UNIVERSIDAD DE CHILE FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACÉUTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA FARMACOLÓGICA Y TOXICOLÒGICA Cambios en el transportador de hierro DMT-1 en yeyuno proximal de pacientes obesos sometidos a bypass gástrico Profesor Patrocinante: Directores de Memoria: Dr. Guillermo Díaz Araya Dr. Guillermo Díaz Araya Dr. Andrés MarambioGranic MEMORIA PARA OPTAR AL TÍTULO PROFESIONAL DE QUÍMICO FARMACÉUTICO ROBERTA FABIOLA ZÚÑIGA MAÑARICÚA SANTIAGO-CHILE SEPTIEMBRE DE 2011 Agradecimientos Antes que todo quisiera agradecer la oportunidad y confianza que tuvo hacia mi persona el profesor Guillermo Díaz al poner en mis manos este proyecto en el cual había que tener mucho cuidado con las muestras por su tamaño y escasez. Decir también que además de ser un profesor es un buen guía y como un padre para los que trabajamos en el laboratorio. Además agradecer la oportunidad generada por el Dr. Andrés Marambio de participar en este proyecto y su disponibilidad ante cualquier duda, así como también agradecer la confianza depositada en mí para llevar a cabo el análisis de este estudio. No puedo dejar de mencionar que nada de esto hubiese funcionado sin el apoyo, cariño y amor incondicional que me brindó, me brinda y me seguirá brindando mi familia, tanto mis padres (Roberta y José) como mis hermanos (José y Bárbara), a mi abuelita (Elza), a mis amigos (los del colegio y los de la U.) por su apoyo en los buenos y malos momentos, a mi pololo Raúl Valenzuela no sólo por el apoyo y amor incondicional sino también por su paciencia, su tiempo y dedicación, por sus palabras de aliento cuando las necesité, cuando no me resultaban los experimentos, y, como no mencionarla, a mi lelita (Matilde), quien vivió mis primeros 5 años de universidad y que hoy y siempre ha estado presente en todo, ya no física pero si espiritualmente. También agradecer a la familia de mi pololo por la preocupación, el apoyo y el cariño entregado, que también fue un impulso para ponerme una fecha límite para terminar mi tesis y dar mi examen de grado. Finalmente pero no por eso menos importante agradecer a todos quienes estuvieron siempre ayudándome en el laboratorio, dándome consejos de todo tipo (Mabel, Ivonne, Diego, Marcelo, Raúl, Pedro), a quienes siempre me facilitaban los equipos y/o reactivos (Fidel y Ruth), que fueron parte fundamental para llevar a cabo mi tesis. Sólo me resta decirles a todos y cada uno de ustedes MUCHAS GRACIAS por todo, espero que después me sigan apoyando en el nuevo camino que emprenda. 2 ÍNDICE GENERAL Resumen ............................................................................................................................... 5 Summary ............................................................................................................................... 6 Introducción .......................................................................................................................... 7 1.1 Obesidad ................................................................................................................ 7 1.2 Tratamiento de la obesidad ................................................................................. 9 1.2.1 Tratamiento fármaco terapéutico ................................................................ 9 1.2.2 Tratamiento quirúrgico ................................................................................ 10 1.3 Complicaciones nutricionales en la cirugía bariátrica por bypass gástrico (anemia por déficit de hierro) ....................................................................................... 12 1.4 Tipos de anemia .................................................................................................. 14 1.4.1 1.5 Anemia ferropénica ..................................................................................... 14 Absorción gastrointestinal de hierro ................................................................. 15 1.5.1. Histología del intestino delgado................................................................. 15 1.5.1.1 Mucosa ...................................................................................................... 16 1.5.1.2 Submucosa ............................................................................................... 19 1.5.1.3 Muscular .................................................................................................... 19 1.5.1.4 Serosa ........................................................................................................ 20 1.6 Transportador intestinal de hierro..................................................................... 20 2. Hipótesis ...................................................................................................................... 24 3. Objetivo general ......................................................................................................... 24 4. Objetivos específicos ................................................................................................ 24 5. Materiales y métodos ................................................................................................ 25 5.1 Pacientes .............................................................................................................. 25 5.2 Reactivos .............................................................................................................. 26 5.3 Toma de muestra ................................................................................................ 26 5.4 Tratamiento y conservación de muestra ......................................................... 26 5.5 Electroforesis en gel de poliacrilamida ............................................................ 27 5.6 Electrotransferencia de proteínas..................................................................... 27 5.7 Western blot ......................................................................................................... 27 5.8 Inmunohistoquímica ............................................................................................ 28 5.9 Análisis estadístico ............................................................................................. 30 3 6. 7. Resultados .................................................................................................................. 31 6.1 Comorbilidades asociadas a la obesidad ........................................................ 31 6.2 Disminución de peso post operatorio............................................................... 32 6.3 Exámenes de sangre .......................................................................................... 32 6.4 Inmunohistoquímica ............................................................................................ 34 6.5 Expresión de DMT-1 ........................................................................................... 40 Discusión ..................................................................................................................... 42 7.1 Reducción de las comorbilidades asociadas a la obesidad ......................... 42 7.2 Disminución de peso post operatorio en pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico .............................................................................................................. 43 7.3 Presencia de anemia en pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico 44 7.4 Cambios tisulares en yeyuno proximal post cirugía de bypass gástrico .... 46 7.5 Cambios en la expresión y localización de DMT-1 ........................................ 47 7.6 Limitaciones del estudio ..................................................................................... 49 8. Conclusiones .............................................................................................................. 50 9. Bibliografía .................................................................................................................. 51 4 Resumen En las últimas décadas ha habido un aumento explosivo del número de cirugías bariátricas, entre ellas la de mayor importancia ha sido el bypass gástrico en Y de Roux. A pesar de que estos pacientes son sometidos a una dieta suplementada con hierro, estos pacientes a largo plazo (un año después), padecen de déficit de hierro y/o anemia. Por lo tanto, en esta memoria se estudió si existe correlación entre la anemia y el nivel del transportador de hierro a nivel del yeyuno proximal, porción del intestino delgado que en esta cirugía, queda inmediatamente después del estómago. En este estudio se analizaron muestras de yeyuno proximal de pacientes sometidos a cirugía bariátrica al tiempo de la cirugía y seis meses después, con el fin de evaluar: a) cambios histológicos, b) cambios en expresión y en la localización tisular del transportador de hierro-1 (DMT-1), y c) exámenes de sangre para evaluar presencia de anemia. La cirugía bariátrica disminuyó el peso de pacientes obesos, en al menos un 54% del exceso de peso; sin embargo, a los seis meses estos pacientes no presentaron anemia ferropénica. La cirugía de bypass gástrico produjo cambios histológicos en el yeyuno proximal, entre ellos una atrofia parcial de las vellosidades de la mucosa yeyunal proximal, y un aumento en las células caliciformes, El análisis de DMT-1 tanto por inmunowesternblot como inmunohistoquímica, mostró que a los seis meses de la cirugía hubo una disminución en los niveles de expresión y cambios en su localización en las vellosidades del yeyuno proximal. Conclusión: Estos resultados sugieren que el déficit de hierro y/o anemia que presentan los pacientes después de un año de la cirugía bariátrica, podrían deberse a los cambios histológicos y de expresión observados después de los seis meses, los cuales podrían explicar la anemia tardía que en ellos se presenta. 5 Summary Changes in the iron transporter DMT-1 in proximal jejunum of gastric bypass obesity patients In recent decades there has been an explosive increase in the number of bariatric surgeries, the most important has been the gastric bypass Roux. Although the patients are subjected to a diet supplemented with iron, these patients long-term (one year later), suffer from iron deficiency and / or anemia. Therefore, in this thesis, we examined whether there is a correlation between anemia and iron transporter levels at the proximal jejunum of the small intestine, which in this surgery is immediately after the stomach. This study analyzed samples of proximal jejunum of patients undergoing bariatric surgery at the time of surgery and six months later to assess: a) histological changes, b) changes in expression and tissue localization of iron transporter -1 (DMT-1), and c) blood tests to assess anemia. Bariatric surgery reduces the weight of obese patients, at least 54% of excess weight, but after six months these patients did not have iron deficiency or anemia. Gastric bypass surgery produced histological changes in the proximal jejunum, including a partial atrophy of the villi of the proximal jejunal mucosa, and increased goblet cells. The analysis of DMT-1 both inmunowesternblot as immunohistochemistry, showed that six months after surgery there was a decrease in expression levels and changes in its location in the villi of the jejunum. Conclusion: These results suggest that iron deficiency or anemia after a year of bariatric surgery may be due to the histological and expression levels changes observed after six months, which could explain the late anemia. 6 Introducción 1.1 Obesidad El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud [1]. Hoy en día la obesidad constituye una verdadera epidemia, dado un aumento sostenido de sus cifras desde las últimas décadas, llegándose a doblar en cantidad los obesos desde 1980 al 2008 [2], año en el cual se estimó una prevalencia de 200 mil obesos y cerca de 300 mil obesas en todo el mundo. En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso [1]. En términos antropométricos la obesidad se define como un Índice de Masa Corporal (IMC)>30 (definido IMC como el peso / talla2). El IMC proporciona la medida más útil del sobrepeso y la obesidad en la población, puesto que es la misma para ambos sexos y para los adultos de todas las edades. Sin embargo, hay que considerarla a título indicativo porque es posible que no se corresponda con el mismo nivel de masa muscular en diferentes personas [1]. Según la OMS se han clasificado distintos grados de obesidad según el IMC o severidad de ésta. De esta forma tenemos obesidad grado I, II o III (u obesidad mórbida), lo que permite clasificar a los pacientes y poder estimar no solo su riesgo cardiovascular, sino que también su asociación con diversas comorbilidades (Tabla N°1). Sin embargo esta clasificación ha sido sobrepasada en la medida que no solo aumenta el número de obesos, sino que también el peso de estos, reconociéndose nuevas categorías tales como los super obesos (IMC 40-50), super-superobesos (IMC 50-60) y megaobesos (IMC>70) [3]. 7 TABLA N°1: Clasificación Internacional de estado nutricional de adulto según IMC Clasificación IMC (kg/m2) Bajopeso <18,5 Delgadez severa <16 Delgadez moderada 16-16,99 Delgadez leve 17-18,49 Normal 18,5-24,49 Sobrepeso ≥25 Preobeso 25-29,99 Obeso ≥30 Obeso clase I 30-34,99 Obeso clase II 35-39,99 Obeso clase III ≥40 Adaptado de OMS 2011 En Chile, según la última Encuesta Nacional de Salud 2009-2010, sólo el 36,9% de la población presenta un estado nutricional normal (IMC 18,5<24,9), un 37,8% está sobrepeso (IMC 25<30), 23,2% presenta obesidad (IMC >30) y un 1,3% presenta obesidad mórbida (IMC > 40) [4]. El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Además, el 44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y accidentes vasculares y entre el 7% y el 41% de la carga de algunos tipos de cánceres (endometrio, mama y colon) son atribuibles al sobrepeso y la obesidad [5] 8 1.2 Tratamiento de la obesidad El tratamiento de la obesidad se divide en fármaco terapéutico o quirúrgico. 1.2.1 Tratamiento fármaco terapéutico El tratamiento fármaco terapéutico es el de primera línea en cualquier paciente que desee bajar de peso, ya sea por voluntad propia o por indicación médica. Este consiste en diversos pilares de tratamiento, que incluyen desde cambios en el estilo de vida, dieta y/o fármacos. Todo paciente debe ser instruido en diversos cambios a los cuales debe atenerse a fin de no solo bajar de peso sino también disminuir su riesgo cardiovascular. De esta forma se deben instruir medidas que permitan llevar una vida más saludable, alejados del tabaco, alcohol y sedentarismo, siendo en este punto importante la realización de una actividad física aeróbica regular, que permita aumentar el consumo de calorías además de traer consigo beneficios cardiovasculares, osteoarticulares, pulmonares, etc. Asociado a esto se debe instruir una dieta adecuada a las necesidades de cada paciente, que sea balanceada e incluya suplementos de acuerdo a cada caso particular. En este punto es importante la consulta nutricional, ya que es el nutricionista el profesional encargado de instruir al paciente, realizar el cálculo calórico, favorecer ciertos alimentos y adecuar la dieta según las preferencias, comorbilidades y avances en el tratamiento de cada paciente. Asociado a los cambios en el estilo de vida y régimen alimentario, se deben abordar todas las aristas que incluyen al síndrome metabólico, por lo que es importante incluir las alteraciones de la presión arterial, glicemia y dislipidemias. Todos los pacientes se deben realizar un chequeo médico completo que incluya la anamnesis, exámen físico y de laboratorio a fin de pesquisar las diversas comorbilidades asociadas al sobrepeso/obesidad, como las mencionadas anteriormente. Dado el grado de especialización hoy existente, es tarea del nutriólogo realizar estas actividades y dar las indicaciones de acuerdo a sus hallazgos, derivar a la nutricionista o referir a otros especialistas. Además debe controlar los avances ponderales y según lo estime conveniente, indicar el segundo pilar del tratamiento, el cual es el farmacológico. Diversos fármacos han estado en uso 9 para esta patología, el más utilizado hasta octubre de 2010 fue la sibutramina, el cual fue retirado debido a los accidentes vasculares presentados por quienes lo consumían. También se autorizó el uso de los inhibidores de endorfinas (Rimonabant), con buenos resultados, pero su uso hoy en día está nuevamente en evaluación dado efectos asociados importantes, tales como alteraciones psiquiátricas. A pesar de todos estos esfuerzos los resultados a mediano y largo plazo no son buenos con altas tasas de recidiva, lo cual es más evidente aún a mayores pesos iniciales, no lográndose llegar a las metas establecidas en estos últimos pacientes (entre el 5 y 10% de pérdida de peso en 6 meses), en contraste, la cirugía bariátrica produce una pérdida de un 50 a 75% del exceso de peso corporal, además de disminuir las comorbilidades asociadas a la obesidad, es por esto que hoy es la medida más utilizada en pacientes obesos cuyo IMC sea superior a 40 y/o pacientes cuyo IMC es menor a 35 con comorbilidades asociadas [2]. 1.2.2 Tratamiento quirúrgico 1.2.2.1 Bypass gástrico por bandeo (LAPBAND) En esta operación se crea un pouch estomacal para restringir la ingesta de comida. Luego, una sección con forma de Y del intestino delgado es ligado al pouch que no deja pasar comida al bypass de la parte inferior del estómago, el duodeno (el primer segmento del intestino delgado), y la primera porción del yeyuno (segundo segmento del intestino delgado) (ver figura 1). Este bypass disminuye la absorción de nutrientes y de ese modo reduce la ingesta calórica. 10 1.2.2.2 Gastrectomía por manga (SLEEVE GASTRECTOMY) Es una cirugía bariátrica restrictiva. Durante este procedimiento, los cirujanos crean una pequeña manga con forma de estómago. Es más grande que el pouch estomacal creado durante el bypass en Y de Roux y tiene el tamaño similar a una banana (ver figura 2). La manga gástrica es considerada como opción de tratamiento de cirugía bariátrica en pacientes con un IMC de 60 o más. Esta es llevada a cabo como primera parte de un tratamiento de dos partes. La segunda parte del tratamiento puede ser bypass gástrico [7]. 1.2.2.3 Bypass gástrico Dentro de las cirugías bariátricas, la que se ha realizado con mayor éxito es el bypass gástrico, dado sus excelentes resultados, sobre todo en lo que respecta a la resolución de comorbilidades [9] y la baja tasa de complicaciones [10]. El bypass gástrico considera: a) reducir el estómago y conectarlo directamente al yeyuno proximal, b) de esta forma la comida pasa directamente a él, disminuyendo la absorción calórica, c) como el estómago ha reducido su tamaño, la saciedad se alcanza pronto, con la consecuente baja de peso y d) el duodeno, principal sitio de absorción de cationes divalentes queda fuera de uso. 11 El bypass gástrico más comúnmente realizado hoy, es el bypass de gástrico en Y de Roux (ver figura 3), en la cual se secciona el yeyuno a 20 cm aproximadamente del ángulo de Treitz, ascenso del cabo distal para la realización de la gastroyeyunoanastomosis y finalmente la éntero-enteroanastomosis entre el asa biliopancreática excluida y el yeyuno, dejando un asa alimentaria de 150 cm. La parte de estómago excluida no utilizada y el duodeno quedan intactos, porque tienen una provisión normal de sangre. La pérdida promedio de peso con esta técnica es aproximadamente de 70% del exceso de peso. El azúcar que pasa al intestino delgado tiende a producir una sensación de nauseas o dolor, por lo que se sugiere no ingerir azúcar, lo que a su vez ayuda a perder peso. Sin embargo, a medida que existe una mayor cantidad de pacientes operados y a los cuáles se les ha hecho un seguimiento post cirugía, se ha detectado la aparición de una serie de complicaciones a largo plazo, entre las que destacan las nutricionales, siendo la más frecuente el déficit de fierro y la anemia secundaria [11-13], aunque en ocasiones también secundario al déficit de otros minerales o vitaminas, entre las que destacan la vitamina B12 (cianocobalamina) y los folatos. 1.3 Complicaciones nutricionales en la cirugía bariátrica por bypass gástrico (anemia por déficit de hierro) Debido a las complicaciones nutricionales, es que existen protocolos de seguimiento de estos pacientes y de suplementación nutricional, habitualmente con multivitamínicos y fierro vía oral, a pesar de ello, igual existe una proporción de pacientes que presentan el déficit de hierro manifestando cuadros de anemia. No existen estudios randomizados y controlados que estudien el déficit de fierro en los pacientes operados por bypass gástrico, más que todo se describen series de casos y datos retrospectivos. Con esto se ha podido estimar que entre un 30 y 50 % de los pacientes operados va a presentar algún grado de alteración del metabolismo del fierro en algún momento, ya sea déficit de fierro o anemia [12, 14, 15]. Se ha visto que esto se puede presentar desde algunos meses posterior a la cirugía hasta años después, aunque en general la alteración está presente ya 12 dentro de los primeros 12 meses [15], por lo que, la proporción va a variar dependiendo del momento en que se haga la medición, lo que hace que estos pacientes deban mantenerse en control en forma permanente. Se ha descrito que algunos grupos de pacientes tienen mayor propensión a presentar esta complicación siendo las mujeres en edad fértil (por pérdidas aumentadas), los niños, adolescentes y las embarazadas (todos ellos por mayores requerimientos). También se ha visto que a mayor largo del asa alimentaria, mayor es la incidencia de esta patología [14], dado la mayor malabsorción que podría ocurrir. Los motivos para presentar esta propensión al déficit de fierro y la anemia secundaria en los pacientes operados de bypass gástrico son varios: El hierro habitualmente viene en los alimentos en su estado férrico, el cual debe ser reducido a su estado ferroso, más soluble, para así ser absorbido en el intestino. Todo este paso se ve favorecido por el ambiente ácido que proporciona al ácido clorhídrico del estómago, el que se reduce con el bypass gástrico, al confeccionar el pouch gástrico, luego de resecar el antro y gran parte del cuerpo. El hierro se absorbe principalmente en duodeno y yeyuno proximal, quedando el primero totalmente excluido del tránsito intestinal al confeccionarse la Y de Roux. Además las enzimas pancreáticas y secreción biliar juegan un rol en la absorción del hierro heme, al degradar su cubierta proteica facilitando su posterior absorción. Dado el carácter restrictivo del bypass gástrico, estos pacientes quedan con una baja capacidad de ingesta de alimentos a lo que se suele asociar además cierta aversión por ciertos tipos de alimentos tales como las carnes rojas, rica fuente de hierro. Asociado a esto existen algunos otros factores promotores de la anemia tales como las pérdidas sanguíneas aumentadas (por ejemplo: ya sea postoperatorias o por sangrado del tubo digestivo, úlceras marginales, etc.), la presencia de una enteropatía perdedora de fierro que pueden presentar algunos pacientes o el sobre crecimiento bacteriano que puede existir en el 13 asa ciega resultando en daño y descamación de las células epiteliales y pérdida de las reservas de hierro. 1.4 Tipos de anemia Existen distintos tipos de anemia, de acuerdo a la deficiencia presente: anemia megaloblástica (deficiencia de ácido fólico o de vitamina B12), anemia perniciosa (ocurre cuando el cuerpo no puede absorber apropiadamente la vitamina B12 del tubo digestivo), anemia aplásica (la médula ósea no logra producir apropiadamente células sanguíneas), anemia hemolítica (destrucción prematura de glóbulos rojos en la sangre) y anemia ferropénica (déficit de hierro). Es ésta última la que pueden presentan los pacientes sometidos a bypass gástrico. 1.4.1 Anemia ferropénica Esta anemia implica una disminución del número de glóbulos rojos en la sangre provocada por la escasez de hierro. Es la forma más común de anemia. Aproximadamente el 20% de las mujeres, el 50% de las mujeres embarazadas y el 3% de los hombres no tienen suficiente hierro en el cuerpo. Las causas de deficiencia de hierro son pérdida de sangre, absorción deficiente de hierro por parte del cuerpo, muy poco hierro en la alimentación, o puede estar relacionada con la intoxicación con plomo en niños. En los hombres y en las mujeres post menopáusicas, la anemia generalmente es provocada por sangrado gastrointestinal a raíz de algunos tipos de cáncer (esófago, estómago, colon), várices esofágicas, uso prolongado de ácido acetilsalicílico o antinflamatorios no esteroidales (AINES), úlcera péptica, etc. Síntomas: coloración azul en la parte blanca de los ojos, uñas quebradizas, disminución del apetito (especialmente en niños), dolor de cabeza, irritabilidad, dificultad respiratoria, dolor en la lengua, antojos alimentarios inusuales, color 14 pálido de la piel y mucosas, fatiga, debilidad, siendo éstas 3 últimas los más importantes. 1.5 Absorción gastrointestinal de hierro 1.5.1. Histología del intestino delgado Las paredes del intestino delgado se encuentran conformadas por mucosa, submucosa, muscular y serosa. En un corte longitudinal de la pared intestinal la mucosa y la submucosa se sitúan por encima de la muscular formando pliegues, llamados Plicaecircularis o pliegues circulares o válvulas de Kerckring, La médula de estas estructuras es la submucosa. Debido a su gran número, los pliegues circulares son los responsables de la disminución de la velocidad del tránsito intestinal y del aumento del área de superficie de la mucosa intestinal. 15 1.5.1.1 Mucosa Está conformada por: Epitelio: El epitelio de la mucosa remeda en escala pequeña a los pliegues circulares, pues se proyecta hacia la superficie intestinal para luego hundirse de nuevo conformando proyecciones a manera de dedos llamadas vellosidades, en este caso la médula de las vellosidades es la lámina propia. Las vellosidades son responsables del área de superficie de la mucosa intestinal. La superficie de las vellosidades está tapizada por una sola hilera de células epiteliales de diversos tipos. Entre vellosidades y vellosidad se encuentran glándulas tubulares simples de 320 a 450 micrones de longitud, las que penetran en la lámina propia hasta casi ponerse en contacto con la musculares mucosae, llamadas criptas o glándulas de Lieberkuhn. Puede dividirse en epitelio de las vellosidades y epitelio de las criptas. Epitelio de las vellosidades La célula principal es la llamada célula de absorción, ésta es una célula alta columnar, con un núcleo situado basalmente, redondo u oval y un citoplasma eosinofílico. La superficie apical posee un borde en cepillo intensamente eosinofílico, que, las hace fácilmente identificable. Este sobresale nítidamente con el método histoquímico de Pass. El borde en cepillo se halla compuesto de microvellosidades y glicocalix. El glicocalix es sintetizado por las células de absorción y es transportado a la superficie en reemplazo del persistente roce de manera dinámica. Interpuestas entre las células de absorción se encuentran células, con escaso borde de cepillo a nivel con una característica gota de mucina ácida y neutral a nivel apical, que les da forma de una copa o cáliz, y de allí el nombre células caliciformes. La secreción de la mucina mantiene un ambiente viscoso y húmedo a la superficie epitelial. Las células endocrinas se hallan entre las células epiteliales de las vellosidades, las cuáles son más abundantes en las criptas. También se hallan 16 entre las células inmediatamente por encima de la membrana basal, los linfocitos en una proporción de 1 por cada 5 células epiteliales. La mayoría de los linfocitos son T supresoras citotóxicas (CD8). Epitelio de las criptas Contienen las células "madres" de las cuatro principales células epiteliales de la mucosa: células de absorción, células caliciformes, células de Paneth y células endocrinas. Es por eso que a nivel de las criptas se distinguen de 1 a 12 mitosis. La diferenciación y maduración de estas células ocurre en 5 a 6 días a medida que las células viajan de la profundidad de las criptas a las puntas de las vellosidades, de donde se desprenden al lumen. Las células de Paneth permanecen en las criptas. Las células de Paneth tienen una forma piramidal con el ápice apuntado al lumen. Su función no está clara aún, pero como contienen lisozimas e inmunoglobulinas, y además, poseen capacidad fagocítica se cree que su función es la regulación de la flora microbiana intestinal. Las células endocrinas son numerosas en las criptas del intestino delgado y están solas en pequeños grupos de manera discontinua. Las células endocrinas se pueden distinguir con inmunohistoquímica. La microscopía electrónica permite identificar los diferentes gránulos de las células endocrinas. Por lo menos 16 tipos de células endocrinas han sido identificadas, con una composición y distribución regional característica. Las células que contienen: colecistoquinina, secretina e inhibidor gástrico polipéptidico, se hallan en la porción proximal del intestino delgado mientras la que contiene enteroglucagón, sustancia P y neurotensina se hallan con mucho más frecuencia en el ileon. Las células que contienen serotonina y somastatina se encuentran a lo largo del intestino. Lámina propia: El epitelio de las vellosidades y de las criptas se encuentra separado de la lámina propia de la membrana basal, la cual es fácilmente 17 visible al microscopio de luz con una coloración de PAS. A la microscopía electrónica de transmisión, la membrana basal es continua y está compuesta por una lámina basal del colágeno y matriz amorfa con una lámina reticular de fibras colágenas reticulares. Cinco células inmunocompetentes o inflamatorias, se encuentran acá y son: células plasmáticas, linfocitos, eosinófilos, histiocitos y células cebadas. No debe haber polimorfonucleares ni en el epitelio ni en la lámina propia. Las células más abundantes son plasmáticas, las cuales contienen en su mayoría IgA. De los linfocitos T los más frecuentes son los ayudadores/inductores (CD4). A medida que nos alejamos del estómago, se vuelven más frecuentes las agrupaciones de linfocitos usualmente por encima de la musculares mucosae, y agrupaciones más densas con formación de folículo linfoides, con o sin centros germinativos, algunos acúmulos linfoides pueden llegar a la membrana submucosa. Los histiocitos conocidos también como macrófagos se localizan cercanos a las puntas de las vellosidades. Como se sabe, estos actúan regulando la función de los linfocitos T, preparando el antígeno. Los eosinófilos son células fácilmente distinguibles, y su número varía en numerosas desconocida. entidades, Las desafortunadamente células cebadas son su función relativamente todavía es numerosas en comparación con otros órganos y su número disminuye a medida que nos acercamos al colon. Muscularis mucosae o muscular de la mucosa: Es una banda continua de tejido muscular liso y de fibras elásticas. El tejido muscular está compuesto de una banda circular interna y una banda longitudinal externa. Pequeñas bandas de ésta se extienden por la lámina propia hacia las vellosidades. Su armazón está compuesto por fibras colágenas y elásticas, las células que se hallan a este nivel son histiocitos, linfocitos, células plasmáticas y células cebadas; además de tejido adiposo. 18 1.5.1.2 Submucosa La submucosa es una vía por la que atraviesan capilares y vasos de mayor calibre sanguíneo y linfáticos, estos drenan y dan alimento a la mucosa y muscular externa. La inervación de los intestinos está dada por un componente extrínseco y otro intrínseco, este último está dado por agrupaciones de neuronas que conforman en la submucosa, el plexo de Meissner, y el plexo mientérico o de Auerbach que está en la muscular externa. Los plexos contienen algunas neuronas sensoriales que reciben información de terminaciones nerviosas cerca al epitelio de las vellosidades y en la muscular externa sobre la composición del contenido intestinal (quimiorreceptores) y el grado de expansión de la pared intestinal (mecanoreceptores). Las otras células nerviosas son efectoras e intervienen las capas musculares y las células que secretan hormonas. La inervación extrínseca está dada por fibras simpáticas y parasimpáticas. 1.5.1.3 Muscular Esta posee 2 bandas musculares distintas dispuestas perpendicularmente entre sí: la interna que se dispone de manera circular y la externa que se dispone longitudinalmente. Los vasos sanguíneos, linfáticos y nervios atraviesan la muscular externa. La cantidad de tejido fibroso a este nivel es muy escaso y si es pronunciado, refleja patología como isquemia, esclerodermia e infección por micobacteria. El plexo mientérico de Auerbach reside justo entre las dos bandas de la muscular externa. Este es muy similar al plexo submucoso ya mencionado, con la diferencia que posee más ganglios, neuronas y se trata de un plexo más compacto, lo que lo hace más fácilmente visible y, por lo tanto más evaluable, que el plexo submucoso para detectar las enfermedades, aunque de menor importancia. Existen plexos musculares profundos, mucosos y subserosos. 19 1.5.1.4 Serosa Se trata de un mesotelio que cubre una banda de tejido conectivo suelto que contiene vasos sanguíneos y nervios. Macroscópicamente el yeyuno se diferencia de sus vecinos por poseer abundantes y grandes pliegues circulares. Histológicamente las vellosidades muestran una relación vellosidad:cripta 4-5:1. Son delgadas y digitiformes. A diferencia de las vellosidades menos altas del íleon, y a las vellosidades en forma de hoja, algo romas y ramificadas del duodeno proximal. Los pliegues circulares no son tan prominentes. El número de células caliciformes es mayor, las vellosidades son más cortas y tienen una configuración digitiforme pronunciada [16]. 1.6 Transportador intestinal de hierro El hierro es un micronutriente esencial para una adecuada función eritropoyética, metabolismo oxidativo, crecimiento y respuesta inmune celular. En individuos con estado nutricional adecuado, el contenido total de hierro es de aproximadamente 4 a 5g en el hombre y de 3,5 a 4g en la mujer. De éste, alrededor del 65% se encuentra formando parte de la hemoglobina, el 15% está contenido en las enzimas y la mioglobina, el 20% se encuentra como hierro de depósito y solo el 0,1 al 0,2% se encuentra unido a la transferrina como hierro circulante. Del total del hierro que se moviliza diariamente, sólo se pierde una pequeña proporción (0,5 a 2 mg al día) a través de las heces, la orina, el sudor y la descamación celular. La reposición de esta pequeña cantidad se realiza a través de la ingesta [17]. El tipo de hierro presente en la dieta es importante ya que de esto dependerá el tipo de absorción que ocurrirá a nivel intestinal. La principal proteína transportadora de hierro es la proteína transportador-1 de metales divalentes (DMT-1 del inglés divalent metal transporter 1), ubicada en la superficie apical del enterocito y distribuida en paralelo con la absorción de hierro a nivel intestinal, es 20 decir, mayores niveles de expresión a nivel duodenal y expresada de manera decreciente hacia la región más distal, lo que indica que en el yeyuno y en el ileon su nivel de expresión se reduce o está ausente, respectivamente. El principal rol de DMT-1 es absorber hierro en su estado ferroso, aunque se ha determinado que también tiene la capacidad de transportar en forma no específica otros metales tales como manganeso, plomo, cadmio, zinc y cobre [18]. El hierro que se consume a través de la dieta, principalmente se presenta como Fe+3. Éste Fe+3solubilizado por el ácido gástrico, es reducido a Fe +2, aparentemente por citocromo b duodenal (dcytb) o una reductasa similar en la superficie apical. Fe+2 entra al borde en cepillo vía DMT-1. Debido a que DMT-1 actúa como un protón simporter, transportando un H+ por cada Fe+2, se asume que la captación de Fe+2 es facilitada por el pH medianamente ácido en el duodeno proximal. Se dice que DMT-1 se encuentra en la superficie apical del enterocito, o que está asociado a las vesículas de membrana del borde en cepillo (también conocida como chapa estriada). Subsecuentemente, y dependiendo de la disponibilidad celular y plasmática, el ión ferroso puede ser almacenado como ferritina o salir del enterocito por el lado basolateral a través de MTP-1 (ferroportina o Irg1). Como la especie que se une a transferrina es Fe +3, el Fe+2 debe ser oxidado para que se pueda unir. Quien lleva a cabo esta función es una ferroxidasa multi-cobre anclada a la membrana llamada hefaestina, o la oxidación también puede llevarse a cabo por ceruplasmina circulante. Aún no está claro como el Fe+2 alcanza MTP-1, una de las posibilidades es que DMT-1 está involucrado en la transcitosis. Muchos investigadores creen que Fe +2 alcanza la superficie basolateral antes de liberar a transferrina, hay evidencias fuertes que apo-transferrina entra desde la superficie lateral para unir hierro [15]. La regulación de la absorción del hierro a nivel intestinal es un proceso complejo, mediado por múltiples señales locales y sistémicas, en el cual tendría un rol central la capacidad del enterocito de inducir o disminuir la expresión de DMT1. Un modelo de regulación de la absorción de hierro a nivel intestinal ha sido recientemente propuesto y se ha denominado el modelo de programación de la 21 cripta. Este modelo propone que los enterocitos de la cripta del duodeno expresan en su membrana basolateral un complejo proteico compuesto por los receptores de transferrina 1 y 2(TfR1, TfR2) y la proteína HFE. Este complejo es capaz de censar el nivel de fierro circulante transportado por la transferrina. Frente a un déficit en la cantidad de fierro transportado por la transferrina (saturación de la transferrina), el enterocito es programado para aumentar su capacidad de absorción, principalmente a través del aumento en la trascripción de las proteínas DMT-1 y ferroportina-1 [17, 19, 20]. Así frente a un déficit en la disponibilidad de hierro, medido a través de la ferritina y/o saturación de transferrina, podríamos esperar un aumento en la expresión de los niveles de la proteína DMT-1 y eventualmente de la ferroportina. Se ha visto que en deficiencias de hierro, la mucosa duodenal es la que más se adapta. Trabajos han demostrado que el mRNA del DMT-1 a nivel del duodeno aumenta unas 10 veces en estados de deficiencia de fierro, describiéndose lo mismo para Dcytb [21, 22], sin embargo, nada se ha descrito respecto del yeyuno. En cambio ferroportina solo aumenta unas 2-3 veces. Los mecanismos moleculares de esta adaptación aún no se conocen, aunque se sugiere que los transportadores apicales se regularían por señales locales y los basolaterales por señales sistémicas [21]. Aparte de la reservas de hierro, otros potentes estimuladores de la absorción son la eritropoyesis, la hipoxia, el embarazo y los estados inflamatorios. Por lo anterior, si el duodeno queda excluido del paso de nutrientes en la cirugía de bypass gástrico, surge la pregunta si el yeyuno se adaptará y tratará de cumplir las funciones del duodeno respecto de la absorción de hierro. Al respecto, nada se sabe de los cambios que podrían ocurrir a nivel del yeyuno, en donde la absorción de hierro es mucho menor. 22 En vista a los antecedentes anteriormente expuestos, surgen algunas dudas como por ejemplo: a) ¿son los niveles del DMT-1 en yeyuno proximal semejantes al duodeno distal? b) ¿cambiará al cabo de seis meses la localización del DMT-1 en pacientes operados de cirugía bariátrica? c) ¿cambiarán los niveles de expresión de DMT-1 en yeyuno proximal después de seis meses de cirugía bariátrica? d) ¿se asociarán los cambios de DMT-1, antes mencionados, al desarrollo de anemia ferropénica? Para responder estas interrogantes nos hemos planteado la siguiente hipótesis y objetivos específicos: 23 2. Hipótesis La cirugía de bypass gástrico reduce los niveles de expresión y altera la localización de DMT-1 en yeyuno proximal humano. 3. Objetivo general Analizar si los cambios en niveles de expresión y localización de DMT-1 en yeyuno proximal humano en pacientes con cirugía de bypass gástrico se asocian al desarrollo de anemia ferropénica. 4. Objetivos específicos Estudiar los cambios en los parámetros de IMC, peso, y niveles de ferritina, hematocrito, hemoglobina en pacientes de cirugía de bypass gástrico Estudiar la relación entre ingesta de suplementos de hierro y el estado anémico en estos pacientes Determinar la localización y distribución tisular de DMT-1 en yeyuno proximal humano al momento de la operación y 6 meses post cirugía de bypass gástrico Determinar y comparar los niveles de expresión de DMT-1en duodeno distal versus yeyuno proximal Determinarlos niveles de expresión de DMT-1 en yeyuno proximal al momento de la operación y 6 meses post cirugía 24 5. 5.1 Materiales y métodos Pacientes Se reclutaron 15 pacientes quienes fueron reclutados desde el servicio de cirugía del Hospital Clínico de la Universidad de Chile, sometidos a cirugía de bypass gástrico. Para ingresar al estudio debieron firmar un consentimiento informado, el que contaba con la aprobación previa del comité de ética del Hospital clínico. De los 15 pacientes, 1 no cumplió con la terapia post cirugía por lo que nos quedaron 14 pacientes que cumplieron los siguientes criterios. De los 14 pacientes, 4 muestras no fueron tomadas a los 6 meses post cirugía, por lo que nos quedaron solo 10 pacientes. Criterios de inclusión Pacientes sometidos a bypass gástrico (abierto o laparoscópico) como tratamiento de su obesidad Evaluado por alguno de los integrantes del equipo de cirugía digestiva del HCUCH Firma del consentimiento informado por parte del paciente o representante de este Criterios de exclusión Anemia o déficit de fierro preoperatorios Pacientes que estén tomando suplementos de hierro Poseedores de enfermedades con repercusión en la serie roja Portadores de alguna enfermedad gastrointestinal que afecte el yeyuno Fumador habitual (> 1 cajetilla a la semana) Paciente no evaluado por alguno de los integrantes del equipo de cirugía digestiva del HCUCH Negación a firmar el consentimiento informado Embarazo actual 25 Paciente que no vaya a seguir sus controles con la UNI o la no adherencia a las indicaciones de alimentación o suplementación postoperatorias Presencia de complicaciones intra o postoperatorias (leaks, colecciones intraabdominales, infecciones, HDA, obstrucción, etc.) 5.2 Reactivos Los compuestos inorgánicos y orgánicos, sales, ácidos y solventes se adquirieron en MERCK (Darmstadt, Alemania). El reactivo quimioluminiscente para Western blot (Western Lightning) se adquirió a PerKinElmerLifeSciences, Inc. (Boston, MA, EEUU). El material de plástico utilizado se obtuvo en Falcon. El anticuerpo primario para DMT-1 fue donado por el profesor Marco Tulio Nuñez (Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad de Chile, Santiago, Chile). Los anticuerpos secundarios anti-IgG ratón y anti-IgG conejo, conjugados a peroxidasa se obtuvieron en Calbiochem (La jolla, CA, EEUU). 5.3 Toma de muestra La muestra para análisis del transportador se toma a tiempo 0 mes por medio de una biopsia durante la operación de bypass gástrico, la segunda muestra a tiempo 6 meses se realiza a través de una biopsia al momento del control por endoscopía. La muestra para exámenes de laboratorio se obtiene a través de una toma de sangre realizada en el servicio de laboratorio clínico del Hospital Clínico de la Universidad de Chile (HCUCH), quienes analizan la muestra y entregan el resultado. 5.4 Tratamiento y conservación de muestra Para Western blot, las muestras se mantendrán a -80°C, durante todo el tiempo que dure el experimento. Parte de la muestra se homogenizará con 26 solución de RIPA en un homogenizador vidrio-vidrio Wheaton. Luego se cuantificarán por el método de Lowry, para finalmente realizar el western blot. Para inmuhistoquímica, las muestras se fijaron con formaldehido 4%. 5.5 Electroforesis en gel de poliacrilamida La separación de las proteínas de acuerdo a su masa molecular se realizó mediante electroforesis en geles de poliacrilamida, los geles concentrador y separador fueron al 5 y 10% respectivamente. Para la detección se cargaron 50µg de extracto proteico. La electroforesis se realizó a un voltaje constante de 100 V en tampón de electroforesis 1X (Tris base 30,25g, Glicina 144g, SDS 10g, agua 1.000mL para tampón de electroforesis 10X). 5.6 Electrotransferencia de proteínas Una vez realizada la electroforesis, las proteínas se electrotransfirieron a una membrana de nitrocelulosa (BioRad) a 400mA durante 120 min en tampón de transferencia. 5.7 Western blot Una vez transferidas, la membranas se bloquearon con tampón de bloqueo (TBS 1X; Tween-20 0,1%; leche sin grasa 5% p/v) durante 60 min a temperatura ambiente y posteriormente se incubaron con los anticuerpos primarios correspondientes según ensayo. DMT-1 en tampón de incubación (TBS 1X; Tween-20 0,1% en Leche sin grasa 5% p/v) a una dilución 1:1000 toda la noche a 4°C con agitación suave. Para GAPDH se usó tampón de incubación a una dilución 1:10000 toda la noche a 4°C con agitación suave. Posterior a la incubación, las membranas se lavaron 3 veces por 10 min en TBS 1X / Tween-20 al 0,1%, e incubadas durante 2 h a temperatura ambiente con anti-IgG de conejo o ratón conjugado con peroxidasa, a un título de 1:5.000 para DMT-1, 1:10000 para 27 GAPDH ambos en tampón de incubación. Para detectar las proteínas, las membranas, previamente lavadas, se incubaron durante 1 min en solución de ECL (enhanced chemiluminescence) y se expusieron a la película de fotografía KodakBiomax. Las películas se digitalizaron y las imágenes se cuantificaron por densitometría con ayuda de los programas computacionales Photoshop 7.0 e Image J. Después de realizar los ensayos de Western blot, las membranas de nitrocelulosa se incubaron por 45 min en una solución de rojo Ponceau (rojo Ponceau 2%, TCA 30%, ácido sulfosalicílico 30%) para desprender los anticuerpos, posteriormente se lavaron en TBS 1X / Tween-20 al 0,1% por tres veces. Luego de este tratamiento, las membranas pudieron ser reutilizadas para nuevos ensayos de Western blot. 5.8 Inmunohistoquímica Inmediatamente después de obtenidas, las muestras se fijaron en formaldehido al 4% en PBS durante 24 horas. A continuación se sometieron a deshidratación e impregnación en parafina en procesador automático y se confeccionaron inclusiones (bloques) de parafina con soportes de cassettes plásticos. Se obtuvieron cortes de 5µ en micrótomo rotatorio utilizando navajas desechables, los que fueron montados sobre portaobjetos silanizados y luego secados en estufa a 60ºC por 24 horas. A los cortes de tejido se les realizó tinción doble de hematoxilina y eosina para estudio morfológico y tinción inmunohistoquímica para demostración de DMT1. Los cortes para tinción con hematoxilina y eosina fueron desparafinados en xileno e hidratados en batería de etanol de concentración decreciente, hasta agua destilada. Se realizó tinción nuclear con hematoxilina de Harris por 3 min y lavado en agua corriente para viraje al azul. A continuación se aplicó tinción citoplasmática con eosina Y al 0,5% acuosa por 30 segundos. 28 Finalmente, los cortes se deshidrataron en etanol, se aclararon en xileno y se montaron con medio de montaje permanente sintético. Los cortes para inmunohistoquímica fueron desparafinados en xileno e hidratados en batería de etanol de concentración decreciente, hasta agua destilada. A continuación se sometieron a pre-tratamiento con solución de EDTA 1mM, pH 8,0 durante 25 min a 96ºC en una vaporera para recuperación de reactividad antigénica. A continuación, se lavaron en agua destilada y se realizó bloqueo de peroxidasa endógena por incubación con peróxido de hidrógeno al 3% acuoso. Se lavaron 3 veces por 2 min cada vez en TBST (buffer tris salino 0,01M pH 7,6 más 200µL/L de Tween 20) y se realizó bloqueo de reactividad inespecífica con suero de caballo por 10 min a temperatura ambiente (TA). Una vez terminados los bloqueos, los cortes se incubaron con anticuerpo anti DMT-1 1:200 diluido en TBST, durante 45 min a 37ºC en cámara húmeda. En forma paralela, se incubaron cortes con suero de caballo en las mismas condiciones, como control negativo. Después de la incubación con el anticuerpo, los cortes se lavaron con TBST y se trataron con el kit de sistema de detección Vector PK 7200 (Vector Laboratories Inc. 30 Ingold Road, Burlingame, CA 94010 USA). Los cortes se incubaron 25 min TA con anticuerpo secundario biotinilado del kit, seguido de lavado en TBST y luego incubación con complejo avidina biotina por 25 min TA seguido por lavado en TBST. Finalmente, los cortes se incubaron con solución de revelado (dimetil amino benzidina 1mg/mL de buffer fosfato salino 0,01M pH 7,6 con peróxido de hidrógeno 0,003% concentración final) por 2 min TA. La reacción se detuvo por lavado con agua destilada. Se realizó contraste nuclear con hematoxilina de Harris por 1 min y por último los cortes fueron deshidratados con etanol, aclarados con xileno y montados con medio permanente sintético. 29 5.9 Análisis estadístico Los resultados mostrados corresponden al promedio ± SEM de, al menos, tres experimentos independientes. Los datos se analizaron por t-student con una significancia de p0,05. 30 6. 6.1 Resultados Comorbilidades asociadas a la obesidad Todos los pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico presentan al menos una enfermedad concomitante, siendo esto un factor determinante al momento de decidir si llevar a cabo la cirugía o no. En este estudio 4 pacientes padecen de hipertensión arterial (HTA), 9 pacientes presentan diabetes mellitus tipo 2 (DM), resistencia a la insulina (RI) o hiperinsulinemia (HI), 3 pacientes con dislipidemia, 1 paciente con esofagitis, 1 paciente con hipotiroidismo y 1 paciente con asma. La enfermedad más frecuentemente encontrada en dichos pacientes es la diabetes mellitus tipo 2, resistencia a la insulina o hiperinsulinemia, las cuales se presentan por lo general en pacientes obesos, y que suelen regularizarse a medida que el paciente disminuye su exceso de peso. Los pacientes que son sometidos a cirugía son aquellos en que el tratamiento farmacológico en conjunto con la dieta no fue eficaz y/o suficiente para que el paciente llegase a su peso ideal. 31 6.2 Disminución de peso post operatorio En la figura 6A se puede visualizar que a los 6 meses post- cirugía todos los pacientes bajaron de peso y todos sobre los 10kg, siendo sólo 2 pacientes (20%) quienes bajaron menos de 20kg, 3 pacientes (30%) entre 20 y 30kg y 5 pacientes (50%) bajaron mas de 30kg. En la figura 6B se aprecia que al comienzo del estudio, ningún paciente tenía un IMC inferior a 30, por ende, todos estaban obesos, 6 pacientes (60%) presentaban un IMC entre 30 y 40, y 4 pacientes (40%) presentaban un IMC sobre 40, luego de 6 meses post cirugía 2 pacientes (20%) presentan un IMC inferior a 25, por lo tanto están en el rango normal, 5 pacientes (50%) presentan un IMC entre 25-30 (sobrepeso) y 3 pacientes (30%) tienen un IMC entre 30 y 40. 6.3 Exámenes de sangre La figura 7 muestra el promedio de los valores de hematocrito, el promedio de los valores de hemoglobina y el promedio de los valores de ferritina, todos ellos realizados a los pacientes a tiempo 0 y tiempo 6 meses. Estos parámetros son importantes ya que nos informan si el paciente presenta o no anemia y además si la causa es o no el déficit de hierro. El hematocrito indica la densidad de glóbulos rojos presentes, la hemoglobina es una 32 proteína que contiene hierro, y la ferritina es la principal proteína almacenadora de hierro. En la figura 7C se evidencia una disminución clara en la ferritina, aunque no significativa, mientras que en las figuras 7A y7B se mantienen los valores casi constantes, con una disminución no significativa para hematocrito y una disminución significativa (p<0,05) para hemoglobina. En este estudio sólo 1 paciente presentó un valor de ferritina bajo el nivel normal, lo cual nos informa que puede tener anemia o déficit de hierro. En la tabla 2 se presenta el suplemento de hierro que fue administrado por cada paciente y si presentó anemia o déficit de hierro a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico 33 TABLA N°2 Suplemento de hierro administrado y anemia o déficit de hierro. Suplemento de hierro Paciente Maltofer® Otro Anemia o Déficit de Hierro 1 Si No No 2 Si No No 3 Si No No 4 No Si Si 5 Si No No 6 No Si No 7 Si No No 8 Si No No 9 Si No No 10 Si No No El paciente N° 4 presentó una anemia leve o mejor dicho un déficit de hierro. Este resultado deja evidenciado la variabilidad que existe interindividualmente, así como también una probable diferencia entre los distintos suplementos de hierro administrados, ya que a diferencia de los otros pacientes, aquel que presentó déficit de hierro, ingirió un suplemento de hierro en estado ferroso. 6.4 Inmunohistoquímica En la figura 8 se muestra la histología de yeyuno proximal de un paciente en condición inicial que es representativa de todas las muestras. La sección tisular de tinción con hematoxilina y eosina muestran en todos los casos, conservación de la morfología general de la mucosa yeyunal. Las vellosidades intestinales son de longitud y grosor normales. El epitelio de revestimiento es de tipo cilíndrico simple, con chapa estriada y presencia de moderada cantidad de 34 células caliciformes. Las criptas glandulares presentan epitelio cilíndrico simple a pseudoestratificado, con una que otra mitosis. El estroma de la mucosa exhibe vascularización capilar normal. Hay discreta a moderada cantidad de linfocitos, y células plasmáticas, fibroblastos y matriz extracelular delicada con fibras colágenas delgadas. En la figura 9 se muestra una imagen representativa del análisis inmunohistoquímico realizado para DMT-1 de uno de los pacientes en estudio. La reacción positiva es una tinción color marrón, la cual se observa en el citoplasma de las células epiteliales que revisten las vellosidades intestinales, especialmente la porción distal de estas. La marca está localizada predominantemente en la zona media y apical de las células, con mayor intensidad en la zona absortiva. La figura 9ª muestra una ampliación de la vellosidad en la que se observa una marcada tinción en la chapa estriada. Las células de las criptas glandulares presentan reacción mucho menor que las de las vellosidades (ver figura 9B). El estroma es 35 negativo. La tinción oscura observada en las criptas es tinción de núcleo y no necesariamente reacción positiva para el transportador. En la figura 10 se muestra la expresión y localización deDMT-1 por técnica de inmunohistoquímica en el epitelio de algunos pacientes representativos del estudio. En la figura 10A se observa un aumento en la expresión del transportador a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico; mientras que en la figura 10B no hubo cambios significativos a los 6 meses post cirugía. Finalmente en la figura 10C hubo una disminución en la expresión del transportador a los 6 meses post bypass gástrico. Sin embargo, cabe destacar que en la mayoría de los pacientes se encontró una disminución del transportador al cabo de los 6 meses. 36 En la figura 10 se muestra una imagen representativa para el análisis de las células caliciformes, en la que se evidencia un aumento del 52% (ver figura N°11D). Estas células son las encargadas de secretar mucus, cuya función es protectora. Tal como se visualiza en la figura 11B el número de células caliciformes a tiempo 0 mes es menor que el número de células caliciformes a tiempo 6 meses post cirugía (figura 11C). 37 Como se dijo con anterioridad, el aumento del número de células caliciformes puede ser el causante de la disminución en la expresión del transportador de hierro DMT-1 en las vellosidades de la mucosa yeyunal proximal, para poder determinar el aumento se utilizó la siguiente técnica de recuento. La vellosidad marcada en la foto (ver figura 11A) mide 250µ de longitud y presenta 10 células caliciformes en total (6 en el epitelio que recubre el lado izquierdo y 4 en el que recubre el lado derecho), por lo que presentaría 10 células en 500µ de longitud. En este caso, se contaron dos áreas equivalentes para hacer 1 mm (1000µ) 38 39 6.5 Expresión de DMT-1 En la figura 12 se visualiza una imagen representativa de los niveles de expresión de DMT-1 de duodeno versus yeyuno proximal en pacientes sin obesidad, es decir, en sujetos normales. Aquí se puede observar que no hay diferencias significativas entre ambos tejidos pese a que como se dijo anteriormente la expresión de dicho transportador disminuye a medida que se avanza por el tubo digestivo. En la figura 13 se muestra el análisis gráfico de la expresión de DMT-1, en yeyuno proximal, pre y post cirugía de bypass gástrico en los 10 pacientes que cumplieron totalmente el estudio. En la figura 13A se visualiza la expresión de DMT-1 a tiempo 0 y 6 meses post cirugía de bypass gástrico, expresado en unidades arbitrarias. En ella se observa que solo tres de los 10 pacientes 40 tenían niveles de expresión de DMT-1 muy elevado en yeyuno proximal; sin embargo, en cada uno de ellos, excepto en el paciente número 7, se observó una disminución a los seis meses post cirugía. En la figura 13B se muestra el valor promedio de expresión de DMT-1 pre y post cirugía de bypass gástrico, evidenciándose una disminución significativa a tiempo 6 meses. 41 7. 7.1 Discusión Reducción de las comorbilidades asociadas a la obesidad Todos los pacientes obesos de este estudio presentan alguna enfermedad concomitante, ya sea DM, RI, HI, HTA, dislipidemia, esofagitis, hipotiroidismo o asma, siendo la más frecuente alguna relacionada con la glucosa e insulina. Estas enfermedades han aumentado con el paso de los años, así como también ha aumentado explosivamente la obesidad, la cual ha sido llamada como epidemia mundial según la Organización Mundial de la Salud. Según estadísticas actuales, más de 1 billón de personas están sobrepeso y cerca de 315 millones están clínicamente obesos [24]. Algunos estudios han reportado que existe una estrecha correlación entre la obesidad (principalmente la obesidad visceral) y enfermedades cardiovasculares, así como también entre obesidad y diabetes. Existe una teoría que sugiere que los efectos benéficos en el metabolismo de la glucosa y resistencia a la insulina resulta, en el corto plazo, por la disminución de la estimulación del eje enteroinsular, por disminución de la ingesta calórica y, a largo plazo, por diminución de la masa grasa y los cambios resultantes en la liberación de adipocitoquinas [23].El rol de incretinas y el eje enteroinsular en la homeostasis de la glucosa ha sido aún más enfatizada después de los resultados en pacientes diabéticos obesos sometidos a cirugía de bypass gástrico, revelando la rápida resolución glicémica en muchos casos [23, 25]. Parte fundamental del eje enteroinsular son las incretinas. Una de las incretinas más importante conocidas es el polipeptido inhibitorio gástrico, también llamado péptido insulinotrópico glucosa dependiente (GIP), el cual es secretado por las células K entero endocrinas en el yeyuno y representa más del 50% del total del efecto incretina. Otra hormona clave es el péptido análogo a glucagón 1 (GLP-1), un producto del gen proglucagón y formado principalmente en las células L intestinales; los niveles plasmáticos de GLP-1 aumentan más de 6 veces después de ingerir carbohidratos. Diversos estudios han demostrado que el efecto de las incretinas está reducido en pacientes con DM tipo 2. Cuando GLP-1 es administrado estimula efectivamente la secreción de insulina tanto en pacientes sanos como en pacientes con DM tipo 2. En contraste, el efecto insulinotrópico 42 GIP es altamente reducido en pacientes diabéticos. Así, el potencial terapéutico de GLP-1 ha sido estudiado extensamente enfatizando no sólo su efecto hipoglicémico a través de la estimulación de secreción de insulina sino que también otras propiedades benéficas, tales como retraso del vaciamiento gástrico e inducción de la saciedad. En este mismo sentido en un estudio de bypass gástrico en ratas se ha demostrado la importancia del cotransportador intestinal Na+/glucosa SGLT1, el cual es el responsable de la parte principal de la recaptación de glucosa dietaria bajo condiciones fisiológicas normales, en pacientes obesos y con DM tipo 2, evidenciando que éste se sobre expresaría 3 a 4 veces tanto en pacientes como en ratas con DM tipo 2, y que en ratas sometidas a cirugía de bypass gástrico disminuye la capacidad de transporte de glucosa mediada por SGLT1 en unas 2,7 veces comparado con las ratas control [26]. Por todo lo anteriormente dicho es que la cirugía bariátrica de bypass gástrico ha cobrado tanta importancia los últimos años. 7.2 Disminución de peso post operatorio en pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico La pérdida de peso de los pacientes obesos sometidos a bypass gástrico fue bastante significativa, mostrando que en algunos casos se llegó a tener un IMC normal después de 6 meses de la cirugía, lo cual es bastante importante, y demuestra que la cirugía es exitosa, pero también para obtener estos resultados, no sólo es necesario realizar la cirugía sino que también se necesita que el paciente siga las instrucciones entregadas por el equipo médico a cabalidad. A pesar que no todos los pacientes llegaron a un IMC normal, todos pasaron de un estado de obesidad a un estado de sobrepeso, y, según estudios, éstos llegarán con el tiempo a un estado normal. Los estudios demuestran que la cirugía gástrica reduce entre un 50 y un 75% del exceso de peso, además de prolongar el efecto de disminución de peso por hasta 16 años [2]. En este estudio se ve claramente que la menor pérdida de exceso de peso fue de un 54%, en el resto se disminuyó sobre un 70% del exceso de peso, y en algunos casos los pacientes redujeron el 43 total del exceso de peso que presentaban al momento de realizar la cirugía bariátrica de bypass gástrico [27]. Los resultados también se condicen con lo expresado por otros autores, quienes reportaron que post cirugía de bypass gástrico se disminuye un 61% del exceso de peso y que en promedio la cirugía bariátrica reduce el IMC entre 10 y 15 kg/m2 y entre 30 y 50 kg de peso [28]. Como se mencionó anteriormente, los pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico experimentan una disminución del exceso de peso considerable. Según Elder and Wolfe, la pérdida de peso se mantiene por más tiempo que la observada en aquellos pacientes sometidos a tratamiento no quirúrgico. Algunos estudios indican que la pérdida de peso puede sostenerse por hasta 16 años después de la cirugía, mientras que con los tratamientos psicofarmacológicos se vuelve a ganar peso entre los 6 y 24 meses siguientes [2]. Esto último también ha hecho del bypass gástrico una elección de primera línea en pacientes obesos cuyo tratamiento fármaco terapéutico haya fracasado, o bien, en aquellos pacientes que tengan comorbilidades de importancia, es decir, que provoque un aumento de la morbilidad y mortalidad [27]. 7.3 Presencia de anemia en pacientes sometidos a cirugía de bypass gástrico En los exámenes de sangre practicados a los pacientes sometidos a bypass gástrico antes y 6 meses después de la cirugía, se evidenció la importancia de mantener sus niveles normales para que no se produzcan anomalías de tipo anemia. La anemia es usualmente presentada en estos pacientes, ya sea a tiempo temprano o tardío y es el resultado de la depleción de diversas vitaminas o elementos trazas que conllevan a disminuir la función eritroide. En algunos casos se presenta una anemia gastroyeyunoanastomosis o debido a un sangrado yeyunoyeyunoanastomosis, anastomótico lo cual en puede identificarse a través de una endoscopía. En ocasiones el remanente gástrico excluido puede ulcerarse y sangrar, pero esto es más difícil de diagnosticar. También puede haber úlceras que resulten en anemia aguda por pérdida de 44 sangre. La formación de hematoma que involucra el espacio peritoneal y retroperitoneal puede causar también anemia aguda [11]. La anemia en períodos tardíos de la cirugía de bypass gástrico alcanza entre un 30 a 50% de los pacientes [11-14, 29-31], de los cuales un 3,5% requiere transfusión sanguínea a largo plazo. La anemia ocurre generalmente entre 8 meses y 2 años después de la cirugía, con deficiencias de hierro, folato, y vitamina B12 comprendiendo la más importante etiología reportada [11]. Es por esta razón que existen protocolos de seguimiento de los pacientes operados por bypass gástrico y de suplementación nutricional, habitualmente con multivitamínicos y hierro vía oral, a pesar de lo cual igual existe una proporción de pacientes que presentan el déficit. En este caso los pacientes recibieron instrucciones de suplemento de hierro en estado férrico (Maltofer®) durante 1 mes. El hecho de que ellos hayan tomado hierro férrico y no ferroso (que es el absorbible) y que a la vez sólo un paciente haya presentado anemia, hace pensar que la acidez gástrica del estómago no sea un punto clave en la absorción de hierro, sino que más bien la reductasa férrica apical (Dcytb) que se encuentra en la mucosa duodenal y que reduce el hierro del lumen intestinal, sería la más importante vía de reducción de hierro, al menos en los pacientes sometidos a cirugía bariátrica. Se ha descrito que algunos grupos de pacientes tienen mayor propensión a presentar esta complicación siendo las mujeres en edad fértil (por pérdidas aumentadas), los niños, adolescentes y las embarazadas (todos ellos por mayores requerimientos). También se ha visto que a mayor largo del asa alimentaria, mayor es la incidencia de esta patología [11], dado la mayor malabsorción que podría ocurrir. El paciente que presentó anemia es una mujer en edad fértil lo que concuerda con lo escrito anteriormente, y quizás su suplementación de hierro no fue suficiente, o bien el suplemento que administró no era el más indicado, ya que no era el que se le indicó. Esto podría conllevar a un estudio futuro para determinar cuál es el suplemento de hierro que estos pacientes necesitan así como también determinar cuál es la cantidad que los pacientes, sobre todo las 45 mujeres en edad fértil, necesitan administrar para no presentar déficit de hierro y/o anemia. 7.4 Cambios tisulares en yeyuno proximal post cirugía de bypass gástrico Los cambios histológicos que presentó el yeyuno proximal, fueron la atrofia parcial de las vellosidades y el cambio en el número de células caliciformes. Desde el punto de vista tisular, se apreció un cambio histológico, como una “deformación” de la estructuración de la mucosa yeyunal. En este sentido, un estudio acerca de anemia por deficiencia de hierro post gastrectomía se demostró que había atrofia de las vellosidades de la mucosa en aquellos pacientes que no respondieron a terapia por hierro oral y que necesitaron una fortificación de hierro vía endovenosa [32]. A la vez, un estudio acerca de la importancia de la biopsia de yeyuno en estudio del síndrome de malabsorción intestinal, se observaron alteraciones histológicas en el 55% de las muestras de la biopsia de la mucosa intestinal obtenida. La alteración más frecuente que mostró este estudio fue la atrofia parcial, que se presentó en un 22% de los pacientes. Otros hallazgos fueron la atrofia total y la linfocitosis, cada una de ellas en el 11% de las muestras, yeyunitis en el 7% [33]. Estos datos concuerdan con lo encontrado, y que los cambios que se ven se refieran a una atrofia de las vellosidades de la mucosa. El número de células caliciformes presentes en la mucosa yeyunal proximal antes y 6 meses después de la cirugía de bypass gástrico mostró un aumento importante de células caliciformes por sobre las absortivas, el que llevado a porcentaje corresponde a un 52%. Este cambio puede deberse al acostumbramiento del yeyuno al aumento del roce mecánico provocado por los alimentos que ahora pasan directamente, saltándose el estómago y duodeno que están fuera de circulación, lo que a su vez induce un aumento de secreción de mucus como una barrera de defensa, lo que se podría llamar un proceso de “duodenalización” de yeyuno proximal. De esta forma, el yeyuno proximal enfrenta de mejor manera la llegada de la comida ingerida con todo lo que ello conlleva (ulceraciones, sangrados, etc). 46 No hay muchos estudios previos acerca de los cambios que experimenta el yeyuno proximal, más, como se dijo anteriormente, un estudio revela que hay una atrofia de las vellosidades de la mucosa yeyunal proximal en pacientes sometidos gastrectomía y que padecen de anemia por deficiencia de hierro, todo lo anterior hace pensar que los resultados encontrados apuntan a lo mismo. Los resultados obtenidos en este estudio sugieren que los cambios histológicos encontrados en los pacientes a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico, podrían ser los causantes de la anemia que se presenta, generalmente entre los 8 meses y los 2 años después de realizada la cirugía como se mencionó anteriormente. 7.5 Cambios en la expresión y localización de DMT-1 La comparación de expresión de DMT1 entre duodeno y yeyuno proximal no mostró diferencias. Según la literatura la expresión de dicho transportador es mayor en el duodeno y disminuye a medida que se avanza por el tubo digestivo hacia la zona distal [18]. Este resultado indica que la histología de duodeno y yeyuno proximal no son tan diferentes como se cree, si no que más bien, las diferencias son mínimas, e incluso pueden ser idénticas. Esto se puede deber a que la el duodeno distal y el yeyuno proximal son muy semejantes, y no exista diferenciación de una zona u otra. La disminución de la expresión del transportador de hierro DMT-1 en mucosa yeyunal proximal fue el cambio más significativo. A este respecto se ha demostrado que a medida que aumenta la cantidad de hierro en el organismo, disminuye este transportador (DMT-1), y que en estado de deficiencia de hierro, el mRNA del transportador DMT-1, se induce aumentando unas 10 veces al igual que aumentaría Dyctb [21, 22].Por ende, nuestros resultados sugieren un aumento de hierro en el organismo, debido tanto a la ingesta de suplementos de hierro, y a que el hierro que es consumido en estado férrico se absorbe en el yeyuno proximal gracias al aumento de Dcytb que logra reducirlo a su estado ferroso para 47 luego ser absorbido por el DMT-1. Estos cambios producirían una disminución en los niveles de expresión de este receptor. Por otra parte la disminución de la expresión del transportador también podría deberse a un aumento en el número de células caliciformes lo que produciría la consecuente disminución de las células absortivas. Por lo tanto, el cambio en el tipo de célula llevaría a la menor expresión de DMT-1, o bien, la cantidad de mucus secretado por células caliciformes en yeyuno proximal de estos pacientes es mayor (por haber un número mayor de células caliciformes), y por ende, esto “amortiguaría” la expresión del transportador DMT-1, tomando en cuenta que este resultado se obtuvo a través de inmunowestern blot, lo que implica que hubo un homogeneizado de células, tanto de absortivas como de caliciformes, de por medio. Cabe mencionar que en el estudio realizado las muestras se obtuvieron a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico, y las anemias se han reportado entre los 8 meses y los 2 años después de realizada la cirugía, es decir a un plazo mayor del que se ocupó. La anemia presentada por los pacientes que son sometidos a cirugía de bypass gástrico se puede deber tanto a un síndrome de malabsorción de nutrientes, como a los cambios histológicos encontrados. A su vez, la anemia puede ser también una consecuencia de la disminución del transportador DMT-1 encontrado en nuestro estudio. El suplemento de hierro administrado a los pacientes del estudio realizado fue durante un corto período de tiempo, no más de 4 meses, esto llevaría a pensar en la posibilidad de que estos pacientes ingieran suplementos de hierro por toda su vida o bien un período más largo de tiempo a fin de evitar la presencia de déficit de hierro y/o anemia. 48 7.6 Limitaciones del estudio La principal limitación es el número de pacientes, ya que al ser poca cantidad no es una muestra representativa de la población. El tamaño de cada muestra fue sin duda una limitación de gran importancia de este estudio, ya que la muestra a los 6 meses fue tomada a través de una endoscopía, por lo que su tamaño era muy pequeño en contraste con aquella tomada a tiempo 0 mes, la cual fue obtenida por vía quirúrgica. Otra limitación importante es que a pesar de que los pacientes fueron controlados por una nutricionista, no todos siguieron las instrucciones de la dieta, pudiendo terminar o prolongar la ingesta de suplementos de hierro. Además no todos ingirieron el suplemento de hierro indicado (Maltofer ®), lo que también pudo haber provocado una variación en los resultados. Por todo lo anteriormente dicho, hubiese sido ideal tomar una tercera muestra de yeyuno proximal al cabo de un año post cirugía de bypass gástrico, para así poder correlacionar la presencia de anemia con los cambios histológicos y los niveles de expresión de DMT-1 hallados, así como también, visualizar si a medida que avanza el tiempo estos cambios permanecen constantes o varían de acuerdo al estado nutricional de los mismos pacientes. 49 8. Conclusiones La cirugía bariátrica de bypass gástrico además de solucionar el problema de la obesidad, soluciona de manera adicional problemas asociados (comorbilidades) a ella como lo es la diabetes. La disminución de peso obtenida después de una cirugía de bypass gástrico es significativa, además que ésta cirugía es la que tiene mejor pronóstico a largo tiempo, tanto en pérdida de peso como en problemas asociados a la cirugía. Los suplementos de hierro evitan que el déficit de hierro se presente en dichos pacientes, o bien, retrasan su aparición. La cirugía de bypass gástrico produce cambios histológicos, entre ellos una atrofia de las vellosidades de la mucosa yeyunal proximal. El número de células caliciformes aumenta en la mucosa yeyunal proximal a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico, lo que provoca una especie de duodenalización en dicha zona. La expresión del transportador de hierro DMT-1 en la mucosa yeyunal proximal disminuye a los 6 meses post cirugía de bypass gástrico debido a los cambios físicos y fisiopatológicos que sufren los pacientes, lo que explicaría el déficit de hierro presentado por los pacientes a largo plazo. 50 9. 1. World Health Bibliografía Organization. Obesidad y sobrepeso. [en línea] <http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html> [consulta: 06 de junio de 2011] 2. Elder, K.A. and Wolfe B.M, Bariatric surgery: a review of procedures and outcomes.Gastroenterology, 2007. 132(6): p. 2253-71. 3. WHO. Body Mass Index classification. [en línea] <http://apps.who.int/bmi/index.jsp?introPage=intro_3.html> [consulta: julio de 2011] 4. Universidad Católica, Facultad de Medicina and Universidad Alberto Hurtado, Observatorio.Social, Encuesta Nacional de Salud, Ministerio de Salud, Gobierno de Chile. 2009-2010. p. 18. 5. Organización Mundial de la Salud, Obesidad y sobrepeso. 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