silabo de administracion de la produccion

UNIVERSIDAD PRIVADA DE TACNA FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES 2009­II SILABO DE ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION I. DATOS GENERALES: 1.1. ESCUELA PROFESIONAL 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. 1.7. 1.8. CODIGO PRE – REQUISITO CICLO DURACIÓN DEL CICLO HORAS SEMANALES CREDITOS DOCENTE RESPONSIBLE 1.9. E­MAIL II. : CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS : CF ­ 626 : CF ­ 221 : VII. : 17 Semanas. : 04. : 04. : Ing. Ind. ALBERTO FLORES C. : [email protected] DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA La asignatura tiene como fundamento; contribuir a desarrollar en el alumno, conocimientos básicos para el logro de competencias en la administración de la producción; de modo que conozca, el que hacer productivo y las técnicas que se emplean para manejar eficientemente el uso de los recursos humanos materiales y financieros Aspectos que le permitirán al estudiante tomar decisiones con racionalidad, es decir, medir el impacto de sus decisiones, de una manera profesional. Ideando propuestas de generación de empresas y de su gestión productiva. III. COMPETENCIAS 3.1 Conoce identifica, y maneja técnicas en las principales actividades que se realizan el la gestión empresarial; diseña, calcula y/o selecciona procesos; determina la ubicación adecuada para la empresa y determina los volúmenes de producción o de demanda. 3.2 Conoce y aplica de forma racional el espacio laboral de producción, gestión de procesos administrativos, en un ambiente de seguridad e higiene; que vele por la integridad de las personas y máquinas/ equipos. 3.3 Aplica conocimientos técnicos adquiridos; para tomar decisiones de planes de trabajo y producción a mediano o largo plazo; así como el uso racional y eficiente de los recursos. IV. CAPACIDADES
4.1. Utiliza los conceptos básicos de técnicas de producción para desarrollar y ayudar en la gestión de producción. Genera ideas de negocios de producción, procesos, y ubicación de instalaciones, aplicando normas y estándares de seguridad e higiene ocupacional . 4.2. Determina las capacidades de producción gestión documentaria y el estudio de los procesos documentarios; determinación de demandas futuras. 4.3. Toma decisiones de planes de trabajo; y el uso racional y eficiente de los recursos. V. UNIDADES DIDÁCTICAS 5.1 PRIMERA UNIDAD: Nociones Básicas; Proceso productivos, diagramación; ubicación de planta y seguridad e higiene ocupacional 5.1.1. Tiempo: 6 Semanas 5.1.2. CONTENIDOS: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL 1. Introducción a la Administración de la Conoce la importancia del campo de Producción. Definiciones aplicación de la administración de la producción. 2. Procesos Productivos, técnicas de Aplica técnicas de representación representación a través de diagramación normalizadas, para esquematizar los de procesos. Diagrama Bloques, DOP, DAP: procesos productivos 3. Estudio de Ubicación o Localización de Aplica técnicas cualitativas y cuantitativas Planta de Planta; decisiones de ubicación: para determinar la ubicación más técnicas cualitativas y cuantitativas. adecuada 4. Pronósticos; decisiones de producción y administración de la demanda a futuro : técnicas cuantitativas. 5. Seguridad e Higiene Ocupacional; conjunto de medidas técnicas destinadas a conservar tanto la vida como la integridad física de los trabajadores y mantener los materiales maquinarias e instalaciones en las mejores condiciones de servicio y productividad. ACTITUDINÁLES:
·
·
·
Determina estimativos de demanda en base a técnicas cuantitativas con apoyo de la estadística Conoce y determina que el fin primordial es la protección del ser humano, su entorno y la responsabilidad al medio ambiente Tiene una actitud proactiva, participativa. investiga y trabaja en forma individual y grupal
Tiene ética, es consciente de la responsabilidad hacia el trabajador y el ambiente
Trabaja en equipo 5.1.3. ACTIVIDADES Y ESTRATÉGIAS DIDÁCTICAS ACTIVIDADES 1. Conferencias del Docente 2. Casos prácticos grupales (dirigidos) ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS El profesor es un facilitador de conocimientos, orientador y guía la
3. Trabajos de investigación 4. Prácticas calificadas 5. Trabajos de exposición grupales iniciativa en la enseñanza. Consiste en que el alumno participe en la clase de tal manera de desarrollar iniciativas, actitudes, habilidades y competencias. En base, recopilación bibliográfica y a fuentes de investigación logre; conocer en la realidad los temas tratados. Investigue y exponga temas de seguridad e higiene ocupacional; para que forme parte de su cultura profesional 5.1.4. EVALUACIÓN DE LOS LOGROS DE APRENDIZAJE Ponderación Criterios de Evaluación de la Unidad UNIDAD I Ponderación Procedimientos de los criterios a. Examen Escrito b. Trabajos encargados de investigación y Casos estudio (dirigidos) c. Prácticas calificadas 50% 10% Evaluación práctica Desarrollo de casos empresariales e investigación del tema 15% d. Trabajos grupales de exposición 25% En forma de controles escritas; como evaluadores del aprendizaje por tema. Desarrollo de temas para exposición TOTAL 30% 100% Procesos administrativos; capacidad de producción, balance de línea de producción 5.2 SEGUNDA UNIDAD: 5.2.1. Tiempo: 5 Semanas 5.2.2. CONTENIDOS: CONCEPTUAL PROCEDIMENTAL 7. Procesos Administrativos; Diseñar Diseña, mejorar o implanta procedimientos procedimientos administrativos . administrativos o trámites documentarios 8. Capacidad de Planta; planear la capacidad Determina capacidades de producción en de planta: determinación de unidades, base a técnicas máquina equipos. Casos estudio 9. Balance de línea de producción Usa eficientemente los tiempos de 10. Determinación del Area de trabajo producción para mejorar los procesos buscar la eficiencia de las actividades Determina el espacio necesario para desarrollar la actividad productiva
ACTITUDINÁLES:
·
·
·
Tiene una actitud proactiva, participativa. investiga y trabaja en forma individual y grupal
Tiene ética, es consciente de la responsabilidad hacia el trabajador y el ambiente
Trabaja en equipo 5.2.3. ACTIVIDADES Y ESTRATÉGIAS DIDÁCTICAS ACTIVIDADES 6. Conferencias del Docente 7. Casos prácticos grupales (dirigidos) 8. Trabajos de investigación 9. Prácticas calificadas 10. Trabajos de exposición grupales ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS El profesor es un facilitador de conocimientos, orientador y guía la iniciativa en la enseñanza. Consiste en que el alumno participe en la clase de tal manera de desarrollar iniciativas, actitudes, habilidades y competencias. En base, recopilación bibliográfica y a fuentes de investigación logre; conocer en la realidad los temas tratados. 5.2.3. EVALUACIÓN DE LOS LOGROS DE APRENDIZAJE Ponderación Criterios de Evaluación de la Unidad UNIDAD II Ponderación Procedimientos de los criterios a. Examen Escrito b. Trabajos individuales de investigación y Casos Prácticos c. Prácticas calificadas 50% 10% Evaluación práctica Desarrollo de casos empresariales 25% d. Trabajos grupales de investigación 15% En forma de controles escritas; como evaluadores del aprendizaje por tema. Desarrollo de temas de investigación TOTAL 30% 100% 5.3 TERCERA UNIDAD: Programa de Producción, Planes de producción y productividad 5.3.1. Tiempo: 6 Semanas 5.3.2. CONTENIDOS: CONCEPTUAL 11. Programa de producción; Busca mejorar continuamente el uso racional de recursos en la producción y en la prestación de servicios. 12. Planes de Producción; Traducir los planes empresariales (llámese manejo de inventarios, turnos, número de trabajadores, días laborados, etc.) anuales y trimestrales a unos amplios planes de trabajo y producción a mediano plazo. PROCEDIMENTAL Aplica fórmulas en la determinación de recursos para la producción Aplica fórmulas y técnicas para determinar económicamente como producir a menores costos, haciendo uso racional de los recursos
13. Productividad; Los productos son Determina y aplica fórmulas para mejorar producidos por la combinación eficiente de tres el uso eficiente de los recursos factores (hombres, materiales y tecnología). ACTITUDINÁLES:
·
·
§ Tiene una actitud proactiva, participativa. investiga y trabaja en forma individual y grupal
Tiene ética, es consciente de la responsabilidad hacia el trabajador y el ambiente Trabaja en equipo 5.3.3. ACTIVIDADES Y ESTRATÉGIAS DIDÁCTICAS ACTIVIDADES 6. 7. 8. 9. 10. Conferencias del Docente Casos prácticos grupales (dirigidos) Trabajos de investigación Prácticas calificadas Trabajos de exposición grupales ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS El profesor es un facilitador de conocimientos, orientador y guía la iniciativa en la enseñanza. Consiste en que el alumno participe en la clase de tal manera de desarrollar iniciativas, actitudes, habilidades y competencias. En base, recopilación bibliográfica y a fuentes de investigación logre; conocer en la realidad los temas tratados. Investigue y exponga una idea de negocios aplicado a un producto o un servicio, aplicando los temas tratados; y los conocimientos adquiridos en otros cursos, que le ayuden a preparar y fundamentar su propuesta. 5.3.4. EVALUACIÓN DE LOS LOGROS DE APRENDIZAJE Ponderación Criterios de Evaluación de la Unidad UNIDAD III Procedimientos de los criterios a. Examen Escrito b. Trabajos encargados de investigación c. Prácticas calificadas 50% 10% d. Trabajos grupales de exposición 25% TOTAL 30% VI. Ponderación Evaluación práctica Desarrollo de casos empresariales En forma de controles escritas; como evaluadores del aprendizaje por tema. Desarrollo de temas para exposición en base a los temas tratados. 15% 100% RESUMÉN DE EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA UNIDAD PONDERACIÓN UNIDAD I 35% UNIDAD II 30% UNIDAD III 35%
EVALUACIÓN TOTAL 100% A. Normatividad de la Evaluación § § § § § § § La evaluación es formativa – sumativa, es decir, las evaluaciones serán permanentes parciales, obteniéndose un promedio global promocional Las inasistencias al 30% o más a las unidades desarrolladas, son causales de inhabilitación Los trabajos sólo se aceptarán en las fechas estipuladas originalmente. Los trabajos grupales y de exposición se formarán con un máximo de tres integrantes La calificación mínima aprobatoria del curso es de 10.5 que equivale a 11 Material complementario de los temas del curso; diapositivas y prácticas se agregarán permanentemente a la página electrónica del curso. La nota promocional se obtendrá utilizando la siguiente fórmula: NP = ((NP1x0.35) + (NP2x0.30) + (NP3x0.35) VII. BIBLIOGRAFIA A. BÁSICA a). CHASE/AQUILANO “Administración de Producción y de Operaciones". 8ta Edición, México, Addison­Wesley Iberoamericana, 2000. b). HEIZER/RENDER. Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas. Cuarta edición. Madrid. PRENTICE HALL, 1997 B. COMPLEMENTARIA c). Oficina Internacional del trabajo (OIT). Introducción al Estudio del Trabajo.. Ginebra. d). MEREDITN, JACK. Administración de las Operaciones. Segunda edición, México. Edit. LIMUSA. 1999. e). DANIEL SIPPER­ROBERT L. BULFIN. Jr. “Planeación y Control de la Producción”. Primera edición, México. McGraw­Hill, 1999. TACNA, Julio del 2009