de carne
de res, carne molida, carne para guisar, falda, costilla y hueso para
sancocho a precios muy solidario. Esto forma parte de nuestra gran
obra social donde todos se benefician de calidad a bajo precio”,
refirió Miguel Rincón, presidente de Gadema.
Jorge Fonseca, obrero de finca y comprador de la Feria de la
carne, solicitó que estas jornadas se realicen semanalmente para
que siempre puedan tener carne fresca y barata en sus hogares.
FONDO SOCIAL GADEMA
DE LA MANO CON LA COMUNIDAD
Conscientes de la gran necesidad que
tiene nuestra comunidad machiquense,
el Fondo Social Gadema hizo entrega
de 12 mil cuadernos a 40 instituciones
educativas del municipio, incluyendo zonas
rurales e indígenas. De igual manera se
donaron tanques para almacenamiento de
agua, filtros, refrigeradores, implementos
y uniformes deportivos, entre otros, a
escuelas, liceos públicos de la localidad y
ligas deportivas.
En la Misión del Tokuko, se realizan
ayudas de manera sostenida a la
comunidad indígena. Se dotó la escuela y
el ambulatorio de mangueras para aguas
blancas, así como de una res mensual para
la comunidad.
La gestión del Fondo Social Gadema, se
ve y se siente, en cada una de las sonrisas
de niños y jóvenes que reciben una mano
amiga.
12
REVISTA GADEMA JULIO 2011
PUBLIREPORTAJE
PERIJATOURS INAUGURA
MODERNA SEDE
EN MACHIQUES
Prensa/Perijatours
L
uego de 28 años al servicio del viajero local, regional y
nacional, PERIJATOURS inauguró en Machiques, una
amplia y moderna sede de 167 mts2, distribuidos en
2 plantas, que viene a brindar un mayor y mejor servicio
a una clientela ávida de conocer nuestro país y los más hermosos
destinos en América y el mundo.
Perijatours presenta una innovadora herramienta para el
viajero. Se trata de “perijatours.com Tu Club de Viajes”, una
página en internet donde el cliente podrá inscribirse, elegir
el destino de su preferencia y pagarlo por cuotas a través de la
domiciliación de pagos con cuentas corrientes o de ahorro, tarjetas
de créditos y cuentas nóminas.
Además, Perijatours está promoviendo las ventas multiniveles
a través del contacto directo entre personas, redes sociales, página
web, la edición de la revista, el lanzamiento de un programa
televisivo semanal y la generación de empleo mediante agentes
free land, que hasta el próximo año contarán con 55 paquetes
nacionales e internacionales para su comercialización, con tarifas
nunca antes vistas en el mercado nacional, además de la orientación
para trámites con CADIVI, pasaportes y visas.
Planes Vacacionales para niños y adolescentes, quinceañeras,
bachilleres, solitos, años dorados, estresados, incentivos para
grupos de trabajo, convenciones, bodas y lunas de miel temáticas,
cruceros con o sin visa, con o sin dólares, todo es posible, porque
con Perijatours, haces realidad tu sueños. ¿Ya estás preparado para
el próximo viaje? Infórmate por 0263-4733520, 0414-6147164,
[email protected] [email protected]
REVISTA GADEMA JULIO 2011
13
INFORMACIÓN
ACTUALIZACION
La ganadería invadió Maracaibo durante
el V Curso Internacional doble propósito
800 asistentes entre estudiantes, profesionales, productores agropecuarios, agrotécnicos y conferencistas internacionales participaron en el V Curso Internacional
Innovación y Tecnología en la Ganadería Doble Propósito.
Ginette Ochoa R.
L
a Casa del Profesor de la
Universidad del Zulia (APUZ),
fue la sede que albergó a más
de 900 personas entre estudiantes,
profesionales, agrotécnicos, docentes,
productores, expositores y conferencistas
de todo el país y Latinoamérica, durante
la realización del V Curso Internacional:
Innovación y Tecnología en la Ganadería
Doble Propósito.
El evento fue organizado por la
Universidad del Zulia, la Fundación Grupo
de Investigadores de la Reproducción
Animal en la Región Zuliana (Girarz) y la
Fundación de Criadores de Ganado Doble
Propósito (Ganadoble), actividad que se
realiza cada tres años con el propósito
de actualizar al sector involucrado con el
mundo agropecuario.
Conferencistas de países como México,
Estados Unidos, Colombia, Australia,
Uruguay y Venezuela, disertaron sobre
temas como Derecho de Propiedad
y
Competitividad
Agroalimentaria
en Venezuela, Recursos Forrajeros y
Alimentación, Genética y Mejoramiento,
Sanidad, Medicina de la Producción,
Comportamiento y Bienestar Animal,
Reproducción,
Biotecnología
y
Agronegocios.
14
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Tres días repletos de actividades en tres
ambientes diferentes distribuidos entre
el auditorio de APUZ con los temas de 28
especialistas en diversas áreas, la II ExpoGanadoble y II Subasta Ganadoble 2011
con animales élites bovinos doble propósito
que inscribieron diferentes ganaderías del
Zulia con un formidable resultado para
compradores y vendedores.
Para el Presidente de la Fundación
GIRARZ, doctor Eleazar Soto Belloso, uno
de los aspectos más innovadores son los
cambios a bajo costo que se pueden lograr,
como por ejemplo, mejorar condiciones de
pastizales, ya que en la ganadería tropical
la alimentación debe ser sustentada
en los pastos, cómo adaptarlos mejor,
cómo establecer condiciones de rotación,
biotecnología de bajo costo como la
inseminación artificial a tiempo fijo que
nos permite programar la reproducción y
aprovechar el mejoramiento genético de
los toros probados, así como afrontar las
crisis de los programas sanitarios a través
del mejoramiento de los programas de
vacunación, en conclusión un sistema
de producción más eficiente.Asimismo
se bautizó la octava edición de la serie
Ganadería Doble Propósito, que cuenta
con 80 temas de interés en las diferentes
secciones académicas de la ciencia bovina,
repartidos en 850 páginas, publicación que
fue entregada a todos los participantes del
evento agropecuario.
INFORMACIÓN
LA IMPORTACIÓN Y DESINVERSIÓN HUNDEN
A LOS PRODUCTORES VENEZOLANOS
sin contar con la merma en la producción y procesamiento de leche
en las plantas de la localidad que se han venido abajo.
“Tenemos un potencial que no hemos aprovechado, hay formas
de diversificar la economía propia de un municipio. En Machiques,
además de la ganadería necesitamos una empresa de sacrificio de
reses y tomando como materia prima todo lo que desperdiciamos
del animal, se puede crear una fábrica de jabón, brochas, pinceles,
pieles, entre otras”, aseveró.
Ginette Ochoa R.
U
na de los caminos más rápidos y seguros para que la
economía de un país sea sólida y próspera, es
definitivamente la inversión extranjera y la diversificación
de la producción en un país con seguridad jurídica y
personal, además de condiciones idóneas que permitan la inyección
de recursos y la generación de empleo. Este, no es precisamente el
caso de Venezuela, y a pesar del optimismo y el esfuerzo constante,
cada día son más las empresas e industrias que cierran sus puertas.
Para Chacín, los subproductos de una res pueden aprovecharse
para crear empresas y por ende empleo en nuestro municipio, con
la ayuda de capital privado y con la permisología que el gobierno
otorgue. A través de un estudio de factibilidad también se puede
conocer que empresas pueden traerse que produzcan bienes y
servicios para una población de 140 mil habitantes.
Esta apreciación corresponde al vice-presidente de Fegalago,
Armando Chacín, quien destaca que uno de los ejemplos más
claros es el caso del municipio Machiques de Perijá, en donde
han cerrado grandes fábricas y empresas generadoras de empleo
como Proasa, Fricapeca, Zipak, taladros de la industria petrolera,
REVISTA GADEMA JULIO 2011
15
REPORTAJE
REALIZAN PROYECCIONES DEL COSTO DE LA LECHE
PRODUCTORES EN CRISIS
POR PRECIOS CONGELADOS
L
os
productores
venezolanos,
sin distingo de colores o
preferencias
políticas,
están
atravesando una crisis por el
congelamiento en los precios de le leche.
En el siguiente trabajo, voceros de los
principales gremios de ganaderos en el
país, coinciden en la urgente revisión
de los costos de producción, así como
la competencia desleal con tema de la
importación desmedida, los precios de
las materias primas en los mercados
internacionales, más el impacto de la
devaluación, que han hecho que los costos
de producción estuvieran por debajo de los
precios de venta.
Víctor Hugo Fernández, Vice- Pdte
de Fegavén:
Expusimos desde el mes de febrero
ante los representantes del Ministerio
de Agricultura y Tierras, Ministerio de
Alimentación y Ministerio de Comercio,
las estructuras que conforman los costos
de producción para leche cruda y carne a
puerta de corral. Se fundamentó ese estudio
sobre una base del análisis estadístico de
los costos en una población representativa
de fincas de los municipios Machiques y
Rosario de Perijá. En abril realizamos otras
proyecciones donde ya se hacían evidentes
los cambios de costo por los ajustes de la
divisa norteamericana y el salario mínimo.
Presentamos una propuesta sin
beneficio de costo en el caso de la leche
de 3,66 Bs.F por litro, responsablemente
solicitamos al gobierno permitirle al
productor disfrutar de al menos un 10
por ciento de margen de ganancia, lo que
llevaría la estructura de costo por un litro
de leche a 4,10 Bs. F. lo que consideramos
un precio razonable para el productor.
Manuel Cipriano Heredia, Presidente
de Fedenaga:
Los productores de leche están
molestos porque el gobierno nacional
sigue dilatando el ajuste a los precios
de la leche que necesita urgente esta
justa remuneración. No es solamente un
problema de precios, es un problema de la
política lechera integrada, donde se asuma
16
REVISTA GADEMA JULIO 2011
supervisión de insumos, se establezcan
incentivos de productividad reales como
el Registro Organizado de Producción
Lechera (ROPL).
Un estudio realizado por la Asociación
de Productores del norte del estado Táchira
(Asoganort) revela que un estimado de
acuerdo a los costos de producción, el
precio para el litro de leche a puerta de
corral es de 5,51 bolívares el litro, valor que
está 120% por debajo del precio actual del
rubro fijado en 2,50 bolívares el litro.
De acuerdo con el estudio de Asoganot,
los costos variables, que agrupa el
desembolso por concepto de servicios,
insumos y mano de obra, representa el
67,2% de los costos totales de producción,
y es justamente ahí donde se han registrado
los mayores incrementos.
Jorge Prado, Presidentente de
Confagán-Zulia:
Le hemos dicho al gobierno nacional
que tenemos que diseñar una metodología
técnica que permita estandarizar las
estructuras de precios que nos lleve a
una revisión semestral de los precios. La
leche no es la cenicienta de la actividad
agropecuaria y estimamos que la leche
fría a puerta de corral debería ser de 4,22
Bs.F./Lt. tomando en cuenta un precio base
de 3,82, un 0,10 por frío, 0,10 por calidad
bacteriológica y 0,20 por grasa.
Estos incentivos no deben ser
negociables, porque corresponde a 30
años de estudio de todo lo que significa la
cadena láctea. El gobierno está jugando a
la inestabilidad del sector agropecuario y
creemos que los Ministerios de Agricultura
y Tierras y Alimentación, no están siendo
consecuentes con el enorme sacrificio que
hacen los productores para mantener los
niveles de producción como se requiere.
Desde el 2008 tenemos un estancamiento
en la producción y es urgente que se
revisen estas estructuras porque no
podemos seguir trabajando a pérdida con
estos valores regulados en los precios de
la leche.
Jesús Iragorri, Presidente de
Fegalago:
Nunca antes el sector agropecuario
había vivido una crisis como esta que
va desde el problema de la inseguridad,
situación económica, los factores climáticos
adversos y la falta de comunicación con el
gobierno nacional. Por otra parte, la política
de precios regulados ha sido nefasta, este
gobierno se ha empeñado en mantener ese
sistema de costos fijos lo que está llevando
a la quiebra al sector agropecuario y a toda
la producción privada del país.
No se puede trabajar en un país con
una inflación anual por encima de 25 por
ciento, los insumos liberados, aumento de
salario a discreción del gobierno nacional,
la importación desmedida de productos,
que antes se hacía por contingencia en
cuanto a carne y leche, pero ahora se
importa casi el 70 por ciento de los rubros
que necesita el venezolano. Para Fegalago
el precio de la leche cruda debería estar en
4,20Bs.F/Lt. más 0,10 para el frío, reductasa
y grasa llegaría a 4,50 Bs.F/Lt.
REPORTAJE
CUENCA
LECHERA SUBREGION PERIJA
DATOS
Mes de: 30,42 Días (365/12)
CÁCULOS
Miguel Rincón, Presidente de
Gadema:
Datos Obtenidos en Promedio del PVP de varios Establecimientos Comerciales en los Municipios Rosario y
Machiques de Perija ULTIMA FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 13 de junio de 2011
2,50 Bs. precio establecido por el Ejecutivo Nacional, según Gaceta Nro.39.395, del 26 de marzo de 2010,
se necesita un 78,40% de incremento para satisfacer el costo de produccion de incremento para cubrir los
costos de produccion real de un litro de leche en los actuales momentos.
Nota: No se incluye el valor del becerro, ya que el mismo se considera para cancelar su propio manejo sanitario,
mantenimiento de potreros, reposicion de maquinarias .
La política de “Precios Congelados”
en la leche ha llevado a una baja en
la producción y disminución de nuestros
rebaños, debido a una rentabilidad
negativa que conlleva a vender todo para
cumplir nuestros compromisos personales,
bancarios, comerciales y otros. Esto trae
como consecuencia, escasez de productos,
conllevando a un aumento de precios a nivel
del “consumidor”. Por otro lado el gobierno
nacional auspicia las importaciones
con dólar preferencial, subsidiando
a
los productores y consumidores con
creación de empleo, estímulo al trabajo,
investigación y mayor producción pero “en
otros países”.
Haciendo un estudio detallado de
los costos de producción actualmente,
estimamos el monto del litro a puerta de
corral en 4,46 Bs. F/Lt.
REVISTA GADEMA JULIO 2011
17
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
EXPERIENCIA EN HACIENDA EL GUAYABAL
ENSILAJE: novedoso sistema
de producción en Perijá
hectáreas de maíz que generan 45 kilos mil
por hectárea en un aproximado de 65 días
para transformarlo finalmente en silos.
VENTAJAS DEL ENSILAJE
Ginette Ochoa R.
U
n día de campo en la hacienda
El Guayabal de La Villa del Rosario,
fue suficiente para conocer este
novedoso
sistema
de
producción alternativo en una finca que
tradicionalmente se producía leche y carne.
Hace poco más de un año, Rolando Soto,
propietario del fundo y un enamorado de la
vida de campo, decidió traer a Perijá desde
Portuguesa a expertos en la materia de
ensilaje y siembra de maiz, una experiencia
enriquecedora y muy productiva que cada
día crece en demanda.
“Este es un pasto ensilado a 45 días,
donde los animales lo absorben como si
estuvieran comiendo directamente del
potrero. Estamos sembrando maiz, sorgo
y mombasa, lo combinamos en la misma
proporción en sacos de 50 kilos, también
ensilamos en silos de 100 toneladas, se
le agrega siloc (bacteria viva) y melasa, se
almacenan por 21 días lo que le da un olor
característico agradable para el ganado y lo
absorbe rápidamente”, refirió Soto.
En la hacienda El Guayabal se ha logrado
obtener un maíz óptimo, a pesar de estar en
una zona con un promedio de lluvia de 700
milímetros por año, lo que representanta
algo novedoso para la zona perijanera.
Tienen una extensión de parcelas de 6
18
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Una de las ventajas con el ensilaje como
sistema de producción, es que se alimenta a
una gran cantidad de animales sin grandes
extensiones de tierra, esto sin contar con
la comercialización del producto que ha
revolucionado el mercado.
Este sistema de producción representa
una economía en la alimentación, ya
que según Soto es tres veces menor al
alimento concentrado, se mantiene la
buena producción de leche, el animal se
conserva en buen estado sobre todo en
verano, se incrementa la capacidad de
sostener más animales por hectáreas, se
aprovechan todas las partes de la planta
lo que contribuye a disminuir los costos de
producción.
Over Vargas, supervisor de todo el
proceso de ensilaje en la finca El Guayabal,
explicó que para empacar los silos, se
utilizan bolsas de 50 kilos, con una máquina
que emplea entre 50 segundos y un minuto
por bolsa, para un total de 400 a 500 bolsas
diarias y con demanda de 40 mil kilos
semanales. En este fundo se realizan varias
combinaciones de ensilaje de acuerdo a
la solicitud del productor con maíz, pasto,
sorgo y otros componentes.
Para el Presidente de Gadema, Miguel
Rincón, es un sistema digno de admiración
en Perijá, con una siembra de maíz
bajo riego, una producción todo el año,
variedades de sorgo que acepta hasta
cinco cortes, lo que representa un sistema
de producción diferente.
Tomando como fuente un trabajo
de la doctora Adelaida Garcés, docente
investigadora de industrias agropecuarias
de la Corporación Universitaria Lasallista,
en el trópico se genera una gran variedad
de forrajes que podrían , por medio
del ensilaje, ser transformados en un
alimento más nutritivo y económico para
el ganado. El ensilaje, además, permite
almacenar grandes volúmenes de alimento
para épocas de escasez o incrementar
el número de animales por hectárea.
La fermentación láctica que realizan los
microorganismos da un valor agregado
a los productos vegetales porque mejora
su contenido nutricional, digestibilidad y
palatabilidad. También permite manejar los
pastizales como un cultivo de corte y no
exclusivamente como zona de pastoreo, lo
cual mejora la rentabilidad y eficiencia de
las explotaciones ganaderas.
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
ENSILAJE DE MAÍZ:
ALTERNATIVA
ALIMENTICIA
M.V. Leonardo Gil G.
Asesor Técnico de Agrominerales C.A.
[email protected]
H
oy en día, nuestras ganaderías están siendo afectadas por
cambios ambientales importantes, los periodos de sequia
son más fuertes y las lluvias también; afectando la
disponibilidad forrajera. Por tal motivo, las empresas
ganaderas se han visto en la necesidad de adoptar tecnologías
para garantizar la oferta forrajera a través del año, y por extensión
la producción animal.
En este sentido, existen tecnologías orientadas a suplir la
cantidad de forraje durante las épocas críticas, es decir de baja
disponibilidad, conocidas como tecnologías complementarias,
entre la cuales destacan: El uso del riego, pasto de corte, caña
de azúcar, amonificación de forrajes de baja calidad (residuos
de cosecha, socas, pajas), ensilajes de cereales (maíz, sorgo), y
ensilados de pastos introducidos.
El proceso de ensilaje de maíz, sirve para almacenar alimentos
en tiempos de abundancia y suministrarlo en tiempos de escasez,
conservando la calidad y aceptabilidad del material utilizado.
El proceso de ensilaje se realiza en silos, los cuales son depósitos
donde se almacenan o guardan granos, pastos o forrajes picados.
En el último caso, se produce la fermentación anaeróbica de la
masa forrajera. Existen diferentes tipos de silos, como los Bunker,
Trinchera, Silo press, Silo de Bolsa, o silos sin paredes o de Montón.
PROCESO DEL ENSILAJE
El ensilaje es una técnica de preservación de forrajes que se
logra por medio de una fermentación láctica espontánea bajo
condiciones anaeróbicas. Las bacterias epífíticas de ácido láctico
(BAC) fermentan los carbohidratos hidrosolubles (CHS) del forraje
produciendo ácido láctico y en menor cantidad, ácido acético.
Al generarse estos ácidos, el pH del material ensilado baja a un
nivel inhibidor de la presencia de microorganismos que inducen
la putrefacción. Una vez que el material fresco ha sido almacenado,
compactado y cubierto para excluir el aire, el proceso del ensilaje
se puede dividir en cuatro etapas.
Fase 1 - Fase aeróbica. Dura sólo pocas horas. El oxigeno
atmosférico presente en la masa vegetal disminuye rápidamente
debido a la respiración de los materiales vegetales y a los
microorganismos aeróbicos y aeróbicos facultativos como las
levaduras y las enterobacterias.
Fase 2 - Fase de fermentación. Comienza al producirse un
ambiente anaeróbico. Dura de varios días hasta varias semanas,
dependiendo de las características del material ensilado y de las
condiciones en el momento del ensilaje. Si la fermentación se
desarrolla con éxito, ocurre un aumento de la producción de ácido
láctico y otros ácidos, el pH bajará a valores entre 3,8 a 5,0.
Fase 3 - Fase estable. Mientras se mantenga el ambiente sin
aire, ocurren pocos cambios. La mayoría de los microorganismos
de la Fase 2 lentamente reducen su presencia. En esta fase la
temperatura debe estar entre 36 y 37 grados centígrados, indicativa
de que ya finalizaron los procesos fermentativos.
20
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Fase 4 - Fase de deterioro aeróbico. Esta fase comienza con la
apertura del silo y la exposición del ensilaje al aire. Esto es inevitable
cuando se requiere extraer y distribuir el ensilaje, pero puede
ocurrir antes de iniciar la explotación por daño de la cobertura del
silo ( roedores o pájaros).
PERDIDAS
Las pérdidas del forraje pueden presentarse en el campo o
en el silo. Las del campo son poco importantes cuando se utiliza
maquinaria adecuada para la cosecha. Las pérdidas en el silo son
originadas por: Humedad en el momento de ensilar, aire dentro del
silo que no fue expulsado, forraje mal picado o picado muy largo y
por lo tanto no permitió una buena compactación, mal sellado del
silo, más de 3 días de llenado y deficiente compactación.
PASOS PARA EL ENSILADO
1.- Establecimiento del cultivo:
Hay dos (2) técnicas para la siembra, una es sembrar previa
preparación del terreno y otra es sembrar con mínima labranza.
La siembra se hace simultánea con el abono (previo exámenes
de suelos). Hay que mantener un buen control de malezas en el
cultivo, para que estás no compitan por nutrientes con el maíz.
Control de plagas oportuno. (Gusano cogollero etc.)La idea
principal del cultivo no es más que almacenar la mayor cantidad
de forraje por unidad de superficie, por lo tanto entre el día
30-35 del cultivo, se re-abona con urea (entre 200-300 Kg / ha).
2. Cosecha o corte del forraje:
Se realiza entre el día 70-80 de siembra. En este periodo es
cuando el grano está ¾ lechozo, y es en esta edad en donde
posee los hidratos de carbono óptimos para producir una buena
fermentación al momento del ensilado.
El tamaño de la partícula es importante ya que ha medida que
es más pequeño, mejora el proceso. El tamaño óptimo debe estar
entre 1,5-2.5 centímetros.
3.- Llenado del silo sin paredes o de montón:
Se realiza mediante capas de forraje picado, cuya altura puede
variar entre 25 y 40 cm. Luego de esparcido el material, se compacta
(con tractor), capa por capa hasta obtener el llenado total. La
velocidad del llenado del silo determina la calidad del producto
obtenido. Cuando los llenados se hacen rápido, disminuye el
tiempo de exposición del forraje al aire, con esto se disminuyen las
pérdidas por respiración y se acorta la fase aeróbica del proceso. El
silo se debe llenar en un máximo de 3 días.
4. Tapado del silo:
En esta etapa se sella por completo el silo de manera que quede
totalmente hermético, con el fin de favorecer la fermentación
anaeróbica. Se realiza con plástico bi-color (negro por dentro
y blanco por fuera).Se le coloca mecate (8 mm) a lo ancho del
silo a intervalo de 1 metro de separación con pesos a cada
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
lado (10-15 kg), y se le colocan 4 a lo largo entrelazados con los
otros para formar una malla completamente uniforme, la cual va
a ejercer presión constante y pareja en toda la superficie del silo,
favoreciendo a la compactación.
5. Destapado del silo:
Después de 25 a 30 días en proceso de fermentación el ensilaje
está apto para ser utilizado en la alimentación de animales. Sin
embargo el cierre hermético de un silo permite conservar la calidad
del forraje durante años. El silo se debe abrir por una de las dos
puntas, sacar lo necesario y volver a sellar y así sucesivamente.
CALIDAD
La calidad del forraje es difícil de determinar objetivamente. Esta
calidad depende de su contenido en nutrientes (valor nutritivo) y de
la aceptación y respuesta por parte del animal (valor alimenticio).
El color del silo es importante, siendo el color marrón (similar al
tabaco) el más deseable. Sin embargo, un color oscuro se encuentra
generalmente en algunos silajes, esto puede ser el resultado de
un calor excesivo, de una pobre compactación o contenido de
humedad muy bajo. El olor es otro aspecto importante en el silo, un
buen silaje no presenta nunca olores fuertes (rancio o putrefacto).
El olor ideal es vinoso.
Valor nutritivo: El valor nutritivo del silaje de maíz puede
considerarse como bueno. Los análisis bromatológico revelan lo
siguiente:
•Materia seca (30-35 %), Proteína (8-12 %), Energía digestible
(2,7 – 2,8 Mcal/kg), Fibra bruta (20 %), ca (0.30 %), P (0.28 %),
Mg (0.18 %).
Valor alimenticio:
La inclusión del silaje de maíz en las dietas de vacas lecheras
(F1 y doble
propósito) alimentadas con forrajes tropicales
introducidos, permite obtener niveles de producción entre 7 –
8 l y 12 – 16 l / vaca / día para las dobles propósitos y F1,
respectivamente, durante el periodo de sequia. Así mismo, es
posible conseguir ganancias de peso en animales de levante,
Brahman y mestizos, entre 500 – 700 g. / animal / día, en épocas
de baja disponibilidad forrajera.
CANTIDADES DE SILAJE A SUMINISTRAR
La cantidad a suministrar depende del tamaño y destino
productivo de los animales, por ejemplo: Becerros: 2-3 Kg /día,
Mautes y mautas: 6-8 Kg/día y Adultos: 15-20 Kg/día.
Con estas cantidades se le garantiza 30-40% de los
requerimientos de materia seca diaria de los animales.
COSTO
El costo, actualmente, de 1 kilo de silaje de maíz es de 0.160 bsf
aproximadamente. A medida que se obtenga mayores rendimientos
en el cultivo, menor será el costo de este por unidad, si se toma
como referencia 15 kg / día / animal adulto, el costo por animal por
día sería de 1,6 bsf.
Con esto se ofrecería al animal 4.5 kilos de materia seca, 450
– 500 g de proteína, entre otros nutrientes. Tomando en cuenta
todo lo comentado se concluye, que el silaje de maíz es
una
tecnología apropiada para la complementación de bovinos por
su bajo costo y su buen valor nutritivo, obteniéndose respuestas
animales rentables en cualquier modalidad de producción.
REVISTA GADEMA JULIO 2011
21
INFORMACIÓN
MONSEÑOR JESÚS ALFONSO GUERRERO ES EL NUEVO OBISPO DE LA DIÓCESIS DE MACHIQUES
“Bendito el que viene en el nombre del Señor”(Lc 19, 38).
Pbro. Darío Porras
C
on esta aclamación bíblica el
pueblo de Dios recibió el pasado
Viernes 17 de Junio al nuevo
Obispo de la
Diócesis de
Machiques, Mons. Jesús Alfonso Guerrero,
que desde el puente el Palmar, Municipio
Rosario de Perijá, hasta Encontrados
Municipio Catatumbo, no se dejó de sentir
el gran regocijo de toda la Iglesia, al recibir
a este enviado del Señor, que proveniente
del Caroní y habiendo nacido en el Estado
Mérida, viene a dar continuidad al trabajo
apostólico desempeñado con entrega y
fidelidad por su antecesor Mons. Ramiro
Díaz Sánchez.
“No he venido a hacer
milagros, los milagros los
hacemos entre todos”.
22
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Todas las comunidades parroquiales y
medios de comunicación, salían a las calles
a darle gracias a Dios, por tan importante
acontecimiento. Con pancartas, danzas,
gaitas, y hasta nuestros indígenas sonrientes
le decían “bienvenido”. Finalizando con una
caminata desde la Plaza Corazón de Jesús
hasta la Catedral de Machiques, el nuevo
Obispo Jesús Alfonso, dio las gracias pero
sobre todo la bienvenida a sus hermanos
Obispos, que se iban incorporando a este
gran acto de fe que desbordaba las calles
de Machiques, donde al avanzar la noche
se logró disfrutar de una velada cultural
para engalanar esta celebración.
Con la presencia de Mons. Pietro
Parolín, Nuncio Apostólico en Venezuela,
Mons. Ubaldo Santana, presidente de la
Conferencia Episcopal Venezolana y gran
cantidad de Arzobispos y Obispos de
Venezuela y de otras partes del mundo, de
la misma manera que todo el Clero del para
entonces Vicariato de Machiques y otros
invitados especiales.La Eucaristía finalizó
con la animación de la Liturgia a cargo de
los seminaristas y la afinación y la armonía
de la Coral que agrupados los diferentes
ministerios musicales de las parroquias,
junto con la participación y lecturas en
yucpa y wuayunaiki, dieron a la celebración
la inspiración necesaria para decirle con
lágrimas en los ojos a Mons. Ramiro Díaz
Sánchez, “Gracias” y ser condecorado por el
Señor Gobernador del Estado Zulia, Pablo
Pérez Álvarez, con la distinción Relámpago
del Catatumbo en su primera Clase.
INFORMACIÓN
¿IMPRINTING
O EL ENCANTADOR DE
BECERROS?
Ginette Ochoa R.
T
odo lo que experimentamos los humanos en el período de 4 a 9 años, queda
impreso o grabado en nuestra memoria; y así sucede con los animales, con la
diferencia de que a éstos últimos comienzan a grabar mucho más temprano.
Estas afirmaciones pertenecen al médico veterinario Juan Villa, profesor de la
Universidad Central Lisandro Alvarado de Barquisimeto, estado Lara, quien fue una de
las más importantes atracciones del V Curso internacional doble propósito realizado
en Maracaibo con su conferencia-demostración: Imprinting en becerro. Se trata de una
innovadora técnica de relajación del animal en sus primeros días de nacido con el objetivo
de facilitar el trabajo del veterinario o productor al momento de vacunarlo, ver sus mucosas,
cascos y poder ordeñarlas tranquilamente si son hembras una vez adultas.
Según Villa, esto se descubre a través de un científico llamado Konrad Lorentz, quien
alrededor del año 1930 observa el nacimiento de unos gansitos sin estar presente la gansa
y estos siguen al científico, quien tomó el papel de la gansa. Ese período sensible va a
depender de la especie, todos tenemos un período sensible donde podemos aplicar el
imprinting.
“La técnica consiste en hacer el papel de la madre, en el caso de los becerros, asumimos
el papel de la vaca, comenzamos a manipular, como si fuera la lengua de la vaca lo que
necesitamos manipularle cuando sea adulto para poder realizar nuestro trabajo, sus
pulsaciones bajan, se relaja y podemos trabajar sin contratiempos. En bovinos puede
aplicarse esta técnica desde un día de nacido, a partir de tres días en búfalos y en potros
luego de 6 horas de nacido”, indicó Villa.
Para la médico veterinario Rosaura Pérez, del Centro de Diagnóstico Veterinario de
Acarigua en el estado Portuguesa, “con la técnica del imprinting en especie bufalina, una
vez que ingresan al sistema de producción presentan una conducta más mansa que está
directamente relacionada con el nivel de producción de leche, además que presentan
mayor seguridad para los operarios, los equipos y para el propio animal, que se traduce
en más kilos de leche y carne”.
REVISTA GADEMA JULIO 2011
23
FERIA
DERROCHE DE BELLEZA Y TALENTO EN ELECCIÓN DE LA REINA 2011
MACHIQUES CORONÓ
A SUS REINAS
Aparecen de izquierda a derecha: Soliany Márquez, Reina de la Industria; Estéfany Márquez, Reina del Comercio;
Rosmery Mejías, Reina de la Agricultura; Paula González, Reina de la Ganadería; y Vanessa Higuera Jaume, Reina de
la Feria 2011.
Ginette Ochoa R.
n Parque Ferial repleto de gente,
le dio el calor necesario al ambiente
para el inicio de la celebración
de la XLI Feria Exposición
Agropecuaria de Machiques, que este
año contó con un ramillete de hermosas
jóvenes que compitieron por la corona.
Luego de dos desfiles y la sección de
preguntas y respuestas, el jurado calificador
entregó cinco nombres correspondientes
a las nuevas reinas. La espigada Vanessa
Higuera Jaume, fue coronada como Reina
de la XLI Feria Agropecuaria de Machiques,
una joven de tan sólo 16 años que aspira
ser profesional de la Medicina en el área de
pediatría.
El evento se desarrollo en las
instalaciones del Parque Ferial “Víctor Hugo
Romero”, que contó con escenografía y
música al estilo urbano donde desfilaron
las nueve aspirantes a la corona de la feria
agropecuaria 2011.
La banda y corona como Reina de la
Ganadería fue para Paula González, la Reina
de la Agricultura es Rosmery Mejías, la joven
Estéfany Márquez se llevó la corona como
Reina del Comercio y Soliany Márquez es la
Reina de la Industria.
U
24
REVISTA GADEMA JULIO 2011
Mildred de Rojas, coordinadora del
evento, explicó que se hizo un arduo
trabajo y en tiempo record con el apoyo
de la Alcaldía de Machiques lograron la
realización de un evento de altura que contó
con la receptividad de miles de personas,
que este año se organizaron por barras de
colores para apoyar a sus candidatas.
Ser reina de la Feria Agropecuaria de
Machiques es un trampolín, para que
estas dignas representantes de la belleza
perijanera se proyecten al país a través
de otros eventos de belleza como el Miss
Zulia, Miss Turismo y Miss Venezuela
FERIA
MACHIQUES
CELEBRÓ EL XVIII
CAMPEONATO
NACIONAL
DE CABALLOS DE
PASO, JINETES Y
AMAZONAS 2011
Ginette Ochoa R.
U
no de los eventos más vistosos y esperado
por la población machiquense es sin lugar a
dudas la Feria Nacional de Caballos de Paso,
Jinetes y Amazonas grado “A”, que este año llega
a la edición número 18 de Campeonatos celebrados
como antesala a la Feria Agropecuaria.
Elsa de Rincón, coordinadora del comité de
festejos del Campeonato Nacional de Caballos de
Paso en Machiques, informó que unos 250 ejemplares
adiestrados llegaron para las diferentes competencias
y otros para participar de la tradicional cabalgata por
las principales calles de Machiques, una actividad donde
niños, jóvenes y adultos disfrutan como una sola familia
la belleza y elegancia de los caballos y caballistas que
participan en la gran cabalta.
La joven Omarielys Calles recibió la banda y corona
como Reina de la Feria de Caballos de Paso 2011,
mientras que la pequeña Marcela García Vílchez se ganó
el cariño de todos al ser designada como mini reina del
evento.
Participantes y visitantes de los estados Carabobo,
Lara, Trujillo, Táchira, Falcón, Yaracuy, Distrito Capital, así
como Maracaibo, Costa Oriental del Lago, Villa del Rosario
y Machiques, le dieron la categoría de competencia
nacional, esto sin contar con invitados especiales que
llegaron desde Colombia para compartir experiencias
y conocimientos entre las escuelas participantes.Jueces
de la talla del médico veterinario Alberto Villasmil de
Maracaibo, Carlos Lemoine de Valencia, Miguel Poleo
de Caracas, Mariana Burgueño de Trujillo e Isaac López
de Falcón, fueron los encargados para el juzgamiento
de las competencias de mulares, asnales, potros a la
cuerda, ejemplares adiestrados en trote y galope, trocha
y galope, trocha pura y paso fino.
La joven Omarielys
Calles recibió la banda y
corona como Reina de la
Feria de Caballos de
Paso 2011
REVISTA GADEMA JULIO 2011
25
GANADERO DEL AÑO
DAGOBERTO QUIVERA, DESIGNADO GANADERO DEL AÑO 2011
“Nunca abandonen las
tierras, mejores tiempos
vienen”
C
omenzó desde los 14 años como
obrero en la finca Matacancito,
de Álvaro Rodríguez; se graduó
de sexto grado pero como en
Machiques, para esa época no existían
liceos, decidió dedicarse al trabajo de
fincas; en ese entonces ganaba 3 bolívares
diarios como ordeñador y conductor de
carro-buey.
todo era manual, no había maquinaria, ni
tanta tecnología como ahora, sin embargo,
actualmente estamos viviendo tiempos
difíciles en la ganadería, no hay precios
justos de nuestra producción y los gastos
son demasiados, pero allí seguiremos,
haciendo lo que sabemos hacer con cariño
para nuestra familia y nuestro país” expresó
Quivera.
quienes por años han sido vecinos de la
finca donde actualmente trabaja junto a
sus hijos. La designación como ganadero
del año 2011 lo llena de satisfacción, así
como a toda su familia, especialmente
para su esposa Divia Martínez de Quivera,
con quien lleva 50 años de feliz unión
matrimonial, en la que procrearon 4 hijos
y 6 nietos.
Hoy, a sus 72 años de edad y con
casi 60 años dedicado a la actividad
del campo, recuerda con nostalgia esas
décadas de trabajo que le han servido
para levantar a tres generaciones. “Las
cosas definitivamente han cambiado, antes
Como productor agropecuario se inició
junto a su padre Remigio Quivera en la
hacienda San Bartolo. Posteriormente la
venden y compran Maraca, ubicada en el
sector Río Yaza de Machiques. Califica como
muy buena su relación con los indígenas,
A pesar de la difícil situación por la que
atraviesa el sector agropecuario, Dagoberto
Quivera es optimista y envía un mensaje a
las nuevas generaciones. “No abandonen
las tierras, tenemos que seguir allí, en las
buenas y en las malas, porque tiempos
mejores van a venir”, dijo.
26
REVISTA GADEMA JULIO 2011
INFORMACIÓN
GADEMA APOYA CREACIÓN DE CENTRO
DE NEUROCIENCIAS EN MACHIQUES
Como parte de su responsabilidad
social, Gadema apoya la creación del Centro
de Atención en Neurociencias Perijá.
Recientemente se realizó un potazo para
recaudar fondos para tal fin en Machiques
el cual fue encabezado por el presidente de
esta corporación gremial, Miguel Rincón.
Este proyecto tiene por propósito ser un
centro de atención médica especializada,
de desarrollo continuo del talento humano
y de innovación tecnológica vanguardista
para atención y rehabilitación de personas,
niños y niñas con afecciones neurológicas y
mentales bajo un enfoque bio-psico-socioespiritual, al rescate de la calidad de vida e
inclusión de las personas.
GADEMA entregó premios
a ganadores del 1er abierto de Tenis
Un importante número de niños, jóvenes y adultos, forman
parte de la academia de tenis de GADEMA, un grupo que en poco
tiempo fue creciendo y contagiaron su energía y entusiasmo a
varias madres que iban en el rol de representantes y culminaron
como alumnas.
El profesor Eduardo García, explicó que se jugó el primer
abierto de tenis, Copa Gadema y se entregó la premiación en tres
categorías, resultando ganadores los siguientes tenistas:
1er lugar adulto: Miguel Socorro
2do lugar adulto: Ricardo Gutiérrez
1er lugar juvenil: Esteban Benia
2do lugar juvenil: Renzo Pizuorno
1er lugar femenino: Gabriela Socorro
2do lugar femenino: Elizabeth Vílchez
REVISTA GADEMA JULIO 2011
27
SANIDAD ANIMAL
NO PERMITA QUE LA INFERTILIDAD DE LOS TOROS
ARRUINE LA PRODUCTIVIDAD DE SU FINCA.
ELEAZAR SOTO BELLOSO.
M.V., M.Sc., Dr.
L
a inflación acumulada de los
insumos agropecuarios y los
controles oficiales de precio
impuestos a la carne y a la leche
vienen disminuyendo de manera progresiva
la rentabilidad de las explotaciones bovinas
en Venezuela. Este entorno le exige a los
productores la aplicación de un cuidadoso
manejo y control de todos los factores que
afectan la productividad.
Es necesario evaluar el
potencial reproductivo de
los toros para garantizar
una buena tasa de preñez
en el rebaño.
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Dentro
de
ellos,
la
eficiencia
reproductiva representa uno de los pilares
fundamentales para obtener un retorno
económico adecuado en cada finca. Si
consideramos que en nuestro país el uso de
la tecnología de la inseminación artificial
alcanza solo un 10% aproximadamente de
los vientres, es obvio que alrededor del 90%
del rebaño venezolano se reproduce bajo el
sistema de monta natural libre, con toros
de diferentes razas, edades y condiciones,
cuya fertilidad en la mayoría de los casos
se desconoce.
Adicionalmente,
la
modalidad
reproductiva mas empleada es la de los
rebaños multitoro es decir dos o más toros
sirviendo lotes de vacas o novillas. Esta
práctica ocasiona problemas adicionales
de conducta entre ellos ya que está bien
documentado que los toros viejos al
ser corpulentos y agresivos suelen ser
dominantes. Si estos últimos padecen de
infertilidad o subfertilidad y no le permiten
la monta a sus compañeros los resultados
de preñez en el rebaño se verán muy
afectados.
Un buen reproductor debe tener un
alto valor genético documentado por su
pedigree, buen desarrollo corporal y un
genital destacado por su circunferencia
testicular debe también
alcanzar una
pubertad temprana y poseer una buena
concentración
de
espermatozoides
viables. Estas condiciones deben estar
acompañadas por un buen deseo sexual o
líbido y una buena habilidad para realizar la
monta y la cópula conocido esto como la
potencia del toro.
Todos estos aspectos son evaluados de
manera metódica siguiendo lineamientos
veterinarios internacionales los cuales
incluyen los siguientes aspectos para el
examen:
Historia del toro, aspectos estructurales,
Apariencia Masculina del animal, su
desplazamiento o locomoción, el desarrollo
de sus genitales, la Condición Corporal.
SANIDAD ANIMAL
Toros con problemas de aplomos
o lesiones pódales no deben ser
utilizados como reproductores.
Los Aplomos y pezuñas son elementos claves para la buena
locomoción del reproductor y para realizar de manera efectiva la
cópula. Bajo condiciones de pastoreo el toro debe desplazarse
bien para detectar las hembras en celo y para alimentarse
adecuadamente.
CUANDO SE DEBE REALIZAR EL EXAMEN
REPRODUCTIVO DE LOS TOROS?
1. Los reproductores jóvenes deben ser evaluados antes
de servir por primera vez.
2. Previo a la compra del semental.
3. Antes de iniciar la temporada de monta.
4. Cuando se sospeche o se evidencien problemas de
fertilidad en el rebaño.
5. Luego de padecer una enfermedad febril o debilitante.
Toros con un solo testículo
no deben ser utilizados como
sementales.
1.EXAMEN DE LOS
ÓRGANOS GENITALES.
Una buena sujeción e inmovilización es necesaria para poder
realizar un buen examen. Generalmente el uso de un brete es más
adecuado.
Pene y prepucio: con la ayuda de un electroeyaculador el pene
se exterioriza para realizar el examen de la mucosa y observar la
presencia de laceraciones, cicatrices o inflamación. Los machos
jóvenes tienen el pene adherido al prepucio y el mismo se
desprende cuando los testículos producen suficiente testosterona
y se hacen funcionales. Esto ocurre generalmente entre 10 y 12
meses con pesos corporales mayores a los 200-220 Kg.
Igualmente el prepucio debe ser examinado para descartar la
presencia de cualquier tipo de lesión.
Escroto, testículos y epidídimos: El escroto o piel de los testículos
debe ser elástico y forma una bolsa pendulante, debe observarse
libre de procesos inflamatorios, heridas y adherencias que impidan
el buen desplazamiento de los testículos.
Los testículos son los órganos productores de espermatozoides
y de la hormona masculina testosterona. Presentan una forma
ovoide y a la palpación son firmes con una tonicidad turgente.
Es fundamental verificar la presencia de ambos testículos en
el escroto ya que aquellos toros con uno solo o con fallas en su
descenso deben ser eliminados. Este tipo de patología se conoce
como criptorquidia y es de carácter congénito y hereditario.
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INFORMACIÓN
LUZ APRUEBA NUEVA CARRERA
EN PRODUCCIÓN BOVINA
Después de cuatro años de arduo
trabajo y con un equipo multidisciplinario
que involucró a la facultades de Agronomía
y Veterinaria de la Universidad del Zulia, fue
aprobada en Consejo Universitario la carrera
de TSU en Agronomía mención Producción
Bovina, que nació como una necesidad de
darle respuesta a la subregión Perijá y otros
municipios vecinos en cuanto a técnicos
profesionales en materia agropecuaria.
El acto se realizó en la hacienda La
Esperanza en presencia de las autoridades
universitarias, representantes de Fegalago,
Gadema, Ugavi , Gadelpi y Ugsajop.
El decano de la facultad de Agronomía,
Werner Gutiérrez, explicó que este es
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un proyecto que desde hace muchos
años estaba siendo esperado por los
productores, ya que estos profesionales
van a ayudar a maximizar la productividad
de las fincas.
“Tenemos que reconocer que los
productores agropecuarios están dedicados
en cuerpo y alma a producir alimentos
para el país y que sólo es necesario que sus
universidades continuemos a su lado y que
el gobierno nacional se siente con nosotros
en una mesa de diálogo para buscar el
incremento de la producción de alimentos
y satisfacer las necesidades alimenticias de
la población”, indicó Gutiérrez.
Se estima que para el segundo
semestre del próximo año, los egresados
de educación media de los municipios
Machiques y Rosario de Perijá, podrán
cursar su carrera en su totalidad en las
instalaciones de la hacienda La Esperanza,
que ha sido modelo de todo el eje
Machiques-Colón.
El rector de LUZ , Jorge Palencia, destacó
que en dos años y medio se culmina la
carrera con posibilidad de continuidad en
las facultades de Agronomía y Veterinaria.
También aspiran que con el aporte de las
alcaldías y los gremios, pueda construirse
un comedor y dormitorios para crear
una especie de semi -internado para los
estudiantes.