Orgullo para la caficultura de Caldas

EL CAFICULTOR
Licencia 071 de 1975 - Edición 271
Manizales, Abril de 2016
Comité Departamental de Cafeteros de Caldas
Orgullo para la caficultura de Caldas
Los ganadores del 12º Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad son
orgullo para la caficultura de Caldas, porque con esfuerzo, dedicación y compromiso producen un café de excelente calidad. Son
ellos, de izquierda de derecha, José Rubiel Candamil Castaño, de
Aguadas, Vereda Puente Piedra, cuarto puesto; Humberto Arias
Orrego, de Aguadas, Vereda La Castrillona, segundo puesto; Juan
Valdez, ícono de los caficultores colombianos; Reinaldo Cuartas
Cuartas, de Manzanares, Vereda La Arabia, ganador del primer
Múltiples medidas adopta la FNC para
enfrentar el fenómeno de El Niño
Entrega de fertilizante
a través de la Cédula
Cafetera Inteligente, con
recursos del Fondo Nacional del Café; el reconocimiento del 100% de
la pasilla contenida en
el café pergamino seco
que vendan los caficultores, medida transitoria; y soluciones conjuntas con el
Banco Agrario de Colombia, hacen parte del paquete
de medidas adoptadas por la Federación Nacional
de Cafeteros para apoyar a los caficultores ante el
impacto del fenómeno de El Niño en los cafetales.
En Caldas, el 75,22% del área en café está afectada.
Página 5-6
lugar; Gersaín Villada Ríos, de Filadelfia, Vereda Madroñales,
quinto puesto; William Antonio Toro Montoya, de Supía, Vereda
La Quiebra, tercer puesto. Junto a ellos el Gerente Técnico de
la Federación Nacional de Cafeteros, Hernando Duque Orrego;
y el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, durante
la premiación realizada en el Auditorio Principal del Recinto del
Pensamiento.
Pág. 3
Alcaldes de Caldas
renuevan su
compromiso con el café
Como un socio estratégico
para promover el desarrollo
y la inversión de recursos en
zonas cafeteras calificaron los
Alcaldes de los 25 municipios
cafeteros de Caldas al Comité
Departamental de Cafeteros
durante la gira que hicieron los
representantes gremiales y la
Dirección Ejecutiva para presentar a los mandatarios municipales el portafolio de programas y
proyectos del Comité.
Páginas 10-11-12
Festival Orquídeas, Café y
Arte impulsa a Manizales
13 años consecutivos del evento de
café en el Recinto
del Pensamiento se
completaron este
año con el 3er Festival Orquídeas, Café
y Arte, del 26 al 28
de febrero, que contó con la asistencia
de 7.137 de personas. El Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo,
participó en el Seminario Académico “Café y Sostenibilidad, Oportunidades y Desafíos”, que hizo parte de
la programación.
Páginas 8-9 y 13
Editorial
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Tejido institucional para el campo
E
n esta primera edición del periódico El Caficultor en 2016 presentamos el resultado sobre las giras que cada cuatro años realizamos el Comité Departamental
de Cafeteros de Caldas y su Dirección Ejecutiva, con el fin de reunirnos con los
Alcaldes de los municipios cafeteros del departamento y los Comités Municipales,
con el propósito de presentarles el portafolio de programas y proyectos del Comité,
para fortalecer el trabajo conjunto por el bienestar los caficultores y sus familias.
Este recorrido que iniciamos el pasado 28 de enero ha sido la renovación del
interés de las Administraciones Municipales por apoyar la caficultura, reconociendo
la importancia social y económica que tiene el café en cada localidad.
Cada uno de estos encuentros cuentan con el papel protagónico de los representantes por zona en la Junta Directiva del Comité Departamental, así como de
los representantes de los Comités Municipales de Cafeteros, quienes cumplen el
compromiso de ser voceros de los productores legítimamente elegidos en las Elecciones Cafeteras, presentando el sentir y las necesidades de sus comunidades.
En estas reuniones, los Alcaldes, acompañados o representados por integrantes
de su gabinete de gobierno, destacan el papel trascendental que ha desempeñado
el gremio cafetero en la historia, y describen al Comité Departamental de Cafeteros como un aliado estratégico para la ejecución de los proyectos y la gestión de
recursos en pro del desarrollo rural.
La competitividad de la caficultura, el mantenimiento de vías y el mejoramiento
de vivienda están entre los temas de mayor interés para establecer convenios de
cofinanciación que permitan cumplir los objetivos comunes.
A la par, las dificultades que atraviesan numerosas localidades cafeteras debido
al fenómeno de El Niño y la escasez de agua se encuentran entre los asuntos de
mayor inquietud, por lo que se plantean acciones desde diferentes frentes como el
saneamiento básico, los acueductos rurales, la reforestación y el beneficio de café,
que contribuyan a proteger el recurso hídrico.
También, sobresale el interés de las Alcaldías Municipales por conservar proyectos del Comité Departamental de Cafeteros como la educación rural y el Programa
Educación para la Competitividad; y se destaca el entusiasmo que despierta el
Paisaje Cultural Cafetero, Patrimonio Mundial declarado por la Organización de
las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), al cual
los mandatarios de los 18 municipios del departamento que hacen parte de este
territorio, consideran como un medio para promover oportunidades y aprecio por
el café y el campo.
Por todos estos aspectos, debo expresar un agradecimiento a los mandatarios
municipales y Comités Municipales que de manera cordial y diligente han acudido
a este llamado del Comité Departamental de Cafeteros. De lo que se trata es de
consolidar el tejido institucional, tan importante para promover procesos positivos
y continuos para las comunidades.
De igual manera, un reconocimiento especial a los representantes cafeteros,
quienes completaron el primer año de los cuatro años para los que fueron elegidos
en 2014 como voceros de los caficultores, y que siguen comprometidos con esta
labor fundamental para asegurar una efectiva organización gremial de la Federación
Nacional de Cafeteros.
Esperamos que este sea el comienzo de muchas acciones en beneficio de la zona
cafetera, que es la prioridad para el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.
Alfonso Ángel Uribe
Director Ejecutivo
Comité Departamental de Cafeteros de Caldas
Director:
Alfonso Ángel Uribe.
Consejo Editorial:
Gabriel Fernando Buriticá Arboleda, Orlando López Herrera.
Coordinadora Programa Comunicaciones:
María del Pilar Giraldo Rendón.
Comunicadora Social y Periodista:
Marcela Restrepo Jaramillo.
Apoyo:
Prensa FNC, Servicio de Extensión Rural
y Carolina del Pilar Giraldo Pinzón,
Diseñadora Visual.
2
Correo del café
Anserma, Caldas, Enero 30 de 2016
Doctor
Alfonso Ángel Uribe
Director Ejecutivo
Comité Departamental de Cafeteros de Caldas
Equipo de trabajo del Comité Departamental de Cafeteros
Manizales
Reciba un cordial saludo de la comunidad vereda Carmelo Bajo, y su Junta de Acción Comunal, a la vez que
le presentamos nuestros más sinceros agradecimientos
por el apoyo recibido de su parte en los materiales que
fueron oportunamente empleados en la construcción
de 10 imbornales que representan una gran solución
ambiental para la comunidad, y en mejoramiento de la
infraestructura vial que beneficia a más de 15 familias,
pudiendo transportar con seguridad sus productos.
Seguiremos contando siempre con su apoyo y cuente
usted también con nosotros, para brindarle nuestro
respaldo a sus políticas cafeteras.
Atentamente,
Uriel Antonio Arroyave Román
Presidente JAC vereda Carmelo Bajo
t
Señores
Correo del Café
Manizales
Dilectísimos señores (as)
Reciban ustedes un atento, salamineño y nigüatero
saludo.
Yo, Álvaro Maya Londoño, salamineño raizal y motivado por mi interés personal de Reencontrar la Historia
Cafetera de mi región, me he propuesto colaborarles
con un valiosísimo aporte.
En su historia inicial resulta que en el año de 1871
Mayo 27 y siendo Alcaldes de la localidad Manuel Santos Quintero y Juan José Duque, expidieron la circular
Nro. 4 de los Estados Unidos de Colombia, Estado
de Antioquia, circular dirigida a los Burgomaestres,
como ya lo dijimos, del distrito de Salamina, como
efectivamente lo era para entonces una Semilla de
Maíz originaria del Perú y muy superior a la que aquí
se cultivaba para distribuirla entre los agricultores que
más garantías ofrecieran a su propagación.
De igual forma para el 4 de agosto de 1892 y siendo
Alcaldes los señores Eduardo Restrepo B. y Rafael
Vélez Macías, en esta misma fecha se presentaron el
señor Julio María Isaza, de este vecindario y residencia, diciendo que en el paraje de Los Molinos de esta
jurisdicción comenzó a establecerse una plantación de
café a fines de abril del presente año, y lo cual piensa
continuar adelantando y mejorando para cumplir con
el Artículo 4 de la Ley 111 de 1881 de este aviso, para
tener derecho a su debido tiempo a la prima asignada
en el inciso 3ero del Artículo 3 de la misma Ley.
En la mismas forma denunciaron sus sembrados del
precioso grano los señores Mariano Naranjo en el
paraje Loma Hermosa, y don Narciso Toro en el paraje
de La Frisolera, este con diez mil árboles.
Finalmente y a nivel histórico y anecdótico del Pbro.
Dr. José Joaquín Barco Ángel, a sus feligreses les
ponía la penitencia que sembraran árboles frutales y
por supuesto el importante cafeto.
Así las cosas, les debemos reconocimiento a su
mundial iniciativa.
A ustedes, mundialmente agradecido y van por antelados mis sentimientos de gratitud, consideración
y aprecio.
Atentamente,
Álvaro Maya Londoño
Historiador, periodista y escritor.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
GANADOR DEL 12º CONCURSO CALDAS CAFÉS DE ALTA CALIDAD
De Manzanares, Vereda La Arabia,
es el mejor café de Caldas
“Lo bonito de vivir en la finca es que
es una vida sosegada, uno se levanta y se
ocupa en una cosa y la otra, tanto en el café
como en los animalitos que también mantengo allá, mantengo mucho en qué entretenerme, por eso quiero mucho la finca”.
Don Reinaldo Cuartas Cuartas,
ganador del 12º Concurso Caldas
Cafés de Alta Calidad
R
einaldo Cuartas Cuartas, caficultor del
municipio de Manzanares, Vereda La
Arabia, Finca El Silencio, ganó el primer lugar en
el 12º Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad,
el cual tuvo su premiación el 26 de febrero en el
Auditorio Principal del Recinto del Pensamiento
con la participación del Gerente General de la
Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez
Vallejo; y Juan Valdez, ícono de los caficultores
colombianos; durante el 3er Festival Orquídeas,
Café y Arte.
El segundo puesto departamental fue para el
caficultor Humberto Arias Orrego, de Aguadas,
Vereda La Castrillona, Finca El Limón; quien en
2012 también ocupó el segundo lugar en este
certamen. En el tercer puesto quedó William Antonio Toro Montoya, de Supía, Vereda La Quiebra,
Finca El Retiro, quien participó por
hace dos años también fue el
primera vez; el cuarto puesto fue Arsoy Cuartas Gallego,
catador principal en el concurpara José Rubiel Candamil Castaño, hijo de Don Reinaldo
so, expresó: “la calidad se ha
Cuartas y su mano
de Aguadas, Vereda Puente Piedra, derecha en la finca.
incrementado. Encontramos
Finca Los Naranjos, también primera
cafés muy interesantes, con
vez en el concurso; y en quinto lugar
buena complejidad y acidez
“Es un padre excelente,
quedó Gersaín Villada Ríos, de Fila- me ha enseñado a ser
en general. Entre los mejores
delfia, Vereda Madroñales, Finca El una buena persona,
cafés en el concurso encontraConsuelo, quien con este reconoci- buen hijo, respetuoso y
mos atributos característicos
miento completa 4 reconocimientos participativo en todo”.
del café de Colombia, como
en esta competencia.
son notas a caramelo, cítricas
Los cinco mejores cafés de Caly florales”.
das fueron elegidos entre 26 lotes de café que
En la catación final se registraron puntajes
llegaron a la final del Concurso. El Presidente hasta de 88 puntos, y el promedio de calificación
del Jurado Internacional, Shannon Neffendorf, fue de 86,5 puntos, que muestra el alto nivel de
de la empresa Oak Cliff Coffee Roasters; y quien los lotes en competencia, toda vez que un café
se considera especial a partir de los 80 puntos.
Con gran emoción, don
Reinaldo Cuartas Cuartas
(centro), de Manzanares,
recibió el premio al mejor
café de Caldas de la
cosecha 2015, de manos
del Gerente General de
la Federación Nacional
de Cafeteros, Roberto
Vélez Vallejo (derecha);
y acompañado por Juan
Valdez (izquierda).
Reconocimiento del
Comité Departamental
12 años de
Calidad
E
l Concurso Caldas Cafés de Alta
Calidad es organizado por el Comité Departamental de Cafeteros de
Caldas con el apoyo de las Cooperativas de Caficultores de Aguadas, Alto
Occidente, Manizales, Anserma y
Norte de Caldas, Expocafé, Almacafé
y el Fondo Nacional del Café.
En sus 12 años ha alcanzado una participación aproximada de 5.000 lotes
de café de los 25 municipios cafeteros
del departamento.
Se inició en 2004 y fue el primer concurso regional de calidad de café en
Colombia.
Para la versión 12 se inscribieron 462
lotes de café de la cosecha principal
(segundo semestre) de 2015.
Jurado Internacional del 12º Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad
De izquierda a derecha: Shanoon Neffendorf, Oak Cliff Coffee Roasters y Presidente del
Jurado Internacional; Steven Díaz, Expocafé; Sandra Quiñones, Cooperativa de Caficultores de Manizales; Fernando Arturo Osorio Coordinador de Asignación, Oficina de Calidad de Café Almacafé; Iván Posada Salazar, Cooperativa de Caficultores de Anserma;
Angélica Arroyave, Cooperativa de Caficultores del Alto Occidente; Humberto Araque
Salazar, Comité Departamental de Cafeteros de Caldas; María Camila Morales, Cafexport; Pedro Felipe González Gómez, Comité Departamental de Cafeteros de Caldas; y
David Molina Gómez, Cooperativa de Caficultores de Anserma.
3
E
n sesión especial realizada el 14 de marzo
en el Corregimiento de Montebonito, del
municipio de Marulanda, el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas en pleno hizo
una exaltación especial a don Reinaldo Cuartas Cuartas (con el diploma) por haber obtenido el máximo premio en el 12º Concurso
Caldas Cafés de Alta Calidad. En el reconocimiento estuvo el Alcalde de Marulanda, Nicolás de Jesús Giraldo Gómez (tercero a la izq.).
Lo acompañan (izq. a der.) Luis Gildardo Trujillo Quintero, representante principal por el
oriente de Caldas; Alfonso Ángel Uribe, Director Ejecutivo del Comité Departamental;
Nicolás de Jesús Giraldo Gómez, Alcalde de
Marulanda; María Amparo Jaramillo Trujillo,
representante suplente por Manizales y Neira; Marcelo Salazar Velásquez, Presidente del
Comité y representante por el occidente; Eugenio Vélez Uribe, representante por Caldas
ante el Comité Directivo y Nacional de la Federación Nacional de Cafeteros.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
GANÓ EL PRIMER, SEGUNDO Y CUARTO PUESTO
Cooperativa del Alto Occidente de
Caldastriunfó en el 7º Concurso
Departamental de Catadores
A
Los ganadores del 7º Concurso Departamental de Catadores.
De izquierda a derecha, Angélica María Arroyave Córdoba,
Cooperativa de Caficultores del Alto Occidente de Caldas,
primer puesto; Marly Yised Tapasco, Cooperativa de Caficultores del Alto Occidente, segundo puesto; David Molina
Gómez, Cooperativa de Caficultores de Anserma, tercer lugar; y Yaneth Taborda, Cooperativa de Caficultores del Alto
Occidente, cuarto puesto.
ngélica María Arroyave Córdoba,
catadora del Laboratorio de Calidad
de Café de la Cooperativa de Caficultores
del Alto Occidente de Caldas, ubicada en el
municipio de Riosucio, ganó el 7º Concurso
Departamental de Catadores, que se realizó
el 27 de febrero, en El Ritual del Café, en
el Recinto del Pensamiento, durante el 3er
Festival Orquídeas, Café y Arte.
El segundo puesto fue para Marly Yised
Tapasco, también de la Cooperativa de Caficultores del Alto Occidente; en el tercer lugar
quedó David Molina Gómez, catador de la
Cooperativa de Caficultores de Anserma; y
en el cuarto lugar repitió el Alto Occidente
con Yaneth Taborda.
Para el 7º Concurso Departamental de
Catadores se inscribieron 16 concursantes.
En la final, Arroyave Córdoba tuvo un desempeño perfecto con ocho aciertos de ocho
posibles, en un tiempo de 5:04 minutos. Esta
es la segunda vez que logra el primer lugar en
el concurso; en 2014 también obtuvo el máximo galardón, ese año ganó el IV Concurso
Nacional de Catadores, y el año pasado representó a Colombia en el Campeonato internacional de catadores efectuado en Suecia.
“Esto es por la pasión y el amor que uno le
tiene al café, de eso vivimos, todos los días
nos enamoramos más y más de él”.
LAS TRADICIONALES HOJUELAS CONVERTIDAS EN UN BOCADO GOURMET
El SENA Caldas preparó el mejor acompañamiento
en el 10º Concurso de Maridaje
E
l SENA Regional Caldas, representado
por la Instructora del área de gastronomía,
Isabel Cristina Montoya, obtuvo el primer puesto
en 10º Concurso de Maridaje que se llevó a cabo
el 28 de febrero en El Ritual del Café, del Recinto
del Pensamiento, como parte del 3er Festival
Orquídeas, Café y Arte.
El acompañamiento triunfador consistió en una
cuchara comestible en masa de hojuela, con una
flor de tomate de árbol en almíbar de limoncillo
y aguardiente, en una bomba de chocolate con
Maridajes ganadores
Primer puesto: SENA Regional Caldas, Isabel Cristina Montoya.
Una cuchara comestible en masa de hojuela, con una flor de tomate de
árbol en almíbar de limoncillo y aguardiente, en una bomba de chocolate con crema de queso.
Segundo puesto: Con Amor Pastelería, Yohanna Ríos Álvarez.
Torta de zanahoria, con nueces, pasas y especias como canela y nuez
moscada, decorada con crema de queso.
Tercer puesto: Casita de Chocolate y Té, Laura Muñoz.
“Perla de Luz”, bolita de chocolate con helado de mistela en su interior,
con torta casera y crocantes de nuez.
crema de queso.
“Partiendo de las preparaciones de la abuela,
lo que quise resaltar fueron los dulces y masas
que se hacían antes en los algos de la casa,
transformarlos y darles un poco de presentación
internacional, hacer que una hojuela pueda volverse gourmet”, explicó la ganadora.
El segundo puesto fue para Yohanna Ríos Álvarez, de Con Amor Pastelería; y el tercer lugar fue
para Laura Muñoz, de Casita de Chocolate y Té.
Al concurso se inscribieron ocho pastelerías,
tiendas de café y entidades de Manizales.
El café con el que debieron elaborar los maridajes fue Mother Coffee, marca de la Asociación
Mujer y Café, de caficultoras de Manizales, un
café frutal, con notas a manzana roja, aromático,
sabor residual prolongado, acidez alta y cuerpo
balanceado y limpio.
El jurado estuvo conformado por Lina Ospina,
Coordinadora de Degustaciones de Buencafé
Liofilizado de Colombia; María Camila Morales,
catadora Q Grader de Cafexport; y Jaime Franco
Osorio, Instructor Líder de Gastronomía en el
SENA Caldas.
4
(Izq. a der.) Isabel Cristina Montoya, SENA Regional
Caldas, primer puesto; el Profesor Yarumo de la FNC,
Daniel Fernando Chica Díaz; Yohanna Ríos Álvarez,
Con Amor Pastelería, segundo puesto; Laura Muñoz,
Casita de Chocolate y Té, tercer puesto; y Pedro Felipe González, Coordinador Programa de Cafés Especiales del Comité de Cafeteros.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
PAQUETE DE APOYOS PARA LOS CAFICULTORES AFECTADOS
Ante el verano, vamos a actuar
y estamos actuando: FNC
U
na serie de medidas han
surgido desde la Federación
Nacional de Cafeteros para contrarrestar el impacto del fenómeno del
Niño en la producción de café.
El estudio de campo liderado
por Gerencia Técnica y realizado
a través del Servicio de Extensión
Rural en 7 mil 48 lotes de todos los
departamentos cafeteros del país
para medir la afectación estableció
lo siguiente:
1. Porcentaje de frutos flotantes:
hay una media nacional de 19,4%
de flotes por tiempo seco (siendo
normal hasta un 10%).
2. Se encontró una media de
33,3% de frutos verdes con problema de llenado (se considera normal
hasta un 10% con esta afectación).
3. Se encontró un 16,5% (promedio país) de árboles con síntomas de
marchitez (este porcentaje es crítico
cuando es mayor o igual 8%).
En Caldas se analizaron 525 lotes
y los resultados fueron:
1. Porcentaje de frutos flotantes:
24,3%.
2. Frutos verdes con problema de
llenado: 37,6% (lo que no significa
que se vaya a perder este porcentaje
de la cosecha de traviesa o mitaca,
sino que son frutos con algún daño).
3. Árboles con síntomas de marchitez: 24,6%.
Café averanado en los árboles de café
Variables analizadas
En el estudio de campo efectuado por la Federación Nacional de Cafeteros para medir el impacto del fenómeno de El Niño en los cafetales, se determinaron las siguientes variables para determinar el daño:
Más del 10% de flotes por tiempo seco, esto en el beneficiadero.
Más del 10% de frutos verdes con problemas de llenado.
Más del 8% de árboles de café con síntomas de marchitez, es decir, adormecidos o con hojas secas.
Estas son variables que miden tres momentos de ingreso del productor. Además, los frutos representan la
cosecha de la traviesa.
Así las cosas, en el departamento
28.600 caficultores y 54.436 hectáreas en café (75,22% del total)
tienen algún grado de afectación
debido al intenso verano. El estudio
mostró que de los 25 municipios
cafeteros de Caldas, solo Victoria,
Pensilvania y Marulanda no presentan daño económico; los otros 22
municipios están afectados.
Por todas estas situaciones, la
FNC desde la Gerencia General, el
Comité Directivo, el Comité Nacional
en el que está presente el Gobierno
Nacional a través de los ministros
de Hacienda y Crédito Público,
Agricultura y Desarrollo Rural, y
Comercio Industria y Turismo; y el
Director de Planeación Nacional, y
la Institucionalidad Cafetera, están
implementando diversas estrategias
para ayudar a los caficultores ante
las dificultades que atraviesan debido al deterioro en su ingreso por
los efectos del intenso verano en
sus cafetales.
Medidas ante el fenómeno de El Niño
Enero 14 - Apoyo en fertilizante para
cafetales afectados por el verano de
2015
Comenzó la entrega de apoyo en fertilizantes,
a través de consignación en la Cédula Cafetera
Inteligente, para caficultores afectados por el
verano desde el segundo semestre de 2015.
La inversión es de $25.500 millones de pesos
aportados por el Fondo Nacional del Café, que
beneficiarán a cerca de 152.000 caficultores en
16 departamentos del país, de los que 8.816 son
de Caldas. La entrega del fertilizante irá hasta el
31 de julio próximo.
El Niño en la caficultura es la presencia de un
mayor porcentaje de pasilla, incluyendo el grano
averanado, la Federación decidió que se compensará en la liquidación el mayor contenido de
este tipo de café. Para ello, publicará diariamente
el precio de referencia de la pasilla.
Febrero 15 – Se reconocerá el 100%
de la pasilla
La FNC anunció que desde el 16 de febrero
se reconocerá el pago del 100% del contenido
de pasilla en el café pergamino seco.
Febrero 18 – Soluciones conjuntas con
Febrero 07 - Medidas para proteger el el Banco Agrario
El Gerente General de la Federación Nacional
ingreso del productor
Dado que uno de los efectos del fenómeno de
de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez Vallejo, y el
5
Presidente del Banco Agrario, Francisco Solano,
acordaron buscar soluciones conjuntas para cafeteros que han visto afectados sus ingresos por
el fuerte verano que aqueja a las zonas cafeteras
del país.
1) Profundizar las brigadas de cartera, para
ofrecer alternativas individuales de arreglo.
2) Para los clientes que están al día, la entidad
dispone de novedosas opciones como prórrogas y re-diferidos de cuota.
3) Todos los nuevos créditos bajo el programa
Permanencia, Sostenibilidad y Futuro (PSF),
exclusivos para renovación de cafetales por
siembra, continuarán con el Incentivo para
la Capitalización Rural (ICR) del 30% para
pequeños productores y del 20% por ciento
para medianos.
Continua en la página siguiente
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Medidas ante el fenómeno de El Niño
Viene de la página anterior
4) S
eguir trabajando en la creación de un seguro agrícola.
5) Implementar un modelo de atención preferencial para todo el sector cafetero.
El Gerente General de la Federación hizo un
llamado urgente a todos los cafeteros para que
aquellos que tengan créditos próximos a vencerse se acerquen al Banco Agrario y conozcan las
alternativas que les ofrecen para continuar con
su cartera al día y así no perder los beneficios.
Marzo 16 – Apoyos para cafeteros entre FNC y Gobierno Nacional
1) C
reación de una línea Especial de crédito
(LEC) para renovación por zoca a través
de FINAGRO a una tasa de interés para
pequeños cafeteros de DTF + 1 y de DTF +
2 para los medianos productores, a un plazo
máximo de cinco años, con un período de
gracia de un año y un monto de $4 millones
de pesos por hectárea.
Aplica no solo para caficultores afectados por
el verano, sino para todos los productores con
el propósito de sostener los buenos niveles de
renovación de cafetales.
2) Productores ubicados en municipios cafeteros con declaración de calamidad pública
podrán empezar a recibir de forma gratuita
el fertilizante Triple 15, disponible por el Gobierno Nacional. Para la aplicación y dosis
de este abono se debe consultar al Servicio
de Extensión para una mayor eficiencia. En
Caldas, los municipios cafeteros que hasta
el pasado 23 de marzo declararon la cala-
midad pública son 16: Aguadas, Anserma,
Aranzazu, Belalcázar, La Merced, Manzanares, Marmato, Marquetalia, Neira, Pácora,
Pensilvania, Riosucio, Salamina, Victoria,
Villamaría y Viterbo.
3) Se anunció el estudio de un programa de
reactivación de la caficultura que incluirá recursos del Fondo Nacional del Café (FoNC),
y que podría contemplar la entrega de fertilizante por árbol renovado, similar al anterior
programa de Competitividad.
A la par, se analiza la posibilidad de que a
través del DPS -Departamento para la Prosperidad Social se vincule a las familias cafeteras
a programas de estabilización socioeconómica
que permitan atender las necesidades básicas
primarias.
Mensaje del
Profesor Yarumo
La Federación Nacional de Cafeteros, pensando en mantener el
ingreso, del caficultor, reconoce el 100% de la pasilla del café pergamino seco, por encima de lo que ya se paga por factor de rendimiento
94. La medida, que es transitoria, empezó a operar desde el pasado
16 de febrero, con un precio de $3.200 por kilo. Nuestra tarea es
mantener la calidad del grano, porque esta medida aplica solo para
cafés afectados por el verano, no para aquellos con defectos en taza
por un mal beneficio.
Para mayor información, consulte en la Cooperativa de Caficultores.
PARA PRODUCTORES CON DAÑOS EN SUS CULTIVOS
Servicio de Extensión orienta a caficultores para inscribirse en las Alcaldías
E
En las oficinas del Servicio de Extensión del Comité de
Cafeteros en cada municipio, los productores pueden
obtener orientación sobre la inscripción en las Alcaldías Municipales por el fenómeno de El Niño.
l Servicio de Extensión Rural del Comité
Departamental de Cafeteros de Caldas
está atento a orientar los caficultores frente al
proceso de inscripción ante las Alcaldías Municipales para reportar los daños en sus cafetales
debido al fenómeno de El Niño.
En las oficinas del Servicio de Extensión se
cuenta con un formato de la carta que los caficultores deben presentar en las Administraciones
Municipales, para cumplir este proceso que debe
ser personal y ante las dependencias indicadas,
que deben ser las Unidades Municipales de Gestión de Riesgo (UMGR) o en algunos casos, las
Unidades Municipales de Atención Agropecuaria
(Umata).
El propósito es que los productores con afectación en su cultivo por el fenómeno de El Niño,
queden en las bases de datos de las Alcaldías,
6
para que sean posibles beneficiarios de programas de apoyo del Gobierno Nacional para el
sector cafetero y agrícola en general debido al
intenso verano.
Reflexión
El fenómeno de El Niño o cualquier evento climático se enfrenta no solo con una recomendación puntual, sino con un
sistema de producción fortalecido, con las correctas distancias
de siembra, variedad de café, manejo de arvenses, fertilización, entre otras prácticas. Toda esta información se brinda en
las labores de extensión, por lo cual el Servicio de Extensión
convoca a los caficultores a que acudan a sus actividades y
reciban la mejor orientación para el manejo de sus cultivos.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Broca, Arañita Roja y Minador del Café
Intenso verano multiplica
las plagas del café
La arañita Roja tiene gran
cantidad de enemigos naturales que hacen el control biológico. Adicionalmente con la
llegada de las lluvias, la población del ácaro se reduce.
La arañita roja chupa la savia
de las hojas, hasta provocar
su caída.
Oligonychus yothersi
La arañita roja es un ácaro. A
mayor temperatura, mayores
poblaciones de la plaga. Se
dispersa a través del viento y
las actividades humanas.
Los síntomas son la aparición
de zonas bronceadas o rojizas
en las hojas. Estos ataques se
generalizan en el árbol y posteriormente en el lote.
El momento oportuno para
manejar esta plaga, es a partir de la aparición de los primeros brotes dentro del lote.
Abril de 2016
Debido al aumento
de temperatura y
disminución de las
lluvias, cultivos de
café de buena parte
de los departamentos
productores, se ven
afectados por el
aumento de plagas
tales como: Broca,
Arañita Roja y
Minador.
La broca es la principal plaga que
tiene el cultivo. Daña la calidad
del grano y le quita ingreso al caficultor.
Leocoptera coffeellum
Este insecto prefiere atacar lotes con fertilización deficiente. También aquellos lotes con
suelos desnudos, carentes de arvenses nobles, en los que generalmente se han aplicado
herbicidas de forma generalizada.
1
Recoja todos los frutos secos, maduros y sobremaduros del árbol,
con cada pase de recolección.
El adulto es una mariposa diminuta de color blanco plateado de hábitos nocturnos.
En el día permanece oculto en el envés
de las hojas y en la noche la hembra puede depositar entre 6 y 7 huevos; y el ciclo
completo dura de 2 a 3 semanas.
2
El daño es ocasionado por la larva
cuando se alimenta de la hoja.
Evite al máximo que en el plato
del árbol queden frutos después
de la recolección.
El control del minador incluye
más de 23 enemigos naturales,
que actúan de acuerdo con el
estado de desarrollo de la plaga.
3
Investigaciones de Cenicafé
han demostrado que en Colombia no se justifica el uso de
insecticidas químicos para
el control del minador.
‘Solarice’ las pasillas y flotes que
resulten del beneficio del café.
7
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
SE REALIZÓ DEL 26 AL 28 DE FEBRERO EN EL RECINTO DEL PENSAMIENTO
3er Festival Orquídeas, Café y Arte, lleno de encanto
E
l 3er Festival Orquídeas, Café
y Arte, que se realizó del 26
al 28 de febrero en el Recinto del
Pensamiento, de Manizales, registró
una asistencia de 7.137 personas,
similar al público que acompañó el
evento el año pasado, y cumplió su
propósito de brindarles a los asistentes una experiencia de consumo de
café integrada y diferente alrededor
de una extraordinaria exposición de
orquídeas.
Cerca de 60 actividades ofrecieron a visitantes y turistas una
variada programación en un entorno
natural único como el Recinto del
Pensamiento, que les permitió disfrutar las más lindas orquídeas de
Colombia, el mejor café suave del
mundo y actividades culturales para
toda la familia.
El evento contó con la participación del Gerente General de la
Federación Nacional de Cafeteros,
Roberto Vélez Vallejo, quien fue uno
de los conferencistas en el seminario académico “Café y Sostenibilidad, Oportunidades y Desafíos”, que
Organizadores
El 3er Festival Orquídeas, Café y Arte fue organizado por el Comité Departamental de Cafeteros
de Caldas, Buencafé Liofilizado de Colombia, la
Asociación Caldense de Orquideología, la Corporación para el Desarrollo de Caldas y Estelar
Recinto del Pensamiento, con el apoyo de 30 entidades y empresas de la ciudad.
Las empresas aportantes que se sumaron a este
evento fueron: Almacafé, las Cooperativas de Caficultores de Manizales, Anserma, Aguadas, Alto
Occidente y Norte de Caldas; Trillacoop, Expocafé S.A., Toma Café, Monómeros Filial de Pequiven, Arysta, SENA Regional Caldas, Universidad
de Caldas – Centro Cultural Universitario Rogelio
Salmona, Ministerio de Cultura, Gobernación de
Caldas, Alcaldía de Manizales, CHEC grupo EPM,
Industria Licorera de Caldas, Banco Agrario de
Colombia, Colombit, Concentrados del Centro,
Celema, Prometálicos, Herragro, Efigas, Hotel
Pórtico, Súper de Alimentos, Licores Pernod, Ganadería Ernesto Gutiérrez y periódico La Patria.
la Institucionalidad Cafetera y que
en 2014 se transformó en el Festival Orquídeas, Café y Arte, el cual
sigue avanzando en el propósito
de consolidarse como un evento
de ciudad que, junto con la oferta
hizo parte de la agenda académica
del Festival.
De esta manera se completaron
13 años consecutivos del evento
de café en el Recinto del Pensamiento, promovido desde 2004 por
cultural de Manizales, la posicione
como epicentro cultural y espacio
de formación, promoción y reconocimiento de la calidad del café, la
biodiversidad y el arte.
Actividades realizadas en el 3er Festival Orquídeas, Café y Arte
•
Análisis
del
mercado del café y
reconocimiento de
la calidad
3 actividades - Seminario
Académico “Café y Sostenibilidad, Oportunidades
y Desafíos”, 12º Concurso Caldas Cafés de Alta
Calidad y 7º Concurso de
Catadores.
• Promoción de consumo
19 actividades - 10º Concurso de Maridaje
con 8 concursantes, 4 demostraciones de
preparación de café con expertos baristas
del SENA Caldas, Aula Móvil del SENA
Caldas, 5º Concurso de Fotografía BuenArte
con 488 fotografías inscritas en el Concurso Nacional (222 fotos) y en la Maratón de
Fotografía en el Recinto del Pensamiento
(266 fotos).
A la par, el Profesor Yarumo brindó su acompañamiento y entusiasmo, Juan Valdez y su
mula Conchita fueron admirados por decenas
de visitantes, quienes además encontraron una variada oferta de productos
en la Tienda del Recinto.
Además, 5 marcas de
café promocionaron su
producto, y Café Buendía
y el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas
brindaron 12.380 degustaciones de café.
8
Primer
puesto
Concurso
Nacional
Buen Arte.
Magda
Catalina
Ruiz Díaz
“Tuvimos una
mala noche,
tendremos
un Buendia”.
Primer
puesto
Maratón de
Fotografía.
María
Patricia
Henao
Bermudez
“Un Buendia
para tomar
el sol”.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
DURANTE EL 3ER FESTIVAL ORQUÍDEAS, CAFÉ Y ARTE
Café y Sostenibilidad, oportunidades
y desafíos para todos
S
eis expertos en el mundo del café, entre ellos el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, Roberto Vélez Vallejo, participaron en el Seminario
Académico “Café y Sostenibilidad, Oportunidades y Desafíos”, con el que comenzó la
programación del 3er Festival Orquídeas, Café y Arte, que se desarrolló del 26 al 28 de
febrero en el Recinto del Pensamiento.
EL CAFICULTOR habló con el Gerente General de la FNC sobre la propuesta que hizo
para que la cadena de valor del café se integre en torno a facilitar un nivel de precio del café
que combata la volatilidad en el mercado y que le permita mejores ingresos al caficultor.
Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC.
¿En qué consiste su propuesta de que la industria alrededor del café contribuya
en tener unos mejores precios para el caficultor?
Consiste en darle a saber a la industria que en el tema de sostenibilidad uno
de sus pilares es el económico, y ahí el caficultor tiene que tener una sostenibilidad en el tiempo. Esa sostenibilidad está dada por un precio que remunere
su actividad económica, de forma tal que el productor pueda vivir de manera
decente, y que podamos tener una generación de relevo que vea en el café
una opción de vida.
Roberto Vélez
Vallejo, Gerente
General de
la FNC.
• Eventos de Orquídeas
11 actividades - 11ª Exposición Nacional
de Orquídeas en Manizales y 7ª Exposición Internacional de Orquídeas con
la participación de 1.200 plantas de 9
asociaciones de orquideología del país,
las cuales fueron Bogotá (2), Medellín,
Popayán, Cali, Buga, Armenia, Pereira
y Manizales.
De igual forma, se realizaron el 2º
Simposio de Orquideología y 6 talleres
prácticos sobre el cultivo de orquídeas.
Por su parte, 14 Viveros Comerciales
ofrecieron sus plantas, junto a 26 empresarios en la Exposición Artesanal.
Juan Valdez, con la mejor orquídea de la
exposición.
¿La idea es generar qué tipo de estrategias desde la industria?
Ojalá uno pudiera convencer a la industria de que no bajara los precios,
Ver las demás conferencias en la pág. 13
• Arte y naturaleza
25 actividades – La Orquesta Sinfónica de Caldas
realizó dos conciertos en El Ritual del Café y además
se presentó en otros espacios con sus clarinetes,
saxofones y con su orquesta de cámara.
También, se presentaron la Banda Sinfónica de la
Institución Educativa Gerardo Arias Ramírez, de
Villamaría; la Banda Estudiantil de Colegio San Juan
Bautista La Salle, y la Banda Sinfónica del Colegio
San Luis Gonzaga.
Con el apoyo de la Universidad de Caldas – Centro
Cultural Universitario Rogelio Salmona, se tuvo la
Exposición de Arte, que incluyó vestuario de montajes del Taller de Ópera de la Universidad de Caldas,
esculturas candidatas al Centro Cultural Universitario Rogelio Salmona, una muestra del Centro de
9
Museos y fotografías de José Eustasio Rivera, autor
de La Vorágine.
Adicionalmente, los niños tuvieron su espacio en
Talleres de lectura, artes plásticas, arquitectura,
expresión corporal y danzas, y en un Taller de Cortometrajes infantiles.
El teatro también estuvo presente a través del Grupo
de Teatro Inverso de la Universidad de Caldas, y del
SENA Caldas.
En este componente se incluyen los senderos ecológicos
y las Telesillas
del Recinto del
Pensamiento.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
E
ntre el 28 de enero y
comienzos de abril, el
Comité Departamental de
Cafeteros de Caldas y la Dirección
Ejecutiva adelantaron la gira que
realizan cada cuatro años para
presentar a los nuevos alcaldes y
a los Comités Municipales, el portafolio de programas y proyectos
del Comité, y continuar trabajando
de manera conjunta por un mayor
bienestar para los caficultores y la
zona rural.
Los Alcaldes, acompañados
por integrantes de su gabinete de
gobierno, participaron con interés
y aprecio por el gremio cafetero,
destacando el papel trascendental
que este ha cumplido a lo largo
de la historia para promover el
progreso de la caficultura y del
campo, y consideraron al Comité
Departamental como un aliado
estratégico para desarrollar proyectos, multiplicar los recursos y
mejorar la calidad de vida de las
comunidades rurales.
En la actualidad el Comité Departamental ejecuta 24 proyectos
incluidos en el eje Económico,
Social, Ambiental e Institucional,
los cuales se enfocan en la competitividad de la caficultura, la
educación rural, la infraestructura
individual (vivienda y saneamiento
básico) y colectiva (acueductos
rurales y mantenimiento de vías),
la reforestación, el cuidado del
agua, el manejo de vertimientos y
el fortalecimiento gremial.
EL CAFICULTOR dialogó con
los mandatarios sobre los proyectos que esperan ejecutar con el
Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.
COMITÉS MUNICIPALES DE CAFETEROS Y COMITÉ DEPARTAMEN
Comité de Cafeteros, al s
municipales. Vamos a cofinanciar
para que los programas en temas
como educación, saneamiento
básico, agua potable y obras sean
acordes a los proyectos del Comité
de Cafeteros”.
El Presidente del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, Marcelo Salazar
Velásquez (de pie), a su lado, el Director Ejecutivo del Comité Departamental de
Cafeteros de Caldas, Alfonso Ángel Uribe (centro) en la Gira del Comité en La
Merced.
Mauricio Jaramillo Martínez,
Alcalde de Palestina.
“Sé que se ha venido
haciendo un gran
trabajo en el municipio, y quiero darle
continuidad, queremos apoyar al sector
rural. El Comité de
Cafeteros tiene varios proyectos en los
que quiero celebrar convenios. Me
interesan la Central de Beneficio,
que beneficiaría a Palestina y Chinchiná, la potabilización del agua en
lo rural, y la educación”.
Juan Camilo Gallego Hoyos,
Alcalde de Risaralda.
“Vamos a respaldar el café, somos
el tercer municipio cafetero más productivo a nivel nacional y tenemos
que sostenernos ahí.
En cuanto al Paisaje Cultural Cafetero impulsaremos
el turismo, y apoyaremos estrategias
que formen líderes,
tenemos personas
muy jóvenes con grandes capacidades, que quieren darlo todo por
su municipio”.
Jennie de Jesús Betancur Calvo,
Alcalde de Anserma.
“Los Comités Municipales de Cafeteros
y el Comité Departamental han sido unos
aliados estratégicos
en el desarrollo del
plan de gobierno de
las administraciones
Bernardo Arley Hernández Ayala,
Alcalde de Riosucio.
“El Comité de Cafeteros es un gremio
grande, que tiene
muchos productores
en Riosucio, y esta
unión nos permitirá
cofinanciar proyectos que beneficien
a la población en
general. Es fundamental trabajar en
la competitividad de la caficultura,
para que haya más productividad
y que se involucre la seguridad
alimentaria; y ejecutar proyectos de
infraestructura”.
Omairo Ayala Cataño,
Alcalde de Supía.
“Buscamos reactivar
los convenios con
el Comité de Cafeteros, haciendo una
buena alianza Comité – Municipio – Resguardos Indígenas
podemos hacer un
buen trabajo y garantizar una buena gestión en beneficio de la comunidad. Nos interesa
el proyecto de infraestructura y las
placas huella, y seguir trabajando
en educación rural para apoyar a
nuestros jóvenes”.
Para destacar
En Pensilvania, el Concejo Municipal hizo una exaltación oficial, mediante la Resolución Nro. 011, al
Comité Departamental de Cafeteros y su Director
Ejecutivo, Alfonso Ángel Uribe.
En algunos municipios se registraron hechos significativos como lo fue la exaltación que el Concejo de Pensilvania en
pleno hizo al Comité Departamental de
Cafeteros y a su Director Ejecutivo, Alfonso Ángel Uribe, mediante la Resolución
Nro. 011 en la que destaca y agradece el
trabajo del Comité.
En Samaná, se celebró la reinauguración
del Edificio del Café, sede del Comité
Municipal de Cafeteros y del Almacén
del Café, la cual contó con el acompañamiento de las autoridades administrativas
y eclesiásticas, y de la Banda Municipal.
10
En Samaná, durante la reunión con la Alcaldesa, Gloria Inés Ortiz Cardona, se inauguró la remodelación del Edificio del Café, donde funcionan
el Comité Municipal de Cafeteros de Samaná y el Almacén del Café. La
celebración contó con el acompañamiento de la mandataria municipal y
la Banda Municipal.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
departamento. En los proyectos del
Comité encuentra uno como Alcalde
una herramienta efectiva en la posibilidad de gestión de recursos para
obras importantes en beneficio de
toda la comunidad aranzazita”.
Jahir de Jesús Álvarez,
Alcalde de Belalcázar.
“El Comité de Cafeteros es un aliado estratégico, sus
obras son de calidad. Me interesan
temas como mantenimiento rutinario
de vías, camineros
viales, saneamiento
básico, producción
de chapolas de variedades de resistentes. Tenemos
el compromiso de unir presupuestos
para satisfacer las necesidades básicas de los belalcazaritas”.
Alba Luz Escobar
de López,
Alcaldesa de
Viterbo.
“Las propuestas del
Comité son exce lentes, tienen tejido
social y sentido de
pertenencia por el
campo. Nos parecen muy importantes temas como lo educativo, el
mantenimiento de vías y de escuelas, las placas huella, el saneamiento básico, la educación ambiental, el
Paisaje Cultural Cafetero y el apoyo
al café por su importancia en la economía de los municipios”.
Norbey de Jesús Ospina Castaño,
Alcalde de San José.
“Buscamos recuperar la relación
entre el Comité de
Cafeteros y la Alc a l día M uni c i p a l,
en beneficio de la
población cafetera.
Le apunto mucho a
vías, a incentivar los
cultivos, seguirlos
tecnificando y ampliando. El Comité es
un excelente ejecutor de proyectos,
conozco la calidad de lo que hace, y
por lo tanto en materia de caficultura
no puede haber mejor aliado”.
José Octavio Cardona León,
Alcalde de Manizales.
“El Comité de Cafeteros es un muy
buen ejecutor de
proyectos. Ya tenemos convenios en
mantenimiento de
vías rurales, camineros viales, fertilización y suministro
de semillas. Ha sido un aliado importante del Municipio de Manizales, porque concurre con recursos
propios. Seguiremos con el Comité
contando con su voluntad de robustecer el programa”.
Gloria Inés Ortiz Cardona,
Alcaldesa de Samaná.
“La idea es apostarle
a mejorar la calidad
de vida de nuestros
campesinos, nuestros cafeteros y la comunidad en general.
Trabajaremos fuertemente en infraestructura, vías, placas
huella, mejoramientos de vivienda y
el saneamiento básico que nos propone el Comité. En general todos los
proyectos del Comité buscan mejorar
la calidad de vida de la población”.
NTAL SE REUNIERON CON LOS ALCALDES EN CADA LOCALIDAD
servicio de los Municipios
Reunión con el Gobernador de Caldas
Como parte de su gestión gremial por los caficultores de Caldas, el Comité Departamental y su Dirección Ejecutiva se reunieron el 25 de febrero con el Gobernador
de Caldas, Guido Echeverri Piedrahíta (centro); y el Secretario de Agricultura, Ángelo Quintero Palacio (primero der.). El Gobernador expresó que el propósito es
seguir apoyando a los caficultores, y hacer que crezca el alcance de los proyectos
conjuntos.
Óscar Yonny Zapata Ortiz,
Alcalde de Aguadas.
“Toda la oferta de
programas y proyectos del Comité de
Cafeteros es muy
importante, nos interesa mucho el mantenimiento de vías y
la educación rural.
El trabajo de las administraciones municipales con el
Comité es una tradición, y esta no
va a ser la de menos. Queremos que
todo lo bueno que hace el gremio
cafetero llegue a Aguadas”.
Jorge William López Ramos,
Alcalde de Pácora.
“Las Alianzas Público Privadas son muy
importantes, con el
objetivo de hacer
una bolsa c omún
para poder desarrollar las iniciativas.
Acogemos las propuestas del Comité,
las teníamos en nuestro Programa
de Gobierno, y vamos a cofinanciar
varios programas. Temas fundamentales: vías y el cuidado del agua,
incluido el saneamiento básico”.
Luis Germán Noreña García,
Alcalde de
Salamina.
“Muy satisfecho, estas Alianzas son
estratégicas, de esta manera vamos
a optimizar los recursos, permitiendo que
el caficultor reciba
los beneficios que
debe recibir, con el
acompañamiento del
Comité de Cafeteros
que es una entidad
seria, posicionada,
garante de que los recursos que se
cofinancien lleguen a su destino”.
Jorge William Ruiz Ospina,
Alcalde de
Aranzazu.
“El Comité de Cafeteros ha jugado, de
manera histórica, un
papel importantísimo
en el desarrollo del
La participación de los representantes del Comité Municipal de Cafeteros es protagonista en los encuentros. Foto en Risaralda.
11
Jesús Iván Ospina Atehortúa,
Alcalde de Pensilvania.
“Proyectamos convenios en temas
como la renovación
de cafetales y vías;
queremos apostarle
también a las cocinas ecológicas, el
mejoramiento de la
infraestructura educativa y los mejoramientos de vivienda. Como Municipio queremos
seguirnos sumando a esa fuerza
que permita fortalecer la eficacia y
la eficiencia en la inversión de los
recursos públicos”.
Continúa en la pág. 12
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Comité de Cafeteros, al servicio de los Municipios
Viene de la pág. 11
Luis Carlos Betancourt Flórez,
Alcalde de Marquetalia.
“Nos interesa la construcción de
placas huella y apoyaremos mucho al
café, por las características de nuestro
municipio. Es muy
importante promover
la entrega de chapolas, micorriza, fertilizante y tanques tina.
El Comité de Cafeteros es el principal aliado para Marquetalia, brinda
honestidad, tranquilidad y claridad
en la ejecución de los proyectos”.
Juan Alberto Vargas Osorio,
Alcalde de Victoria.
“Construiremos 80
metros de plac as
huella en el sector de
Cuba. Con el apoyo
de la Secretaría de
Agricultura de Caldas entregaremos insumos para los caficultores.
Aunque somos pequeños en café,
es un sector muy importante, es
una gran economía para el país y
para la región, y a través del Comité
tenemos la posibilidad de acceder a
muchas obras”.
Carlos Quintero Álvarez,
Alcalde de La Merced.
“Todos los temas que
hemos tratado con el
Comité de Cafeteros
son importantísimos
para un municipio
que es agropecuario, aquí la principal
fuente de ingresos
es el café, hacia eso
le debemos apostar y
mejorar. Agua, microcuencas, café,
ningún tema se puede descartar, y
entre todos podemos sumar más
recursos para ser más productivos”.
Cristian David Arredondo,
Secretario de Desarrollo
Económico de Marmato.
“En cabeza del señor Alcalde, Julio
Vargas, el Municipio
está muy comprometido en apoyar y
fortalecer los procesos productivos
en Marmato, entre
esos, el café. Ya se
destinaron recursos
para ello. También, queremos fortalecer la metodología Escuela Nueva,
que fue clave en mi interés por el
liderazgo”.
Marino Murillo
Franco,
Alcalde de Neira.
“Nos interesan temas como mantenimiento de vías,
placas huella y el
establecimiento de viveros con
madres cabeza de hogar, para reforestación y embellecimiento del
entorno. El café es muy importante,
lo mismo que el Paisaje Cultural
Cafetero y La Universidad en el
Campo, en todo lo que ayude a la
inclusión social seremos aliados
estratégicos”.
Carlos Enrique Botero Álvarez,
Alcalde de Manzanares.
“Para mi será muy
impor tante ar ticularnos con los programas y proyectos
del Comité de Cafeteros, porque los
recursos se pueden
doblar. Hemos hablado sobre temas
c omo mantenimiento de vías,
placas huella, unidades sanitarias
y posiblemente mejoramiento de
vivienda. También, sobre apoyo a
la caficultura, porque es la fuente
principal de la economía de nuestro
municipio”.
Germán Zuluaga Duque,
Alcalde de Filadelfia.
“Queremos analizar
la posibilidad de
trabajar en conjunto
en dos temas, para
empezar: producción de chapolas
y tanques tina. El
café es la base de
la economía local,
por eso hay que hacer proyectos
que beneficien a este sector. La
Gira del Comité Departamental
es importante porque representa
acompañamiento para el municipio”.
Nicolás de Jesús Giraldo Gómez,
Alcalde de Marulanda
“Estamos haciendo
compromisos para
empezar a trabajar en placas huella,
mejoramiento de cafetales envejecidos
en el municipio y
otros proyectos del
Comité, de acuerdo
al presupuesto del municipio que
es escaso. Es importante la relación con el gremio cafetero, sin el
Comité de Cafeteros apoyando a los
caficultores sería imposible seguir
subsistiendo”.
12
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Café y Sostenibilidad, oportunidades y desafíos para todos
Viene de la pág. 9
¿La idea es generar qué tipo de estrategias
desde la industria?
Ojalá uno pudiera convencer a la industria de
que no bajara los precios, independientemente
de lo que pase en la bolsa de Nueva York, porque
esta recoge muchos otros elementos como el
precio del petróleo, las monedas, etcétera. Uno
quisiera una industria que se libere de eso, que
piense en los productores de café, que sea capaz
de proponerles un nivel sobre el cual el productor
sienta que está recibiendo una rentabilidad, que
es la debe existir por un negocio y un trabajo
que es muy duro y que es totalmente importante
dentro de la cadena.
¿La desaceleración económica mundial
podría deteriorar la demanda de café?
Cuando bajan las expectativas de crecimiento
de la economía mundial baja también la posibilidad que el consumo de las materias primas
siga aumentando. Hay una amenaza, pero como
cafeteros sabemos que este es un momento y
tenemos que seguir en la actividad en que creemos, para que cuando haya una recuperación
tengamos nuestros cafetales listos y el café de
Colombia preparado para enfrentar eso.
Hernando Duque Orrego,
Gerente Técnico de la FNC.
E
n la medida en
que la finca tenga mayor productividad
promedio por hectárea,
las probabilidades de
ser más rentable son
más altas.
Las pautas para lograr lo c onsisten en
aplicar las criterios para
establecer un buen sistema de producción de
café: variedad correcta,
densidad de siembra,
que es la variable más importante y debe estar
por encima de los 6.000 árboles por hectárea;
también, la edad de la plantación, nutrición,
conocer y corregir la acidez del suelo, sembrar
en las épocas correctas y buscar colinos cuya
semilla sea de origen conocido.
“Si un caficultor trabaja estos siete temas y
no se equivoca, cuando instale el sistema de
producción, seguramente tendrá buenas productividades y tendrá la columna vertebral para
ser rentable”.
Los estudios señalan que por ejemplo al sembrar una variedad susceptible a la roya, en un
año de epidemia de este hongo se puede perder
entre el 20% y el 50% de la cosecha.
Albert Scalla,
Vicepresidente de INTL FCStone.
E
n Colombia, la
devaluación del
dólar, influenciada por
los bajos precios del
petróleo y la desaceleración de la economía
mundial, ha ayudado a
contener la caída de los
precios internacionales
del café, que alcanza el
70% en año y medio.
Lo ocurrido en 2016
representa el 35% de
ese retroceso. Esto
tiene que ver con la
fuerte producción que se espera a nivel mundial,
la cual se viene recuperando en Brasil, Colombia,
Honduras y Vietnam, entre otros países.
También preocupan las expectativas frente al
consumo del grano, que en medio de la desaceleración económica mundial podría hacer que
haya más oferta que demanda. “Si no tenemos
una promoción activa del consumo, no podríamos
esperar que este crezca. A los caficultores nos
interesa el consumo por sacos”.
La incertidumbre frente al precio internacional
del café se ve acrecentada por variables como el
crecimiento de las tasas de interés en el mundo
y la volatilidad de las monedas, la más alta de
los últimos 30 años.
Edgar Moreno González,
consultor en calidad de café.
L
a historia de la
calidad del café
en Colombia, no es
algo reciente, sino que
se inició desde que se
fundó en 1927 la Federación Nacional de
Cafeteros (FNC).
“Desde allí se comenzó a reglamentar
todo lo relacionado con
la exportación del café,
a fin de satisfacer las
exigencias de los consumidores. En esto
Colombia es pionero”.
La FNC fue visionaria, los directivos de la época consideraron que la calidad iba a ser el factor
de competitividad en la comercialización del café
colombiano, y fue así como generaron distintas
estrategias para diferenciarlo, por las cuales ha
surgido, por ejemplo, la prima de calidad que le
reconocen al café de Colombia.
Incluso, la palabra Excelso en el mercado del
café existe desde 1931 cuando el gremio cafetero
definió este concepto para la exportación del
grano. “Eso ha representado el reconocimiento
general de que nuestro café es de gran calidad,
si se hubiera enviado cualquier tipo de café, los
13
consumidores no hubiesen podido apreciar si era
bueno o malo”.
Ana María Sierra,
Coordinadora Ejecutiva
Programa Toma Café.
Q
uienes jalonamos la demanda efectiva de café
tenemos la tarea de
transferir el valor a
lo largo de la cadena
productiva, y que retorne en sostenibilidad
no solo al comercio y
a la industria, sino por
supuesto al productor
que resulta más afectado por la estrechez
económica.
Hay que descremar
el mercado en el nicho de hoteles, restaurantes
y barras de café con una oferta sofisticada, con
café excelso y preparaciones que agreguen valor y den rentabilidad al negocio. Esto permitirá
elevar la calidad de la oferta, y romper con la
tendencia a la comoditización.
Desde Toma Café se trabaja en este sentido,
con formación para los empresarios en temas
como preparación, venta proactiva. El propósito
es desarrollar el mercado interno del café, que
puede ser un factor protector en coyunturas por
cambios en los precios o en la moneda.
Carlos Felipe Robayo Duque,
Gerente Comercial FNC Comercialización de café en Colombia
S
e empi ez an a
prender las alarmas ante la alta oferta
de café, con la perspectiva de que Brasil
producirá en el actual
año cafetero no menos de 57 millones de
sacos, más la recuperación de Vietnam y
también de Colombia.
Aquí entra a jugar
un papel fundamental
la comercialización del
café de Colombia, partiendo siempre de la Garantía de Compra a través
de las Cooperativas de Caficultores.
En este sentido, la Federación Nacional de
Cafeteros ha flexibilizado el mercado colombiano,
con medidas como permitir la exportación de pasilla, incorporar más granos brocados, reconocer
un mayor contenido de pasilla en la venta de café
pergamino seco (medida temporal), lo mismo que
el café que queda en malla 13 (grano pequeño).
“La gran industria ha vuelto a comprar café colombiano. Vemos que los vamos a poder vender
en el mercado internacional, y esto alivia un poco
más la situación de los productores cuando van
a vender cafés averanados”.
COOPERATIVISMO
CAFICULTOR
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
EXPRESÓ EL DIRECTOR DE DESARROLLO COOPERATIVO DE LA FNC, LUIS BERNARDO BENJUMEA.
“La tarea es permanecer ejerciendo la garantía de compra”
L
as 33 Cooperativas de Caficultores, con
sus 530 puntos de compra, son aliadas
estratégicas de la institucionalidad cafetera.
Con una base de 82.000 caficultores, organizan
el mercado e irrigan bienestar en las zonas
cafeteras al hacer efectiva la Garantía de
Compra.
El Director de Desarrollo Cooperativo de la
Federación Nacional de Cafeteros, Luis Bernardo
Benjumea, visitó Manizales para participar el 17
de marzo en la Cuadragésima Asamblea General
Ordinaria de Delegados de la Cooperativa de
Caficultores de Manizales.
Habló sobre los retos para el 2016, sobre Expocafé, que es la exportadora de las Cooperativas
de Caficultores del país; y servicios que estas
empresas brindan como las ventas de café a
futuro, entre otras ventajas.
¿Cuáles son los retos del cooperativismo
caficultor en el presente año?
Lo primero que hay que decir es que el año
pasado las Cooperativas de Caficultores compraron 400 millones de kilos de café (32 millones
de arrobas), eso es el 38% del café de este país,
desde hacía 20 años no se veía ese resultado en
las Cooperativas. Luego, la tarea es permanecer
ejerciendo la garantía de compra en las comunidades cafeteras. Segundo, generar desarrollo
comunitario.
La Gerencia de la FNC ha hecho un llamado para aumentar el número de asociados.
¿Cómo se está trabajando en ese sentido?
Lo más importante es la educación cooperativa, y aquí en Caldas, donde son líderes en
este tema, debemos seguir fomentándola, y
ojalá reestablecer la cátedra cooperativa en las
comunidades para que los caficultores jóvenes
se enamoren del cooperativismo.
¿Cuál es la importancia de Expocafé como
exportador de las Cooperativas?
Es un activo institucional, no tenemos que
estar todas las Cooperativas exportando, sino
que a través del Fondo Nacional del Café y de
Expocafé tenemos unos aliados institucionales
para exportar y no desgastarnos de pronto cada
una haciendo un ejercicio que tiene alto riesgo,
y mejor concentrarnos y centralizar el ejercicio a
través de los activos institucionales.
¿Por qué su llamado a usar las ventas de
café a futuro?
Luis Bernardo Benjumea, Director de Desarrollo Cooperativo de la Federación Nacional de Cafeteros, en
la 40ª Asamblea de Delegados de la Cooperativa de
Caficultores de Manizales.
Es una forma de que el caficultor asegure el
ingreso, cuando el productor vende a $850.000
o más, cubre sus costos, genera rentabilidad y
no está al vaivén de la volatilidad del mercado.
Luego, es muy importante que el caficultor venda
a futuro una parte de su café.
En Asambleas de Delegados
El 16 de marzo se desarrolló la 55ª Asamblea General Ordinaria. Se presentó
un incremento del 17%
de compras de café sobre
el año 2014, pasando de
7.272.666 kilos de café pergamino seco, a 8.520.841
kilos de c.p.s. en 2015, por
un valor de $44.544 millones de pesos pagados a los
caficultores.
Manizales
La Cooperativa de Caficultores de Manizales realizó el
17 de marzo en El Ritual del
Café, del Recinto del Pensamiento, su 40ª Asamblea
General Ordinaria de Delegados. En 2015 la Cooperativa
compró alrededor de 26,5
millones de kilos de café pergamino seco, lo que significó
un aumento del 21% con respecto al año anterior; y por
los cuales se giraron a los caficultores $147.300 millones
de pesos.
Anserma
Aguadas
El 31 de marzo se realizó la 28ª Asamblea Ordinaria de Delegados de la Cooperativa de Caficultores de Aguadas. Las compras de café en la
Cooperativa crecieron un 11,5% en el año 2015,
alcanzado una cifra histórica de 8.454.555 kilos,
por valor de $49.100 millones de pesos.
Alto Occidente
Norte
La Cooperativa de Caficultores del Norte de Caldas efectuó el 11 de
marzo en el Edificio del Café en Salamina, sede del Comité de Cafeteros, su 45ª Asamblea General Ordinaria. Durante 2015 la Cooperativa
compró 6.896.542,5 kilos de café, por un valor de $38.878 millones de
pesos girados a los caficultores. El volumen de café adquirido representa
un aumento del 24,21% frente a los 5.552.184 kilos comprados en 2014.
14
El 28 de marzo se realizó la 38ª
Asamblea General de Delegados
de la Cooperativa de Caficultores
del Alto Occidente de Caldas, que
cumple 50 años. En 2015 compró
9.719.487 kilos de café pergamino seco, por los cuales pagó a los
caficultores $57.200 millones de
pesos. Ambos resultados representan un crecimiento del 40%
frente al año 2014.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
REALIZADO EN MANIZALES
La Universidad en el Campo, presente en el
primer TEDx en Educación en Colombia
E
l Doctor Alfonso Ángel
Uribe, Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas,
fue invitado a participar en
el primer evento TEDx en
Educación en Colombia
efectuado el 17 de febrero en
el Ecoparque Los Yarumos,
de Manizales.
TEDx es una organización
internacional, sin ánimo
de lucro, que se dedica a
multiplicar “ideas que vale
la pena difundir”, y reúne a
destacados pensadores y
creadores para compartir,
a través de charlas cortas,
ideas innovadoras y relevantes en cualquier disciplina.
El Doctor Alfonso Ángel
quien realizó la presentación “La Universidad en el
Campo”, de la Utopía a la
Realidad, mencionó como
en Caldas se trabaja con pasión por la Educación Rural
y esta pasión ha llevado al
departamento a ser referente mundial, y auspiciado por
el Banco Mundial, el Comité
Departamental de Cafeteros
de Caldas ha podido llevar la
metodología Escuela Nueva
a varios países, recientemente, el año anterior, a
Vietnam.
De la utopía a
la realidad
Al comienzo de la presentación cautivó la atención
de los asistentes, con la
premisa “los jóvenes rurales
Con la frase “Estamos alcanzado los sueños de los niños rurales, sueños que quise compartir con ustedes el día de hoy” finalizó el
Doctor Alfonso Ángel su presentación TEDx “La Universidad en el Campo, de la Utopía a la Realidad”.
tienen sueños”, y la formulación de la pregunta ¿con qué
sueñan los jóvenes rurales?,
sueñan con estudiar y ¿con
qué sueñan sus padres?,
para lo cual él mismo expresó: “sueñan con que sus
hijos vayan a las escuelas,
aún en las peores circunstancias, en situaciones de
conflicto, los padres quieren
a sus hijos en las escuelas,
Para ver la charla en Internet
https://www.youtube.com/watch?v=zFOvuPzwzwU
link donde TEDx publica la charla del Doctor Alfonso Ángel Uribe, Director
Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, en el primer
evento TEDx en Educación en Colombia.
lo queremos las instituciones
y lo quiere la sociedad”.
En su presentación se
refirió cómo gracias a la
Alianza Público Privada por
la Educación Rural conformada desde hace más de
30 años, por la Gobernación
de Caldas, Alcaldías y la
institucionalidad cafetera
representada por el Comité
Departamental de Cafeteros
de Caldas; fue posible construir más de 1.000 escuelas
rurales, implementar el modelo pedagógico Escuela
Nueva y alcanzar ofer ta
plena en Educación básica Primaria, Posprimaria y
Educación Media en Caldas.
Explicó, que sin embargo
15
los jóvenes rurales cuando
terminaban el bachillerato,
seguían soñando, soñaban
con ir a la Universidad y
para cumplir el sueño, varios aliados como CHEC,
Universidades públicas, privadas, Cooperativas de
Caficultores, tostadores, la
Cooperación internacional
y el Gobierno nacional, deciden unirse a la Alianza para
llevar La Universidad en el
Campo, que hoy alcanza
cerca de 4.000 jóvenes rurales vinculados.
Jóvenes rurales
transforman el campo
Los jóvenes terminaban
graduados de Técnicos y
Tecnólogos, y ahí no paraban sus sueños, por lo cual
nuevamente la Alianza participa para ayudar a alcanzar
los sueños de los jóvenes
rurales y se introduce el
programa de empresarismo
como un apoyo para financiar proyectos productivos y
planes de negocio, que han
permitido que los jóvenes
rurales sean empresarios y
comiencen a transformar el
campo y generar desarrollo.
Destacó la importancia
que muchos más aliados se
sumen a la Alianza para seguir transformando vidas a
través de la Educación y hacer que las utopías se sigan
transformando en realidad.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
CREATIVIDAD Y ESMERO EN PROPUESTAS PRESENTADAS A LA BOLSA CONCURSABLE DEL
PROGRAMA EDUCACIÓN PARA LA COMPETITIVIDAD
Jóvenes rurales quieren hacer crecer
sus proyectos productivos
45
jóvenes rurales emprendedores de Caldas participaron del 14 al 18 de marzo en
el primer taller del año organizado
por el proyecto de Emprendimiento y Empresarismo del Programa
Educación para la Competitividad,
para elegir los primeros planes de
negocio que en 2016 accederán a
recursos hasta por $8 millones de
pesos en la bolsa concursable del
Programa, promovido por la Gobernación de Caldas, CHEC grupo
EPM y el Comité Departamental de
Cafeteros de Caldas.
Ellos son de los municipios de
Supía, Manzanares, Marquetalia,
Pensilvania, Samaná y el corregimiento de Florencia, Riosucio,
Pácora y Filadelfia. Estudian o son
egresados de programas tecnológicos del Proyecto La Universidad en
el Campo en la Universidad Católica, la Universidad de Manizales y la
Universidad de Caldas.
En el taller dejaron ver el esmero,
la creatividad, la innovación y los
conocimientos que imprimen en sus
proyectos productivos, en los que
trabajan desde el bachillerato, con
el apoyo de su familia, en las Instituciones Educativas (IE) rurales con el
modelo pedagógico Escuela Nueva.
Para el 2016 se espera brindar
el apoyo de la bolsa concursable
del Programa Educación para la
Competitividad a 80 proyectos productivos de los jóvenes rurales de
Caldas.
Aquí presentamos varios casos
destacados.
136 planes de negocio
Financiados desde 2012 hasta
hoy por la bolsa concursable del
Programa Educación para la Competitividad. La inversión alcanza los
$1.088 millones de pesos.
Jóvenes rurales que participaron en el primer taller de Emprendimiento y Empresarismo en 2016, realizado en el Hotel Las Colinas. Sus computadoras personales
fueron un gran apoyo en la actividad.
Destacan al proyecto de Educación Rural en Caldas
R
epresentantes del Banco Mundial y del Banco
Interamericano de Desarrollo compartieron con
niños y jóvenes en los diferentes ciclos educativos
en el proyecto de Educación Rural en Caldas y el
Programa Educación para la Competitividad con el
modelo Escuela Nueva; y destacaron el impacto de
estas estrategias.
Hicieron parte de la comisión coordinada por la
Cámara de Comercio de Manizales por Caldas, para
conocer las experiencias exitosas en Manizales y
Caldas en educación.
Pedro Fernández, Gerente de
Proyectos de Educación del
Banco Mundial en Colombia.
“Es una experiencia que vale la pena llevar al mundo. Trabajé 6 años
en Asia, estuve con el equipo que preparó Escuela Nueva en Vietnam, es algo innovador, con mucho valor. Su continuidad y solidez
en la comunidad y en las políticas educativas del departamento es
muy difícil de lograr, y es un hito muy grande que hay que resaltar”.
Horacio Álvarez (primero
izq.), del BID; y Pedro
Fernández (primero der.),
del BM; con niños y jóvenes
que participan en el proceso
educativo con el modelo
Escuela Nueva en Caldas,
impulsado en Alianza Público
Privada por la Gobernación
de Caldas, CHEC grupo EPM
y el Comité Departamental de
Cafeteros.
Horacio Álvarez, especialista de Educación
del Banco Interamericano de Desarrollo.
“Esto nos deja muy bien impresionados, más que todo porque, independiente de los resultados que han sido positivos en
estos 30 años, es de valor cómo le han dado continuidad a todo esto. Las instituciones siguen trabajando coordinadamente,
con un mismo norte, y eso no se encuentra fácilmente en todos lados”.
16
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
ACUEDUCTOS RURALES Y SANEAMIENTO BÁSICO SE CONVIERTEN EN PROYECTOS ESTRATÉGICOS
Comité de Cafeteros fortalece
proyectos para el cuidado del agua
E
l Comité Departamental de Cafeteros de Caldas integró el proyecto
de Acueductos Rurales a sus proyectos
estratégicos en la línea de Infraestructura
Colectiva en su portafolio de programas
y proyectos.
La decisión se tomó con el interés de
fortalecer las acciones en pro del cuidado
del agua, ante el impacto del actual fenómeno de El Niño en el que la disminución
del recurso hídrico ha sido la constante
y se vuelve urgente velar por la calidad
y cantidad del líquido vital.
De tiempo atrás el Comité de Cafeteros a través de la Fundación Ecológica
Cafetera (FEC) ha acompañado la administración de los cerca de 200 acueductos rurales en Caldas, los cuales fueron
construidos por el Comité y representan
3.500 kilómetros de infraestructura.
Sin embargo, ahora el alcance de
este trabajo será mayor. “Al formularlo
como proyecto queremos que se mire
integralmente la microcuenca, su protección, porque esta es la fábrica de agua”,
destacó el Director Ejecutivo del Comité
Departamental de Cafeteros de Caldas, Los cerca de 200 acueductos rurales en Caldas llevan el líquido a más de 22.000 viviendas cafeteras, que representan cerca de 100.000 personas que dependen de estos acueductos.
Alfonso Ángel Uribe.
La idea es desarrollar acciones como revegetalizar estos terrenos, mejorar la captación del
agua, establecer líneas amarillas, franjas protectoras, cuidar la biodiversidad y sensibilizar a
la comunidad en el uso racional del agua.
A este proceso se integra el proyecto de Saneamiento Básico, para el manejo de las aguas
residuales en las fincas cafeteras, que luego de 10 años de ejecución se encuentra en la fase
7 en convenio con la Corporación Autónoma Regional de Caldas (Corpocaldas) y ha alcanzado
una cobertura del 57%.
“El agua hay que mirarla de una forma integral, nace en las microcuencas, una parte se lleva
a las viviendas a través de los acueductos, pero otra parte continúa en las quebradas que en
su recorrido son utilizadas por miles de personas y hay que preservarlas de la contaminación”,
El fortalecimiento de los proyectos para el cuidado del
agregó el Director Ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas.
agua del Comité Departamental de Cafeteros de Caldas
Poscosecha y GIA hacen
parte de la estrategia
Datos de Proyecto de Saneamiento Básico
•
•
•
•
•
•
Completó 10 años de ejecución en convenio con Corpocaldas.
Se han invertido cerca de $21.000 millones de pesos.
Se encuentra en la fase 7.
Contempla la instalación de Sistemas Sépticos y Casetas Sanitarias para el tratamiento de las aguas residuales de
las fincas cafeteras.
Hasta la fecha se han construido 10.832 sistemas sépticos y 3.428 casetas sanitarias.
La cobertura alcanza el 57%.
17
también involucra al proyecto de Poscosecha, con el
propósito de mejorar el beneficio de café y el uso del
agua en este proceso.
Asimismo, integra el programa Gestión Inteligente del
Agua (GIA) que se ejecuta en cinco departamentos, promovido por la Federación Nacional de Cafeteros (FNC),
Cenicafé y actores internacionales vinculados a través
de la oficina en Holanda de la FNC, y que en Caldas se
ejecuta en cinco microcuencas localizadas en los municipios de Aguadas, Marquetalia, Pácora, Pensilvania
y Salamina.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Enero 6
2015, con la mayor
producción en 23 años.
Colombia, mayor productor de café
suave arábico lavado del mundo, cerró
el 2015 con una cosecha récord de 14,2
millones de sacos de 60 kilos, nivel que
no se alcanzaba desde hace
23 años. Un
dato que vale
la pena des tacar, es que
la producción
cafetera de Colombia creció 83 por ciento en los últimos
cuatro años, al pasar de 7,7 millones en
el 2012 a 14,2 millones de sacos de 60
kilos en 2015. En cuanto exportaciones,
superaron los 12,7 millones de sacos de
60 kilos, un 16% más en comparación
con 2014.
Enero 27
Álvaro Gaitán, nuevo Director
de Cenicafé
Álvaro Gaitán Bustamante, microbiólogo, doctor en
fitopatología con diversas
especializaciones y coordinador de la disciplina de
Fitopatología en el Centro
Nacional de Investigaciones
del Café (Cenicafé) durante
los últimos 16 años, fue
nombrado nuevo director del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé).
Cuenta con estudios en Café, Recursos
Genéticos y Propiedad Intelectual, Genómica y Bioinformática, Minería de Datos
y Liderazgo. Ha estado vinculado a la
Federación Nacional de Cafeteros (FNC)
desde 1989.
Marzo 5
FNC y Mintrabajo buscan seguridad social
para caficultores
Marzo 4
Benjamín Pardo, nuevo Director
del Comité Quindío
El Comité Departamental de Cafeteros de Quindío ratificó, con el
previo visto bueno de Gerente General de la FNC, a Benjamín Pardo
como Director Ejecutivo de esta corporación, cargo que había asumido
por encargo desde el pasado 13 de
enero. Ha estado vinculado 37 años
a la FNC donde ha ocupado, entre
otros cargos, los de Coordinación de Cooperación
Internacional y de las oficinas Regionales Cafeteras.
Marzo 8
Gremio cafetero se une campaña
de ahorro de energía
La Federación Nacional de Cafeteros acoge las
recomendaciones del Gobierno Nacional de ahorrar
energía, e invita a los caficultores a sumarse a la
campaña, incluido el ahorro del agua. Para ello creo
la Campaña Institucional de Consumo Responsable
de Energía, que está en ejecución en las diferentes
entidades de la Institucionalidad Cafetera.
La Federación Nacional de Cafeteros (FNC) y el Ministerio
del Trabajo se reunieron para plantear conjuntamente una
hoja de ruta que facilite a los productores de café, a los recolectores y demás trabajadores vinculados al sector cafetero,
el acceso a esquemas de seguridad social integral en salud,
protección a la vejez y riesgos en el trabajo. En el encuentro
en el que estuvieron el Ministro de Trabajo, Luis Eduardo
Garzón; y el Gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo, participó la caficultora María Amparo Jaramillo Trujillo,
representante en el Comité Departamental de Cafeteros de
Caldas y el Doctor Alfonso Ángel Uribe, Director Ejecutivo.
Marzo 18
Mitsubishi dona
US$100.000 para
familias guardabosques
Marzo 9 al 11
Apoyo a propuesta de diálogo con la industria del café
E
l Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Roberto Vélez Vallejo,
presentó ante más de 700 asistentes a la Cuarta Conferencia Mundial de Café, en Adís Abeba, capital
de Etiopía, su propuesta de un gran diálogo global entre los productores y la industria para buscar conjuntamente un mecanismo que mejore y estabilice el ingreso de los caficultores. La iniciativa fue acogida por
las asociaciones africanas de caficultores y por México, Costa Rica, Honduras, Panamá, Perú, Ecuador y
Bolivia. “Toda la cadena tiene que ser rentable, empezando por los cafeteros. Lo que queremos es que el
café sea buen negocio para todos”, expresó el Gerente General de la FNC.
18
La empresa japonesa Mitsubishi
Corporation entregó US$100.000
dólares para seguir apoyando el
Programa Familias Guardabosques, ejecutado por la FNC en una
iniciativa conjunta del Gobierno
colombiano, autoridades locales
y Mitsubishi, entre otros actores.
Este programa, que comenzó en
2008, ha facilitado la entrega de
equipos y mejora de infraestructura
a pequeños productores para el beneficio del café, cuidando del medio
ambiente. Familias Guardabosques
beneficia a 2.880 pequeños caficultores de nueve departamentos del
norte y sur del país.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Enero 22.
Colaboradores de la Oficina Jurídica de la FNC y del
Comité Departamental de
Cafeteros de Caldas, en viaje
de acercamiento a la caficultura en la Finca El Descanso
en la Vereda Alto de la Mina,
Chinchiná. En la foto, junto
a su propietario, Luis Alirio
Ríos Marulanda (de sombrero) y su esposa, María Mery
Ramírez.
Enero 20.
Distribuidores en México y Uruguay de las Tiendas Juan Valdez®
Café, en visita a Hacienda Venecia, Vereda El Rosario, Manizales.
Febrero 08.
Clientes de la
FNC de las compañías japonesas Marubeni y
AGF, en la Finca El Descanso,
Alto de la Mina,
Chinchiná.
Enero 26.
Periodistas y
representantes
de la FNC en
China, en visita a Almacafé,
Estación Uribe, Manizales.
El Gerente del Grupo EPM conoció los
avances del Programa Educación para la Competitividad
Febrero 03.
El Gerente del Grupo EPM, Jorge Londoño de la Cuesta, visitó el Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, para conocer los avances del Programa Educación para la Competitividad, en
el que participan CHEC, del Grupo EPM; la Gobernación de Caldas y el Comité. En la reunión se
presentaron los impactos del Programa, cuáles han sido los logros en el período comprendido
entre 2012 y 2015, y los retos hasta el 2020.
19
Febrero 09.
Integrantes de la Agencia
Rokkan, operador en redes
sociales de la marca Café
de Colombia en Estados
Unidos, conocieron detalles de la caficultura nacional en la Finca El Descanso,
en Chinchiná.
EL CAFICULTOR
Manizales, Abril de 2016
Febrero 20.
Colaboradores de la Oficina Jurídica de la FNC
en viaje de acercamiento a la caficultura, en la
Finca El Peñol de la Casa, en la Vereda Quiebra
de Naranjal, Chinchiná, de la caficultora Gloria
Rendón Vallejo.
Febrero 23.
Productores de café y
cacao en Perú estuvieron en el Recinto del
Pensamiento, como
parte de su visita para
conocer la experiencia productiva de
Caldas, coordinada
por la Gobernación
del Departamento.
Brasileños destacan caficultura en Chinchiná
Febrero 25.
En la Finca San Nicolás, en
Chinchiná, estuvieron caficultores brasileños y Albert
Scalla, de la compañía INTL
FCStone,
acompañados
por los productores Martín
Restrepo, Nicolás Trujillo
y Andrés González, con el
apoyo de Roberto Mejía,
Coordinador del Servicio
de Extensión en Chinchiná.
Los visitantes destacaron la
belleza del paisaje, el buen
estado de la caficultura, a
pesar del fenómeno de El
Niño; así como la organización y conocimiento de los caficultores frente al proyecto productivo del café.
Marzo 17.
Integrantes del British Council en la Finca Las Brisas, en
la Vereda Quiebra de Naranjal, Chinchiná, del caficultor
Bernardo Vallejo.
Marzo 9.
Tostadores de café europeos estuvieron en El Ritual del Café, Laboratorio de Calidad de Café del
Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, con motivo de una
catación organizada por Traviessa
Coffee.
20
Marzo 11.
Integrantes de la compañía candiense Keurig estuvieron en Riosucio (Caldas), en visita a la Experiencia Cafetera.
Marzo 30
Carlos Felipe Robayo Duque (segundo a la izquierda), Gerente Comercial de
la FNC, en visita a la finca
El Limón, vereda La Castrillona de Aguadas, del
caficultor Humberto Arias
Orrego.