Prefacio_Introduccion

Titulo: Manual técnico para el repoblamiento de concha de abanico en la Bahía
de Sechura
1. Prefacio (Jaime Mendo)
Uno de los objetivos de FINCYT es
Este manual forma constituye uno de los productos de difusión del proyecto
“Bases científicas y tecnológicas para mejorar la productividad del cultivo de
concha de abanico en áreas de repoblamiento en la Bahía de Sechura” financiado
por …………FINCYT.
El cultivo de concha de abanico se ha incrementado notablemente en los últimos
años y una de las zonas mas productivas de la costa peruana y por ello apoyamos
la ejecución de este proyecto que contribuya a mejorar la productividad y la
sostenibilidad del cultivo de concha de abanico en la zona.
El presente manual es un esfuerzo colaborativo de la Universidad Nacional
Agraria La Molina (UNALM), de la Universidad Nacional de Piura (UNP), de la
Dirección Regional de Piura del Ministerio de la Producción (PRODUCE) y de la
Asociación de Pescadores Beatita de Humay a quienes van mis sinceras
felicitaciones por este aporte importante y único para el país.
La integración de los resultados de las investigaciones realizadas por estas
instituciones con la problemática de las áreas de repoblamiento, realizada en
este manual, es una muestra del aporte de la ciencia y tecnología en la solución
de problemas del sector productivo.
Por ello nos sentimos muy contentos de ser parte de este esfuerzo y en especial
de este producto que estamos seguros beneficiara a los usuarios así como a los
estudiantes y profesionales relacionados de una u otra manera con el cultivo de
concha de abanico en el país.
2. Introducción (Jaime Mendo)
La concha de abanico (Argopecten purpuratus) es uno de los pocos recursos
cultivados en el Perú, cuya producción se ha incrementado en los últimos años.
Este incremento sostenido de su producción se inicio con la aparición de grandes
bancos naturales y con la apertura de las exportaciones en 1983. Luego de este
boom de concha de abanico tanto empresarios y pescadores artesanales
buscaron formas y estrategias para mantener las exportaciones y realizaron
grandes esfuerzos orientados a experimentar el cultivos de esta especie.
Sin embargo solo unas pocas empresas fueron exitosas en la producción de
semillas en laboratorio y una gran cantidad de pescadores artesanales optaron
por acopiar semillas de los bancos naturales a lugares ocupados informalmente a
lo largo de la costa peruana especialmente durante la ocurrencia de El Niño
1997/98 en la zona de Pisco. Esa ocupación informal por parte de los pescadores
artesanales, usadas para el engorde de concha de abanico, fue formalizada recién
en el año 2001 con la aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la
Acuicultura que considera el otorgamiento de autorizaciones para el uso de
áreas marinas con fines de repoblamiento o engorde de recursos
hidrobiológicos.
A partir de esta Ley muchas zonas fueron habilitadas y otorgadas a pescadores
artesanales a lo largo de la costa peruana, entre ellas la Bahía de Sechura.
Luego del boom de concha de abanico en la zona Sur por efecto de El Niño
1997/98, las condiciones frías de la Bahía de Sechura origino un incremento de
las biomasas de este recurso en los bancos naturales de la bahía y de la Isla
Lobos de Tierra. Este fenómeno trajo consigo una migración de los pescadores
marisqueros de la zona Sur hacia la zona de la Bahía de Sechura, iniciando así un
proceso de ocupación de áreas propicias para el engorde concha de abanico.
Actualmente esta actividad se ha convertido en una actividad sumamente
importante en términos socio económicos que da ocupación a mas de 2500
pescadores artesanales y un valor de exportación de aproximadamente 30
millones de dólares.
Paradójicamente, la inversión en investigación en ciencia y tecnología en esta
actividad ha sido muy magra por lo que el repoblamiento se ha realizado
mayormente de manera empírica y sin una base científica y tecnológica que
permita implementar buenas practicas y medidas para mantener o mejorar la
productividad de este recurso.
Es por ello que el presente documento trata de integrar los resultados de las
investigaciones realizadas a través del proyecto FINCYT..XXXXX con la
problemática del aprovisionamiento de semilla, la siembra, engorde y cosecha de
la concha de abanico en las áreas de repoblamiento. Así mismo se dan pautas
para internalizar los aspectos sanitarios con el fin de reducir los riesgos para la
seguridad alimentaria
3. Agradecimientos
4. Biología y ecología de la concha de abanico (Paty, ubicación taxonomica,
distribución, estructura comunitaria, aspectos ambientales)
5. Repoblamiento o cultivo? (Jaime Mendo y Paty Gil)
La definición de repoblamiento
c) Poblamiento o repoblamiento: Siembra o resiembra de especies
hidrobioIógicas en ambientes marinos o continentales, con o sin acondicionamiento
del medio, con semilla del medio natural o procedente de centros de producción de
semilla.
6. Marco legal (Henry Orrego/ Roque Alvarado/ William León)
a. Normatividad vigente (Henry) Ley Pesca, Ley Acuicultura, Plan
Desarrollo Acuicultura, Normas Regionales
b. Aspectos institucionales (mapa institucional general)
c. Aspectos sanitarios
7. Aspectos socio económicos (Alonso)
8. Abastecimiento de semilla (Luis Ysla)
a. Monitoreo de parámetros abióticos/oceanográficos
b. Monitoreo de parámetros bióticos (análisis larval y post-larval,
muestreo biológico, IG, etc.)
c. Instalación de colectores (uso de colectores de prueba)
d. Cosecha y manejo de semilla
9. Siembra, engorde y cosecha (Jaime Mendo/ Patty Gil)
a. Modalidad de siembra
b. Crecimiento y mortalidad
i. Efecto de la densidad,
ii. Efecto de la predacion
c. Manejo de la cosecha (tiempo de cosecha, transporte y
desembarque)
10. Análisis bioeconómico (Jaime Mendo)
11. Pautas o bases cientificas para la estimacion de la Capacidad de carga
(Aspectos ecofisiologicos (filtración, respiración, seston) (Jaime)
12. Aspectos sanitarios ( importancia, protocolos de buenas prácticas,
evaluación de riesgos (Henry Orrego/ María Miglio)
a. Trazabilidad
b. Riesgos
c. Pautas buenas practicas
13. Recomendaciones generales (Para cada capitulo)
14. Referencias bibliográficas (Cada grupo enviar a Paty)
15. Glosario (Rnviar todos a Lucho)
Fecha de entrega de nueva version: Jueves 24 de Marzo
Ultima Reunion : Miercoles 30 de Marzo
Impresión: Viernes 01 de Abril
Lunes 21: Entrega de Informe y recibo para salario de Mes de Marzo