novus 2016 - Iprel Concept

2016
Nuestra experiencia y tradición de años nos lleva a ser
un punto de referencia por nuestras calidades en los productos
y la innovación de ellos.
Además todo nuestro packging está estudiado para que acompañe
a nuestros productos con la máxima protección y calidad en su mantenimiento.
Es por ello que Novus ofrece los productos mejores adaptados
a nuestros clientes y nos hace tener un valor añadido que
nos difrencia de todo el mercado.
APERITIVOS
ESPECIALISTAS EN SNACKS ASIÁTICOS
Cafe Asia constantemente está explorando nuevas ideas y tendecias para nuestras comidas.Tenemos unas
experiencia de más de 30 años que esto hace que conozcamos bien la demanda del consumidor.
APERITIVOS
Rollitos
Ideal para sorprender a nuestra familia y amigos en cualquier ocasión. Los más pequeños de la casa seguro
que disfrutarán muchísimo con éstos rollitos, siendo una muy buena manera de hacer que coman verduras.
de una forma diferente.
Rollito de pato Pekín
MDSRPF 30
Onion Bhaji
OB 20
Mini Rollito Vegetal
MVSR 30
Mini Rollito de pollo
MCSR 30
APERITIVOS
Kebab
El kebab combina diferentes tipos de carne y aí crea un delicioso sabor para disfrutar en su palada. Es una receta originaria
de Asia que se ha distendido por todo el mundo rápidamente. El kebab tiene una característica y es que la carne ha sido
asadas en llamas, y que se puede servir con pan o simplemente en plato.
Chicken Sheekh Kebab
CSK 12
Lamb Sheekh Kebab
LSK 12
Chicken Tikka Samosa
CTS 30
APERITIVOS
Samosas
CLTS90
Green Pea Samosa
GPS 30
Mini Vegetable
Samosa
CVSM 90
Spinach & Sweetcorn
Samosa
SSS 300
SUSHI
Sushi es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal
y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos
de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o
huevo, incluso cualquier otro acompañante.
Sushi Maki Misti
in Confezione da 200g 10 Pezzi
in Confezione da 250g 13 Pezzi
in Confezione da 300g 15 Pezzi
SUSHI
Frozen Sushi Misto
in Confezione da 250g 13 Pezzi
in Confezione da 300g 15 Pezzi
in Confezione da 360g 18 Pezz
Sashimi Misto
18 Filetti + Alghe
in Confezione da 250gr
Completo di Bacchette, Soia, Wasabi
GOURMET BOTIQUE BURGERS
2 años de investigación y desarrollo fueron necesarios para crear una serie de hamburguesas con un
concepto diferente.
¿Porque somos diferentes?
Pues bien, nuestros cocineros se basan en la buena calidad de la carne, pan, salsa y una amplia
variedad de ingredientes.
Hemos creamos un pan del cielo, una gama de deliciosa Salsas, junto con una amplia variedad de
Firma y mezclas.
Cada bocado es una explosión de sabores y jugosidad. Para satisfacer a los consumidores, restauradores y clientes, hamburguesas gourmet ofrece calidad y diversidad, para posicionarse lejos de la
hamburguesa tradicional.
Cada " bollo Celestial " va perfectamente
con nuestras salsas y hamburguesas . Creado por
nuestro Chef Ejecutivo , Thierry Paludetto , en
colaboración con un panadero italiano, que
se hacen con mantequilla que les da
un increíble sabor y olor cuando
El pan es el primer elemento que prueba
el cliente . Su función es llevar a cabo
la hamburguesa sin contaminar el
sabor de la carne . Nuestra bollo es suave , aireado
y tiene un sabor sutil a brioche . A medida que nuestros
encanto hamburguesas
gourmet son disponible en 2 tamaños , tenemos
2 tipos de bollos . Un mini uno de 16,5gr y una
regular de 60gr .
Los bollos vienen precocidas para una fácil
preparación.
El elemento indispensable de la hamburguesa es la
salsa.
Un flavoredbursting:
La salsa artesanal se hizo para complementar la carne .
Por ejemplo, la hamburguesa será aún más sabroso con
la crema " parmesano y trufa “
Lejos de cremas industriales, nuestra deliciosa
salsas son indulgentes y grueso son exquisitas para
nuestro paladar.
Nuestros Sabores
SMOKED
GRILLED
SECRET KOBE
TRUFFLE
DRY AGED
PARADISE PEPPER
JALAPENOS
SUR MESURE
Hamburgesas de 32 gr y 170 gr
Hecha de 100 % carne de vacuno europea. Nuestras mezclas serán una experiencia sorprendente. Las
mejores carnes en el mundo para proporcionar un carácter a cada hamburguesa.
EL PAN
PARA CADA OCASIÓN
El resultado de nuestro éxito: Nuestras receta
paladar, con agujeros en la superficie, sazonados
con aceite de oliva virgen extra y agradablemente
salado.
tado en diferentes formatos, diferentes alturas y
cualquier aplicación.
EL PAN PARA CADA OCASIÓN
Fabricado exclusivamente por Novus esta focaccia de maíz en forma circular, es suave al paladar, con agujeligeramente más claro en los agujeros. Un pastel para aquellos que quieren un sabor original y crujiente.
Un producto trabajado sobre todo
manualmente, que conserva su carácter
típicamente hecho a mano gracias a las
hábilidades de nuestos panaderos . La
dosis de aceite y sal de la manera adecua
da, de acuerdo con la receta tradicional
de Génova.
Es a partir de nuestra mano de obra
experta que realiza un sabor delicioso, y
único claramente casero y genuino.
Su forma redonda típica, los sabores y
aromas del pasado, recuerdan las tiendas
de panaderos antiguas .
Nuestro producto, un rústico excelente y
de alta calidad está garantizado por
-
cadas y nuestro amor por cosas buenas.
Focaccia rústica
Mini Focaccia
Boccocino
LÁMINAS DE PAN CONGELADO
CALIDAD Y CREATIVIDAD
Cada día alimentamos su pasión por el sabor .
Nuestra experiéncia y curiosidad por la innovación nos hace líderes al desplegar entusiasmo
ilimitado por la creatividad y el diseño de las
recetas refinadas y sabrosas.
Para cumplir con estas creaciones y preservar los
sabores a la mesa, los equipos de I +D y de
producción están inovolucrados en la vida
cotidina.
Tenemos una cosa en mente: hacer de nuestra
empresa un referente de los pasteles y de
catering congelado
LÁMINAS DE PAN CONGELADO
cortar y elaborar.
Puedes preparar los platos a tu gusto, platos de pan sin grasa hidrogenada con muchas ventajas: formato ultra-ancho,
salados, sabrosas y coloridas.
32009098
Láminas de pan de molde
32002711
Láminas de pan de malta
32001223
Láminas de pan rústico
32001700
Láminas de pan de limón
LÁMINAS DE PAN CONGELADO
los consumidores. A través de pruebas periódicas , ofrecemos productos adaptados a los gustos de la
mayoría de los clientes.
Trabajamos con un cuidadoso embalaje adequado a nuestros congelados para una protección máxima de
nuestros productos.
Nuestros mini panes son idealaes para preparar
del día.
.
32001929
Láminas de pan de tomate
32001927
Láminas de pan cereales
Innovación y diseño en nuestras recetas.
32003701
Láminas de espinacas
CLAFOUTIS
Mini Tortitas
Ideal para sus bufés de cóctel o como base para sus propias creaciones de aperitivos
originales, descubra sin esperar a estos mini.
Mini torta de oliva
Mini clafoutis con hierbas
MINI PANES
Nuestros mini panes son idealaes para preparar
del día.
HELADOS CON ESTILO ORIENTAL
GELATO ARTIGIANALE
Nuestra diferencia es que utilizamos helado artesanal , hecho a mano en Italia . Comienza con una pasta de arroz suave
que cubre el helado italiano. Gracias a reducir la velocidad de mezcla , que utiliza sólo tiene el 35 % de aire , la textura es
suave y aterciopelado , muy cremoso y delicado densos.
SWEET KARMA
Rollitos
En un corto espacio de
tiempo hemos recibido
el premio ganador en la
innovación de la gama
de postres y canapé.
La idea de la gama era
crear un postre para
completar una comida
india . Sin embargo, con
las ultimas tendencias
hacia influencias asiáticas , los alimentos
callejeros y los menús
de fusión , llevan a
nuestra gama de
repostería a la adaptación de oferta de
menús, compatible con
sabores internacionales.
SWEET KARMA
Samosas Dulces
Rollo de primavera de 40 g , con una mejora de manzana y canela relleno
El rollito relleno es una porción de
postre al gusto en un rollito con un
peso 55g cada uno. Diseñado para
atraer al mercado de los restaurantes del sudeste asiático
Dulce Karma introduce rellenos que añaden valor real a la gama, ahora con un caramelo de
lujo que se introdujeron en shingaras y mini rollos . La idea era traer un sabor de caramelo
clásico. Ofrecemos karme relleno de caramelo que hace una combinación preciosa cuando
se sirve con helado.
Dulce Karma ha creado la gama
canapé , hace poco más de un año.
Dulces y sabroso, para eventos
corporativos, bodas, restaurantes o
para lo que tu imaginación quiera.
Un contraste de sabores para gozar
en tu paladar los ricos contrastes de
nuestras sabrosas Samosas.
Nuestros Sabores
Caffè Espresso
Napoletano
Nocciola IGP Tribolata
di Piemonte
Tiramisù
di Venezia
c o ff e e
hazelnut
tiramisu
Limone
di Sicilia
Cioccolato e Menta
Fabbri
Pistacchio
di Sicilia
Cioccolato 22%
Costa d’Avorio
pistachio
chocolate
lemon
chocolate & mint
Pesca e Mango Alphonso
d’India
Vaniglia Bourbon
del Madagascar
Fragola Camarosa
vanilla
strawberry
peach & mango
Cioccolato e Cocco
chocolate & coco
Panna
Stracciatella
stracciatella
LA PARTE MÁS DULCE
Nuestra bollería y pastelería de alta gama congelaUn equipo especializado de panaderos revisa
constantemente nuestras recetas y desarrolla
nuevos conceptos para impulsar Nuestra oferta y
productos, respetando las tradiciones de pastelería.
voluntad. Nuestro compromiso es ofrecer a los
consumidores un producto de calidad y seguridad
alimentaria impecable. Debido a la calidad de
nuestros productos, nuestros servicios, debe
esforzarse para conseguir la máxima excelencia.
LA PARTE MÁS DULCE
como dulces.
Los Mini Beignets
Nuestros sabores: Chocolate, Caramelo, Manzana, Frutos Rojos, Frambuesa, Albaricoque
MINI
ø 45
35
20
4
44
CA
ø 45
25
20
4
44
Un producto trabajado sobre todo
manualmente, que conserva su carácter
típicamente hecho a mano gracias a las
hábilidades de nuestos panaderos . La
dosis de aceite y sal de la manera adecuada, de acuerdo con la receta tradicional
de Génova.
Es a partir de nuestra mano de obra
experta que realiza un sabor delicioso, y
único claramente casero y genuino.
Su forma redonda típica, los sabores y
aromas del pasado, recuerdan las tiendas
de panaderos antiguas .
Nuestro producto, un rústico excelente y
de alta calidad está garantizado por
cadas y nuestro amor por cosas buenas.
MINI FORMATO -Sabor máximo
Los minis productos son tendencia
Novus trabajamos con productos
sabor.
PACKAGING
MINI FORMATO -Sabor máximo
¿Verdad que disfrutas mucho más de los postres cuando el packaging es bonito? En los productos Deleye siempre
prestamos una especial atención. Por ejemplo los minis vasitos están realizados con un producto el cual protege el
1M10926
Mini vasito trio Chocolate
ø 45
35
20
2
99
1M10925
Mini vasito Mango - Caramelo
ø 45
35
20
2
99
1M10923
Mini vasito Frambuesa - Leche alemendras
ø 45
35
20
2
99
1M10924
Mini vasito Chocolate - Praliné
ø 45
35
20
2
99
1M15011
Mousse de frambuesa/Pastel de queso
DONDE LA SOSTENIBILIDAD ES TAMBIÉN
COMODIDAD.
Sólo necesitas comprar el vaso una vez, porque
queda perfectamente puesto en el vaso. Un
cuando el producto está introducido en el
congelador, antes que el producto este
congelado. Durante el proceso de congelado el
relleno se adaptará perfectamente en el vaso.
Personalízalo con tu toque antes de servirlo.
ø 45
35
24
160
1M15009
Fruta de la pasión
ø 45
35
24
160
1M15010
Frutas del bosque
ø 45
35
24
160
1M15012
Duo de chocolate
2GL0001
ARCOROC Professional SHETLAND (9 cl)
Vaso pequeño vacío
ø 45
12
4
45
EL VASO VACÍO PUEDE VENDERES POR SEPARADO
ø 45
35
24
160
TOQUES FINALES CREATIVOS
Dale un toque sensacional antes de servir como por ejemplo frutas frecas. Si prefieres puedes añadir algunos
1M10902
Redondo de frambuesa
ø 40
25
20
3
1M15001
Javanais
33x33x25
99
40
1M10901
1M15002
Redondo fruta de la pasión
Miserable
ø 40
25
20
3
15
2
20
33x33x30
99
40
99
2
99
1M15003
1M10941
Redondo chocolate deluxe
1M10390
ø 25
30
16
3
99
55x28
15
24
2
99
1M15004
ø 25
25
20
6
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55x28
15
24
2
99
MINI FORMATO -Sabor máximo
Haz el café groumet tú mismo con los minis productos Deleye. Fá
1M14918
1M14919
Cúpula Chocolate
Frambuesa / almendras
ø 45
15
16
4
99
ø 45
20
16
4
99
1M14911
1M14910
Tiramisú/Speculoos
Périgourdine (chocolat/praliné)
55x30x30
20
4
15
55x30x30
99
20
1M10912
1M14913
Bosque negro
Marfil
ø 25
30
20
2
99
15
4
ø 25
25
20
2
99
99
INDIVIDUAL
INDIVIDUAL PORTIONS
FÁCIL D’UTILIZAR
Con los productos Deleye tu puedes
hacer los cambios muy fáciles.
Hecha un vistazo a nuestras
novedades, las redondas y las
rectangulares. Elige la base y combinalas como quieras!!
Quenelle chocolate / frambuesa
Mousse de chocolate con frambuesa.
Quenelle frambuesa / chocolate
Mousse de frambuesa con fernel de yuzu
recubierto de chocolate glass
Quenelle blanco
Mascarpone con caffe kernel
recubierto de chocolate glass
EL TRIO INNOVADOR
Descubre nuestros tres nuevos quenelles a base de un rico puffed con chocolate, con una inovador y soprendente
look.Un gusto delicioso
1G15006
Quenelle chocolate/frambuesa
75x40
85
12
1
120
1G15007
Quenelle frambuesa/chocolate
75x40
85
12
1
120
1G15008
Quenelle mascarpone
75x40
85
12
1
120
1G15001
1G10920
Ganache chocolate blanco y
frambuesa.
105x30x40
10
3
70
160x28x35
55
99
20
120
1G10921
1G15002
Ganache chocolate negro y
spéculoos
105x30x40
10
3
70
160x28x35
50
99
20
120
1G10928
1G10907
Redondo de chocolate negro
ø 70
80
12
160
Bosque negro
ø 60
73
12
2
99
1G15908
1G10927
Ivoire (aux cerises & base croquante)
Redondo de frambuesa
y almendras
ø 70
80
12
160
73
ø 60 - H 65
12
2
99
VASITOS
TAMBIEN RENOVAMOS VASITOS
Los vasos Deleye no son solo un bonito snacks,
ni un producto impulsivo en la compra, son una
tapa.
INNOVACIÓN EN LAS TAPA
caducidad en cada producto.
olores que pueda coger el contenido de la taza.
1P15901
Taza mousse de chocolate (con tapa)
72x72x70
105
15
160
1P15903
Taza de
(con tapa)
72x72x70
100
15
160
1P15902
Taza de Tiramisu (con tapa)
72x72x70
100
15
160
VASO GRANDE PARA RELLENAR
final con los sensacionales productos.
Tendrás un toque final de colores y
contrastes con nuestros ingredientes.
2GL0002
ARCOROC Professional CHIQUITO (23 cl)
Vaso grande, extra resistente.
ø 82
6
297
EL VASO VACÍO SE VENDE POR SEPARADO
1G15011
Mousse de fresa/tarta de queso
ø 80
115
12
160
1G15012
Duo de chocolate
ø 80
115
12
160
1G15009
Frutas de la pasión
ø 80
100
12
160
1G15010
Frutas del bosque
ø 80
105
12
160
TO
CEPIL
N
CO FÁC
PACKAGING
vasito. El relleno se adapta perfectamente a los bordes del vaso cuando se descongela. Pon tu toque final
y LISTO
ELEMENTS
No hay limites en combinar nuestros Elements con otros productos,
- No necesitas complicarte, con dos o tres Elements puedes crear un original postre.
- Los Elements congelados son de volumen limitado. Después de pedirlo en el restaurante, pídelo unos 10 ó 15 min
antes, así la cocina podrá sacarlo y estar al punto.
1C14906
1C10931
1C14926
ø 10
3
160
1
288
1C14907
ø 25
10
56
1
ø 10
3
160
1
288
32
4
Maxi esfera caramelo
ø 25
10
56
1
Mini quenelle caramel
6,5
35 x 20
288
32
4
1C14909
1C14929
1C14934
Mini sfera yuzu
Maxi sfera yuzu
Mini quenelle yuzu
ø 10
3
160
1
288
99
1C10933
1C14927
Mini esfera caramelo
6,5
35 x 20
288
ø 25
10
56
1
6
35 x 20
288
32
99
4
99
1C14910
Maxi Quenelle mascarpone
13
55 x 28
30
1
288
1C14911
Maxi quenelle tonka chocolate
13,5
55 x 28
30
1
288
1C14912
Maxi quenelle Tanzania chocolat
13,5
55 x 28
30
1
288
1C14913
Maxi quenelle fruitos rojos
12
55 x 28
30
1
288
1C14914
Maxi quenelle mousse de yogurt
13,5
55 x 28
30
te para proteger Elements, no solo para proteger de los daños sino también para mantener la
coloración de los elementos.
1
288
-
1C15915
Maxi quenelle chocolate praliné
13,5
55 x 28
30
1
288
2C10904
2C10905
Mini cono de pistachio
Mini cone de frambuesa
23 x 15
1,98
126
23 x 15
1,98
126
3
378
99
3
378
99
2C10903
2C10906
Friands oval de café
Turban Friands de almendras
48x28x15
7,03
64
265x165
22,92
24
3
192
99
3
72
99
2C10917
1C10930
Fort friands chocolate
Web de azúcar
50x50x20
17,97
32
100
3
96
99
3
1
3
63
2C10909
2C10910
Crumble chocolate
Crumble almonds
1000
1
4
4
63
2C10911
1000
1
4
4
63
2C10912
Decoración de chocolate pistachio
25-35x3
1,52
210
25x3
0,72
530
4
840
63
4
2120
63
2C10913
1C10923
Base de javanais
35 x 3
4
1,58
960
240
255x155
300
4
63
3
12
99
2C10914
1C10924
Spongecake de frambuesa
Base brownie con nueces
20
8
3
265x165
390
3
24
63
3
9
99
2C10916
Spongecake de chocolate
20
8
3
24
63
2C10915
Sponecake de pistachio
20
8
3
24
63
DIAMOND COLLECTION
Tu solución a los grandes eventos
trae la solución: Bonitos postres con productos cuidadosamente
elaborados con los productos Deleye. Tú solo tendrás que poner
el toque al final del postres.
1D10906
Kit chocolat
778
288
La colección diamante un plato muy original. Un pequeño toque contribuye al exquisito toque final de los postres.
DIAMOND COLLECTION
imaginación. ¿Fácil verdad?
DIAMOND COLLECTION
Presentación sugerida
CONCEPTO
FÁCIL
con fotografias, un toque final con elementos de temporada o con frutos frescos puedes
dar un toque sensacional
1D10901
R-Bar Morion
105
60
10
288
1D10904
Q-Bar Onyx
1D15907
Media Luna Amber
Sugerencia de presentación
105
70
10
288
1D10903
Long Bar Topaz
110
55
105
100
10
288
10
288
1D10902
Media luna Emerald
110
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10
288