Cuadro Nº 1 Detalle de cumplimiento por marca de frijoles

Cuadro Nº 1
Detalle de cumplimiento por marca de frijoles y maíz blanco. Abril 2013
Marca de Frijoles y Maíz
Grado de
Detalle de incumplimientos
cumplimiento
Frijol Katalina rojo
Incumplen calidad, respecto al
factor tiempo de cocción y
contenido neto declarado
Frijoles: Tío Pelón rojo, Luisiana negro, Super
Rosvil negro, El Armenio negro
Incumplen calidad, respecto al
factor tiempo de cocción
Frijoles: Tocororo rojo, Trocha rojo
Incumplen contenido neto
declarado
Maíz blanco: Genérico, Los Productos de Mamá
Incumplen etiquetado: No
declaran la calidad
Frijoles: Sabanero rojo, Cholitos negro y rojo,
Campesinos negro, Don Pedro Selecto rojo y
negro, Tío Pelón negro, Sabemás negro, Prograno
rojo, Frijotico negro y rojo, Don Mario negro y rojo,
Luisiana rojo, Megasuper negro y rojo, Frijol 5000
negro y rojo.
No presentaron incumplimientos
Fuente: DEPVM. Verificación frijoles, maíz. Informe LACOMET. Informe CNP. Abril 2013.
Resultado del análisis de calidad
De acuerdo a los análisis realizados por el Laboratorio del Consejo Nacional de
Producción (CNP), de 25 muestras de frijoles recolectadas para análisis, son cuatro
marcas las que no cumplen con los parámetros de calidad que establece el Decreto Nº
32149 MEIC-S-MAG, el cual indica que los frijoles considerados de primera calidad
deben estar cocidos al menos el 96% de los granos a los 95 minutos, segunda calidad a
los 126 minutos y fuera de las tolerancias máximas cuando sobrepasa estos tiempos.
Cuadro Nº 2
Marcas que no cumplen con el Decreto Nº 32149 MEIC-S-MAG
Marca
Katalina
rojo
Distribuidor
Código de
barras
Factor
Grabacesa
Internacional
7441152600077
Tiempo de
cocción
7441006050201
Tiempo de
cocción
Tío Pelón
rojo
Disal S.A.
Luisiana
negro
El Armenio
S.A.
7441000707606
Tiempo de
cocción
Súper
Rosvil
negro
El Armenio
S.A.
7441070500169
Tiempo de
cocción
Armenio
negro
El Armenio
S.A.
7441070500008
Infestación
Incumple
Reglamento Técnico 384:2004 Frijol en grano.
Declara 1era. calidad y según análisis cumple
2da. Calidad.
Reglamento Técnico 384:2004 Frijol en grano.
Declara 1era. calidad y según análisis cumple
2da. Calidad.
Reglamento Técnico 384:2004 Frijol en grano.
Declara 1era. calidad y según análisis no
cumple primera ni segunda calidad.
Reglamento Técnico 384:2004 Frijol en grano.
Declara 1era. calidad y según análisis no
cumple primera ni segunda calidad.
Reglamento Técnico 384:2004 Frijol en grano.
No cumple con el factor infestación. Se
encontró presencia de insectos.
Fuente: DEPVM. Verificación frijoles, maíz. Informe CNP, Dirección de Calidad e Inocuidad. Estudio Abril,
2013.
Resultado del análisis de contenido neto
De acuerdo a los análisis realizados por el Laboratorio Costarricense de Metrología
(Lacomet), tres marcas no cumplen con los parámetros establecidos en el Reglamento
Técnico de Contenido Neto.
Cuadro Nº 3
Marcas que no cumplen con el Decreto 33371 de contenido neto
Producto
Distribuidor
Resultado
Detalle
Frijoles rojos
Katalina 900 g
Grabacesa
Internacional S.A.
No cumple
Una unidad no conforme: 877,2 g
contenido real
Frijoles rojos
Trocha 900 g
Consorcio San
Rafaeleño Ale L.J
S.A.
No cumple
Frijoles rojos
Tocororo 900 g
Maquila Lama
S.A.
Una unidad no conforme: 882,2 g
contenido real
No cumple con contenido promedio:
No cumple
890,2 g 892,4 g 893,7 g 892,0 g
895,0 g contenidos reales
Fuente: DEPVM. Verificación frijoles, maíz. Abril 2013. Informe LACOMET DML-019-2013.
Resultado del análisis de etiquetado
De acuerdo a las variables analizadas, se presentó un solo incumplimiento en dos
marcas de maíz, el cual no se indicaba en la etiqueta el parámetro de calidad (primera,
segunda o tercera calidad). Los frijoles no presentaron incumplimientos en materia de
etiquetado.
Cuadro Nº 4
Marcas que no cumplen etiquetado según el Decreto 22798 MEIC-MAG
Marca
Maíz Los
Productos de
Mamá
Maíz de 900
gramos genérico
Peso
(g)
Distribuidor
Código de
barras
900
Comercios De El Barreal
7441011922524
900
Compañía Nacional de
Granos
751890001126
Fuente: DEPVM. Verificación frijoles, maíz.
Estudio Abril, 2013.
Incumple
NCR 182:1993 Maíz en grano.
De acuerdo al análisis cumple
3era. calidad en el factor “daño
total” y no lo informa en la
etiqueta.
NCR 182:1993 Maíz en grano.
De acuerdo al análisis cumple
1era. calidad y no lo informa
en la etiqueta
Informe CNP, Dirección de Calidad e Inocuidad.
Como resultado del estudio se previno a dos distribuidores por incumplimiento en su
etiquetado; asimismo se tramitaron tres denuncias por incumplir con el contenido neto y
cuatro por no cumplir con la calidad ofrecida al consumidor. Dicha gestión se realizó ante
la Comisión Nacional del Consumidor, quién podrá imponer multas de 10 a 40 veces el
menor salario mínimo mensual fijado en la Ley de Presupuesto Ordinario de la República.
El estudio completo está disponible en la página www.meic.go.cr
Cuadro Nº 4
Marcas que no cumplen etiquetado según el Decreto 22798 MEIC-MAG