Margarita Perea Dallos

Academia Colombiana de Ciencias
Exactas, Físicas y Naturales
Margarita Perea Dallos
Vinculación de la mujer en la
Academia
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Miembros Honorarios: 2
Miembros de Número: 5
Miembros Correspondientes: 14
Junta Directiva: 3
Editora de la Revista ACCEFYN: 1
Areas de investigación
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Física y Matemáticas
Química
Antropología
Botánica
Zoología
Ciencias de la Tierra
Biotecnología
Macrorregiones de Colombia
Extensión 141.748 Km2
Planicies 67%
Región montañosa 33 %
Población 46 millones aprox.
Relación hombre/mujer: 1,03
Emergencia invernal, 2010
Biotecnología: bananos
Ananas comosus L. Merr.
PIÑA
COMPOSICION NUTRICIONAL
Energía (Kcal)
45,00
Proteína (g)
0,50
Carbohidratos (g) 11,50
Fibra (g)
1,20
Calcio (mg)
12,00
Hierro (mg)
0,50
Magnesio (mg)
14,00
Sodio (mg)
3,00
Potasio (mg)
250,00
Fósforo (mg)
11,00
Niacina (mg)
0,30
Ácido fólico (µg)
11,00
Vitamina C (mg)
20,00
Vitamina A (µg)
13,00
Vitamina E (mg)
0,10
ENFERMEDADES DE LA PIÑA
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Phytophthora parasitica Dastur
Phythium sp.
Fusarium subglutinans
Mealybug Wilt Pineapple (MWP)
F
PROPAGACIÓN CLONAL
PLANTAS DESARROLLADAS (OCHO MESES)
Physalis peruviana L.
UCHUVA
A
COMPOSICION NUTRICIONAL
Calorías (Kcal)
73,0
Agua (g)
78,9
Carbohidratos (g) 19,6
Grasas (g)
0,16
Proteínas (g)
0,054
Fibra (g)
4,9
Cenizas (g)
1,01
Calcio (mg)
8,00
Fósforo (mg)
55,3
Hierro (mg)
1,23
Vitamina A (U.I.)
1460
Tiamina (mg)
0,101
Riboflavina (mg)
0,032
Niacina (mg)
1,73
Ácido ascórbico (mg)
43,0
ORGANOGÉNESIS
RIZOGÉNESIS
Calera
V.Leyva
Choachí
Colombia
ECOTIPOS
Kenia
Whitanólidos con capacidad
antimflamatoria y
antiartítrica.
Wattafeina A y Whitanólido
D mitiga el desarrollo de
tumores en ratones.
PITAHAYAS
Composición nutricional
Pitahaya (100 g pulpa y semillas)
Agua (g)
89,4
Calorías (Kcal)
Cenizas (g)
Carbohidratos (g) 15,0
Grasas (g)
Proteínas (g)
Fibra (%)
0,8
Calcio (mg)
Fósforo (mg)
Hierro (mg)
Sodio (mg)
Potasio (mg)
Magnesio (mg)
Riboflavina (mg)
Niacina (mg)
Tiamina (mg)
Ácido ascórbico (mg)
54
0,6
0,4
1,2
8,0
30,0
0,6
50,0
339,0
200,0
0,04
0,2
0,04
25
A. Sintomatología
B. CVX
C. Meristemo
D. Plántulas
INDUCCIÓN DE MUTACIONES
Selenicereus megalantus Haw.
Carica papaya L.
PAPAYA
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
Calorías (Kcal)
70,0
Sodio (mg)
10,0
Carbohidratos (g)
19,0
Fibra (g)
2,0
Azúcares (g)
9,0
Vitamina A (%)
8,0
Vitamina C (%)
150
Calcio (%)
4,0
Hierro (%)
2,0
VIRUS Y FITOPLASMAS
• Papaya Ring Spot Virus (PRSV)
• Virus del Mosaico de la Papaya
(PapMV),
• Virus del Mosaico de la Distorción
de Hoja (PLDMV
• Virus del Decaimiento y Necrosis de
la Papaya (PDNV)
• Virus del Mosaico de la Vena
Amarilla del Croton (CYVMV)
• Virus del enrollamiento de la hoja
(PLCV)
• Virus letal amarillo de la papaya
(PLYV)
• Bunchy Top
PROPAGACIÓN CLONAL
RESISTENCIA
SISTÉMICA
INDUCIDA - RSI
ADAPTACIÓN
Maradol
Tainung
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Papaína
Quimopapaína
Licopeno
Quitinasas
Defensinas