“FISIOLOGÍA CELULAR” Fisiología Veterinaria 2015 Ph. D. Diego
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UNIVERSIDAD JUAN A MAZA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS Y AMBIENTALES “FISIOLOGÍA CELULAR” Fisiología Veterinaria 2015 Ph. D. Diego Grilli. Veterinario Instituto de Histología y Embriología, IHEM. UNCuyo-CONICET REPASO CELULA EUCARIOTA MEMBRANAS CELULARES: COMPOSICIÓN, ESTRUCTURA Y FUNCIONES. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA Están formadas por lípidos, proteínas y en menor proporción por glúcidos. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA LIPIDOS Fosfolípidos, glucolípidos y esteroles (colesterol). COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA LIPIDOS Movimientos de los lípidos de membrana (fluidez de la membrana) COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA LIPIDOS De la fluidez de las membranas dependen importantes funciones: • transporte, • adhesión celular, • reconocimiento de antígenos, • etc. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA PROTEINAS Confieren a la membrana sus funciones específicas y son características de cada especie. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA GLUCIDOS Oligosacáridos unidos mediantes enlaces de tipo covalentes a los dominios extracelulares de las proteínas y de los lípidos. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA GLUCIDOS • • • • • • Protege mecánicamente a las células. Se relaciona con las moléculas de la matriz extracelular. Les da a algunas células la capacidad de poder deslizarse y moverse. Les confiere a las células una capacidad antigénica (grupos sanguíneos) Interviene en fenómenos de reconocimiento celular constituyendo una “huella dactilar” propia; es imprescindible este reconocimiento en fenómenos de desarrollo embrionario. Contribuye al reconocimiento y fijación de moléculas que posteriormente entraran por pinocitosis o fagocitosis en el interior celular. COMPOSICIÓN DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA • MODELO DEL MOSAICO FLUIDO FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 1-Receptores de membranas FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 2-Transporte a través de la membrana. 2.1- Transporte de sustancias de baja masa molecular: • Transporte pasivo. • Transporte activo. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE PASIVO Las sustancias orgánicas de naturaleza apolar difunden fácilmente a través de la bicapa lipídica a favor de gradiente de concentración. • O2 • CO2 • H2O • etanol • urea FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE PASIVO La bicapa lipídica de la membrana plasmática resulta impermeable para todas las sustancias polares o iónicas de tamaño molecular intermedio. • aminoácidos, • monosacáridos , • nucleótidos FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE PASIVO Difusión facilitada Difusión facilitada • Permeasas • Canales iónicos FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE PASIVO Difusión simple Difusión facilitada • Permeasas • Canales iónicos FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 2-Transporte a través de la membrana. 2.1- Transporte de sustancias de baja masa molecular: • Transporte pasivo. • Transporte activo. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE ACTIVO Las sustancias atraviesan la membrana plasmática en contra de un gradiente de concentración (PRIMARIO). Si se trata de sustancias con carga eléctrica, en contra de un gradiente electroquímico. (SECUNDARIO) FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE ACTIVO Primario • Bomba de sodio y potasio. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA TRANSPORTE ACTIVO Secundario • Simporte • Sodio-Glucosa FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 2-Transporte a través de la membrana. 2.2- Transporte de sustancias de alta masa molecular: • Endocitosis • Exocitosis. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA Transporte de sustancias de alta masa molecular: • Endocitosis Proteínas, polisacáridos, productos de desecho, células enteras FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA Transporte de sustancias de alta masa molecular: • Exocitosis Expulsar los restos del proceso de digestión celular que no resultan útiles y también los productos de secreción procedentes del aparato de Golgi en forma de vesículas secretoras. FUNCIONES DE LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA 2-Transporte a través de la membrana. 2.2- Transporte de sustancias de alta masa molecular: • Endocitosis • Exocitosis.
