XXIV CONGRESO DE INVESTIGACIÓN CUAM

XXIV CONGRESO DE INVESTIGACIÓN CUAM- ACMor
Hielo seco y densidad
Alumno: Martín Barcenas Miranda
Asesor: Sandra Ramírez Benítez
PAUTA Morelos: Telesecundaria Belisario Domínguez
Área de Ciencias Biológicas, químicas y ambientales
Proyecto escolar nivel secundaria
Marco Teórico
El hielo seco es bióxido de carbono congelado, la primera persona para preparar
bióxido de carbono sólido fue un químico francés, Thirolier, quien experimento con
gases licuados. El diseño mejores maneras de comprimir gases, e introdujo el uso de
fuertes cilindros metálicos para almacenarlos.
El hielo seco, a diferencia del hielo de agua, no pasa por un proceso de condensación,
al cambio de estado de sólido a gas, se le conoce como sublimación.
Para poder determinar si la sublimación ocurría más rápido con la densidad de una
sustancia, utilizaremos diferentes sustancias con diferentes densidades y
depositaremos trozos de hielo seco en el agua para conocer más sobre las propiedades
físicas de este material.
Durante una clase de ciencias el profesor nos mencionó sobre el tema del hielo seco
explicándonos algunas de sus aplicaciones como lo es en la industria de los alimentos,
teatros y eventos sociales, nos hablo de sus características, situación que despertó mi
interés en el hielo seco, para conocer sus propiedades físicas y químicas, así como su
comportamiento con el medio ambiente.
El objetivo de mi trabajo es identificar las propiedades físicas y químicas del hielo
seco, específicamente, si la sublimación que este experimenta se ve afectada por
diferentes densidades de líquidos en que se encuentre el hielo seco
Procedimiento
En esta práctica se utilizará como material principal el hielo seco, así como otras
diferentes sustancias como lo son: agua, jabón líquido y una mezcla de ambas,
glicerina, aceite, etc. Se depositará el hielo seco en cada una de las sustancias y
observar como se lleva a cabo la sublimación en cada una de las sustancias, ver si se
hace más rápido dependiendo de la densidad de cada una de las sustancias utilizadas
Materiales:
• Hielo seco
• Recipiente chico para guardar piezas de hielo seco
• Jabón liquido, aceite, glicerina, agua salada, etc
• 2 cucharas de plástico
• 500 ml de agua.
1. Llenar cada recipiente de 1 litro de tal manera en que el agua alcance
proporcionalmente.
2. Preparar en un recipiente unos trozos de hielo seco
3. Dejar un recipiente con agua, el segundo con agua y jabón y el tercero con
jabón y algunas más con diferentes sustancias que se quieran probar
4. Tomar con una cuchara de plástico el hielo seco y depositarlo en cada una
de las soluciones.
5. Observar el fenómeno que ocurre en cada una de ellas
6. Determinar si la velocidad de sublimación cambia de acuerdo a las
sustancias probadas
Resultados
Hielo seco sometido a la solución de agua y jabón
Al tener contacto el hielo seco con el agua se sublima rápidamente y libera el dióxido,
con el agua y jabón se sublima un poco mas lente haciendo demasiadas burbujas las
cuales capturan el dióxido. Con el jabón el hielo se sublima lentamente formando unas
pocas burbujas y posteriormente congela al jabón. Estamos probando otras sustancias
para poder probar la hipótesis de que si habrá un cambio en la velocidad de
sublimación del hielo seco dependiendo de la densidad de sustancias en que se
encuentre.
Conclusión preliminar
Con esta práctica se observó cómo se realiza la sublimación del hielo seco en
diferentes sustancias, que es posible capturar este gas CO2 lo y utilizarse en diversas
aplicaciones prácticas que nosotros mismos usamos a diario, tomado en cuenta sus
bajas temperaturas y que no deja residuos líquidos el hielo seco lo podría utilizar para
enfriar una diversidad de objetos, alimentos y otras sustancias que para mantenerse
en buen estado necesiten de temperaturas bajas.
También observamos cambio en la velocidad de sublimación, dependiendo de la
densidad de las sustancias en que se coloque ya que le cuesta más o menos trabajo
salir de las sustancias, es decir sublimarse si las sustancias son más densas o no.
Se probarán otras condiciones para poder confirmar nuestra hipótesis y poder
discutir lo que ocurre.
Bibliografía
http://www.buenastareas.com/ojear/
guión del tallerista: Hielo seco. GEMS