Máximos rendimientos Anomalías craneales

Temperatura del agua de cultivo y su relación con
el incremento de anomalías craneales y
rendimiento de Seriolella violacea
Wilfrido Argüello, Milton Bohórquez, Alfonso Silva
Ecuador, 2015
Introducción
Anomalías Craneales en el Cultivo de Peces Marinos
Máximos rendimientos
Anomalías craneales
Desarrollo - Bienestar
Pérdidas económicas
Introducción
Momento de Aparición y Frecuencia de Anomalías Craneales
Malformaciones a diferentes estados de desarrollo
Severidad
Post-larva y juveniles
Sparus aurata
Larva 8 DPE
S. Violacea UCN
•
Latris lineata: post-flexión y Ls 10 mm
•
Sparus aurata: deshabituación, pre-crecimiento
Poco comunes en ambientes naturales
•
Plecoglosus altivelis: 0,15 % (Natural) – 70,14% (Cultivo)
•
Pagrus major: 0,2 huesos anormales (N) – 2 (C)
Introducción
Momento de Aparición y Frecuencia de Anomalías Craneales
Momento de aparición de anomalías craneales reportadas en larvas de peces cultivados.
Tipos y frecuencia. Días post-eclosión (dpe); No Menciona (NM)
Introducción
Tipos de Anomalías Craneales
Comunes : Complejo opercular y mandíbulas
Plegamiento del opérculo derecho
S. violacea 105 dpe UCN
Mandíbula acortada
S. violacea 60 dpe UCN
Anomalías operculares
S. Aurata 140-300 dpe (Beraldo et al., 2003)
Seriola lalandi 4 dpe (Cobcroft et al., 2004)
Introducción
Tipos de Anomalías Craneales
Comunes
Comunes
: Complejo
: Complejo
opercular
opercular
(reducción)
y mandíbulas
y mandíbulas
Maxila corta y mandíbula alargada
Lates calcarifer 38 dpe (Fraser y de Nys, 2005)
Mandíbula y maxila acortadas
Pagrus major 9,7mm TL y 16,6 mmTL (Matsuoka, 2003)
Introducción
Tipos de Anomalías Craneales
Comunes
Comunes
: Complejo
: Complejo
opercular
opercular
(reducción)
y mandíbulas
y mandíbulas
Anomalías en la boca, pugheadnes, boca abierta
Dicentrarchus labrax 100dpe
(Barahona-Fernándes, 1982)
Introducción
Factores Causales de Anomalías Craneales reportados en Peces Marinos
Genética
Causas de anomalías
Herencia
Expresión de genes
Triploidía
Nutricionales
Ácidos grasos
Vitaminas
Minerales
Manejo
Abióticos
Densidad de siembra
Calidad de huevos
Color de tanque, flujo
Temperatura
Salinidad
Oxígeno disuelto
Otros
Contaminantes
Patógenos
Variaciones cultivo
Introducción
Temperatura y su Efecto en el Rendimiento Productivo de Peces Marinos
Introducción
• Amplia distribución geográfica
(Ecuador a Chile)
• Desoves (junio - septiembre) :
Agosto
• Altamente fecundo :
•
•
700.000
1.280.000
• Diversificación de la acuicultura
en la zona norte de Chile
•
•
Universidad Católica del Norte (UCN).
Experiencias previas
FONDEF DO8I1119
Problema
• Diferentes estrategias de manejo
• Cultivo larval a 14ºC – 16ºC
• 60 DPE
• Cultivo juveniles a 14ºC – 18ºC
• > 18ºC > riesgo
Objetivo
Evaluar el efecto de dos temperaturas del agua de
cultivo (14ºC y 18ºC), sobre las tasas de crecimiento y
desarrollo larval, y sobre la aparición de anomalías
craneales relacionado con los niveles de ácidos grasos
y vitaminas A y D3 en juveniles de 80 días post-eclosión
de Cojinoba del Norte
Materiales y Métodos
• Tratamientos 14ºC – T18ºC (3 réplicas)
• 176.000 huevos
• Diámetro = 1,23 ± 0,02 mm
• Gota = 0,32 ± 0,02 mm
• Eclosión : 90 h
• Larvas 1dpe sembradas (40 larvas.L-1)
• 80 días de cultivo
Materiales y Métodos
360 – 490 lux
Calentadores
24 L : 0 O
12 L : 12 O
Alimentación
Mezcla microalgas
T14 = 7,82±0,40 mgO2 L-1
T18 = 7,26±0,43 mgO2 L-1
VSac = 4/3ab2
LT = 3 – 5 días, Supervivencia = 7-14-25-30-40 d
Final : LT, W, S%, % anomalías (Abdel et al., 2004)
Contenido de nutrientes liposolubles en juveniles
Resultados
Resultados
Dºeff = t·Teff = t·(T – To)
V = 1/abs
y = –0,0575 + 0,0173x (R2 = 0,96);
To = – a/b = 3,32ºC Dºeff = 1/b = 57,8
Resultados
Resultados
Resultados
Estructuras craneales de larvas de Seriolella violacea en estados
de Pre-flexión (A – D) y Flexión (E – H). Larvas normales (A, E) y
con evidentes anomalías de la mandíbula inferior (B, C, D, G, H) y
de la maxila (F). Flechas indican estructura afectada
Resultados
Estructuras craneales de larvas en post-flexión (A – D) y juveniles (E – H) de
Seriolella violacea. Individuos normales (A, E) y con anomalías craneales en
(B) opérculo derecho plegado; (C) maxila acortada; (D y F) compresión
antero-posterior de la región etmoidal y maxila “pugheadness”; (G) boca
abierta; (H) anomalías en el complejo opercular con exposición de branquias.
Flechas indican estructura afectada
Resultados
Conclusiones
• El incremento de la temperatura del agua de cultivo de 14ºC a 18ºC
no ejerció efecto en el incremento de la frecuencia de anomalías
esqueléticas craneales en Seriolella violacea.
• El rendimiento productivo en términos de supervivencia, crecimiento
y aceleración del desarrollo se ve favorecido positivamente por el
incremento de la temperatura entre los 14ºC y 18ºC en el cultivo de
la Cojinoba del Norte.
• El contenido de nutrientes liposolubles en los tejidos de juveniles en
este estudio, no está asociado con la frecuencia o incremento de
anomalías craneales en juveniles de S. violacea cultivada a 14ºC y
18ºC durante 80 DPE.
Agradecimientos
• Laboratorio Peces Marinos - UCN
Gracias por su atención