lunes martes miércoles jueves viernes sábado

MENÚ SEMANAL DIETA MEDITERRÁNEA
LUNES
MARTES
Infusión o café
Infusión o cafe
SÁBADO
DOMINGO
Infusión o cafe
Infusión o cafe
Tostadas de pan
integral con
mermelada
Zumo de naranja
Cereales con yogur,
manzana, nueces
picadas
Tostadas de pan integral
con tomate, AOVE,
jamón ibérico
Zumo de naranja
Tostadas de pan de
nueces con tomate,
AOVE, queso fresco y
Zumo naranja
Manzana
Mandarinas
Manzana
Uvas
Naranja
Mejillones escabeche
lata + cerveza
Aceitunas y berberechos
lata + cerveza
Pasta fresca salteada con
AOVE, vino blanco
Ensalada de frutas de
otoño
Ensalada mediterránea
Ensalada tibia de
lentejas y brotes
verdes
Ensalada de caballa
en aceite
Estofado de legumbre y
ternera
Conejo rustido con
cebollas, castañas y
boniatos
Fideuá de almejas
Solomillo de cerdo
marinado en vino
tinto
Tataky de entrecot de
ternera, con purés de
boniato
Arroz verde cremoso y
pulpo a la brasa
Hojaldre relleno de
manzana
Flan de queso,
mermelada de frutos
rojos
Charlota de uvas
Tarta de limón y
merengue
MEDIA MAÑANA
Pollo con majada
avellanas
Peras al vino con
mermelada
COMIDA
Infusión o cafe
VIERNES
Tostadas de pan
integral con tomate,
AOVE, pavo
Pan integral con tomate,
AOVE, queso fresco,
hierbas de Provenza,
nueces
MERIENDA
Infusión o cafe
JUEVES
Cereales con yogur,
frutos del bosque, miel
DESAYUNO
COMIDA
Infusión o cafe
MIÉRCOLES
Bizcocho de arándanos y Higos con queso fresco,
frambuesas
nueces picadas
Guiso ligero de
Ensalada de codornices
legumbres, calabaza y
en escabeche y lentejas
puerro
Uvas
Peras
Peras
Tostada con queso
fresco AOVE
Higos
Pera
Mandarinas
Puerros hervidos, setas
salteadas y vinagreta
Ensalada tibia de
berenjenas asadas y
tomates
Sopa de verduras
Crema de setas y
calabaza con mini
albóndigas
Carpaccio de boletus,
nube de queso, jugo
de ternera
Ensalada tibia de
endivias a la plancha,
tartar de manzana
Crema de coliflor,
huevo escalfado, virutas
de jamón ibérico
Sardinas a la plancha,
terciopelo de remolacha,
bouquet de escarola y
frutas
Huevos al plato con
setas y espárragos
Atún a la plancha con
rebozuelos
Tortilla de verduras
de temporada
Judías verde,
tagliatelle de sepia
con romesco ligero
Dorada a la plancha, Salmón a la plancha con
ñoquis de patata, con
costra de pistachos,
jugo de rustido de pollo. judías verdes salteadas
Batido de leche de
almendras y
arándanos
Copa de vino*
Mil hojas de pera y
manzana
Copa de vino*
Vasito de yogur y queso Manzana caramelizada
fresco batido
con yogur
Copa de vino*
Copa de vino*
Granada con zumo de
naranja
Copa de vino*
Caquis a la plancha con Zumo de frambuesas y
miel
agua de rosas
Copa de vino*
Copa de vino*
*opcional: 1 copa (varones) o 1/2 copa (mujeres)
AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra
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