Agricultura revista agropecuaria, ISSN: 0002-1334

Comunidad de
Madrid
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Ins ^ituto
Tec no ló9ico
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Desarrollo A9rari o
OBJ ETIVOS Y ACTUACION ES
1 objetivo fundamental del ITDA
se centra en la modernización de
las empresas agrarias de la Comunidad de Madrid. A través de programas de innovación tecnológica, formación,
divulgación, prestación de servicios y transferencia de modernas técnicas de producción; se pretende conseguir una rentabilización de nuestras explotaciones mediante la
adecuación de su tejido productivo a las
nuevas demandas que un mercado globalizado nos impone en medios de producción,
infraestructuras productivas, diversificación, calidad y seguridad alimentaria.
Las principales actuaciones se centran
en:
1. La prestación de asistencia técnica,
transfiriendo al sector nuevas tecnologías
de producción más eficaces y respetuosas
con el medio ambiente, tratando de hacer
más competitivas las explotaciones.
2. El incremento de la formación de los
agricultores y ganaderos, actualizando sus
conocimientos, con cursos y seminarios de
carácter técnico y de gestión y dirección de
sus empresas agrarias, mejorando su rentabilidad y fomentando la incorporación de
jóvenes al sector.
3. EI desarrollo de labores de divulgación,
para dar a conocer, al público en general, la
realidad del sector agrario de nuestra comunidad, mediante la organización de fe-
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rias, la edición de revistas, publicaciones,
artículos, folletos,... relacionados con los temas agrarios de la región.
4. El establecimiento de convenios de colaboración con universidades, centros de investigación, asociaciones de carácter agrario, para desarrollar proyectos de demostración basados en nuevas tecnologías de
producción agraria, dirigidos a establecer
nuevas producciones, diversificar las actividades en las explotaciones agrarias y desarrollar nuevas técnicas de producción agraria, susceptibles de ser exportadas a otras
comunidades españolas y más allá de nuestras fronteras.
5. El fomento y promoción de la producción de especies autóctonas de la región entre los agricultores y ganaderos de Madrid,
respetando los valores tradicionales y la calidad de los productos de nuestra comunidad.
6. La coordinación con todas las Direccio-
nes Generales y organismos de la Consejería de Economía e Innovación Tecnológica
y, en particular, con la Dirección General de
Agricultura y el Instituto Madrileño de Investigación Agraria y Alimentaria lMIA,
en todas aquellas actuaciones encaminadas al desarrollo de la política agraria de la
Comunidad de Madrid y el estado español,
siguiendo las directrices de la Unión Europea.
Los objetivos que pretende alcanzar el
ITDA, enmarcados en todas las consideraciones anteriormente descritas, son:
Potenciar las líneas de transferencia de
tecnologías al sector agrario: asistencia técnica directa, demostraciones prácticas, organización y participación en ferias, medios
informáticos, edición de publicaciones, desarrollo de cursos de formación que fomenten el empleo y la actualización de conocimientos en el sector.
Establecimiento de programas de producción en las fincas y centros gestionados
por el ITDA, para cubrir la demanda y necesidades del medio rural, promover la diversificación, innovación, la conservación
de productos tradicionales y autóctonos.
Demostrar y transferir las nuevas tecnologías de producción agraria encaminadas
a mejorar las técnicas agrícolas y ganaderas, el ahorro de costes, la mejora de la calidad de vida, una mayor calidad y sanidad
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- Proyecto de investigación sobre el control de la erosión hídrica.
- Centro de Olivicultura, en colaboración
con la Universidad de Córdoba, como centro
de experimentación práctica en cultivo oleícola, encontrándose en fase de desarrollo
un sistema de riego alimentado mediante
placas solares, aplicándose de esta forma
las energías renovables para la alimentación de bombas de riego.
La finca dispone de un total de 220 ha, en
las que se ensayan y siembran diversos cultivos:
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Regadío (173 ha)
encargan del protocolizado, desarrollo y seguimiento de distintos Convenios con diversas instituciones y Asociaciones, entre los
que se encuentran, entre otros, los adoptados con el consejo regulador (c.r,) de la denominación de origen "Vinos de Madrid",
con la Asociación Española de Conservación de Suelos Vivos, con el Departamento
de Agronomía de la Universidad de Córdoba (olivicultura), con la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid,
con el CSIC o con diferentes Asociaciones
de Ganaderos de la Comunidad de Madrid
y la Federación Madrileña de Municipios.
CENTRO DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA "LA CHIMENEA" - ARANJUEZ
de los productos obtenidos, el uso racional
de los recursos naturales ( agua, suelo, energía,..J y factores de producción (fertilizantes, fitosanitarios, maquinaria,...), etc. Este
objetivo se basa fundamentalmente en el
establecimiento de convenios de colaboración con distintas instituciones relacionadas con el sector agrario.
Para la consecución de dichos objetivos el
ITDA dispone de los Centros de Transferencia Tecnológica, en donde los Departamentos Técnicos desarrollan las experiencias e introducen las nuevas tecnologías
que el sector agropecuario demanda.
Para el desarrollo y aplicación práctica de
las innovaciones tecnológicas que en materia agraria se incorporan al sector, es necesario compartir experiencias y conocimientos con distintas instituciones de forma que
la colaboración y los resultados puedan llegar ágilmente a los agricultores y ganaderos. Para ello, nuestros Departamentos se
Esta finca experimental y productiva, se
encuentra ubicada en el término municipal
de Aranjuez, junto al Cortijo de San Isidro,
y en ella se desarrollan diferentes proyectos
demostrativos de nuevas técnicas de cultivo, sistemas de riego, agricultura de conservación, manejo del olivar, mantenimiento y
gestión del suelo, así como mantenimiento
y mejora genética de núcleos ganaderos de
ovino, vacuno, porcino y cunícola.
- En materia agrícola, se desarrollan concretamente proyectos en materia de:
- Ensayos demostrativos de agricultura
de conservación en cereales con siembra directa, mínimo laboreo y cubiertas vegetales
en olivar y viñedo.
- Aplicación de diferentes sistemas de riego, desde el riego por goteo, al riego con pívot.
- Ensayos de valor agronómico, de cereales y leguminosas.
• Cereales (primavera e invierno) 4045%
• Ensayos demostrativos y producción
• Alfalfa y pradera 35-40°I° • Producción
• Vezas y otras leguminosas 5-10% • En
sayos demostrativos y producción
• Olivar 3% • Ensayo demostrativo
• Vid 0,10% • Reproducción material ve
getal
Secano (48 ha)
• Vid 10% • Producción (Convenio ITDAC.R. de la DO "Vinos de Madrid")
• Aromáticas 50%
• Improductivo 40°Io
En materia ganadera, el CTT "La Chimenea" dispone de diversos núcleos ganaderos
entre los que destaca el Núcleo Ovino ( Razas Manchega-Colmenareña-Rubia del
Molar) encontrándose entre sus objetivos:
• Colaboración en la mejora genética y
selección del ganado ovino de raza Manchega, en colaboración con la Asociación de Ganaderos de raza Manchega. (A.G.R.A.M.A.).
• Contribuir al fomento y protección de
las razas ovinas autóctonas de la Comunidad de Madrid, Colmenareña y Rubia del
El Molar en colaboración con las asociaciones ganaderas de cada raza.
• Colaborar a la mejora de las explotaciones de ganado ovino de régimen semiextensivo de la Comunidad de Madrid, mediante
la entrega de reproductores selectos de estas tres razas.
• Estudio de los caracteres productivos
de estas razas.
• Estudio de la mejora de rendimientos
lácteos obtenida mediante el cruzamiento
de las razas Manchega y Assaf.
• Colaborar por medio de convenios con
la Facultad de Veterinaria de la UCM en la
formación de alumnos de 5° curso de carrera.
La Comunidad de Madrid, dispone de
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Comunidad de
Madrid
una cabaña de ganado bovino de carne de
aproximadamente 40.000 cabezas, suponiendo por tanto un reto para el ITDA el desarrollar nuevas técnicas de selección de reproductores mejorantes que puedan dar
servicio a los ganaderos, por lo que se creó el
año 2001 el Centro de testaje de ganado bovino: Estación de prueba dotada de modernos sistemas de alimentación y control, destinada a ser utilizada por las Asociaciones
de criadores de ganado bovino de razas puras de aptitud cárnica con el objetivo de testar aquellos reproductores machos inscritos en sus respectivos Libros Genealógicos
y procedentes de ganaderías prioritariamente de la Comunidad de Madrid que estén colaborando con el Esquema Nacional
de selección de cada raza. En Agosto de
2001 se puso en marcha este centro de testaje en el CTT de Aranjuez. El Centro, de
alta tecnología, dotado de control informático de dosificación de pienso mediante el
control de los animales por trasponder (microchip) está formado por dos estaciones
con capacidad para 20/25 animales cada
una. Las razas que actualmente se están
beneficiando de dichas instalaciones son la
Limousine, Charolais y Avileño.
Núcleo Porcino ( Mini-Pig)
En el CTT "La Chimenea" existe un núcleo de cría de animales de raza porcina
mini-pig destinados a la investigación animal, que gracias al Convenio suscrito con el
Hospital General Gregorio Marañón, surte
al mismo de animales destinados a la investigación biomédica en materia de trasplante de órganos y proyectos sobre isquemias cardíacas, renales o terapias génicas
de piel.
Se mantienen actualmente tres líneas
genéticas en homocigosis en pureza, estando en constante estudio los caracteres fisiológicos y reproductivos de la raza.
Otras actividades
Dadas las características del Centro, habilitado al efecto, son frecuentes las visitas
y la organización de distintos eventos que
dan a conocer el agro madrileño a quienes
acuden hasta allí. Se desarrollan así diferentes actividades:
- Organización de jornadas técnicas demostrativas y atención de visitas de estudiantes, agricultores y ganaderos.
- Visitas guiadas de organizaciones de
consumidores, escolares, etc.
- Formación de alumnos en prácticas de
las Facultades y Universidades de Madrid,
así como de técnicos y profesionales de paí-
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CENTRO DE TRqNSFERENCIA TECNO
p
DE C OLMENAR VIEJO
-CENTRO DE SELECCION y REPRODUCCION ANIMAL
-LADORATORIO REGIONAL qGRnplry
ses en vías de desarrollo.
- Prestación de maquinaria a agricultores
que los soliciten para tareas agrícolas.
Es de destacar entre las actividades de la
finca, el uso y gestión de una parte de la
misma por parte de ARACOVE (Asociación de Desarrollo Rural Aranjuez-Comarca Las Vegas), entidad sin animo de lucro,
en el Centro 3D (Divulgación de actividades
y productos al sector Demostración de actuaciones para la mejora de la competitividad de las explotaciones Desarrollo del sector hortofrutícola comarcal), destinado al
fomento de la tradición hortofrutícola de la
Comarca de las Vegas, para lo cual se está
habilitando planta piloto de transformados
hortofrutícolas y una huerta e invernaderos experimentales que supondrán un relanzamiento de la empresa agrotransformadora en dicha comarca.
CENTRO DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA C.E.N.S.Y.R.A. (COLMENAR VIEJO)
Antecedentes
La localidad serrana de Colmenar Viejo
ha estado tradicionalmente ligada al ganado. Famosas por su bravura fueron las ganaderías de lidia que pastaron por sus fincas en los últimos dos siglos. También fueron importantes los rebaños de ovejas "del
terreno" que producían una leche que hizo
famoso al requesón de Colmenar. Tras la
Guerra Civil, con un cercano Madrid en veloz crecimiento, llegaron las vacas "pintas"
o frisonas para cubrir parte de las necesidades de proteína animal que requería su población.
Con todo este "curriculum" a sus espaldas, parece evidente que la elección de Colmenar Viejo como ubicación de un Centro
de Transferencia Tecnológica (CTT) Ganadera no fue caprichosa.
La instalación del primer Centro Nacional de Selección y Reproducción Animal
(CENSYRA) en Colmenar Viejo data del
año 1970, y se situó en la politica del MAPA
de creación de estas instalaciones por toda
España, quedando el de Colmenar como referencia del vacuno frisón de nuestro país,
con 22 toros que se renovaban periódicamente y contribuyeron a difundir el uso de
la Inseminación Artificial y la mejora de la
raza.
En 1985, al igual que los de otras Comunidades Autónomas, el CTT de Colmenar
fue transferido a la C.A.M. Este hecho modificó drásticamente su función de distribución de dosis seminales lecheras a todo el
país, ya que este autoabastecimiento regional, unido a la crisis de precios de la leche de
los años 80, rebajó drásticamente la demanda de dosis seminales.
La solución elegida fue optar por la diversificación de especies, muchas de ellas con
una demanda creciente y donde la I.A. no
estaba muy desarrollada, comenzando por
el ganado equino y posteriormente con ovino, caprino y canino.
Debido al crecimiento urbanístico del
municipio, el Centro se trasladó en 1994 al
nuevo Complejo Agropecuario, sito en una
finca de 20 hectáreas cedida por el Ayuntamiento de Colmenar Viejo a la Comunidad
de Madrid, donde además también se ubicaron el Recinto Ferial y el Laboratorio Regional Agrario.
Desarrollo de proyectos
El CTT Censyra tiene dos objetivos básicos: por un lado la colaboración con asociaciones agrarias y ganaderas de la región
con el fin común de hacerlas más competitivas y por otro la recuperación, conservación
y selección de razas autóctonas en peligro
de extinción, para lo cual se han establecido
convenios de colaboración con diversos organismos y entidades además de particulares que reclaman sus servicios.
De esta manera, en la subsección de control lechero se trabaja en colaboración con
la Confederación de Asociaciones de Frisona Española (CONAFE) y el MAPA para la
realización del Control Lechero Oficial, que
se realiza desde 1970. Su objetivo es comprobar la cantidad y calidad de la leche producida por las hembras inscritas en los Libros Genealógicos y obtener datos que permitan una adecuada valoración de los reproductores para elegir los animales más
rentables para la próxima generación. Estos datos son kilos de leche por día, porcentaje de grasa y proteína de la misma, y datos de tipo reproductivo: féchas de parto, de
secado y cubriciones.
Durante el pasado año 2001 se tomaron
46137 muestras procedentes de 44 ganaderías con un censo aproximado de 6077 animales.
Los datos que se aportan al ganadero son
los informes mensuales de producción y
gestión y los informes periódicos (lactaciones terminadas), al MAPA se le suministran informes anuales (lactaciones válidas)
y resultados medios, y a CONAFE informes
semestrales que son la base de las valoraciones genéticas de machos y hembras.
Además del control lechero de vacuno,
también se analizan muestras del control
lechero de ovino procedentes de la Sociedad
Cooperativa "Castellana de Ganaderos".
Por su parte, también se realiza el Control
de rendimientos de la Asociación de Criadores de Cabra del Guadarrama y la Asociación de Criadores de Raza Colmenareña
con 7500 y 2600 ovejas respectivamente.
En la subsección de producci^in se realizan todos los trabajos relacionados con la
selección y reproducción animal. Estas tareas se pueden englobar en los siguientes
apartados:
• Producción de dosis seminales, de machos selectos y destinadas a su aplicación
mediante inseminación artificial. Los ejemplares son o bien propiedad de la CAM o de
Asociaciones de Ganaderos (en ovino y caprino, como es el caso de Castellana de Ganaderos y la Cabra de Guadarrama), y en
los que la aplicación de nuevas tecnologías
con las que cuenta el Centro ha conseguido
una importante mejora en sus porcentajes
de fertilidad.
• Recuperación, conservación y selección
de razas autóctonas, como un eslabón más
del programa de la CAM destinado a mantener el legado genético de animales adap-
tados al medio en el que viven y del que son
capaces de aprovechar recursos no aptos
para otras razas. Este es el caso de las ovejas Rubia de El Molar y Colmenareña, y la
raza caprina del Guadarrama de las que ya
hablarnos con más profundidad en este número. Los animales proceden de fincas del
ITDA, y tras un periodo de adaptación y entrenamiento se les recoge el esperrna para
producir las dosis seminales. Con ellas se
inseminará a hembras mejorantes para en
una primera fase ampliar la población ,y
posteriormente, auxiliados por el Control
Lechero, acometer un proceso de selección y
mejora genética de las mismas.
• Dentro de este marco de colaboración
con las Asociaciones de Criadores, durante
el año 2001 se ha adquirido un nuevo equipo de secuenciación genética para la detección de microsatélites en ADN mediante la
técnica de PCR, cuyo objetivo es la realización de test de paternidad a los animales
pertenecientes a los diferentes esquemas
de selección de esas Asociaciones, contribuyendo así a la introducción de los últimos
avances tecnológicos en aras de la mejora
genética ganadera.
CENTRO DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA (CTT) (LA ISLA)
Este centro, situado en el km 22 de 1a carretera Madrid-Valencia, tiene una superficie de 71ha. Por su vocación agrícola y forestal el número de actividades que de él dimanan son múltiples y de naturaleza muy
variada pero nos limitaremos a describir
únicamente, aquellas que han adquirido
una mayor resonancia contrastada, bien
por tratarse de servicios directos a agricultores, bien por su favorable repercusión sobre el medio ambiente o por su contribución
a la innovación tecnológica.
Actividades de servicio directo a los
agricultores
El olivar (22.000 ha) y la horticultura
(8.000 ha), son dos de las orientaciones agrícolas más importantes de la región.
El olivo, con predominio de la variedad
Cornicabra, y la industria, con 19 almazaras dotadas de avanzada tecnología de extracción por sistemas continuos, de tres ó
dos fases, dan como resultado un aceite de
oliva virgen de buena calidad y gran demanda por sus excelentes propiedades culinarias, nutritivas y sanitarias.
Las hortalizas producidas en las proximi-
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Comunidad de
Madrid
dades de un mercado de 5 millones de habitantes, Ilegan al consumidor madrileño recién recolectadas, con tal grado de frescura
y turgencia que les otorgan una calidad insuperable.
El resultado es que ambas producciones
se mueven con fluidez por los canales comerciales; ofreciendo una gran competitividad y seguridad de mercado a los productores.
Para apoyar a estas importantes orientaciones productivas, teniendo en cuenta además, las características tanto de ubicación
como agronómicas de este Centro de ^ansferencia Tecnológica se realizan las siguientes actuaciones
Pla^ztones de oliuo
El instituto cede a los olivicultores de la
Comunidad, plantones de Cornicabra a
precios muy competitivos.
La técnica utilizada en su multiplicación,
es la de propagación vegetativa de estaquillas semileñosas, en invernadero bajo nebulización, con el empleo de reguladores de
crecimiento y calor de fondo.
Se obtienen alrededor de 20.000 plantones/año con los que se atienden 150 peticiones, lo que supone plantar una superficie
aproximada de 200 ha aunque el destino de
la planta sea la renovación de plantaciones
abandonadas o la reposición de marras.
Planta hortícola
Para dar servicio a los pequeños horticultores, e ir introduciendo las nuevas variedades; que mejor se adapten a la zona, que
sean más productivas y de mayor aceptación comercial, el ITDA dispone en este
CTT de semilleros para producir planta de:
tomate, pimiento, berenjenas, lechugas y
cebollas.
Se cultivan alrededor de 700.000 plantas
que se entregan con cepellón y en bandejas
de poliuretano.
En actividad paralela, se realizan ensayos con diferentes especies hortícolas, con el
fin de suministrar aquellas variedades de
mejor comportamiento agronómico.
Actividades para la innovación tecnológica
Incluimos en este apartado aquellas actividades que, o bien están en fase de experimentación, o bien están ya en fase productiva en otros países y/o regiones de España
pero se implantan para que sirvan de experiencias demostrativas a nuestros agricultores.
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Campos de técnicas de cultivo en cereales.
Se establecen varios campos de
ensayo de cereales con el objeto de
conocer las producciones obtenidas
con las técnicas de conservación, actualmente en boga por su contribución al ahorro de energía, protección
de los suelos contra la erosión y su
enriquecimiento en materia orgánica.
En estos campos se compara el laboreo tradicional con el mínimo laboreo o con la siembra directa. Los
resultados obtenidos hasta la fecha,
en general, han sido decrecientes según el gradiente laboreo tradicional,
mínimo laboreo, siembra directa,
pero las diferencias no se pueden
considerar significativas.
Campos de agricultura ecológica
La agricultura ecológica, biológica u orgánica es el modelo más exigente en lo que a la conservación y
mantenimiento del medio ambiente
se refiere.
La productividad como objetivo prioritario deja su lugar a otros como el uso racional
de los factores de producción y promueve,
especialmente, la protección del suelo frente a la erosión, la disminución de la contaminación de la biodiversidad, la activación
del desarrollo rural endógeno y sustentable
y la obtención de alimentos de calidad singular.
La importancia de esta actividad, nos ha
llevado a reconvertir a la agricultura ecológica, una parcela perteneciente a este Centro de Transferencias, en la que se pretenden entre otros los siguientes objetivos:
- experimentar el proceso de la conversión al modelo ecológico de tierras en agricultura convencional.
- obtener información sobre la viabilidad
técnica de una rotación de cultivos tradicionales de secano de la zona, producidos bajo
los principios de la agricultura ecológica.
- planificación de las labores y adecuación
de las mismas al tipo de suelo
- estrategias de prevención y lucha contra
las malas hierbas, plagas y enfermedades
La parcela de 3 ha se dividió en cuatro de
0.75 ha estableciéndose una alternativa a
cuatro años a base de cebada, girasol, trigo
y veza.
En cebada se emplea la variedad hispa-
nic y en trigo la astral, aplicándose en ambos cereales, el cultivo en líneas pareadas y
el tradicional. La veza se entierra para abonado orgánico.
En los 4 años de implantación se observa
como el problema de malas hierbas de los
primeros años ha ido disminuyendo gradualmente sin diferencias significativas entre ambos sistemas de cultivo, pero los rendimientos son muy superiores en el cultivo
tradicional.
Experiencias y demostraciones
Fertirrigación en viñedo
Desde el año 1997 se vienen realizando
experiencias de fertirrigación en viñedo,
aplicado mediante riego por goteo subterráneo.
Se utiliza un viñedo, de 0.5 ha, plantado
hace 17 años, compuesto por una colección
de las siguientes variedades: Xarello, Tempranillo, Parellada, garnacha, French Colombart y Cariñena.
La aplicación de la fertirrigación, durante los años 98-2001 ha cuadruplicado la producción media de uva por cepa con respecto
a la de197, cosecha en la que sólo se utilizó
riego.
Otras ventajas han sido; una gran dismi-
Aunque los resultados obtenidos
en cuanto se refiere a producciones
han siso alentadores, no debemos
olvidar que esto es simplemente
una demostración, cuyos resultados están a disposición de todos los
horticultores de Madrid, a los que
aconsejamos que antes de acometer
una inversión de este tipo, consulten a los técnicos del ITDA responsables de este proyecto.
Cultivos alternativos
* Plantaciones micorrizadas de
tru fa
nución de malas hierbas, facilidad de labores de cultivo y optimo aprovechamiento de
agua y abono.
Cultiao hidropónico.
Es un sistema que permite el crecimiento
de las plantas sin utilizar suelo, aunque
empleando un medio inerte (perlita, lana
de roca, turba, arena, etcJ al que se añade
una solución de nutrientes, que contiene todos los elementos esenciales que necesita la
planta para su crecimiento y desarrollo.
Aunque este sistema está muy implantado en regiones como Andalucía, Murcia o
Cataluña, la decisión para acometer esta
inversión se basó en razones de tipo agronómico y económico, pero sobre todo de índole
sanitario, puesto que la incidencia de los
nematodos en los invernaderos hortícolas
es cada vez mayor y más dificil de controlar.
La instalación que se realizó en 1999,
cuenta con 600 m^ dedicados al cultivo del
tomate (variedades:royestar, daniela y alcudia ), pepino tipo « Villa del Prado» y
80 m2 a flor cortada con 6 variedades de
Gerbera.
Se han ensayado diversos sustratos inertes tales como perlita, fibra de coco y lana de
vidrio y también diferentes fórmulas de nutrientes.
Mediante un convenio con el Instituto Madrileño de Investigaciones
Agrarias (IMIA), se realiza un seguimiento y control de una plantación de encinas micorrizadas para
la producción de trufa.
Las asociaciones micorrícicas desempeñan un importante papel en
el funcionamiento de los ecosistemas terrestres, en la supervivencia
de las plantas en medios hostiles y
en el éxito de los programas de regeneración de la cubierta vegetal en
suelos degradados, si a ello unimos las
grandes posibilidades de mercado del producto derivado, trufa, hallamos razones suficientes para que en el año 1998 se estableciera una experiencia con 3,3 ha de encinas
y 0,3 ha de avellanos, ambos micorrizados
con tuber melanosporum vitt en marcos de
5X6 m y riego por goteo.
Los principales objetivos que se persiguen con este proyecto son los siguientes:
- Determinación de las condiciones y técnicas de cultivo más adecuadas para el desarrollo y adaptación al medio de los plantones de encina micorrizados, adecuación
de los suelos, control de malas hierbas, e
identificación y control de enfermedades y
plagas.
- Mantenimiento de las condiciones idóneas para la persistencia de la asociación
micorrícica, seguimiento del proceso de micorrización.
* Plantaciones de pistacho.
El pistachero es un árbol típicamente
mediterráneo, muy rústico y bien adaptado
a nuestras condiciones de suelo y clima. Vegeta de forma espontánea en varias zonas,
la especie Pistacia terebinthus L, conocida
vulgarmente como "cornicabra". También,
existen variedades comerciales de gran ca-
lidad que florecen en climas similares en la
segunda quincena del mes de abril, con lo
que se posibilita su cultivo en comarcas en
las que, a causa de las heladas tardías, está
muy limitado el del almendro.
Desde el punto de vista comercial, se trata de un fruto con buena demanda no satisfecha con producciones propias, teniendo
que recurrir a importaciones de países europeos y asiáticos.
Las anteriores razones unidas a la búsqueda de producciones alternativas han
sido determinantes para realizar plantaciones experimentales en dos de los Centros de
Transferencia Tecnológica gestionadas por
el ITDA
En abril de 1999 se implantaron 8.800 m^
en Arganda del Rey (50^/o en secano y 50%^
fertirrigado mediante goteo) y 4.000 m2 en
secano en Aranjuez. El marco es de 7x6 m.
utilizando dos plantas en cada hoyo a fin de
asegurar posibles fallos de plantación y/o
injertado.
En julio de 2000 se realizó el injertado
mediante escudete, a partir de planta femenina de la variedad kerman, excepto un
10% en el que se utilizó como polinizador,
planta masculina de la variedad Peter.
En circunstancias normales se esperan
los primeros frutos a partir del cuarto 0
quinto año del injerto.
Próximamente se podrán ir dando resultados de los ensayos en aspectos tales como:
variedades comerciales utilizadas, tipos de
injertos realizados, épocas idóneas de plantación, desarrollo de las mismas, así como
fechas previstas para poder iniciar la entrega de plantas a los agricultores.
NUEVOS PROYECTOS
^Ensayo de fertirrigaci.ón en melón
Realizado sobre 1.500 m^ de superficie,
de cultivo intensivo de melón, de las variedades comerciales más utilizadas en la
zona de Villaconejos.
Se ensayan, para cada una de las cuatro
variedades a estudiar, tres diferentes dosis
de abonado
^` Cultiuo de fi•esa en hidroponía en eontenedores múltiples vertieales
^^ Cale faceión automatizada de tres inuernaderos, mediante tres diferentes sistemas
de distribución del calor proporcionado por
una caldera alimentada por biomasa, se
utilizará principalmente como combustible, hueso de aceituna y cardo empildorado.
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