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NOTICIAS QUE USTED PUEDE USAR
DESDE EL MUNDO DE LA CIENCIA
LOS NUTRIENTES DE PRO VITALITY+ AYUDAN A LOS ADULTOS JÓVENES A
LUCIR, SENTIRSE Y ESTAR EN PERFECTO ESTADO
#3145
PAQUETES PRO VITALITY+
CONVENIENTES PARA TODOS LOS DÍAS
Lípidos y esteroles
de grano entero
Fitonutrientes de
frutas & vegetales
Aceite de pescado
rico en ácidos grasos
omega-3
21 vitaminas &
minerales esenciales
U
no de los periodos más activos y desafiantes en
nuestras vidas transcurre entre los 18 y los 40 años
de edad, o lo que en ocasiones se denomina “adultez
joven”. Ya sea que estas personas estén esforzándose
por mejorar en la escuela, en los deportes, en el trabajo o en el
hogar, seguir una alimentación adecuada y ofrecer a su cuerpo
los nutrientes esenciales, será de gran ayuda para desarrollar
cimientos sólidos para optimizar su nivel de éxito.
Con mucha frecuencia, nuestros estilos de vida ajetreados
conducen a dietas caracterizadas por comidas rápidas. Por
ejemplo, todos los días uno de cada cuatro norteamericanos
visitan un restaurante de comida rápida1. Las comidas rápidas
contienen frecuentemente demasiadas calorías y tienen pocos
nutrientes esenciales que son importantes para mantener el
vigor, sentirse en perfectas condiciones y lucir lo mejor posible.
6
¿Cómo impactan los alimentos la forma en que las personas en
la etapa de “adultos jóvenes” satisfacen sus desafíos cotidianos?
Bueno, los investigadores siguen examinando la relación entre
los alimentos y sus nutrientes, y aquellas cuestiones como la
capacidad de lidiar con el estrés, mantener una apariencia
saludable y tener una descendencia saludable. Esta edición de
Noticias Que Usted Puede Usar resalta los recientes hallazgos
en estos temas.
LOS NUTRIENTES CRUCIALES
AYUDARÁN A CONSTRUIR
UNA BASE SÓLIDA PARA
OPTIMIZAR SU NIVEL DE
ÉXITO.
Ayuda a los estudiantes a tener un
A+ mejor desempeño en sus
exámenes – Los omega-3 reducen
el estrés y la ansiedad
La ansiedad es una reacción natural del estrés que enfrentamos
en la vida. Puede ayudar a motivarnos y a producir energía para
entrar en acción cuando sea necesario. Pero a veces, tener
demasiada ansiedad puede causar que las personas se sientan
abrumadas y que se afecte su habilidad para lograr un mejor
desempeño. (Ver abajo Tips de Nutrición y Estilo de Vida para
Manejar el Estrés)
Estos componentes fueron medidos debido a que estudios
previos han sugerido que son uno de los enlaces biológicos
entre el estrés, la ansiedad y la inflamación. Éste y otros equipos
de investigación han mostrado previamente que la ansiedad
puede mejorar la producción de citoquinas pro-inflamatorias.
Los ácidos grasos omega-3 tienen la capacidad de reducir las
respuestas inflamatorias.
Presentar exámenes es una de las situaciones que a muchos
provoca ansiedad, y los descubrimientos de un estudio
reciente2 apuntan a un papel positivo de los omega-3 en la
disminución de la ansiedad asociada con los exámenes en
adultos jóvenes.
Aquellos participantes que recibieron aceite de pescado
suplementario tuvieron una reducción de 20% en los síntomas
de ansiedad en comparación con aquellos individuos que
tomaron placebo. Los análisis de las muestras de sangre
también mostraron resultados importantes. Los investigadores
vieron una disminución de 14% entre el grupo de omega-3 en
los niveles de citoquinas en su sangre vs. el grupo del placebo.
En esta prueba, los investigadores de la Universidad de Ohio
integraron a 68 estudiantes de medicina de primero y segundo año,
y a la mitad de ellos se les proporcionó una dosis alta - 2,500mg de aceite de pescado (una fuente de ácidos grasos omega-3)
mientras que a la otra mitad se le administró un placebo
durante 12 semanas. Los investigadores también midieron las
cantidades de compuestos promotores de inflamación llamados
citoquinas en la sangre de los estudiantes.
Los ácidos grasos omega-3 han sido estudiados en personas
diagnosticadas con depresión y desórdenes de ansiedad durante
varios años. Sin embargo, los nuevos hallazgos, de acuerdo
con los autores del estudio, son los primeros en sugerir que la
suplementación con omega-3 puede reducir la inflamación y la
ansiedad incluso entre los adultos jóvenes sanos.
TIPS DE NUTRICIÓN & ESTILO DE VIDA PARA EL MANEJO DEL ESTRÉS
Manténgase
activo. La actividad
física permite liberar
el estrés y puede
distraerlo de las
preocupaciones
diarias. También
ayuda a su cuerpo
a liberar endorfinas
(los compuestos
‘felices’), los
cuales aumentan
la sensación de
bienestar general.
Procure tener
suficiente
descanso y sueño.
Obviamente, su
cuerpo requiere
tiempo para
recuperarse
de los eventos
estresantes.
Consuma
pequeñas y
frecuentes comidas
y bocadillos para
mantener constantes
sus niveles de azúcar
y de energía. dejar
pasar de 4 a 5 horas
sin comer puede
derivar en fatiga,
baja concentración y
dolores de cabeza.
Elija alimentos y
bocadillos que
incluyan proteína
de alta calidad así
como carbohidratos
complejos.
La proteína ayuda a
mantener sus niveles
de energía estables, y
los estudios sugieren
que una comida con
más proteína puede
ayudar a prevenir
elevaciones en los
niveles de cortisol,
una hormona del
estrés.
Evite dulces,
alimentos
azucarados
& bebidas
endulzadas.
Demasiada azúcar
puede conducir a
crisis de energía y
aumento de peso.
Beba suficiente
agua. Incluso la
deshidratación
leve puede alterar
el humor de una
persona, sus
niveles de energía
y la habilidad para
pensar en forma
clara, de acuerdo
con los hallazgos
recientes3,4.
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NOTICIAS QUE USTED PUEDE USAR
Mejor Salud & Control de Peso—
Consuma más Granos Enteros
Consumir granos enteros es esencial para la salud. Contienen
vitaminas y minerales esenciales y, debido a que son
naturalmente reducidos en grasa, los lípidos y esteroles que
proveen son esenciales para la nutrición celular y la protección
cardiaca. La fibra de los granos enteros también ayuda a
combatir el exceso de peso.
Un meta-análisis de 66 estudios 5 reveló que las personas que
consumen de 3 a 5 porciones de granos enteros diariamente
muestran consistentemente menor aumento de peso durante
el periodo de 8 a 13 años de seguimiento, en comparación
con aquellos que raramente consumen estos alimentos. Los
consumidores de granos enteros también registran un riesgo
21% menor de diabetes y un riesgo 26% menor de enfermedad
cardiovascular.
Desafortunadamente, la mayoría de los adolescentes y adultos
jóvenes se están perdiendo todos estos beneficios. Un estudio 6
reporta que las personas jóvenes consumen menos de 1
porción de granos enteros al día. No es sorpresa que mientras
más comida rápida consumen, menor es su consumo de granos
enteros, lo que priva a sus organismos de estos nutrientes
esenciales.
¿Hacer ejercicio para eliminar
peso? La vitamina C puede
ayudarlo en este camino
Se nos insiste en la importancia de seguir una dieta alta en
proteína, baja en grasa y con una respuesta glucémica controlada
para favorecer la pérdida de peso pero, de acuerdo con un nuevo
estudio pequeño pero cuidadosamente dirigido, los suplementos
diarios de vitamina C pueden disminuir el ritmo cardiaco durante
el ejercicio moderado. Esto ayuda a las personas que hacen
ejercicio a sentirse menos cansadas y a facilitar un poco su
tarea. Los investigadores dicen que sus descubrimientos pueden
ayudar a las personas a apegarse a su rutina de ejercicio, ya que
tanto el recorte de calorías como la actividad física son requisito
para lograr una pérdida efectiva de peso.
Veinte hombres y mujeres con sobrepeso, con edades promedio
de 35 años, fueron sometidos a dietas controladas en calorías y
vitamina C, y posteriormente asignados para recibir o bien una
dosis de 500 mg de vitamina C diaria o un placebo durante un
periodo de 4 semanas. En el inicio y en la conclusión del estudio,
los participantes fueron puestos en una rutina de 60 minutos
a una intensidad de 50% del consumo de oxígeno máximo
pronosticado, la capacidad máxima que tiene el organismo de
una persona para transportar y usar oxígeno durante el ejercicio.
8
Ambos grupos perdieron más o menos la
misma cantidad de peso y no se reportó
diferencia entre los grupos. Aquellos que
tomaron vitamina C, sin embargo, tuvieron
menos latidos cardiacos durante el
ejercicio en comparación con aquellos que
tomaron el placebo. También reportaron
sentir que la sesión les tomó menos
esfuerzo y se sintieron menos fatigados. El
esfuerzo percibido – qué tan fuerte sienten
que su cuerpo trabaja- se correlaciona
típicamente con el ritmo cardiaco: Si uno
disminuye, el otro probablemente también
será menor.
¿Desea una piel atractiva y con
apariencia saludable? Pruebe los
carotenoides de las frutas y
vegetales coloridos
Los carotenoides como la luteína, el beta-caroteno y el licopeno,
son parcialmente responsables de los colores de las frutas y
vegetales que los contienen. La luteína, por ejemplo, aunque
es mejor conocida por su papel en la salud ocular, puede
jugar un rol protector similar en la piel al ayudar a filtrar los
potencialmente dañinos rayos UV. Por ello, no es de extrañar
que frecuentemente se haga referencia a los carotenoides como
“pantallas solares internas”.
Se ha reportado que los carotenoides dietéticos se acumulan
en la piel y ofrecen un beneficio foto-protector medible que está
directamente relacionado con su concentración en la piel 8,9 (si
bien aún es necesario que las personas usen protector solar
cuando pasan tiempo en el exterior). Además de bloquear la luz
UV, los carotenoides también contribuyen a lograr un tono de
piel con apariencia saludable, según afirman los autores de un
estudio recientemente publicado10.
En este estudio, los investigadores monitorearon el consumo
de frutas y vegetales de 35 pasantes (de etnias caucásicas y
del este de Asia) durante un periodo de seis semanas. También
midieron cuidadosamente el color de la piel de los participantes
al inicio del estudio, y a las 3 y 6 semanas. El equipo descubrió
que el consumo modestamente incrementado de frutas y
vegetales ricas en carotenoides fue suficiente para mostrar
cambios medibles en el color de la piel. Pruebas espectrales
de la piel revelaron que esos cambios fueron atribuidos al
incremento de carotenoides.
Además, los científicos investigaron el nivel de cambio en el color
de la piel necesario para mejorar la apariencia saludable de una
persona, como se clasificó en las pruebas a 24 estudiantes.
Encontraron que los cambios en el tono de la piel asociados a
“saludable y atractivo” fueron detectables aun con aumentos
relativamente modestos en el consumo de frutas y vegetales –
sólo 1- 2 porciones de incremento diario.
DATO INTERESANTE:
Muchas organizaciones de salud como los
Centros para el Control de Enfermedades
de EU sugieren que comamos al menos 5 o
más porciones diarias de frutas y vegetales.
Sin embargo, menos de la mitad de los
norteamericanos cumplen esa meta11.
Además de que una dieta rica en frutas y
verduras está asociada a una mejor salud,
estos alimentos usualmente son bajos en
calorías por lo que pueden apoyar nuestros
esfuerzos por controlar el peso.
Mantenga la agudeza mental —
Estimule la función cerebral con
un “Multi”
El papel que juegan los ácidos grasos omega-3 en la estimulación
de la función cerebral está bien establecido pero de acuerdo con
un reciente meta-análisis12 de 10 pruebas aleatorias controladas
con placebo, un multivitamínico diario puede mejorar la
memoria inmediata – la habilidad para recordar información
en un periodo corto. El meta-análisis incluyó información de
pruebas que involucran a 3,200 participantes, en los que las
multivitaminas fueron probadas durante al menos un mes. Si
bien muchos de los voluntarios en las pruebas incluidas en
el análisis eran hombres y mujeres mayores, los hallazgos de
una serie de estudios realizados por neurocientíficos británicos
sugieren que un “multi” diario también puede beneficiar
la función mental en adultos jóvenes sanos. El equipo de
investigadores británicos siguió a grupos de hombres y mujeres
que tomaron diariamente suplementos de vitaminas y minerales,
y probaron su desempeño mental en tareas que requieren
precisión, atención memoria y/o capacidad de realizar multitareas. También fueron evaluados los niveles de estrés o ánimo
de los participantes. Un estudio13 realizado en 215 hombres de
entre 30 y 55 años encontró que aquellos que tomaron altas
dosis de vitaminas B con vitamina C y minerales durante 33
días mejoraron su desempeño en tareas mentales, y mostraron
mejor vigor y menos fatiga mental con respecto de aquellos
que consumieron el placebo. En otro estudio14, se observó una
mayor precisión y velocidad en pruebas multi-tarea en más de
200 mujeres con edades entre los 25 y los 50 años que tomaron
suplementos de multivitaminas y minerales por un periodo de
9 semanas, en comparación con las que tomaron placebo.
Los resultados sugieren que los “multi” pueden beneficiar el
desempeño mental en adultos jóvenes después de sólo unas
semanas de suplementación.
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NOTICIAS QUE USTED PUEDE USAR
¿PLANEANDO UNA FAMILIA?
OBTENGA UNA VENTAJA EN LA NUTRICIÓN SALUDABLE
Es importante poner atención en la nutrición durante la preconcepción y el embarazo. Comer
bien mientras se planea tener un bebé no sólo aumenta la posibilidad de embarazo sino
que reducirá el riesgo de complicaciones y mejorará la salud de su futuro hijo. Aquí le
mostraron sólo algunos de los nutrientes esenciales que hay que consumir, le decimos por
qué son importantes y dónde conseguirlos:
NUTRIENTE
ÁCIDO
FÓLICO
HIERRO
YODO
GRASAS
OMEGA-3
10
IMPORTANCIA & NUEVOS
DESCUBRIMIENTOS
FUENTES
SUPLEMENTOS GNLD
(Productos seleccionados)
Los niveles reducidos de esta
vitamina-B pueden derivar en defectos
del tubo neural como la espina bífida.
Es importante que las mujeres
consuman ácido fólico antes y durante
la etapa temprana del embarazo.
Los estudios sugieren también
que el ácido fólico puede reducir el
riesgo de labio leporino y paladar
hendido en infantes, de tener un bebé
con bajo peso al nacer y dar a luz
prematuramente.
Cereales enriquecidos, panes, pastas,
arroz y otros productos de grano
son fortificados con ácido fólico.
Los vegetales de hoja verde, frijoles,
naranjas & plátanos son buenas
fuentes. Un suplemento con ácido
fólico también es recomendado.
Pro Vitality+,
Formula IV, Formula IV +, Super-B
La cantidad de sangre en el cuerpo
aumenta durante el embarazo en
casi 50%, así que se requiere hierro
para producir más hemoglobina y
abastecer al feto en crecimiento y la
placenta.
Los frijoles secos & fruta, yema de
huevo, cereales fortificados, hígado,
carne roja magra (especialmente de
res), ostiones & pollo
Pro Vitality+,
Formula IV
El yodo es especialmente
importante para las mujeres en edad
reproductiva para garantizar el mejor
desarrollo cerebral posible en el feto.
De acuerdo con un nuevo reporte
de los Centros para el Control de
Enfermedades, los niveles de yodo
son bajos en las mujeres entre los 20
y los 39 años de edad15.
Sal yodada, mariscos, lácteos y
huevos
Pro Vitality+,
Formula IV, Formula IV +
El DHA es un ácido graso omega-3
que apoya el desarrollo de los ojos
y del cerebro en el feto durante el
primer trimestre, así como en los
niños hasta los 18 meses de vida. El
EPA y el DHA también pueden jugar
un papel determinante en la duración
del embarazo y en la prevención de la
depresión post-parto16.
Se encuentra en el pescado graso
de aguas frías como el salmón y
las sardinas. Considerando que
las mujeres tienden a registrar
niveles inadecuados de omega-3
en su dieta, y debido a los temores
sobre el contenido de mercurio
en los pescados más grandes,
algunos expertos recomiendan
la suplementación de aceite de
pescado17.
Pro Vitality+,
Salmon Oil Plus
NOTICIAS QUE USTED PUEDE USAR
La buena nutrición
también puede
mejorar la fertilidad en
los hombres
Algunos
nutrientes
han
demostrado
que influyen en la fertilidad en algunos
hombres. Un estudio ha relacionado un
consumo incrementado de ácido fólico
con un menor riesgo de anormalidad en
los cromosomas (aneuploidía) en hombres
saludables. Además, aquellos participantes
en el estudio que recibieron más zinc y
beta-caroteno tuvieron menos muestras
de otras anormalidades de esperma18. En
un nuevo estudio preliminar, una dieta alta
en grasa saturada se asoció con menor
concentración en esperma en hombres
saludables, mientras que un consumo
mayor de grasas omega-3 fue positivamente
asociado a la calidad del esperma19. n
REFERENCIAS
1. Fundación Médica Palo Alto. Fast Food (Comida Rápida). Accesado 6/20/12: www.pamf.
org/teen/health/ nutrition/fastfood.html
2. Kiecolt-Glaser JK et al. Omega-3 supplementation lowers inflammation and anxiety in
medical students: a randomized controlled trial (La suplementación con omega-3 disminuye
la inflamación y la ansiedad en estudiantes de medicina: una prueba controlada aleatoria).
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deshidratación leve afecta el desempeño cognitivo y el ánimo de los hombres) .Br J Nutr
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leve afecta el ánimo en mujeres jóvenes saludasbles). J Nutr 142:382-8, 2012.
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Cardiovascular Disease, and Weight Gain (Un consumo más elevado de granos enteros está
relacionado con un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedad cardiovascular y aumento
de peso). J Nutr 142:1304-13, July, 2012 Epub Mayo 30, 2012].
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jóvenes: hallazgos del Proyecto EAT). J Am Diet Assoc 110:230-7, 2010.
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adhering to a calorie-reduced diet (El estatus de la vitamina C y la percepción de esfuerzo
durante el ejercicio en adultos obesos que siguen una dieta reducida en calorías). Nutr
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Photosensitivity (Los carotenoides dietéticos contribuyen a la fotosensiblidad UV y al color
de piel de seres humanos normales) J Nutr 132: 399-403, 2002.
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mecanismos, evidencia y desarrollo futuro). Mol Nutr Food Res 56:287-95, 2012.
10. Whitehead RD et al. You are what you eat: Within-subject increases in fruit and vegetable
consumption confer beneficial skin-color changes (Tú eres lo que comes: El incremento
intraindividual en el consumo de frutas y vegetales ofrece cambios benéficos en el color de
la piel). PLoS ONE 7:e32988. Epub Mar 7, 2012.
11. Gallup. In U.S., Consumption of Fruits and Vegetables Trails Access (En los Estados
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review and meta-analysis (Los efectos de las multivitaminas en el desempeño
cognitivo: Un análisis sistemático y meta-análisis). J Alzheimer Dis 29:561-9, 2012.
13. Kennedy DO et al. Effects of high-dose B vitamin complex with vitamin C and
minerals on subjective mood and performance in healthy males (Efectos de una
alta dosis de complejo de vitamina B con vitamina C y minerales en el desempeño
y humor subjetivo en hombres saludables). Psychopharmacol 211:55-68, 2010.
14. Haskell CF et al. Effects of a multi-vitamin/mineral supplement on cognitive
function and fatigue during extended multi-tasking (Efectos de un suplemento
muti-vitamínico/mineral en la función cognitiva y la fatiga durante la realización de
multi-tareas prolongadas). Hum Psychopharmacol Clin Exp 25:448-61, 2010.
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2012 (Reporte nacional sobre indicadores bioquímicos de dieta y nutrición en la
población de los EU 2012). Centros para el Control y Prevención de Enfermedades
(CDC). www.cdc.gov/nutritionreport/.
16. Coletta JM et al. Omega-3 fatty acids and pregnancy (Ácidos grasos omega-3 y
el embarazo). Rev Obstet Gynecol 3:163-71, 2010. Greenberg JA et al. Omega-3
Acid supplementation during pregnancy (Suplementación con ácidos omega-3
durante el embarazo). Rev Obstet Gynecol 1:162–69, 2008.
17. Young SS, et al. The association of folate, zinc and antioxidant intake with sperm
aneuploidy in healthy non-smoking men (La asociación entre el consumo de
ácido fólico, zinc y antioxidantes con la aneuploidía en el esperma en hombres
saludables no fumadores). Human Reprod Epub Mar 19, 2008.
18. Attaman JA et al. Dietary fat and semen quality among men attending a fertility
clinic (Grasa dietética y calidad de semen entre hombres que asisten a una clínica
de fertilidad). Hum Reprod 27:1466-74, 2012.
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